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Chef Gilles Sensei
Канада
Добавлен 22 фев 2014
Chef Gilles Sensei
Des recettes simples, avec peu d'ingrédients, expliquées de A à Z. Mes vidéos vont avec les saisons et touchent à toute les parties d'un repas (des petites bouchées canapés, aux desserts, en passant par les breuvages (cocktails) jusqu'aux petites douceurs), le tout fait sans prétention, avec un brin d'humour et surtout, avec beaucoup d'amour.
Je fais aussi des recettes internationales et je cuisine aussi avec des invités qui nous présentent les plats de leurs pays.
J'adore faire des demandes spéciales, alors, quelle sera ma prochaine recette???
Des recettes simples, avec peu d'ingrédients, expliquées de A à Z. Mes vidéos vont avec les saisons et touchent à toute les parties d'un repas (des petites bouchées canapés, aux desserts, en passant par les breuvages (cocktails) jusqu'aux petites douceurs), le tout fait sans prétention, avec un brin d'humour et surtout, avec beaucoup d'amour.
Je fais aussi des recettes internationales et je cuisine aussi avec des invités qui nous présentent les plats de leurs pays.
J'adore faire des demandes spéciales, alors, quelle sera ma prochaine recette???
Graines de citrouille (au airfryer)
Voici deux recettes vraiment délicieuses pour cuisiner les graines de citrouille.
Ne jetter pas vos citrouilles après l'Halloween...
1ère recette:
1 filet d'huile végétale
15 ml (1 cuillère à soupe) de sirop d'érable
Un peu de poudre de chili
Un peu d'assaisonnement BBQ au bois de pommier
Sel
2ème recette:
1 filet d'huile végétale
ml (1 cuillère à soupe) de miel
Un peu de gingembre
Un peu de cannelle
Un peu de clou de girofle
Sel et poivre
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Facebook :ChefGillesSensei
Instagram :chefgillessensei
Courriel :chefgillessensei@gmail.com
Tik Tok :chefgillessensei
Ne jetter pas vos citrouilles après l'Halloween...
1ère recette:
1 filet d'huile végétale
15 ml (1 cuillère à soupe) de sirop d'érable
Un peu de poudre de chili
Un peu d'assaisonnement BBQ au bois de pommier
Sel
2ème recette:
1 filet d'huile végétale
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Un peu de gingembre
Un peu de cannelle
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Видео
Cuisson de courges
Просмотров 27519 часов назад
Dans cette vidéo, je vous montre la façon lanplus facile pour cuire la courge spaghetti, une courge poivrée et une citrouille pour en faire de la purée. Cette technique peut s'appliquer a toutes les sortes de courges.
BAKED APPLE
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Blitz recipe of dessert easy and quick to do, the baked apple is really delicious.
Roses de pommes en Baklava
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Combiner des baklavas à une recette de roses de pommes pour une présentation vraiment sublime, les baklafleurs seront vous ravir. Ingrédients pour 6 portions 6 feuilles de pâte filo 4-5 pommes 1/4 de tasse de pistaches 1/4 de tasse de noix de Grenoble 1/4 de tasse d'amande 1/4 de tasse de sucre 1/4 de tasse de beurre fondu 1 cuillère à thé de cancellé 3 cuillères à soupe de miel N'oubliez pas d...
Potage Rougemont (crème de légumes aux pommes)
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Voici une recette d'automne, le potage Rougemont, ce qu'on appelle également la crème de légumes aux pommes. Ingrédients 4-5 pommes 1 carotte 1 branche de céleri 1 blanc de poireau 1 oignon 1 rutabaga 2 litres de bouillon de légumes (ou de poulet) 1/2 cuillère a thé de cannelle Sel et poivre N'oubliez pas de vous abonner à ma chaîne et à mes autres réseaux sociaux Facebook : ChefGillesSensei In...
