COMO FAZER ARROZ DE PATO :: SÉRIE ARROZES EP 03 :: UNDERCHEF

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 454

  • @cristianesilva-hk2rm
    @cristianesilva-hk2rm 4 года назад +100

    Gabriel, mostrei o video para a minha vovó,pq a mâe dela era Portuguesa! e perguntei : ele fez direitinho vovó?? .. ela respondeu : este menino Gabriel é especial!! a única coisa errada foi nâo beber o vinho do porto enquanto preparava!!! a fámilia toda riu dela e com ela!!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад +12

      hahahahaha poxa que comentário nota 1.000! Obrigado!

    • @andreaanjos7178
      @andreaanjos7178 4 года назад

      realmente, Gabi é especial

  • @nataliadosanjos9802
    @nataliadosanjos9802 3 года назад +1

    Isto sim é um arroz de pato parabens

  • @juliaferreira4196
    @juliaferreira4196 2 года назад +1

    Bom dia desde Portugal

  • @salahaliosman8617
    @salahaliosman8617 Год назад +1

    Espetacular , nem achei tão trabalhoso assim

  • @carlanascimento3614
    @carlanascimento3614 Год назад +1

    Maravilhoso demais

  • @danielcifu7774
    @danielcifu7774 4 года назад +1

    You are the men !!!!

  • @augustasantos6934
    @augustasantos6934 2 года назад +1

    Não faço bem assim como portuguesa que sou., mas a muitas maneiras de fazer., eu levo ao forno a corar com gema de ovo por cima e as rodelas de chouriço , mas gostei de como você fez boa continuação e tudo de bom para ti

  • @cauanmello6638
    @cauanmello6638 4 года назад +42

    Gabriel brother, é show demais ver vc cozinhar, a intimidade que voce tem com os ingredientes, utilitários e até com a receita é sensacional... tudo isso torna o vídeo uma experiência única. Prosperidade e sucesso!!

  • @robsonval6353
    @robsonval6353 9 месяцев назад +1

    Espetacular!

  • @andressaguedes6120
    @andressaguedes6120 3 года назад +1

    Fiz hj, ki receita top..

  • @beatrizsantos771
    @beatrizsantos771 4 года назад +1

    Que chique e delicioso

  • @andreasrodrigues9041
    @andreasrodrigues9041 4 года назад +1

    Top a Aula!

  • @arthurfreitas2117
    @arthurfreitas2117 4 года назад +23

    Depois que eu fiz o risoto de abóbora eu sigo de olho fechado as receitas do Gabriel. Pqp a comida fica absurda.

  • @carlanascimento3614
    @carlanascimento3614 Год назад +1

    Gabi, já lavei tanta panela “ CHEIA DE SABORES “
    antes de conhecer o seu canal ! 😩
    Lavava a panela , porque considerava que estava “suja” , e começava os novos processos de refogar os outros ingredientes 😢
    Olha só que crime eu cometia! Quanto SABOR jogado no ralo da pia ao longo da história . Nao só por mim , mas por muitas mulheres da minha geração que não tinha esse conhecimento gastronômico ! Tenho 54 anos atualmente .
    Obrigada por passar o seu conhecimentos aqui no canal e pelos seus temperos BRspices que são deliciosos e muito úteis ! ❤

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  Год назад +1

      Que demais ler isso!! É pra isso que estamos aqui! Obrigado pelo carinho querida

  • @monografiapassoapasso-como5598
    @monografiapassoapasso-como5598 3 года назад +2

    Melhor Professor de cozinha do planeta. Do planeta só não, do RUclips tbm

  • @02momento
    @02momento 3 года назад +1

    É isso. Portugal muito bem representado nesse prato. O nosso carolino muito bem confecionado.

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  3 года назад +1

      Obrigado Joaquim, significa muito vindo de voce!

  • @TUCAMOCIDADE
    @TUCAMOCIDADE Год назад +1

    Tu és demais Caro Gabriel..... Aplausos com Gritos 😂😂😂😂😂😂

  • @TheJampt
    @TheJampt 4 года назад +1

    O verdadeiro arroz de pato que confeccionamos em Portugal jamais leva coentros e é finalizado no forno. Esse chouriço não me parece que tenha uma qualidade aceitável. Toda a preparação está muito bem feita e merece um rasgado elogio. Obrigado pelo vídeo e votos de muitos sucessos, é o que lhe desejo. Um abraço de Portugal.

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад +1

      Olá, obrigado por comentar! O Chouriço é o que conseguimos aqui, marca Primor, portuguesa.

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад +1

      Ahhh o coentro nao leva mesmo, mas nossa como fica bom

  • @Isabelverigo
    @Isabelverigo 3 года назад +1

    Obrigada Gabriel. Foi preciso um brasileiro para me ensinar a fazer este prato português.... Já o fiz e o arroz fica delicioso: com muito sabor e nada seco. Já tinha experimentado outras receitas antes e não ficava como eu queria. Muito obrigada e continua com este belíssimo trabalho. 😊

  • @odaagoncalves
    @odaagoncalves 4 года назад +32

    Quando puder faz uma receita de Bife Wellington

  • @priscilaelias5963
    @priscilaelias5963 4 года назад +1

    Sou sua fã de receitas, é a terceira receita sua q faço q dá certo. Já tentei outras receitas de outras coisas que não dão certo. Parabéns!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Muito obrigada por compartilhar com a gente.

