MON MENU CRAQUAGE POUR LES FÊTES 🦞🍾🔥 Caviar, truffe, homard, Saint-Jacques & tatin - Menu 4/4

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  • Опубликовано: 26 сен 2024

Комментарии • 136

  • @MelindaxBe
    @MelindaxBe 9 месяцев назад +22

    Merci Whoogy’s de nous avoir fait rêver avec ces 4 menus de Noël 🎅 on va faire des heureux avec ton livre sous le sapin 🎄
    Bonne fêtes de fin d’année et hâte d’apprendre de nouvelles recettes avec toi en 2024 🎉 et vive le piment d’espelette 🌶️

  • @giHefca
    @giHefca 9 месяцев назад +15

    Le topinambour, ce légume du démon qui fait tonner l'orage dans les futals ! 😱🌬️

    • @Tony-nr5sm
      @Tony-nr5sm 7 месяцев назад

      Ah c'est donc ça... ma soupe de topinambour a fait le même effet

  • @philippartmarie6784
    @philippartmarie6784 9 месяцев назад +6

    Merci pour tes recettes ! Nous avons fait Noel un peu en avance cette année et notre menu était 100% Whooghy's ☺️ blinis maison, oeufs parfaits au comté, bœuf Wellington et Pavlova aux poires, un delice !

  • @MrJoLyMaX
    @MrJoLyMaX 9 месяцев назад +3

    Le dream ❤️❤️❤️ Yohan si tu vois mon commentaire tu sais ce qu’il nous reste à faire

  • @catherinebedin1383
    @catherinebedin1383 9 месяцев назад

    Coucou Hugo, merci pour toutes tes recettes et ton style de présentation, j'adooore ! comme toi, tu adooores le piment d''espelette.
    A Noël, je me suis lancée dans le risotto de homard, j'ai adoré le préparer sauf que j'ai triché, je n'ai pas pu "les attaquer"cru donc je les ai fait cuire selon tes temps de cuisson et au moment de les rafraîchir dans leur bain glacé j'ai aplati les queues de homard avec des boîtes de conserve, ça a fonctionné et ensuite j'ai flambé avec du rhum de Guyane car je n'avais que ça 😂
    Je suis fière de moi, c'est la première fois que je faisais du risotto et surtout du risotto de homard !!
    Mais mais, il y a une recette supplémentaire qui découle directement de ton plat c'est la bisque de homard...pourquoi ne l'as tu pas suggérée ? 🤔.
    Deuxième fièritude à mon sujet, j'y ai pensé !
    Bien sûr j'ai trouvé des recettes et j'ai créé deux litres de bisque de homard ! ho mamamia !
    J'adooore la bisque de poisson mais alors celle-là.... tous les parfums ressortent, c'est à tomber par terre et ainsi, je suis allée au bout du bout des carcasses de homard ! C'est long mais qu'est-ce que c'est bon !
    Merci encore pour tout ce que tu nous montres et surtout comment tu le fais, Bravo Hugo...je t'adooore Hugo de whoogy's !

  • @Estelle0dcma
    @Estelle0dcma 9 месяцев назад +2

    Juste wow !
    Sur la mignaure j'ai cru que c'était un kouign amann, je me suis dit "oh non trop lourd pour les fêtes" mais quelle surprise c'est de la pomme 🤩 je vais faire cette magnifique tatin c'est certain !
    J'ai acheté des queues de homard, ta recette tombe à pic ! Merci.
    Passez tous de belles fêtes gourmandes 🎉

  • @LaureRégnier-w4q
    @LaureRégnier-w4q 9 месяцев назад

    L'intérêt d'avoir des vacances à cette période c'est de pouvoir profiter un peu tous les jours de chaque recette. Merci pour les 4 menus, on a le plein d'idées pour plusieurs jours 🤤🎄🔥

  • @vandepoeljean7257
    @vandepoeljean7257 9 месяцев назад +2

    Merci au chef pour ces recettes !! Et merci de m'avoir servi cette réplique d'Atlantide à 8:04 ;-) Bonnes fêtes et bon appétit !!

