【自製豆皮腐皮豆包腐竹】天然無添加,原理超簡單!DIY Tofu Skin Bean Curd Sheet | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 янв 2025

Комментарии • 232

  • @shinylee110
    @shinylee110 3 года назад +24

    感謝老師大放送,真是學到好多款菜色。黃豆已備好,今晚就來泡,呵呵!再麻煩老師教麻辣湯底+1。感謝🙇‍♀️

  • @vhgg5693
    @vhgg5693 3 года назад +7

    真是高手在民間 太棒了 我茹素 香菜改芹菜 也好吃 分享給好友

  • @林淑蓉-i6d
    @林淑蓉-i6d 3 года назад +9

    神農嚐百草,Vivian嚐百菜,對於各式食譜的職人鑽研精神無人能出其右,讚美她,因為她總是散發出善與愛的正能量.

  • @yukk1104
    @yukk1104 3 года назад +13

    老師真的是太厲害了,有什麼是老師不會的!!!+1敲碗麻辣鍋底

  • @陳秀燕-s5w
    @陳秀燕-s5w 3 года назад +1

    我喜歡蔬食,豆皮是我的最愛
    謝謝您無私貼心分享,有您真好,謝謝感恩

  • @vivianinwonderland2019
    @vivianinwonderland2019 3 года назад +16

    我超喜歡豆皮的,感謝教大家這麼多變化。想學麻辣鍋底+1

    • @Josice
      @Josice 3 года назад

      麻辣鍋底+1

  • @Cloud_dyy
    @Cloud_dyy 3 года назад +7

    这次的豆皮教学太棒了!市售的豆皮很多都是转基因黄豆制作,虽然多一些步骤但是只有自己制作才能用相对安心一点点的原料,感谢分享!想了解麻辣锅底的制作方法~

  • @王雪鳳-z5c
    @王雪鳳-z5c 3 года назад +4

    感謝老師的分享。所教的內容也都很詳細。 豆皮。豆包都是我們全家的最愛。 愛吃火鍋少不了它。 想學麻辣湯底+1。 謝謝老師

  • @CherieChi
    @CherieChi 3 года назад +13

    +1 真的非常感謝分享 我超愛豆包的 且市售越來越貴,曾經看過新聞專題介紹 果然是慢工出細活 學起來了 立馬操作一遍 另外可否分享 紐約辣雞翅的做法 感謝^^

  • @tkgood263
    @tkgood263 Год назад +1

    謝謝老師,每次你做的看起來都很好吃,都餓起來了🤤

  • @鄭晴文-c1w
    @鄭晴文-c1w 2 года назад +2

    純天然又很棒的教學!真的是大感謝!

  • @le-jutan9743
    @le-jutan9743 3 года назад +7

    太有才了,好像什麼食材都會home made,而且雞西(各種工具)好多,很疑惑的老師常常吃美食又吃不胖😛

  • @美華-t3g
    @美華-t3g 2 года назад +1

    這個好吃,煎煮炒炸都好吃,涼拌也好吃!

  • @王蕙鉁
    @王蕙鉁 3 года назад +3

    哇!超厲害的,一定要找時間來試試喔!
    麻辣鍋底+1

  • @linanatsushi8911
    @linanatsushi8911 3 года назад +4

    看得我一直分泌口水🤤

  • @farfly
    @farfly 3 года назад +1

    涼拌豆皮,看起來就很美味
    真棒

  • @annlin0515
    @annlin0515 3 года назад +2

    凉拌豆皮看着好有食欲,感谢。

  • @evaevawu7227
    @evaevawu7227 3 года назад +4

    +1敲碗麻辣湯底,謝謝老師分享。

  • @annelai6683
    @annelai6683 3 года назад +5

    謝謝老師的影片教學。
    敲碗麻辣鍋底+1!

  • @空姐愛七桃
    @空姐愛七桃 3 года назад +3

    神啊!我的神!👍👍👍👍👍

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  3 года назад +3

      哈哈…我不是神,但我有神四圍環繞我,我心中有神,然後頻道的老闆就是上帝喔!Love U❤️

  • @GodSymmetry001
    @GodSymmetry001 Год назад +1

    看起來好好吃👍

  • @mayfongtee4466
    @mayfongtee4466 2 года назад +1

    +1,老师您真的是太棒了👏🏻。几乎什么都有煮

  • @laigigikitchengg673
    @laigigikitchengg673 3 года назад +1

    哇!自己做豆皮,超強👍

  • @yvonneleung265
    @yvonneleung265 Год назад +1

    超級犀利👍👍👍

  • @chinyuanc210
    @chinyuanc210 3 года назад +3

    只要是豆皮各種料理都愛,謝謝超棒的分享😘😘😘

  • @chewleyngiew6195
    @chewleyngiew6195 Год назад +1

    喜欢老师的讲解❤

  • @伍秀桃
    @伍秀桃 3 года назад

    第一次看到你的作品 滿歡喜

  • @a0938105292
    @a0938105292 3 года назад +3

    超棒的 想學麻辣湯底+1, 謝謝老師

  • @ricekuo853
    @ricekuo853 3 года назад +1

    太厲害!感謝您的分享!

