Homard Thermidor

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  • Опубликовано: 15 ноя 2024

Комментарии • 46

  • @Dieubéni-s9k
    @Dieubéni-s9k 11 месяцев назад +2

    C'est bon ça, merci

  • @alfredoantoniolopez2176
    @alfredoantoniolopez2176 4 года назад +4

    Que des pures délice.... excellent recette mon Chef

  • @alexandraritz
    @alexandraritz 2 года назад +2

    Je viens de la faire... Excellent !!!!

    • @ChefGillesSensei
      @ChefGillesSensei  2 года назад

      Miammmm oui C'est super bon. Merci de regarder mes recettes et d'avoir pris le temps de me faire un suivi 😊

  • @Jasmin-qb5py
    @Jasmin-qb5py 2 года назад +2

    Je vais la faire cette année, merci

    • @ChefGillesSensei
      @ChefGillesSensei  2 года назад

      Un pur délice. Merci de regarder mes vidéos et de prendre le temps de me faire un commentaire. Je te souhaite une bonne année 2022.

  • @suzannetrottier4471
    @suzannetrottier4471 4 года назад +4

    Tu m'as donné le goût de me payer du homard.
    Avec du beurre à la ciboulette fraîche, quel délice!

  • @kedaiterasemak8429
    @kedaiterasemak8429 4 года назад +3

    Simple and nice chef

  • @sebastienjacquemart5163
    @sebastienjacquemart5163 Год назад +1

    tres bien expliqué , avec un tres beau accent ...

    • @ChefGillesSensei
      @ChefGillesSensei  Год назад +1

      Hahahah Tu dois étre un cousin francais 😊🇨🇵 j'essaie pourtant de parler sans trop d'accent.
      Merci de regarder mes vidéos et d'avoir pris le temps de m'écrire un commentaire. Ça me fait toujours plaisir de savoir que mes vidéos sont écouter en France. Bonne journée.

    • @sebastienjacquemart5163
      @sebastienjacquemart5163 Год назад +1

      Oui, français du nord de la France Dunkerque, Flandre française, mais j habite en Flandre belge depuis mes 16 ans à Gand où on parle le flamand ( néerlandais) bref ne change pas ton accent, c est super jolie ( beaucoup de français aiment l accents québécois) j ai l impression que vous aimez pas votre accent ? Bref c est regrettable c est tellement mélodieux.. je suis aussi chef cuisinier… en Belgique

    • @ChefGillesSensei
      @ChefGillesSensei  Год назад +1

      @@sebastienjacquemart5163
      Allo. j'ai beaucoup voyagé et j'ai été professeur de cuisine pour des élèves internationaux, donc j'ai du apprendre à changer un peu mon accent piur que les gens me comprennent. Je suis déjà été en France plusieurs fois, dont 3 mois à Strasbourg où j'ai pu travaillé dans un restaurant 3 macarons du guide Michelin (le Crocodile).
      Tu travailles dans quel type de cuisine?
      Merci vraiment. J'espère que tu regardes d'autres de mes vidéos. N'hésites pas si tubas des demandes spéciales.

  • @wissamfahmi
    @wissamfahmi 3 года назад +2

    Quelle belle idée pour ce week-end de Pâques, merci.

  • @louiselarouche5917
    @louiselarouche5917 4 года назад +3

    Quelle belle recette et elle a l’air tellement simple à faire 😋

  • @SalamEssaouira
    @SalamEssaouira 2 года назад +2

    J'aime votre accent mais j'aime beaucoup plus votre délices. Bravo chef

    • @ChefGillesSensei
      @ChefGillesSensei  2 года назад

      Merci beaucoup. C'est l'accent du Québec. Toi, tu es de quel coin?

    • @SalamEssaouira
      @SalamEssaouira 2 года назад +1

      @@ChefGillesSenseimoi je suis du Maroc

    • @ChefGillesSensei
      @ChefGillesSensei  2 года назад

      @@SalamEssaouira super. Je suis allé dans ton pays il y a longtemps visité Tanger, Fes, Agadir (où je suis resté un moi dans ce bel endroit 🙂🌴☀️🏖) J'ai adoré ton pays, la musique, la nourriture et les beaux marché aux milles saveurs et couleurs.

    • @SalamEssaouira
      @SalamEssaouira 2 года назад +1

      @@ChefGillesSensei ça me fait plaisir que vous avez aimé mon pays le Maroc, chaleureux et accueillant. J''espere que vous faite un vidéo sur un plat Marocain Simple a votre choix, je suis sûr qu'il sera bon tant qu'il il sera préparé avec amour... Grâce à votre videos je vient de découvrir cette cuisine québécoise riche et formidable et je vous invite à découvrir notre cuisine Marocaine aussi et de la présenter sur votre chaîne... C'est que du Plaisir

    • @ChefGillesSensei
      @ChefGillesSensei  2 года назад

      @@SalamEssaouira ça serait génial si tu pouvais me faire une recette que je publierai sur ma chaîne. Si tu vois je fais souvent des collaborations avec des gens qui aiment la cuisine. J'ai publié déjà la soupe Harira l'an passé pour le Ramadan. C'est ma voisine qui l'avais fait. Tu pourrais me faire un autre plat. Donnes m'en des nouvelles.

