美食報導｜平價便當主菜排行榜，你心中最愛的主餐是哪一個？[詹姆士/姆士流]
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- Опубликовано: 21 окт 2024
- 大家便當喜歡吃什麼主餐？
或是你在挑便當有什麼小訣竅？
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![美食深度報導｜台灣都會區宵夜排行榜TOP 10！[詹姆士/姆士流]](/img/1.gif)
日子可以過得隨便一點.但是吃東西不要隨便！這句真是金句❤❤
中肯❤
聽了幾集AI旁白真的不太習慣 總覺得很突兀😢
真的怪
同意不喜歡AI旁白... QAQ 少了點意思
Ai適合唸資訊
AI真的超奇怪.. 這集完全看不下去
少了人情味😂
台灣便當三大天王 : 炸排骨.炸雞腿.爌肉
非常認同🤣👍
因為詹姆士這邊你挑便當都是現場買的，
可是園區集體訂購便當，
是訂購以後放一段時間才能吃，
需要考慮到能放至少半個小時到一個小時能吃的。
這種滷排骨、燒臘與爌肉類型的就會比較優勢，
海南雞蔥油雞這種涼的主食放一個小時以後就直接臭掉不是這麼好吃
我相反欸 我反而覺得控肉 滷排骨這種放久變很難吃，油耗味重
如果要放久吃的我會點蔥油雞🤣
@@msbmusic9322 我跟你一樣
炸的魯炸的放到油了就母湯
很多都有做得很好與做得不怎麼樣的，我大部分與詹姆士相同，但我要限縮範圍：
第一名：台北新生南路「鳳城」的三寶（當年吃四年吃不膩）
第二名：梁社漢的炸排骨
第三名：池上木片便當的炸雞腿
第四名：爌肉 最好招牌是「知高飯」
第五名：台鐵的滷排骨
另外加點：三十多年前唸大學時很愛吃台大小福便當的黑胡椒牛柳
雞排（要帶骨的大雞排），燒臘（叉燒+鴨，不愛油雞），腿庫，炸排骨，爌肉
腿庫無敵
1.炸 滷排骨。 豐米的
2.炸雞腿
3.炸雞排
4.三寶飯
5.糖醋排骨
烤肉飯，烤雞腿飯 鐵板牛柳飯 蔥爆豬肉 打拋豬
😊😊😊😊
身為彰化人，便當我不會特別買控肉，因為我自己煮的肯定超好吃。
至於我現在的身分是大學生，最常買的是炸雞腿跟油雞，吃雞總是不會出錯，而且白肉很健康，但我附近有一間便當店有賣滷牛肉，真的很好吃，而且百元就能處理一餐，真的超棒
能透漏彰化便當都吃哪間嗎?這兩年才搬到彰化縣
我是彰化市人，如果控肉飯就那幾家不用說，正常便當，曉陽路品臻燒臘很好吃，我週末回家一定會吃，民族路花店炒飯（津讚），平時我哥愛買，至於剩下的就連鎖店
可以求賣滷牛肉便當店的地址嗎? 感恩
我讀靜宜，我只能暗示這麼多了
@@akaTBD 我知道有家賣便當店有賣滷牛肉就不知是否你說的那家.
對我來說便當的重點反而是配菜，主菜是甚麼看心情，不外乎雞腿雞排排骨爌肉蔥油雞這幾種，但是配菜吃的是一種美好，我是北漂，租屋處附近有一家老牌便當店，平常就很愛吃了，曾經有一份工作離家五分鐘就到了，中午就常去吃，但是被同事問:那家很普通你怎麼那麼愛?我的答案是:老闆炒的菜跟料理，跟我媽的味道一摸一樣，連常出的配菜也都跟我媽在家會煮得差不多，也許不是真的多美味，但那就是我媽媽的味道，一個禮拜至少要去吃一次，來滿足對老母料理味道的懷念。
其實還有一個便當主菜也非常好吃
梅干扣肉👍
在我兒時（念小學的時候）我們學校圍牆外有一位阿姨做的梅干扣肉超級好吃，我這輩子都難忘。
後來再大一點才知道 那位阿姨 是郭李建夫的母親
真的是便宜又好好吃～～❤
推薦中壢國小外有一家山狼便當 也很好吃
素食便當也不錯吃 肉吃多了 換換口味也是不錯的選擇
詹姆士~有機會可以教帶便當系列的嗎?