    • @camloulou782
      @camloulou782 9 месяцев назад +1

      ouiiiii j'ai adoré !

  • @inesmalleval6958
    @inesmalleval6958 9 месяцев назад +5

    J'ai adoré cette série de Noël 🎄
    Les 4 menus étaient formidables
    Celui là aussi
    Merci pour tout ce travail
    Passez de belles fêtes 🥳

    • @Whoogys
      @Whoogys  9 месяцев назад +1

      Merci vous aussi 😍

  • @guillaumevergnes9457
    @guillaumevergnes9457 8 месяцев назад

    Merci @whoogy’s! On a fait un repas du nouvel an de folie grâce à toi et tes recettes ! On a testé l’œuf parfait au comté, ton saumon gravlax bettrave avec crème de raifort, et le bœuf Wellington !… Mama!! Qu’est-ce qu’on a bien mangé !! Un grand merci! Et je te souhaite le meilleur pour cette nouvelle année !

  • @tripdraw4832
    @tripdraw4832 9 месяцев назад

    joyeuse fête tout le monde !!

  • @MrDam3042
    @MrDam3042 9 месяцев назад

    Tout a l’air excellent !!! Surtout la tatin franchement. Le petit cognac Bourgoin mouillé à l’eau de mer c’est une tuerie d’ailleurs …

  • @runrun5301
    @runrun5301 9 месяцев назад

    Vous faites vraiment de la belle cuisine, avec des produits simples ou plus honéreux c'est magnifique un grand merci. Je vous souhaite de bonnes fêtes

  • @estebandepaz4366
    @estebandepaz4366 9 месяцев назад

    La petite ref à l'atlantide qui fait plaisir... Merci pour toutes ces recettes de follie.

  • @nathaliethannberger5960
    @nathaliethannberger5960 9 месяцев назад +1

    Magnifique la tarte Tatin ! Merci pour cette belle série de recettes très inspirantes

  • @paquitopaquito5686
    @paquitopaquito5686 9 месяцев назад +1

    Je me suis trompé dans la préparation des ingrédients et j’ai mixé les saint Jacques à la place des morceaux de topinambours. Et bien je dois dire que je me suis bien rattrapé, j’ai ajouté de la crème fraîche dans mon blindeur et j’ai servi à mes invités un velouté crémeux de saint Jacques et à côté des morceaux de topinambours cuit à l’eau mais passée recto verso dans une poêle beurré sel/poivre . L’effet était incroyable et mes invités bluffait. En fait ça a joué involontairement l’effet d’un trompe l’œil j’ai reçu que des compliments.

  • @agathe_rose
    @agathe_rose 9 месяцев назад

    Mais incroyable, merci !

  • @justineozane5503
    @justineozane5503 9 месяцев назад

    Super série, j'ai adoré chacune des vidéos !

  • @utakcaline444
    @utakcaline444 9 месяцев назад

    super cette série de Noel, des recettes de foufous, merci et bonnes fêtes à tous également

  • @valentinparent9967
    @valentinparent9967 9 месяцев назад +2

    Bravo pour cette très belle série. On voit que c’est beaucoup de boulot mais ça vaut vraiment le coup !! Félicitations et bonnes fêtes de fin d’année. 🎉

    • @Whoogys
      @Whoogys  9 месяцев назад

      Merci à toi 😊🥹😇

  • @anariaudel6289
    @anariaudel6289 9 месяцев назад

    Wow! Déjà faim! Merci Hugo pour partager les 3 menus….Pour nous c’est le 24, le menu gastronomie et le 25, le craquage!! 🎉💥🔥👻

  • @aarrttnoel
    @aarrttnoel 8 месяцев назад

    Cette tatin de l'espace est magnifique 🤩

  • @ericthannberger9035
    @ericthannberger9035 9 месяцев назад

    Avec tout ces menus ça va être Noël tout au long de l année !! Merci et bravo !! 🎉 et joyeux Noël !!

