La Paella del famoso restaurante Cafe de Chinitas en Madrid, receta y elaboracion

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  • Опубликовано: 31 дек 2024

Комментарии • 136

  • @darkprose
    @darkprose 10 лет назад +15

    Spanish cooking is marvelous! Paella is like a recreation of the world in a pan. The sea, the field, the garden, the farm, the flower-it's all there.

  • @bochochino
    @bochochino 11 лет назад +5

    me acuerdo de mi abuela, que era desendiente de españoles, pero nos hacia la paella a la tampiqueña, pùes llegaron por el puerto de Tampico, despues yo quise vender esa paella pero mi alcholismo no me dejo, ahora quee estoy en visperas de recuperación y que hay invasion de comida china, este video me motivo a volverlo a intentar, habia cosas que nis sabia, estas personas son verdaderos profesionales yo solo soy un advenediso pero tratare de imitarles.

  • @dilmaira
    @dilmaira 11 лет назад +2

    La verdad sea dicha, chica tienes un carisma que puedes jurar que naciste para esto, que bien que lo haces, me rio y disfruto contigo, te juro que hasta los olores siento, felicidades, y por favor sigue adelante, que he aprendido muchisimo, besos y abrazos

  • @indiraallin7708
    @indiraallin7708 10 лет назад +2

    Me encantan todas las recetas de "En casa contigo" son estupendas! y la presentadora super carismatica...

  • @raulalarcon7004
    @raulalarcon7004 5 лет назад +3

    Estuve ahí en le café de chinitas. Hermoso espectáculo y deliciosa la comida y la sangría !! Los felicito!! Gracias este video pude visitarlos y conocer Cafe de chinitas!! volveré. Saludos desde Guayaquil -Ecuador

  • @salaheddineezzanari9628
    @salaheddineezzanari9628 11 лет назад +6

    me encanta la paella española ,es muy rica ! un saludo desde marruecos.

  • @gabadco
    @gabadco 10 лет назад +2

    Me encanta tu canal Silvia! Sigo todas tus recetas. Felicidades por tanta buena vibra que nos mandas a quienes nos gusta cocinar. Un saludo desde Guayaquil.@gaboabad

  • @xx-nr6lu
    @xx-nr6lu 7 лет назад +1

    Me encanta tu simpatía y naturalidad!

  • @girl38rockify
    @girl38rockify 11 лет назад +2

    Si tuviera el dinero vuelo en inmediato a casa en chinitos y ordeni este magnifico plato mmm me muero del hambre de pensar en el y que presentacion muchas gracias a los dos.

  • @Mrturytury1
    @Mrturytury1 10 лет назад +29

    En mis muchos anos he degustado no solamente la sabrosa paella espanola; sino tambien la cubana y la filipina; con sus pequenos acentos y matices....Y todas, han quedado de maravillas.....Viva Espana y toda la cultura que nos lego. Eso si, Viva Cuba
    tambien!

  • @dnsutilities9439
    @dnsutilities9439 11 лет назад +2

    Me has inspirado en gran manera que estoy hacienda la version Americana de este suculento platillo....

  • @CecySML3
    @CecySML3 10 лет назад +4

    Gracias por la receta. Chévere tu programa. Saludos desde USA. :)

  • @liliayordi7875
    @liliayordi7875 5 лет назад +5

    Mi esposo y yo visitamos ese bello sitio en 1973, vinimos de Venezuela como turistas y vimos bailar flamenco. Fue una noche divina👏👏

  • @deborahgoulekas71
    @deborahgoulekas71 9 лет назад +1

    Watched the entire episode - didn't understand a word - but feel inspired to experiment with making this delicious-looking meal. Thank you for the presentation!

  • @ivosilva4454
    @ivosilva4454 5 лет назад

    Gracias por compartir conosotros, saludos desde Brasil

  • @Chris-ue6zq
    @Chris-ue6zq 6 лет назад +3

    Yo veo en casa contigo para practicar mi castellano y es entretenido. Me encanta! Gracias!