  • @carolinegabriel4793
    @carolinegabriel4793 4 года назад +1

    São 2 panelas no fogo sim pq esse canal merece 👏👏👏

  • @mariahelenaalves8344
    @mariahelenaalves8344 4 года назад +3

    vou adorar a sua confecção do bife wellington, muito obrigada, mil beijos

  • @cozinhacomamorsaramachado8145
    @cozinhacomamorsaramachado8145 4 года назад +2

    *Oba, beijinhos grandes desde Portugal.*

  • @cesargregianin544
    @cesargregianin544 4 года назад +1

    Boa...show de bola mestre Gabriel!!!

  • @eletroeletronicadelaborato9966
    @eletroeletronicadelaborato9966 4 года назад +1

    Show de bola adoro pato
    Muito bom o vídeo parabens

  • @joaquimlagarto5805
    @joaquimlagarto5805 4 года назад +1

    sou um português fiel seguidor do seu canal

  • @josesaverio1521
    @josesaverio1521 4 года назад +1

    Tenho feito quase todas as receitas e todas são sensacionais.
    Gabriel, vc realmente sabe o que tá fazendo. Enfim alguém que faz receitas elaboradas sem que precise ir a júpiter buscar os ingredientes. Valeu!

  • @milenapimentel4820
    @milenapimentel4820 3 года назад +2

    Maravilha esse prato! Obrigada pala partilha! Um abraço desde Portugal.

  • @lucas-dj6rx
    @lucas-dj6rx 4 года назад +8

    Mano... vcs merecem o mundo!

  • @anario24
    @anario24 4 года назад +1

    Vc é um espetáculo! Uma aula com competência e descontraída! Amei a receita!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад

      Que demais! Muito obrigado!!

    • @anario24
      @anario24 4 года назад

      @@CanalUnderchef vc merece. Sou exigente !

  • @Hughbonham
    @Hughbonham 4 года назад +1

    Melhor canal de gastronomia, mostra que não é difícil fazer comidas sofisticadas... parabéns gabriel, indico vc a todos meus amigos

  • @guilhermequintao7991
    @guilhermequintao7991 4 года назад +1

    Gabriel é top!! Melhor canal!! Sem dúvida

  • @robertodiniz5626
    @robertodiniz5626 4 года назад +1

    Melhor canal de gastronomia do RUclips!

  • @arumon
    @arumon 4 года назад +8

    6:07 como diria o Netão Bom Beef: 'faca afiada não passa vergonha'! Excelente vídeo, é um pouco complicado achar carne 'exótica' na minha região mas assim que possível irei fazer essa belezura, continuem esse trabalho primoroso, parabéns a todos!

  • @tatis2599
    @tatis2599 4 года назад +6

    Seus vídeos são verdadeiras aulas! Sinto que tô fazendo gastronomia E.A.D. hahah
    Melhor canal 💛
    Melhor arroz de pato que já vi por aí... 👏

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад +3

      Hahahah vou mandar o boleto jaja

    • @tatis2599
      @tatis2599 4 года назад +1

      Não! Sem essa de boletos 😂😂

  • @mariadocarmoprudentedetole3593
    @mariadocarmoprudentedetole3593 3 года назад +1

    Que receita maravilhosa,fiquei babando aqui...😋

  • @joseguilhermearaujo6948
    @joseguilhermearaujo6948 4 года назад +1

    Magnífico arroz de pato!
    Parabéns de novo.

  • @thiagomartins117
    @thiagomartins117 4 года назад +1

    Receita nota 10.
    Vc é o cara

  • @hedineyribeiro270
    @hedineyribeiro270 4 года назад +8

    Sigo vc a algum tempo. Gosto muito de cozinhar; parabéns pelo seu trabalho. #muito bom 👍

  • @migueldahorasantos3513
    @migueldahorasantos3513 4 года назад +1

    Ficou top ,parabéns .
    Abraço daqui de Portugal 🇵🇹

  • @SuperGustavoMario
    @SuperGustavoMario 4 года назад +1

    a organização que vc trabalha e a calma é incrivel

  • @nunocosta4449
    @nunocosta4449 3 года назад +3

    Gabriel, sou português e este é um dos pratos mais tradicionais da nossa culinária e é delicioso. O mais difícil é achar aqui onde moro(Niterói), o chouriço tradicional português.....
    Parabéns, vc é um baita chef 😉

  • @terezal2020
    @terezal2020 4 года назад +1

    Vc é muito gatinho 😍 sempre assistindo cada vez mais apaixonada por vc 😍😍😘

  • @rarony4856
    @rarony4856 4 года назад +1

    Sou de belém e uma de minhas comidas favoritas é o arroz de pato... a tua receita pareceu-me muito classica, parabéns

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад

      essa é a portuga! Voces tem otimas ai tb!