  • @romainfavre8262
    @romainfavre8262 9 месяцев назад

    Tu m'a donné trop fain avec le risotto et le dessert juste magnifique

  • @emilie1814
    @emilie1814 9 месяцев назад +1

    je viens de voire le reste, tout à l'air incroyable !! bravo pour votre travail à toi et ton équipe

    • @Whoogys
      @Whoogys  9 месяцев назад

      Un grand merci !🙏🏻

  • @sarah_d
    @sarah_d 9 месяцев назад

    Cette série était vraiment géniale !

  • @aurelienvarlet8591
    @aurelienvarlet8591 8 месяцев назад

    du grand art !! mention spéciale a la tatin 🔥🔥🔥

  • @steph-tu4io
    @steph-tu4io 9 месяцев назад

    tu dechires a chaque recette
    j adore tes videos et tes idées miam miam !!!

  • @thibaudbarrois4806
    @thibaudbarrois4806 9 месяцев назад

    Merci pour ces 4 menus ! Une tuerie

  • @runrun5301
    @runrun5301 9 месяцев назад

    Houuuuuu ben on va se régaler , le risotto au homard me branche a fond et la tarte tatin haut niveau et st jacques purée aussi 🎉🎉🎉🎉🎉 merci

  • @hubertrousseau6708
    @hubertrousseau6708 9 месяцев назад

    Quelle série !!! J'ai adoré ! Bravo et merci à toi Whoogy's et toute ta team c'est vraiment du très très beau travail !
    Joyeuses fêtes ! 🎉🎁🎄🤩🎅🥳

  • @jmtrogneux
    @jmtrogneux 9 месяцев назад

    L'huile verte est exactement ce que je cherchais, j'habite au Japon et je cherchais quelque chose pour accompagner mes saints jacques

  • @audreyso1201
    @audreyso1201 9 месяцев назад

    Oui c'est vraiment un repas "Craquage". Merci pour cette vidéo et très bonnes fêtes de fin d'année

  • @marion110789
    @marion110789 9 месяцев назад

    Je n ai pas l habitude de commenter mais... Et je rectifié cette erreur !
    Merci Hugo tu nous régales déjà d habitude... mais là... C est pépite et quel travail je n ose pas imaginer!
    Passe de bonne fêtes de fin d année 🎁🎁🎉🎉🙏

  • @melinamarchand3186
    @melinamarchand3186 9 месяцев назад

    super vidéo continue comme sa !

  • @MultiNITROo
    @MultiNITROo 9 месяцев назад +1

    Bon j'annonce mon repas sera roulé de chapon aux cèpes/truffes avec un gratin dauphinois et la tarte tatin en dessert, pour l'entrée je ferai quelque chose de plus simple style toast de foie gras mais merci beaucoup pour l'inspiration tout a l'air exquis !

  • @Alxxx1978
    @Alxxx1978 9 месяцев назад

    Merci pour ces menus très inspirants!!! Bonnes Fêtes Whoogy’s!!! 🎉🎄🥳

  • @lenionio
    @lenionio 9 месяцев назад

    Merci c'est ce dont j'avais besoin, bonnes fêtes

  • @f9t157
    @f9t157 9 месяцев назад

    Merci pour ces 4 menus de fou !! Trop bien

  • @kiritolink1394
    @kiritolink1394 9 месяцев назад +1

    Incroyable les recettes

    • @Whoogys
      @Whoogys  9 месяцев назад

      Merci beaucoup 😋

  • @quentinos59400
    @quentinos59400 9 месяцев назад

    Ça fait rêver

  • @raphaelvallar7535
    @raphaelvallar7535 9 месяцев назад

    Juste wouah ! Merci pour ces recettes

  • @Mix36lu
    @Mix36lu 9 месяцев назад

    La fin d'année devrait être très bonne.Je suis allé chez Lecler, j'ai demandé vôtre livre =En ruptures aussi bien dans le magasin que chez l'imprimeur. Bonne fêtes à tous.