  • @DTHUGisdashit
    @DTHUGisdashit 9 лет назад +5

    una buena receta y tambien gente, mil gracias desde San Diego!!

  • @alissonmendez6889
    @alissonmendez6889 10 лет назад +2

    Gracias hermoso canal nos felicitaciones soy de Ecuador y y la haré ojalá me quedé bien

  • @EnCasaContigo
    @EnCasaContigo  12 лет назад +5

    Hola! Puedes hacer tu propio tomate frito con tomate natural. La verdad es que donde este un tomate frito casero que se quite todo lo demas. Como todaslas recetas, lo bueno es adaptarlas a tus gustos y experimentar hasta que consigas exactamente lo que quieres. Un abrazo.

  • @lidiabeatrizvillalba841
    @lidiabeatrizvillalba841 8 лет назад +4

    muchas gracias por su receta me salio riquisimo..

  • @reguaphotoagency9461
    @reguaphotoagency9461 9 лет назад +5

    Simply amazing, Congratulations !!!

  • @thesalsalady173
    @thesalsalady173 9 лет назад +4

    Ay ya decía yo que las verduras y los mariscos se ponían hasta el final; contrariamente a lo que dicen otras recetas que he visto. Gracias por el video y con un compañero en la cocina tan guapo y con esa voz tan varonil si dan ganas de cocinar. Saludos a la Madre Patria España como le llamamos en México.

    • @angellavado4846
      @angellavado4846 9 лет назад +1

      thesalsalady173 Prueba ambas y luego me comentas cual de las dos te ha gustado mas.Un saludo y un abrazo muy fuerte desde aqui Rockford (Illinois).

    • @angellavado4846
      @angellavado4846 9 лет назад +3

      thesalsalady173 Vivo aqui en Rockford,pero soy de Madrid (Espana)

  • @mariaa4172
    @mariaa4172 8 лет назад +2

    esta paella esta riquisima, yo tambien la hago asi y muy buena

  • @ariscordova143
    @ariscordova143 10 лет назад +5

    Lo boy a preparar deceame suerte jijiji, la PAELLA uno de mis platillos favotos, saludos desde California y de todos los Mexicanos.

  • @laboule13
    @laboule13 11 лет назад +4

    gracias du canada c'est cette paella que j'ai choisi! guizar o pollo antes c'est la bonne solution! gracias tambien o director

  • @FrancisPGalvin
    @FrancisPGalvin 10 лет назад +3

    I love Spain and I love it's food and wine!!! :-)

  • @micuba
    @micuba 8 лет назад +3

    La voy a hacer con mi esposo el 14 de Febrero.... nuestra primera Paella celebrando el día del Amor!!!!!! 2017

  • @auroraespinosa4694
    @auroraespinosa4694 9 лет назад +3

    Me encantó tambien la parrilla. Gracias

  • @josecarlosLucerotuku
    @josecarlosLucerotuku 10 лет назад +1

    GRACIAS ¡¡¡¡ de argentina.......especial......la preparare para cuando tenga mi negocio ¡¡¡¡

  • @Fuentes1Rudy
    @Fuentes1Rudy 11 лет назад +2

    Que rica se ve esta paella. Cuando este en Madrid proximo me hare el proposito de visitar ese restaurante que tanto a recomendado esta señora y probar esta famosa paella.

  • @missalois
    @missalois 5 лет назад

    Gracias! Guapa! Buena receta! Me veo haciendo la 😋 paella 🥘 🥘🥘🙅🏻🙅🏻😘👏🏼🙏🏻🙏🏻🍀👍🏻👍🏻👍🏻🥂🥂❤️💋🇨🇭🇵🇪

  • @danielvazquez5343
    @danielvazquez5343 6 лет назад +3

    Silvia siempre Guapa y Elegante. La cocina impecable. Me encantas un abrazo.