Tarte aux pommes hollandaise (tarte-croustade)
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Gâteau aux pêches et pacanes (cuit au Airfryer)
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Crevettes panées au coco cuites au Air Fryer
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Salade de pois chiches et tomates séchées
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Sorbet à la mangue (sans sorbetière)
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Mousseline de pétoncles et crevettes
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Mousseline de pétoncles et crevettes
Que Jésus vous guide vous fortifie et préserve ❤. Merci pour cette recette, ma famille a aimer 🙏.
Merci beaucoup.🙏 J'ai plein d'autres recettes sur ma chaîne que ta famille aimerait. N'hésite pas à regarder mes autres vidéos. Bonne soirée.
Merci chef
Ça me fait plaisir ma chère Astou.
The slasher reunion lollll happy Halloween 🎃
Toujours le fun de se mettre dans l'ambiance et de faire ces videos. Merci pour ton commentaire. Joyeuse Halloween à toi aussi😊
Bravo
@@oaiw427 allo. Justement hier j'ai fait un autre atelier à Eastman en Estrie, cette fois de cuisine Thaï. Merci pour ton commentaire et bonne journée 😊
Bonne idée, c tjs bon avec les pommes et la phylo ,merci pour le partage 👍
Merci Samira. J'aime les recettes d'automne. 🎃🍏🍎
Bonsoir Chef Gilles bonne appétit.
Merci. Une recette simple et délicieuse. Bonne journée 😊
Je suis une très grande fan de VALORANT chef ! ça déchire. C'est énorme de vous voir en Brimstone hahahah
Allo. Plusieurs personnes nous ont photographié. C'est vrai que nos costumes allaient bien ensemble. J'aime bien me déguiser. 😊
super sympas
Merci. J'adore cuisiner les courges. Bon automne à toi!
Est-ce qu'on peut mettre les champignons dans le riz?
Allo. J'adore les champignons. Je ne comprends pas pourquoi les haïtiens ne les mettent pas dans le riz vù que les djon djons sont comestibles. Ça donnerait plus de goût. Je vais m'informer auprès de mes amis haïtiens et je te reviens avec la réponse.
Merci chef Gilles sensei, de nous apprendre des trucs de base (era dans mon cas de me rappeler les termes techniques que vous nous avez einseignés au Resto-Plateau -'vider'-).
Allo. Ça me fait plaisir de retrouver mes anciens élèves. Qui es tu ft6393? Dans quel groupe étais tu?
Je l’essaye aujourd’hui merci pour ce partage
Merci pour le commentaire. Tu vas voir que ça goûte comme dans les restaurants haïtiens! Bonne journée et bon délice!
Je confirme, c'est super bon !
@@AlineenCuisine Merci. 😊 tu me fais bien commencer la journée avec ton beau commentaire. Un classique! Les saveurs des herbes et épices vont tellement bien avec l'agneau. Passes une belle journée.😊
😋😋👍
👨🍳🎃🍩😋
Quelles variétés de pommes pour cette recette ?
Allo tu peux utiliser toutes les sortes de pommes, la McIntosh donne un résultat où la pomme devient plus molle, la Spartan et Empire resteront plus fermes même après cuisson. Ça donne toujours un bon résultat et un goût juste trop bon. Si tu l'essaies, donne-moi s'en des nouvelles. Merci pour ta question.😊
@@ChefGillesSensei j'essaierais ça avec des Red Delicious ou des Honeycrisp. Gilles, un coeur de pomme en Anglais c'est "core", pas heart. 🤓
@@PRdeSO tu m'as démasqué. Je ne suis pas super bon en anglais. Merci pour l'information 😉. Bonne journée
Hot 🔥🔥🔥🔥
WA ! SUPER BON !! MERCI ET SOIT BÈNIDI. ❤
Merci pour ton commentaire. Une bonne sauce que j'apprécie avec du porc ou poulet. Bonne soirée!