  • @OBilOuO
    @OBilOuO 9 месяцев назад

    Bravo !! 👍🏻 we are rocketing 🚀!
    ⛄️

  • @thibaudt7969
    @thibaudt7969 9 месяцев назад

    Salut
    Peux-tu faire une recette de chou farci ?
    Merci pour ton travail, bonne continuation 😉

  • @francoiselecocq2058
    @francoiselecocq2058 9 месяцев назад +1

    Encore mille mercis pour ces idées fantastiques ! Tout a l’air tellement bon!

    • @Whoogys
      @Whoogys  9 месяцев назад

      Oooh merci 🤩

  • @_Fahsol
    @_Fahsol 9 месяцев назад

    Joli la réplique de l’Atlantide !
    Et merci pour les menus 🎉

    • @Whoogys
      @Whoogys  9 месяцев назад

      Aaaah bien joué 😍

  • @P4rmentier
    @P4rmentier 9 месяцев назад

    Le cosplay Luke Skywalker dans L'Empire Contre-Attaque 👌🏻

  • @GuillaumeMaupoint-kw4fz
    @GuillaumeMaupoint-kw4fz 9 месяцев назад

    Bravo !!! Very good job !!! Menu très lourd de plaisir

  • @bricel4287
    @bricel4287 9 месяцев назад

    Merci mon gars ! Notre menu de Noël s’y trouve pour sûr 😊

  • @clem.arisyst
    @clem.arisyst 9 месяцев назад

    Coucou ! Une faim en beauté de cette série géniale. Attention : jamais de cuillère en métal pour le caviar ! Ça modifie le goût. Il faut utiliser de la nacre ou, à défaut, du bois.

  • @hushhush52
    @hushhush52 9 месяцев назад +1

    Comme toujours la vidéo est top et ça fait trop envie !
    Par contre, on ne sait jamais pour combien de personne sont les recettes, ajoute l'information pour les futures vidéo 🙏

  • @lanoticedugrandgourmand
    @lanoticedugrandgourmand 9 месяцев назад

    Hello , le risotto et la tarte tarin ont ´ air dingue 😋😋😋

  • @myriam2919
    @myriam2919 9 месяцев назад

    Merci Hugo pour ces magnifiques recettes qui donnent toutes envies.
    C’est toujours avec un grand plaisir que je regarde vos recettes et je m’en inspire très souvent.
    Je viens de faire le gravlax de saumon et j’espère vraiment qu’il sera réussi.
    Je vous souhaite de passer de très belles fêtes de Noël et de Nouvel An et je suis sure que vos amis vont se régaler 😂

  • @aureliafalla9860
    @aureliafalla9860 9 месяцев назад

    incroyable

  • @anthonydiri9721
    @anthonydiri9721 9 месяцев назад +1

    Tu t’es surpassé 🎉

    • @Whoogys
      @Whoogys  9 месяцев назад

      😍😍

  • @Cyano-xo
    @Cyano-xo 9 месяцев назад +1

    T'es le GOAT, HuGOAT

  • @jeromeduval7086
    @jeromeduval7086 9 месяцев назад

    Sympa la ref' sur Atlantide ! Et très chouette menu, cela va sans dire :D

  • @benjiderueil
    @benjiderueil 9 месяцев назад

    merci pour la vidéo, vous livrez 😂

  • @ugytrc
    @ugytrc 9 месяцев назад +1

    préparer son risotto avec un bouillon de homard, une bien belle idéé +++ sbo

  • @juliej8938
    @juliej8938 9 месяцев назад

    Magique ce menu !!!