  • @odacis6690
    @odacis6690 4 года назад +17

    Paella Valenciana: Pollo,Conejo, Judia verde plana,Garrofon(no son habas),tomate triturado,colorante o azafran,arroz redondo,agua,sal,a veces se le pone caracoles y se le puede poner tambien alcachofas

  • @Mrturytury1
    @Mrturytury1 10 лет назад +2

    Muchas gracias Sr. Verdasco por corregirme.... Claro que es valenciana!

  • @MrLaviborota
    @MrLaviborota 9 лет назад +2

    I learn to make paella with this video! and I love it!!

  • @feriakisses
    @feriakisses 12 лет назад +1

    Mmmmm que delicia..... lo preparare en casa...... Saludines para ti Silvia con mucho cariño...

  • @raulpailla3143
    @raulpailla3143 5 лет назад

    si como que hubo un cirto desorden al agregar los components, pero luce muy provocative, yo hice una hace tres semans, la primera en mi vida y me quedo spectacular, claro si, siguiendo los consejos de otro expert Espanol, ahora me dispongo a hacer la segunda con algo mas que aprendi hoy, gracias

  • @patriciagonzalez2377
    @patriciagonzalez2377 4 года назад +1

    Este video, es una joya hoy día estimada Silvia. No sólo porque este exquisito platillo de la gastronomía española se preparaba con gran maestría en este lugar de gran tradición, sino porque me he enterado, con mucha tristeza que, CAFÉ DE CHINITAS, debido a la pandemia y, a que la renovación del contrato del local no se ha podido negociar, cierra sus puertas permanentemente. Es una pena que un centro culinario, de baile y cante Flamenco con grandes exponentes de estas artes, se pierda. Ojalá, haya una solución a futuro y que la Administración y los madrileños, rescaten este emblemático café-cantante, nacido en Málaga. 👍🏻❤️

  • @Chuvi63
    @Chuvi63 11 лет назад +1

    Excelente receta......voy a hacerla pronto y luego les aviso. Gracias por compartirla

  • @MultiInmobiliaria
    @MultiInmobiliaria 11 лет назад +10

    Aww! se me antojo! ;D
    Gracias por todas estas ricas recetas! Saludos desde México ;)

  • @kalinakalina5097
    @kalinakalina5097 12 лет назад +2

    Genial! Saludos desde Bulgaria :)

  • @AnaMartinez-mp9lh
    @AnaMartinez-mp9lh 8 лет назад +2

    exelente receta la voy a preparar en este año nuevo saludos desde Mexico !!

  • @eduardorocha2928
    @eduardorocha2928 10 лет назад +3

    Muy buena receta.

  • @Anna-qi6we
    @Anna-qi6we 7 лет назад +2

    Omg 😲 se me hizo agua la boca! Algún día haré esta receta 👍🏻

  • @SrElDuque
    @SrElDuque 11 лет назад +32

    Mi querido amigo un gran Chef dijo una vez que la autentica paella no lleva colorante ya con el tomate y con las hebras de un buen azafrán queda muy bien, lo que tal vez la gente asocie la paella con un gran color amarillo-anaranjado, pero la autentica el colorante sobra. Para gustos colores. Pero muy buen trabajo no hay que quitarle merito.

  • @pinkdonutrox
    @pinkdonutrox 10 лет назад +2

    Madrid style, I love it!

  • @PhilippeVirgili
    @PhilippeVirgili 7 лет назад +1

    Pura vida!!

  • @rafaelvillagaray6955
    @rafaelvillagaray6955 7 лет назад +2

    I love this dish with Seafood

  • @franciscaroman1519
    @franciscaroman1519 3 года назад +1

    Yo no voy aprendiendo con 61 años Espero aprender hoy! Gracias!