個人是
炸雞腿(要另外裝)>燒臘三寶>糖醋排骨(要無骨)>滷排骨(滷雞腿)>炸排骨(要無骨的)>控肉
海南雞理論上是第一，但通常都叫做海南雞飯，不是便當不排入
少了烤雞腿或是烤肉便當，這超級下飯欸
魚類100%不會點，因為絕大多數的便當魚類都很腥
不腥的又是炸的，所以很少點
海南雞飯的飯可不是白米飯，是用薑，蒜，雞湯煮出來的，還不能用肉雞。肯定不能是平價便當。
@@seanhsiung5080
真的 海南雞飯，飯算是主角了
身為北部人從小一直不懂大人為什麼喜歡點控肉 就超韌的骰子豬啊 到底有甚麼好吃的
直到我去彰化讀大學我看到同學點了一個控肉飯 我就問說 這是控肉嗎? 對啊 怎麼了? 我也要一碗 然後吃的超開心
以上言論僅代表本人立場 控肉這個東西在北部就是超韌骰子豬 我吃都不會吃 但在中南部我一定吃爆
就好像酸菜我覺得中南部的好吃
我自己是北部人不喜歡北部的酸菜 有一股臭味😞
而且調味有甜一點的酸菜我很愛吃那種@@yiyunyao2432
蛤~炸排骨很容易遇雷...不是厚度不喜歡就是炸粉裹不好或炸粉不搭或炸太油，通常有出滷排骨不會難吃到哪但也有入口即化超好吃類型，覺得最安全大概是烤排骨，碳烤超好吃但也比較貴。
炸排骨除了一定要趁熱吃以外，我最怕吃到碎骨頭，那個無預警的咬到，牙齒真的很痛😅所以假設今天在外面工作有訂便當的話；我一定選控肉。
我的排行是
1 三寶飯 油蔥一定要多 （燒鴨/蜜汁叉燒/火肉）2沒裹粉的炸排骨 （一定要加胡椒鹽）3閹過鹹甜烤肉醬的炸雞腿4新鮮的烤魚肚5三杯雞6糖醋小排😋
今天吃排骨便當 內有一條蝦捲 蝦捲裡面有兩隻蝦 加滷蛋 加辣蘿蔔 白飯上有淋滷肉 配菜選 咖哩 螞蟻上樹 筍乾 100+（滷蛋）15
我也來分享
主觀意識的部分
最常點TOP5：
1.燒臘三寶 (心中所愛的那兩家手藝，我已經很滿意了，暫放第一，等待挖掘到更驚豔的味道)
2.炸排骨 (跟炸雞排比的話，確實排骨的訂購次數多很多，僅次於燒臘系列)
3.腿庫 (我去過的不僅是豬腳專賣便當店，連一般便當店的老闆都會告知豬腳賣完剩腿庫，依照訂購比例原則的話就是腿庫了)
4.香腸 (目前遇到難吃的香腸便當，比較少)
5.煎鮭魚 (以前不吃魚類的我來說，它是最初讓我打開心中障礙的魚類)
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最不常點TOP5：
1.蝦捲 (姆士哥說的我很有感覺，我也吃不懂www，不過不排斥就是)
2.鱈魚 (太常遇到油炸後的鱈魚便當，我知道店家為了定型其魚肉而使用裹粉炸，但真的太油...)