  • @biancad.1937
    @biancad.1937 9 месяцев назад

    ❤it was great this video

  • @olivierrnd9220
    @olivierrnd9220 9 месяцев назад

    Du grand art 🎉

  • @lanounouille
    @lanounouille 9 месяцев назад

    Toujours un plaisir de regarde tes videos! Elle deborde de passion!!! Je sais pas si tu connais la chaine aux petits oignons sur Twitch ce mec et amateur est il t adore tout comme nous!

  • @sakuras3125
    @sakuras3125 9 месяцев назад +1

    Oh la la Tuerie ! Merci Hugo

    • @Whoogys
      @Whoogys  9 месяцев назад

      🥰🥰

    • @sakuras3125
      @sakuras3125 9 месяцев назад

      Comment ne pas succomber à ce festin ? Je sens et j'espère que cela 80% de mon plat de Noel. Hugo, you're a killer and i like it !

  • @MrPHILOUTRI
    @MrPHILOUTRI 9 месяцев назад

    J'adore 🤩

  • @Ash-mj7no
    @Ash-mj7no 9 месяцев назад

    Hello!
    Merci pour tes vidéos, ça égaille et varie les repas.
    J'ai une question pour ton caramel, tu ajoutes le beurre avec feu coupé et un beurre à température ambiante ? (Sur la vidéo on dirait que le feu est éteint)

  • @damm2998
    @damm2998 9 месяцев назад

    Merci pour ces 3 menus de fêtes. Ils sont pour combien de personnes ?

  • @emilie1814
    @emilie1814 9 месяцев назад +1

    wouaw la tarte tatin !!

  • @poskaone7875
    @poskaone7875 9 месяцев назад

    Hello,
    J'ai reçu le bouquin pour Noël. Il est vraiment top, hâte de tester tout ça !
    Seul reproche : les listes des ingrédients n'indiquent pas pour combien de personnes elles sont ...

  • @julienchapuy2663
    @julienchapuy2663 9 месяцев назад

    Bonjour Hugo @whoogy’s. Combien de temps cette huile peut être conservée…?

  • @Ellioth13
    @Ellioth13 9 месяцев назад +1

    papapa sa envoie du lourd

  • @corentinbourgeois2495
    @corentinbourgeois2495 9 месяцев назад

    Merci Whoogy's pour ces supers idées et tuto pour notre menu de Noël. Petite question cependant, pour combien de personnes sont comptées les quantités citées pour préparer le risotto ??
    Merci d'avance et bonnes fêtes !

    • @Whoogys
      @Whoogys  9 месяцев назад

      Oh merci ☺️
      C’est indiqué dans la description sous la vidéo 😍

    • @corentinbourgeois2495
      @corentinbourgeois2495 9 месяцев назад

      @@Whoogys Nope 🤷‍♂ Et pour le coup j'ai relu 5 fois au moins 😂

    • @AgatheBrunetti
      @AgatheBrunetti 9 месяцев назад

      En effet il n’y a pas l’info en description, moi ça m’intéresse bien 😅
      Merciiii🎉

    • @Whoogys
      @Whoogys  9 месяцев назад +1

      Ah mince ça a dû sauter 😮 c’est pour 6❤

  • @loliloucrew
    @loliloucrew 9 месяцев назад

    Popopooooo la c’est de la frappe 🫣🫣

  • @davidbcg286
    @davidbcg286 9 месяцев назад

    J’ai offert ton livre à mon frère, et je n’étais pas à la bourre !

  • @veroniquechambaud
    @veroniquechambaud 9 месяцев назад +1

    Trop beau merci et la tarte tatin est sublime

    • @Whoogys
      @Whoogys  9 месяцев назад

      😍😍

  • @Gato1978
    @Gato1978 9 месяцев назад

    Il adore le piment d'Espelette !😏😉🌶

  • @charlottepaulettegomis4553
    @charlottepaulettegomis4553 9 месяцев назад +1

    Yes🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @benoitmartin5429
    @benoitmartin5429 9 месяцев назад

    Bonjour les quantités sont pour combien de personnes !?