  • @alejandrolopezmartinez436
    @alejandrolopezmartinez436 4 года назад

    que placer verlos cocinar

  • @rafikyfiky
    @rafikyfiky Год назад +1

    Paella con chorizo, lo acepta todo, hasts un guantazo

  • @nataliachaves3719
    @nataliachaves3719 8 лет назад +1

    Qué rico desde Costa Rica

  • @nellydiaz9012
    @nellydiaz9012 9 лет назад +5

    me gusta como prepara la paella este tío tan guapetón la preparare para ver como me sale

  • @Lucianabrandt
    @Lucianabrandt 10 лет назад +3

    Um presente para todos nós.

  • @PhilippeVirgili
    @PhilippeVirgili 7 лет назад +1

    Excelente!

  • @sonsofscullery3887
    @sonsofscullery3887 11 лет назад +3

    What an amazing Recipe !

  • @PhilippeVirgili
    @PhilippeVirgili 7 лет назад +1

    Excelent!! Magnana es el dia!

  • @plamenpetrov4826
    @plamenpetrov4826 10 лет назад +3

    Me gusta la paella!!!

  • @garcia09121978
    @garcia09121978 11 лет назад +4

    y el azafrán en que momento se lo pongo?, supongo que lo reemplazo por el colorante artificial? me gustaría usarlo, que ha costado mucho conseguirlo.
    Saludos desde Mexico
    Gracias por la explicación,

  • @josesilvaibaenez3634
    @josesilvaibaenez3634 2 года назад

    Muy buena, hoy la voy hacer yo, tengo todo preparado. Siempre me busco esta página " Mi casa contigo" para mis recetas.

  • @colorgrower
    @colorgrower 7 лет назад +3

    We got something like that too its called biryani. Bonne appetite!

  • @joseluisvaldelvira3838
    @joseluisvaldelvira3838 7 лет назад +2

    por cierto el colorante se tiene que poner y muy importante el aceite que el arroz quede dorado

  • @victorrdavis2226
    @victorrdavis2226 7 лет назад +1

    god i can smell it from here. looks muy bueno.

  • @shakimaro
    @shakimaro 11 лет назад +1

    Wow! Muchisimas gracias. Lo hare muy pronto. Se ve muy cencillo. Y yo le tenia miedo. Un abrazo!

  • @Profetaincucina
    @Profetaincucina 11 лет назад +3

    Muy buena, excelente!

  • @marcelayolandapazminoherre7338
    @marcelayolandapazminoherre7338 10 лет назад +3

    Que ricoooooo.

  • @tifazoe5623
    @tifazoe5623 6 лет назад +1

    Gracias a ustedes aprendí a hacer paella, y me dicen que esta más buena que la que hacen muchos españoles jeje.

  • @love925100
    @love925100 12 лет назад +1

    Los mariscos de concha no se cocinan previamente...se echan al final porque en cuanto abren ya estan listos, de lo contrario se ponen elásticos...
    Espero que te sirva la respuesta....Que pases un buen weekend.....
    Ciao!

  • @brissettelove7820
    @brissettelove7820 9 лет назад +1

    lo voy hacer en mi casa saludos desd peru´

  • @zzzjulia
    @zzzjulia 11 лет назад +1

    eres una mujer preciosa, tengo 28 anios y me deslumbra tu belleza y tu simpatia! me encantan tus videos, un beso

  • @JoseFuentes_El_Zahir
    @JoseFuentes_El_Zahir 12 лет назад +2

    Excelente¡¡¡

  • @italiareyna7331
    @italiareyna7331 9 лет назад +2

    muy bueno!!!

  • @marcelobeserra7350
    @marcelobeserra7350 7 лет назад +1

    Maravilhoso!!!!

  • @enriquin58
    @enriquin58 11 лет назад +33

    Viva la pizzaella,tot a la paella.

  • @emihusyx
    @emihusyx 11 лет назад +1

    solo una preguta el arroz se lava antes de poner en la sarten o se pone solo a si como sale del paquete???

  • @ignaciomontesdeocahormiga8003
    @ignaciomontesdeocahormiga8003 6 лет назад +1

    excelente.

  • @Aitza41
    @Aitza41 7 лет назад +1

    ¿Porque usa colorante?, no vi que usara pimentón, ni azafrán, ingredientes que les dan buen sabor. se ve muy sabrosa. La voy a hacer p´ronto. Gracias.