Premièrement, le baklava est d'origine turque et normalement fait avec du miel. Etant canadien, tu aurais pu pimper la chose avec du sirop d'érable par exemple. Sinon, la présentation est sympa et j'en ferai peut-être un de ces quatre. merci
Bonjour. Je voulais utiliser le miel de mon ami pour ma vidéo. Mais très bonne idée des baklava au sirop d'érable. Je vais mettre l'idée en réserve pour une future vidéo. Merci pour l'idée. En effet en Turquie, les baklava sont super bon, j'en ai mangé lors de mon voyage à ce pays. J'en ai aussi beaucoup vu dans les pâtisserie quand je suis allé au Maroc. Je préciserai la prochaine fois que ça provient de la Turquie 😉 Bonne journée.
J'ai essayé votre recette et elle est vraiment très bonne! J'ai fais quelque test de goût 1 pot avec la feuille d'aneth, 1 avec la fleur et 1 avec les graines d'aneth. Pour le reste des ingrédients, tout est rester pareille. Le meilleur des 3 est vraiment avec la fleur d'aneth! Elle donne vraiment un bon goût d'aneth pour ceux qui recherche ca. Merci encore pour la recette!
Merci encore pour tes bons commentaires. Si tu aimes aussi les betteraves marinées, essaies aussi ma recette, elle est délicieuse et la variante est au top. ruclips.net/video/OZ7ykHGs1ns/видео.htmlsi=IBZ3VmmJQ22Svh0K
Des belles et bonnes fleurs!!
Oui vraiment délicieux. La combinaison des pommes, noix, miel et cannelle est vraiment juste trop bon.
Très appétissant, j ai hate d essayer ce dessert, merci bcp pour le partage 👍
Merci Samira. Je suis parti trop vite de la maison vendredi, je voulais vous en apporter pour vous faire goûter, mais je les ai oublié. 🫤
Merci pour tt Gilles
Baclafleur😂😂😂
@@nicoletrottier1352 hahaha oui ça fait deôle.. un bac de fleur😜
J'ai acheté le sachet de 210 g, tout-en-un, de Paella Marisol au bouillon de poulet et la cuisson a été un désastre. Il faudra que Marisol revoie les indicatifs de la méthode de cuisson sur l'emballage qu'elle nous fourni car les indicatifs de cuisson ne fonctionnent pas du tout. D'abord 3 tasses d'eau me semble trop car au bout de 17 minutes, le riz cuit à découvert était à moitié cuit et baignait encore dans le bouillon. Au bout d'une demi-heure le riz cuit à découvert était encore à moitié cuit et baignait dans le bouillon. Finalement au bout de 45 minutes le riz était cuit mais gluant et flottait encore dans le bouillon. Je suis vraiment déçu du résultat de cuisson. D'abord, Marisol ne nous dit pas s'il faut cuire le riz sous couvert ou à découvert. Je pense que la recette du Chef Michel est de loin la méthode plus logique que je vais employer la prochaine fois : ruclips.net/video/dTYfo3xvLoc/видео.html
Allo. Je sais que lorsque j'avais acheté le kit il y a 4 ans les instructions n'étaient pas claire: il y avait pour 2 ou 4 portions. J'ai regardé la recette de l'autre chef. Je trouve qu'il fait trop de manipulations et salis beaucoup de vaisselle comparer à celle de Marisol. J'ai fait plusieurs fois les petits sacs de Marisol, et ça a toujours donner de bons résultats. Je vais porter attention la prochaine fois que j'en utiliserai (ils ont peut-être changer leur instructions. Je te redonnerai des nouvelles. N'empêche que Marisol est SUPER généreuse et gentille. Une femme d'affaire exceptionnelle😍
Diabolique..😢
Une belle fête qui n'implique pas de religion. Rien de diabolique. 😊🎃
La vrai vie merci ca ma donné la piqûre félicitations.
Merci. Vos messages m'encouragent à continuer mes vidéos. Bonne soirée.
Merci Chef, comme toujours super instructif!!! Justement ici ce soir, steak Salisbury au menu et, ma sace sera clairement un mix des deux dernières ( champis et oignons ), merci encore!!!