  • @筠-y4b
    @筠-y4b 8 месяцев назад

    太感謝您了!我們住國外都買不到這些原材料。

  • @Tengtiao.963
    @Tengtiao.963 3 года назад +9

    Vivian 我本人曾經做過多次都失敗,豆皮非常薄 根本沒成就感 .今天看了妳的豆皮 唉呀太有療癒了 😇怎麼這麼輕松又不難的感覺 讓我又有信心來克服困難 這次試做ㄧ定要把豆皮搞定😅

  • @陳璟云
    @陳璟云 3 года назад +5

    老師手藝太讚了,感謝分享!麻辣鍋底+1

  • @joyce19910204
    @joyce19910204 3 года назад +1

    老師太強了!!💜💜💜

  • @yappadooify
    @yappadooify 3 года назад +3

    谢谢你的分享。你解释得很好。 我会试试😊
    +1

  • @董淑月
    @董淑月 3 года назад +1

    真棒的分享!
    麻辣鍋+1~謝謝!

  • @陳燕玲-g3c
    @陳燕玲-g3c 3 года назад +1

    十1學麻辣鍋底製作謝謝你

  • @laurachen7286
    @laurachen7286 2 года назад +1

    感恩 這是我的最愛耶

  • @mei-chinlu9649
    @mei-chinlu9649 3 года назад +1

    +1
    太棒的食譜!👍

  • @csa802csaa
    @csa802csaa 3 года назад +5

    超棒的

  • @法寶分享
    @法寶分享 2 года назад +1

    老師真的粉厲害喔

  • @nikkinameirakpam5554
    @nikkinameirakpam5554 3 года назад +3

    Please make more tofu related recipes. I really love tofu💕

  • @SharonKloss.
    @SharonKloss. Год назад

    謝謝! 英國沒賣,只好自己做了😂

  • @hulenhu3531
    @hulenhu3531 3 года назад +1

    感謝!喜歡!又實用

  • @洋洋-o1g
    @洋洋-o1g 3 года назад +1

    想學麻辣鍋,但不想用豆瓣醬那類的加工品,謝謝妳

  • @a0919221568
    @a0919221568 3 года назад +1

    日本京都有個豆漿鍋就是自己做豆皮吃。

  • @上官淺淺
    @上官淺淺 3 года назад +1

    敲碗麻辣鍋底!!

  • @梁飛刀
    @梁飛刀 3 года назад +3

    麻辣鍋底+1感謝您。

  • @ellieho1105
    @ellieho1105 3 года назад +2

    好酷👍🏻👍🏻👍🏻謝謝分享❤️
    麻辣鍋+1🙏🏻

  • @開玉
    @開玉 3 года назад +1

    麻辣鍋底+1!謝謝老師

  • @bellahuang2259
    @bellahuang2259 3 года назад +1

    超喜歡

  • @esther5355
    @esther5355 3 года назад +1

    +1 每集都是精品

  • @kevinchan9292
    @kevinchan9292 3 года назад +2

    謝謝老師分享

  • @charlin1013
    @charlin1013 3 года назад +1

    麻辣鍋底➕1!!!

  • @kuanlin2087
    @kuanlin2087 3 года назад +4

    +1想學麻辣鍋底。
    謝謝

  • @wanlee5794
    @wanlee5794 Год назад

    老師你好 請問黄豆的份量是多少 心急人 希望你可以尽快回复 多谢

  • @amy8296
    @amy8296 2 года назад +1

    我超愛吃豆皮

  • @tanlp2577
    @tanlp2577 3 года назад +5

    请問是多少的黄豆兑多少的水來煮豆浆才會有適合的濃稠度呢?

  • @Farmeraron_
    @Farmeraron_ 3 года назад

    健康好吃、限量大放送~

  • @劉馨茹-k6t
    @劉馨茹-k6t 3 года назад +4

    想學麻辣鍋底+1,謝謝老師。

  • @王怡文-j6n
    @王怡文-j6n 3 года назад +4

    想學麻辣鍋底+1,謝謝😋

  • @yenyenhong9561
    @yenyenhong9561 3 года назад +2

    +1,感覺涼拌豆皮加點小黃瓜也不錯呢!

  • @bobchien168
    @bobchien168 3 года назад +3

    謝謝Vivian!可以來做古早味雞卷了!

  • @那間多多綠
    @那間多多綠 3 года назад +1

    敲碗麻辣鍋底+1
    感恩

  • @phangdokent1670
    @phangdokent1670 Год назад

    很不错。受益良多。
    谢谢你的分享。
    是用黄豆吗?

  • @samuelfeng8015
    @samuelfeng8015 Год назад

    浓豆浆如何才知道够浓,黄豆和水的比例是多少呢?

  • @a3920317
    @a3920317 3 года назад +4

    想學麻辣鍋底+1。謝謝。

  • @shennary0412
    @shennary0412 3 года назад +3

    麻辣鍋底+1 謝謝您:)

  • @sallychong3075
    @sallychong3075 5 месяцев назад

    你好,請問可否用黑豆製作呢?