  • @darioteich
    @darioteich 10 лет назад +14

    "De las mejores paellas de España, del mundo y parte del extranjero". ¡Que conste!

  • @fabiolasoscue1738
    @fabiolasoscue1738 7 лет назад

    muy buena explicaciom se ve exkisita

  • @dnsutilities9439
    @dnsutilities9439 11 лет назад +5

    me gusta tu receta... lo que me causo mas gracia es cuando dijiste la major de Madrid, del mundo y parte del extranjero... que no es Madrid, del extranjero y del mundo? me encanta el humor español...

  • @juliaestelaontiveros5576
    @juliaestelaontiveros5576 9 лет назад +1

    Que ricoooo

  • @CecySML3
    @CecySML3 10 лет назад +13

    saludos al cocinero, qué voz!!!

  • @mirtasilvianallim8237
    @mirtasilvianallim8237 8 лет назад +2

    que rico!

  • @coolgirl247layla
    @coolgirl247layla 12 лет назад +1

    K DELICIA YO KIERO UN POKITO , UN SALUDITO DESDE PHOENIX ARIZONA. BEDICIONES.

  • @anabellablum8096
    @anabellablum8096 11 лет назад +3

    Se vé que cocinas frecuentemente Agustín, te invito a mi casa :)

  • @rosariohidalgo4592
    @rosariohidalgo4592 6 лет назад +2

    Ke bueno

  • @chrisvelasco709
    @chrisvelasco709 9 лет назад +3

    yum

  • @fabianalbertogonzalezescal8854
    @fabianalbertogonzalezescal8854 9 лет назад +1

    q rico

  • @MrMariaM
    @MrMariaM 9 лет назад +1

    q rica paella :)

  • @07andari
    @07andari 12 лет назад

    Se ve deliciosa ...pero no me quedo claro si los mariscos d la concha fueron cocidos previamente? Alguien sabe y me pueda decir x favor? Mil gracias y saludos desde los Angeles, California....

  • @Rukascangas1
    @Rukascangas1 11 лет назад +2

    jajajaja, una de las mejores paellas de españa, del mundo y de parte del extranjero, vaya palabras, hay q mejorar ese vocabularioo...jajajajajaja

  • @starbasefiveify
    @starbasefiveify 10 лет назад +2

    muy buena Mmmm

  • @ikebanaJc
    @ikebanaJc 12 лет назад +1

    Un fondo es como un sofrito con pollo o carne?

  • @60tiburon
    @60tiburon 9 лет назад +1

    Si te pasas de sal en el momento de agregar el caldo sumerge una papa cruda y pelada, de algún modo (eso no lo sé) recoge el exceso de sal.

  • @alfonsoalegria4929
    @alfonsoalegria4929 11 лет назад +1

    SILVIA QUE GUAPA ERES GRACIAS A TI A AGUSTIN Y AL CAFE DE CHINITAS LA PAELLA PA COMERSELA OLE.QUE ARTE OS DEDICO nuestro POEMA A MIGUEL DE LOS REYES y la rumba NIÑA DE PEDREGUER,si os gusta voy y les canto sin cobrar pero tengo que probar esa paella mando saludos ALFONSO ALEGRIA

  • @enpastelandia
    @enpastelandia 9 лет назад +2

    QUE DELICIOSA RECETA LA VOY A TRATAR DE HACER

  • @giuseppesallustio8070
    @giuseppesallustio8070 9 лет назад +1

    Eccellente....

  • @albertrodriguez3443
    @albertrodriguez3443 12 лет назад +1

    le veo, maravillosa

  • @vamperkillzshy
    @vamperkillzshy 11 лет назад +4

    Only one person should cook its faster, too much taking but love this recipe 3

  • @IgnacioAgramonte
    @IgnacioAgramonte 10 лет назад +1

    ACA LAS HACEMOS CON CERVEZA.