Merci Éric. Quand je faisais ce cours à mes éleves, je ne pouvais m'empêcher de faire des frites et leur faire découvrir la poutine pimper. Il y en avait plusieurs que c'était la première fois qu'ils en mangeaient. Avec ces sauces les poutines étaient plus que bonnes. J'en salive encore. Bonne soirée, merci pour ton commentaire.
@@ChefGillesSensei Oh wow!!! On est loin de la ''Berthelet'' avec ces sauces dans des poutines haha!!! Quelle belle idée!!!
Il ne me manque que du poireau et du rutabaga ! 😭😭😭 En plus la recette a l'air super facile, hâte d'essayer la semaine prochaine ! Merci encore Chef pour les recettes de pommes 😁
Merci pour ton commentaire. Tu vas voir que c'est bon cette soupe là. Bonne journée 😊
Hâte de goûter ça !! Merci beaucoup !
Tu m'en donneras des nouvelles. Bonne journée 😊
@@ChefGillesSensei Très bon! La prochaine fois je devrai par contre choisir un oignon plus doux et un plus petit navet!!! :) Merci beaucoup, ça m'a aidé à me motiver à cuisiner car la recette était simple! ;)
Coucou yesss merci justement j’ai cueilli des pommes 🍎 au super marché 😂 je vais faire ce potage ce soir pour le légume tabaga cest tu un navet ca ou cest un autre sorte
Allo. Oui on appelle aussi le rutabaga le navet au Québec. Bonne journée.
@@ChefGillesSensei merci je savais pas je vais me coucher ce soir plus intelligente loll je t’en redonne des nouvelles demain apres lavoir fait ou c soir
Je la fais demain pour l’apporter chez mon fils et sa famille !
Une bonne soupe réconfortante juste à temps pour l'arrivée du temps plus froid. Je suis sûr que ton fils va aimer😋. Bonne soirée.
Du coup merci pour cette recette Chef ! J'ai pu la réaliser dans de petits ramequins en dessert, c'était TOP ^^ (Pommes du Jardin hehehehe)
Je l'ai fait aussi cette semaine avec des poires, (mais pas de sucre rajouté ni de fécule et farine) et c'était SUPER bon. Merci pour ton commentaire 😊
5:20 UNE TARTE DE CHAMPION !!!!!!!!!!!!!!! 😂😂
😁😆😅 oui ça fait drôle comment j'ai dit ça 🤪
Magnifique
@@omega3bas305 Merci 😊 C'était super bon en plus. MERCI aussi de regarder mes vidéos et d'avoir pris le temps pour un commentaire 🙏
@@ChefGillesSensei je vais l’essayer après demain sans faute et bonne continuation
@@omega3bas305 merci beaucoup 😊
Une vraie bombe de délices, y a pas mieux, merci pour tes partages 🐈🍏🍎👍
Merci Samira. 😊
Yummy 🤤
😊🥧🍏🍎
Super ! j'ai hâte
Merci 🍏🍎
Gros merci, j'en ai fait des soupes dans ma vie mais, jamais de soupe au chou alors... Ça vient d'embarquer sur ma liste!!! Merci également pour la petite ''twist'' technique pour découpe le chou aisément en petites lanières pas trop longues. J'apprend un nouvel aspect technique à chaque vidéo, c'est génial!!!
Merci. Tu fais pleins de bons plats. Dis moi tu es de quel coin?
@@ChefGillesSensei Originaire du Saguenay, migré à Québec ( Beauport ) pendant 25 ans, et maintenant ( les enfants sont grands, partis de la maison ), j'habite un petit village au nord ouest de Québec, Ste-Catherine-de-la-Jacques-Cartier.