  • @Marc-jg8ek
    @Marc-jg8ek 9 месяцев назад

    beau menu, merci :) au fait c'est quoi la marque du gaufrier?

    • @jaunetravolta
      @jaunetravolta 9 месяцев назад

      Fri-fri c'est la rolls royce des gaufriers, je recommande +++

  • @victormoo4825
    @victormoo4825 9 месяцев назад

    C’est très miam

  • @benjaminattali8124
    @benjaminattali8124 8 месяцев назад

    Tu devrais faire des vidéos plus spécifiques ou tu nous apprend des techniques ( nettoyer des pinces de homards par exemple)

  • @Dibipable
    @Dibipable 9 месяцев назад +1

    Non mais à ce niveau il faut ouvrir un resto !
    Bon bout d’an l’artiste.

  • @ThePetitMr
    @ThePetitMr 9 месяцев назад

    Rhalalaaaaa

  • @sorciere-de-ville
    @sorciere-de-ville 9 месяцев назад

    Olala

  • @thibaudbarrois4806
    @thibaudbarrois4806 9 месяцев назад

    La tatin de l’espace !!!! Magnifique

  • @marioanicet
    @marioanicet 8 месяцев назад

    c'est menu carnage a la place de menu craquage ?

  • @jeremy1i
    @jeremy1i 9 месяцев назад

    y'a 8 mois t'avais dis que tu ferais un chili con carne

  • @corentinnicolas2705
    @corentinnicolas2705 9 месяцев назад

    J'aurais bien aimé avoir le tips de la hôte éteinte avant de cramer la mienne avec des langoustines flambées 🙄

  • @sunasahi5147
    @sunasahi5147 9 месяцев назад

    je dois économiser 3mois pour me payer ce repas ^^ mais sinon c'est cool 👍

  • @fredericstanisiere1156
    @fredericstanisiere1156 9 месяцев назад

    Voilà du bien bon...pour moi c'est tous sauf le précédent du bobo citadin. Merci pour ces 3 beaux menus. Joyeuses fêtes.

  • @clervadur7277
    @clervadur7277 9 месяцев назад

    🤩👍🏻👏🏻🙏🏻

  • @aristocratedesargentes7009
    @aristocratedesargentes7009 9 месяцев назад

    Craquage du portefeuille 😂

  • @pierrelebigre8492
    @pierrelebigre8492 8 месяцев назад

    il s'est passé quoi avec ta dernière vidéo ?

    • @Whoogys
      @Whoogys  8 месяцев назад

      Avec ma dernière vidéo ?

    • @pierrelebigre8492
      @pierrelebigre8492 8 месяцев назад

      une vidéo est fugacement apparue pour être ensuite effacée du coup depuis le menu 4/4 il n'y a plus rien de nouveau@@Whoogys

  • @dustytape
    @dustytape 8 месяцев назад

    Bonne année mister et bravo ! une pensée pour toi en regardant un autre binoclard enthousiaste au pays du.... piment d'Espelette ruclips.net/video/ZZ-CpoQ4djE/видео.htmlsi=r5qXswJDUph37IJ9

  • @LyriOh
    @LyriOh 9 месяцев назад

    Craquage en règle...

  • @mathieupinson9472
    @mathieupinson9472 9 месяцев назад

    Un peu moche le plat de résistance, les autres : parfait !

  • @noecrasbercu9305
    @noecrasbercu9305 9 месяцев назад

    C’est dommage elle sort trop tard, donc plus possible le de la faire…

  • @valentinchris806
    @valentinchris806 9 месяцев назад

    13:12 j'ai mal Hugo... C'est un geste de bien mauvaise bassesse...

  • @robinpruchon2419
    @robinpruchon2419 8 месяцев назад

    C'est n'importe quoi ! A ne surtout pas regarder quand on a faim !