  • @icebearpapa
    @icebearpapa 3 года назад +3

    這個也太厲害了!! 老師一整個就是......強到, 不知道要說甚麼!!
    所以這個豆皮可以拿來做雞捲嗎? 看起來好像可以喔???
    是說加拿大這邊應該買不到濃豆漿....我可能也沒有那個大機器可以持續煮豆漿!!
    但是還是感謝老師的大放送!! 太厲害了!!

  • @justsaysome
    @justsaysome 3 года назад +2

    想問使用的鍋子是哪一款呀?

  • @maokano7665
    @maokano7665 3 года назад +1

    敲碗麻辣鍋底+1

  • @liangxiao734
    @liangxiao734 Год назад

    要开火一直煮豆浆的方式才能结皮吗?还是到了那个温度就关火?

  • @tkgood263
    @tkgood263 Год назад

    老師我一直在找大豆替代品,鷹嘴豆豆皮也能這樣做嗎?

  • @cocosisiyaya
    @cocosisiyaya 2 года назад +1

    姐姐你好厉害

  • @kageshnian3924
    @kageshnian3924 10 месяцев назад

    請問老師 3000cc豆漿 大約可以做幾片影片裡大小的豆皮

  • @潘淑梅-v4h
    @潘淑梅-v4h 3 года назад +1

    這容量豆漿總共做出幾片豆皮?

  • @kwanooisoo6731
    @kwanooisoo6731 Год назад

    请问老师,用干豆皮做豆包,是用水先泡软吗?谢谢。❤

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  Год назад +1

      要先軟化還原成新鮮豆皮的狀態

  • @yoc7600
    @yoc7600 2 года назад

    可否知道,這樣做的豆皮易散否??

  • @chiunghua
    @chiunghua 3 года назад +1

    如何軟化它拿來包食材?像千張一樣包食材?

  • @milah8904
    @milah8904 3 года назад +2

    素食麻辣鍋底 +1 !!!!!

  • @aksiokchua8713
    @aksiokchua8713 2 года назад

    谢谢老师无私的分享
    请问你煮豆浆的电锅在那儿买

  • @略懂-u9e
    @略懂-u9e 3 года назад +1

    請問製作完豆皮只有豆漿可以飲嗎?

  • @emmalee3864
    @emmalee3864 3 года назад

    绿豆可以做豆皮吗?谢谢

  • @tinfucius
    @tinfucius 2 года назад

    請問一下老師你用的九陽豆漿機是什麼型號的我也想要買

  • @0410cherryliu
    @0410cherryliu 2 месяца назад

    +1想要學馬辣鍋底

  • @潘淑梅-v4h
    @潘淑梅-v4h 3 года назад +2

    豆漿加熱底部很容易巴鍋燒焦,是否適合用不沾鍋?

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  3 года назад

      的確要好清潔要用不沾鍋喔!

  • @秀娥李-k5m
    @秀娥李-k5m 3 года назад +1

    很想知道您的瓦斯廚具是哪一家的

  • @劉耶倫
    @劉耶倫 3 года назад

    奶皮也是一樣的做法,但要用全脂的

  • @徐will
    @徐will 3 года назад +2

    麻辣+1老師

  • @陳柏諺-s9d
    @陳柏諺-s9d 3 года назад +1

    想學麻辣鍋底+1 感恩

  • @Es-presso
    @Es-presso 3 года назад

    放点花椒油味道更好

  • @彭金幣
    @彭金幣 3 года назад +2

    +1,想學麻辣鍋

  • @beckywong915
    @beckywong915 3 года назад +1

    麻辣鍋底+1,謝謝

  • @Ziyou8196
    @Ziyou8196 2 года назад +1

    谢谢您!耶稣爱你!❤️

  • @吳益圻
    @吳益圻 3 года назад

    沒有介紹煮豆皮鍋具

  • @shenpp2002
    @shenpp2002 3 года назад +2

    想請問老師……煮豆漿在等待變豆皮的這12分鐘,鍋內溫度要維持在92°左右嗎?不能關火?謝謝

    • @QQbunny
      @QQbunny 3 года назад

      就說了要維持這個溫度才會形成豆皮,你關火不就降溫了嗎...

    • @shenpp2002
      @shenpp2002 3 года назад +1

      @@QQbunny 那麼若換個說法,持續不降溫一直加熱的話呢?溫度越高會不會有影響呢?謝謝😄
      (對了,我使用一般瓦斯爐煮的)

  • @李大萍-r4e
    @李大萍-r4e 3 года назад +1

    +1 想學麻辣鍋底 謝謝

  • @linh1307
    @linh1307 6 месяцев назад

    看的直咽口水。。。。

  • @jessiminechang3833
    @jessiminechang3833 3 года назад +2

    超愛,+1

  • @杨海林-e9w
    @杨海林-e9w 2 месяца назад +1

    ❤❤❤