3.烤鯖魚 (高機率遇過很腥的便當...讓我以後都不敢冒險；頂多單點試手氣，不然一塊有腥味的去感染整個便當，真的會很虧)
4.咖哩雞 (講真話，我寧可選便利商店的咖哩，因為沒遇過好吃的咖哩便當店)
5.白斬雞 (就是很柴的雞肉配蒜蓉辣椒醬，經濟條件允許的話，我寧可吃雞腿)
在新加坡吃過海南雞（路邊攤一堆），回來台灣真的覺得好吃的海南雞非常難找，頂多很像，但更多的是白斬雞配泰式醬在那邊裝海南雞
好想吃正宗海南雞
南京復興的慶成海南雞
平價又好吃
高雄六合路上有一家很厲害
@@a0921037403 那家我吃過，我歸類在"很像"
排骨是如果先炸後滷的我可以排在第一，純炸或純滷的頂多排二三
炸排骨→腿庫→燒臘三寶→鮭魚（東門市場的魚便當）→海南雞
這集討論度超高，我會選1、爌肉2、炸雞腿3、咖哩雞4、炸排骨5、腿庫
便當主菜我不喜歡炸的 不喜歡雞皮 不喜歡骨頭😂😂
鮭魚 打拋豬 叉燒或燒肉或雙拼 >鱈魚 滷排>控肉 (要看店）> 魯腿
1.炸雞腿
2.海南雞
3.蔥油雞
4.控肉
5.炸排骨
我的排行是
黑胡椒牛柳
燒臘烤雞腿
炸雞腿
炸排骨
糖醋里肌
前三一樣：秋刀魚、鱈魚、鮭魚、蝦捲，燒臘：叉燒燒臘、三寶
4:43 拿第二塊排骨跟別人換豆皮就解決了😊
有腿庫我一定不會選控肉
我也是這樣
焢肉好容易吃不飽 😂😂
腿庫肥瘦都夠多 控肉就那一塊 昨天還剛好買到肥6瘦4的超噁膩
腿庫派+1 控肉有遇到9肥1瘦的 根本在吃油 打開的當下詛咒了店家幾十次XD
@@免費仔-c2q你的爌肉是指三層肉吧？那個店家9肥1瘦是怎麼做到的，正常舀起來就直接爛掉了，他們是只過醬油水而已嗎😂
想看詹大神一口定便當江山！！！而且可以好多集，一口定排骨便當／一口定炸雞腿便當／一口定控肉便當
我的前五
1.炸雞腿
2.爌肉
3.港式三寶
4.鯖魚
5.蔥油雞
秋刀魚便當，也好吃
現場吃，會吃炸的
帶回家吃會選滷的或是港式
台灣多數人應該都不喜歡秋刀魚，血味太重了，很膩
魚肉魚刺很多吃起來就很麻煩 刺要一直挑
而且還會有種腥味
大部分的吃魚的都老人居多
因為想要養生
小弟個人排名：腿庫、炸排骨、燒臘三寶、打拋豬還有（最後一個好難抉擇）炸雞腿好了😂😂😂，想想都餓了🤤
現在有炭烤的便當店比較多了，傳統便當店重油重鹹真的不合胃口
我個人比較喜歡烤雞排，炸好再抹醬去烤，超爽
但烤雞腿一定是第一，因為大部分的烤雞排都很難吃，目前覺得好吃的就桃園巧味
當我難選擇的時候。我公司附近有賣特餐便當主菜有：炸排骨、炸魚排、炸雞腿、宮保雞丁還有蔥爆豬肉一次五種含小菜三樣，可以解決選擇困難的窘境。😂
私心台灣平價便當：煎雞腿排>滷排骨>腿庫飯
正忠排骨飯（連鎖）的宮保雞丁，超級無敵霹靂好吃，一定要試看看。
我愛公館水源市場壹之鄉的三杯雞便當
月底還有錢再加一個蝦捲 舒服
我心中的前五名是滷雞腿、滷排骨、蔥油雞、燒臘 、鯖魚 (因為不喜歡炸類)
住了台南後 最高級的主菜不是雞腿 牛肉 控肉排骨這些 而是煎的整尾鮮魚
我也是肉食主義，老詹的主食都是我的愛😊
炸雞腿＞三寶（要有燒鴨）＞炸排骨＞控肉＞打拋豬
桃園市民生路上的宮保雞丁好吃 前年價位是80 之後漸漸便貴（物價上漲 ？）目前是90 但它的配菜可選四樣 算是便宜 還可接受😅
請問店名？？
@@n8706003 周師父排骨雞腿便當 330桃園市桃園區民生路564號 每個人喜歡不同 家人都喜歡吃 不一定其他人也喜歡 先打預防針😅
@@wujane5427 這間有名
港式的 扎蹄+肝臘腸才是最爽的 但是要叫老闆幫忙淋一下鴨蔥油!
