Оо, у меня как раз Редмонд, модель Мультикухня, что с тэном выдвижным, отменный йогурт получается, и вот именно Виво больше всего обожаю, и получается за 6 часов. (в мультиварке лучше готовить, тем что и температура более точная и большой обьем можно за раз) . Еще обожаю продукт Симбилакт.
Спасибо за подробную инструкцию. Всё получилось, как надо. Тут еще такой момент, что мне нельзя холодные продукты. Можно ли разогревать йогурт из холодильника в микроволновке без потери полезных качеств продукта?
Не рекомендуем разогревать кисломолочные продукты в микроволновке. При разогревании в микроволновке кисломолочный продукт может свернуться, створожиться. Чтоб разогреть его, лучше заблаговременно достаньте его из холодильника. Или, емкость с кисломолочным продуктом поместите в теплую воду (не горячую).
Действительно, раньше закваска могла залипать при добавлении в флакон молока, но эта проблема была решена год назад. Теперь закваски растворяются отлично!
@@kerol_tv853 Маркетинговый ход. Чтоб чаще покупали. На самом деле, йогурт получился даже из (не вскрытой) баночки с закваской VIVO (забытой в холодильнике) с годовой просрочкой! Проверено - работает.
В инструкции написано, что один флакон 0,5г сухой закваски заквашивает от 1 до 3 л молока. Так все таки сколько лучше заквасить одним флаконом : 1 или 3 л молока? И будет ли при этом разница? И еще вопрос. Как рассчитать %жирности полученного йогурта?
Настя Кича да, мультиварка сама очень быстро нагреет молоко до нужной температуры. В отличие от йогуртницы, у мультиварки мощности хватает для быстрого нагрева молока.
Оо, у меня как раз Редмонд, модель Мультикухня, что с тэном выдвижным, отменный йогурт получается, и вот именно Виво больше всего обожаю, и получается за 6 часов. (в мультиварке лучше готовить, тем что и температура более точная и большой обьем можно за раз) . Еще обожаю продукт Симбилакт.
Спасибо за подробную инструкцию. Всё получилось, как надо. Тут еще такой момент, что мне нельзя холодные продукты. Можно ли разогревать йогурт из холодильника в микроволновке без потери полезных качеств продукта?
Не рекомендуем разогревать кисломолочные продукты в микроволновке. При разогревании в микроволновке кисломолочный продукт может свернуться, створожиться. Чтоб разогреть его, лучше заблаговременно достаньте его из холодильника. Или, емкость с кисломолочным продуктом поместите в теплую воду (не горячую).
Лучше закваску высыпать в молоко, а не лить в флакон молоко-потом там закваска прилипает к стенкам и не вымывается потом.
Действительно, раньше закваска могла залипать при добавлении в флакон молока, но эта проблема была решена год назад. Теперь закваски растворяются отлично!
Спасибо за информацию.
Подтверждаю. Сегодня же делал йогурт и ни каких налипаний.
Закваски VIVO почему нельзя использовать закваску если срок годности закончился???
@@kerol_tv853 Маркетинговый ход. Чтоб чаще покупали. На самом деле, йогурт получился даже из (не вскрытой) баночки с закваской VIVO (забытой в холодильнике) с годовой просрочкой! Проверено - работает.
В инструкции написано, что один флакон 0,5г сухой закваски заквашивает от 1 до 3 л молока. Так все таки сколько лучше заквасить одним флаконом : 1 или 3 л молока? И будет ли при этом разница? И еще вопрос. Как рассчитать %жирности полученного йогурта?
А сколько раз можно перезаквашивать йогурт и как это сказывается на его вкусе?
Созревает йогурт в холодильнике, верно?
Спасибо👍
Можете, подсказать, если молока 2 литра, сколько получится йогурта?
2 литра и получится! 🤦
24 л.
А если молоко уп, то его нагревать до 40* не нужно? Закваску в холодное молоко добавлять ?
Настя Кича да, мультиварка сама очень быстро нагреет молоко до нужной температуры. В отличие от йогуртницы, у мультиварки мощности хватает для быстрого нагрева молока.
После открытия флакона сухая закваска подлежит хранению?
Нет
Если я возьму 1.5л молока и половину закваски,то вторая половина порошка может долго храниться?
использовать надо весь флакон сразу
Можно ли использовать топлёное молоко, и есть ли смысл?
Использовать можно, получится продукт Ряженка. Видео - ruclips.net/video/Ln7BlCyRLOc/видео.html
В смысле Украины?
Что не так, Вась?
Виробник - Україна ✌🏻🙂