Bonjour quand j'ai fait le beurre d'érable je l'ai fouettée avec mon malaxeur kitchinaid a haute vitesse et il a blanchi après 20 min est ce normal car j'ai trouvé que c'était long avant qu'ils blanchissent merci
Allo. Oui un peu long, faut que ça prenne le temps de refroidir, comme le sucre a la crème. Est-ce que tu as aimé? On m'a beaucoup dit que ça fonctionne aussi sans sirop de maïs. Je vais essaye la prochaine fois. Moi j'adore tout ce qui est érable. J'avais bien aimé cette recette. Merci de regarder mes vidéos et d'avoir pris le temps pour un commentaire. Bonne journée.😊
@@ChefGillesSenseiok merci beaucoup et il était super bon
Superrrr ! Mais avant de regarder jusqu'au bout cette recette, je voudrais d'abord savoir ou en trouver ?? Merci 🤩😍🥰
😁😅 ils en vendent buen entendu dans les épiceries asiatiques, mais aussi dans certain Provigo... Merci d'avoir laissé un commentaire. 😊
@@ChefGillesSensei Merci pour votre aimable rapidité turbo !!!! J'irais voir ! Je vais voir aussi ce que c'est les Provigo... J'habite en France !
@@bea9354 allo, un Provigo c'est une chaîne d'épicerie au Québec. Toujours un plaisir de savoir qu'on regarde mes vidéos en France 😊
❤❤❤❤❤ merci infiniment 🙏
Tu vas voir qu'elles sont délicieuses
Merci de regarder mes vidéos😊
Belle recette, j avais la chance d y goûter, c était trop bon,merci Gilles.
Merci Samira. Ça m'a fait plaisir de pouvoir t'en apporter pour que tu puisses goûter. Bon week-end 😊
Il est vraiment bon et facile à réaliser!!
Merci. Oui un délice.
bonne soirée a toi
Merci😊
J'aime bien les feux de foyer chanceux sa relaxe 😂
Oui et avec une brochette, quelques guimauves ou saucisses à griller c'est encore mieux. Bonne soirée ma chère.
Ouffff Alléchant!!! Avec une rangée de biscuits Soda et du beurre, et un morceau de cheddar vieilli, du gros bonheur!!! Réconfort X 1000!!! Merci!!!
Toutes les soupes sont bienvenue quand le temps froid commence à se montrer le bout du nez. Merci pour tous les commentaires que tu me fais, c'est très apprécié. Je vois avec toutes les publications que tu fais que tu es un vrai épicurien 😊
Trop bon!!!!!!!❤❤❤🤤🤤🤤
Merci ma chère 😊❤️
@@ChefGillesSensei merci à toi
Merci bcp pour la recette 😊
Ça me fait plaisir de partager mes recettes. Passes une belle journée 😊
Une recette d'automne avec les poires ? :D l'année dernière vous avez fait un bon gâteau avec les pommes heh
Allo. J'avais prévu un gâteau avec des pêches. J'en ai fait un la semaine passée pour une commande et c'était délicieux. Les bons fruits des vergers: tellement bon. Je te laisse le lien du gâteau aux poires que j'ai déjà fait. Bonne journée et merci de regarder mes vidéo, j'en suis reconnaissant 🙏 ruclips.net/video/T_eUC7lZjJo/видео.htmlsi=Fqr3AHTsn-R0tV-i
Je n'ai jamais mangé de pâtissons! On m'avait dit que au niveau goût c'est entre la courgette et l'artichaud! Vous m'avez vraiment donné envie Chef, ça a l'air délicieux ! Super vidéo intéressante comme toujours ! 😁
Merci pour ton beau commentaire. Ça goûte semblable aux courgettes. C'est juste plus mignon. C'est pas dans toutes les épiceries qu'on peut les trouver. Bonne journée.
Hum j'aime bien les fruit mère sa l'air bon il a aussi restaurant jade sais très bon
Oui le restaurant Jade: un buffet. Je crois que c'est là que j'emmènais les groupe du Resto avant. J'espère que tu vas bien 😊. Je suis bien content de voir que tu regarde mes vidéos. Bonne journée 🙂
merci chef
Encore aujourd'hui cette salade là fait partie de mon top 3 des plats que je préfères. Merci d'avoir pris le temps pour un commentaire. Bonne journée 😊
Merci.. belle recette ... un peu comme en Italy...😉
Merci. Oui une recette simple et délicieuse. Tu viens de l'Italie?