  • @erdenedemberel6925
    @erdenedemberel6925 4 года назад +3

    Beaucoup d'amour bravo.

  • @gaborkovacs8883
    @gaborkovacs8883 4 года назад +2

    même à 8h du matin,je mangerai un homard...classe bien le bonjour de BERLIN crise de tabernacle drôlement bon ...merci

  • @gaborkovacs8883
    @gaborkovacs8883 4 года назад +3

    MERCI CHEF!!!!!

  • @fannyfavara9784
    @fannyfavara9784 9 месяцев назад +1

    Bonjour, votre recette est très bonne ,ma recette est une recette plus ancienne et un peu différente ,ma recette est très bonne mais je vais essayer la votre pour comparer merci chef

    • @ChefGillesSensei
      @ChefGillesSensei  9 месяцев назад

      Merci. C'est un classique du grand chef Auguste Escoffier. Une belle façon de cuisiner et de présenter le homard. Tu m'en donneras des nouvelles.
      Passe une belle journée.

  • @The_Real_SLec
    @The_Real_SLec 3 года назад +3

    Par chance que RUclips a suggéré ton vidéo Homard Thermidor. Je ne peu pas croire que j’ai manqué cette vidéo, c’est presqu’un crime. La saison du homard s’en vient bientôt …YeePee!

  • @Lucie_R.
    @Lucie_R. 4 года назад +4

    Olalah Chef, je sais pas chez vous mais en France si je veux me payer un homard, il faut que j'hypothèque ma maison haha !

    • @ChefGillesSensei
      @ChefGillesSensei  4 года назад

      Ici au Québec c'est maintenant la saison...cest enviton 8-9 €

    • @Lucie_R.
      @Lucie_R. 4 года назад +1

      @@ChefGillesSensei profitez-en bien alors :) !

  • @gaborkovacs8883
    @gaborkovacs8883 4 года назад +2

    SI JE LOUPE TERMINATOR OUI

  • @catherinecappe
    @catherinecappe 10 месяцев назад +1

    Excusez-moi mais il n.y a pas d.ail dans la recette du homard thermidor. Mais il y a de l.estragon 🇫🇷

    • @ChefGillesSensei
      @ChefGillesSensei  10 месяцев назад

      Tu es excusé 😉 J'adore l'estragon. Le petit goût anissé rehausserait ce plat.
      Merci pour ton commentaire, et aussi de regarder mes vidéos. J'aime savoir que je suis aussi regarder en France.
      Je te souhaite une belle fin d'année 2023 et une année 2024 remplie d'amour, de santé et de bonnes recettes 👨‍🍳❤️🍽

  • @le-sympathique-ami.Claude
    @le-sympathique-ami.Claude 6 месяцев назад +1

    Perso, j'aurais mis les moceaux de homard ,2 minute avant de retirer du feu pour éviter qu'ils soit trop cuit et donc caoutcouteux et la ciboulette juste avant de retider du feu et de mettre dans les carcasse.

    • @ChefGillesSensei
      @ChefGillesSensei  6 месяцев назад

      Merci pour ton commentaire. Ça a du sens. 😊

  • @jean-francoisfournier415
    @jean-francoisfournier415 4 года назад +1

    Maim miam mais le homard est trop cher pour moi

  • @yannguigui3701
    @yannguigui3701 3 года назад +3

    Ce plat n'aura aucun gout de homard, la crème trop chauffée. On met le fromage au dessus du homard enlève tous les gout du homard. C'est un mélange de tous.

    • @ChefGillesSensei
      @ChefGillesSensei  3 года назад +2

      Un classique culinaire créé pas Auguste Escoffier en 1880. Essaie le c'est délicieux

  • @christophelanco3495
    @christophelanco3495 11 месяцев назад

    Oui, ça doit été bon mais pas besoin de mettre de homard. Ça fait des bons champignons à crème. Mieux vaut garder le homard pour une recette de homard. Tout ça n'a rien d'une cuisine Française. Juste un gros mélange bien gras sans aucune subtilité...

    • @ChefGillesSensei
      @ChefGillesSensei  11 месяцев назад

      C'est pourtant un classique d'Auguste Escoffier

  • @YaFaJin
    @YaFaJin 3 года назад

    Si c'est un homard thermidor, je suis ronald mc donald !!! respectez vous ou du moins Mr escoffier !! des bisous

    • @ChefGillesSensei
      @ChefGillesSensei  3 года назад

      Alors, Ronald McDonald...pourquoi ce commentaire??? Sais tu au moins c'est quoi un homard thermidor? La seule différence est la moutarde, qui à l'origine était de la moutarde en poudre...

    • @YaFaJin
      @YaFaJin 3 года назад

      @@ChefGillesSensei oui oui trés bien merci et la grammaire aussi (ce qu'est un homard thermidor) ^^