1炸雞腿；2蔥油雞；3燒臘三寶；4炸排骨；5爌肉
炸滷排骨、蒜泥白肉、三寶燒臘
爌肉是不是有也有分切一片的那種和一塊方方的那種?
兩個滷起來口感不一樣,個人是喜歡一塊方方的,但是就怕遇到滷不透、很硬的
我個人覺得爌肉落差很大，很多店都沒滷透，吃起來好油，所以便當都不敢點，詹姆士有推薦的爌肉便當店嗎？
詹姆士，蝦卷真的要去宜蘭市吃古一味，原本也吃不懂吃到這家就懂了😂；蔥油雞很少看到欸、倒是雞排鱈魚蒜泥白肉比較常見
平價是多少錢呢？
港式燒臘便當永遠第一❤️
雞鴨雙拼+肝腸🤤
因為不是屬於台灣的料理
所以海南雞被剔除？
那燒腊三寶呢呢？
我的前五大便當菜色：控肉、炸雞腿、炸排骨、港式燒臘雙拼、蒜泥白肉
居然是純聊天一集
烤雞腿≥ 糖醋排骨>燒臘三寶>炸雞排≥腿庫
萬巒豬腳，切片豬腳＋蒜蓉醬油膏，不錯。
相對於炸的個人比較喜歡滷的或烤的 滷(烤)雞腿 滷排骨 腿庫 蔥油雞 控肉 其實只是簡單的滷肉飯便當也蠻喜歡的
蔥油雞一定可以，吃過苗栗有間去骨蔥油雞便當，每日限量，超難買超好吃。
請問店名叫什麼名字呢謝謝😊
去骨椒麻雞腿、三杯雞、打拋豬
排骨飯，個人最愛的是台北市武昌街(明星咖啡廳隔壁)曾經的「排骨大王」🎉
我的排名
1. 炸雞腿
2. 炸雞排
3. 燒臘三寶
4. 蔥油雞
5. 炸排骨
人生第一大事，吃！
一定不是炸排骨，就像是詹姆士說的，好吃的機率很低要名店
炸雞腿才真的是比較難失敗
炸雞腿、控肉第一我覺得都可以欸
控肉第一，但目前沒吃過比自家媽媽滷得更好吃的控肉～
我的喜好便當主食top3是 梅干扣肉、糖醋雞丁、蒜泥白肉 。 很可惜都不在名單~
雖然現在不太喜歡吃便當，但炸排骨便當真的很無敵！
好開心!! 因為把你最後一道蔥油雞猜出來
而且猜到會刪掉腿庫是因為有爌肉哈哈哈
剛好也是我的前五名~
香腸蝦捲配菜就有
如果是這樣邏輯的話
燒臘三寶
裡面也有蔥油雞啊😂
小聲提問雞腿雞排現在還算平價嗎，以前常吃這些現在除非有不到一百的不然都吃爌肉飯腳庫飯加蛋配湯
雙拼便當，烤肉飯便當，釷托魚，花枝丸
我在挑的時候 很快就選完了~~
剛好也是這五個!!!!!!!!!!!!!!!!! 只是順序因為喜好有一點點不一樣而已~
真的便當也要買安全口味阿 失敗也不至於太難吃到哪的那種哈哈哈
不然踩雷的時候真的那半天心情都不好哈哈哈哈哈
無骨雞排 糖醋肉 就很讚了 天天吃都沒問題
4:25 喜歡豆皮+1，那才是台鐵便當的主角，滷排反而是次要。
我是香港人，曾經在台南火車站買鹵肉飯便當，真的覺得很好吃，但不明白為何早上11:00賣完後不再添賣？
敲碗詹姆士拍一集炸雞捲🎉🎉
有腿庫我絶對不會選爌肉 ， 腿庫,炸雞腿,炸排骨真的這三個無敵啊~~~
炸雞腿排or紐奧良、炸豬排、燒肉or黑胡椒燒肉
我們家最愛的第一名是烤肉便當
好奇的問一下🫡
肉有沒有什麼去腥味的好方法？
澳洲的肉腥到吃不下去，米酒、薑都蓋不住腥味，焯水也沒有用… 特別是豬絞肉腥到不行
問市場有沒有閹豬，不然國外豬肉味幾乎難免
海南雞好吃 價格大約90~95(雲嘉南)價格 重點沒什麼人賣
有沒有推薦台北新北的蔥油雞便當...找不到好吃的
看到都餓了
荸薺我也很挑，小時候第一次吃到荸薺真的是有嚇到
雖然長大稍微可以接受，但還是不愛
我完全跟詹姆士一樣 而且我也覺得咖哩略遜蔥油雞 因為咖哩雷的太多
台式便當前3名絕對要有一個雞腿
炸雞腿、滷雞腿..... 來自樹林的烤雞腿
豬肉的不要...1廣東烤鴨...2蔥油雞...3蝦捲...4煎鮭魚...5雞排🤣🤣🤣
炸雞腿 炸排骨 控肉真的是三大天王，其他的只能爭第四名 哈哈
港式三寶便當是第一優先選擇的原因就是三個主菜自由配選擇度高
炸雞腿便當是第二優先選擇原因就是年青朋友和小朋友最愛
炸排骨便當是第三優先選擇原因就是中年人首選
控肉便當是第四選擇原因就是
必較方便老年人食用
其它便當選擇如下：
炸雞排、炸魚排、烤雞腿、滷豬腳、滷雞腿、滷排骨、腿庫等主菜便當
其它類便當
日式、泰式便當兩種不同風味選擇
台灣便當最主要的就是菜色豐富
價位優為主要首選衛生可口為次要選擇。😊
炸雞腿 一定要試試永和的阿世排骨 然後配它家的招牌辣椒 一生推 之前休息一陣子最近又復活了
12:31最後講出關鍵，難的應該是挑衛生條件好的便當店?
滷排骨，炸雞排和鱈魚
我個人的前5排名，炸雞腿、炸排骨、滷排骨、叉燒、腿庫
為什麼沒有無骨雞排？
最近很喜歡吃瓜仔肉❤
仔細想想三寶+油蔥
不就是含蔥油雞www 所以咖哩才是名符其實的第五名
個人是炸雞腿、炸排骨，及炸豬排！燒臘三寶也是！而且我也不喜歡魚類當主菜。
哇靠！我一直以為只有我是異類，不吃有荸薺的雞捲，原來詹姆士跟我一樣，我如果在未知的情況下咬到雞捲裡的荸薺整個人會暴怒，然後起雞皮疙瘩，那一餐直接不吃的那種 11:53
古早味的滷排骨才真的神啊
因為有控肉所以拿掉腿庫，因為有三寶，所以拿掉叉燒，我就問 三寶不是叉燒、油雞、燒鴨嗎? 蔥油雞也要拿掉才公平吧
自助餐或便當都油又鹹, 現在有健康疏食餐盒都買這種的.
我的前五是炸雞腿 炸排骨 港式三寶 炸雞排 滷排骨 🤤