  • @AlexandrePortoValle
    @AlexandrePortoValle 4 года назад +4

    Isso sim é um vídeo de CULINÁRIA! Parabéns

  • @MrMarcelocopetti
    @MrMarcelocopetti 4 года назад +1

    Certamente nunca farei, mas gostei muito da receita, Obrigado ! Nunca vi pato pra vender em minha cidade. Gosto muito desse canal Sem frescuras. Grande abraço.

  • @utherulrich
    @utherulrich 4 года назад +3

    Acho sensacional você explicando sua versão, o modo clássico de se fazer, a história dos ingredientes...canal incrível, parabéns!

  • @topvideoshortsbr8613
    @topvideoshortsbr8613 4 года назад +1

    Sensacional! Sempre quis saber como fazer arroz de pato, consumo bastante essa carne aqui em casa, parabéns pela receita, simples, clara e objetiva. Se quiser trocar algumas receitas de pato dá um alô! Desejo muito sucesso ao canal!

  • @marcelo35648
    @marcelo35648 4 года назад +1

    Galara boraaaa compartilha boraaaaaa 🚀🚀🚀👏🏽👏🏽👏🏽🌾🌾🌾

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад +1

      Ai sim!

    • @marcelo35648
      @marcelo35648 4 года назад

      Vamos crescer, atrair as marcas gente boa temos que prestigiar .

  • @ALINESANTOS-lp5cr
    @ALINESANTOS-lp5cr 4 года назад +1

    Esse cara é sensacional. Manja mto!
    Gostaria de pedir risotto de Limão siciliano.
    Comi em um restaurante perto d casa e amei. Mas nunca encontrei alguém q soubesse fazer um tão bom e com gosto d limão quanto o que comi.
    Fica aqui minha fica (e pedido).

  • @rodrigopaulo142
    @rodrigopaulo142 4 года назад +1

    Bom foi que uma vez fiz um arroz de pato depois de ver vários vídeos no RUclips e o seu resumiu todos eles de forma muito didática. Show de bola como sempre!

  • @lleeoonnaarrddoo1000
    @lleeoonnaarrddoo1000 4 года назад +16

    A temporada de arroz tá foda. Manda aquela galinhada famosa ou o clássico baião de dois kkkk

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад +8

      Vamos fazer uma temporada de classicos brazucas

  • @joaopaulooliveira2142
    @joaopaulooliveira2142 4 года назад +2

    Aprendo muitas coisas com você, você é top!

  • @mariahelenaalves8344
    @mariahelenaalves8344 4 года назад +1

    muito obrigada querido Chef, muito obrigada por tanta gentileza e simpatia, muito obrigada por gostar da minha cidade, mil beijos, você é TOP

  • @angelicamendoza8232
    @angelicamendoza8232 4 года назад +1

    Eu não conhecia arroz de pato. Foi demais conhecer através do seu canal! Agora estou curiosa pra experimentar. Vou tentar qualquer hora. Valeu demais Gabriel! Amo seu canal! 💕

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад +1

      Show de bola Angelica! Que bom q gostou!

  • @humbertodisel
    @humbertodisel 4 года назад +2

    Esse cara é muito fera, GZUIS! Parabéns mano!!!

  • @tadeumatos2043
    @tadeumatos2043 4 года назад +1

    Parabéns Gabriel.

  • @torusian4221
    @torusian4221 4 года назад +1

    Gabriel, mais uma vez uma receita especial e que tu fazes parecer fácil! Valeu!

  • @daayguimaraes2909
    @daayguimaraes2909 4 года назад +1

    Sensacional! Como sempre nota 10!
    Parabéns!!

  • @ronesoares7118
    @ronesoares7118 4 года назад +1

    Show de receita e de vídeo.👏🏽👏🏽😋🤤

  • @petronio178
    @petronio178 4 года назад +1

    Isso deve ter ficado gostoso pa caramba!

  • @decioburle4238
    @decioburle4238 4 года назад +1

    Sensacional

  • @ailtonjordao1406
    @ailtonjordao1406 4 года назад +1

    Genial Gabriel. A ideia de concentrar sabores e tal, já é algo que estou utilizando há algum tempo. Excelente receita essa sua. Show!!!

  • @priscilabussacarini
    @priscilabussacarini 4 года назад

    Fantástico Gabriel, confesso que nunca comi pato, mas com sua receita me animei bastante 😍😍😍. Esquenta não com o povo que reclama do preço, do trabalho, do tamanho do vídeo.... eles tem que entender que o seu canal não é de larica, é de refeições completas e bem elaboradas 😘😘😘

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад +1

      Hahahaha um pouco por aí! Oq dói são os mal educados

    • @priscilabussacarini
      @priscilabussacarini 4 года назад

      @@CanalUnderchef São só corajosos de internet, não deixa isso te tirar a graça não, a gente te adora. Ps: adorei o cenário novo com catioro

  • @gustavorugal2541
    @gustavorugal2541 4 года назад +1

    Na hora que chegou a notificação do canal eu já corri pra casa pra ver kkkkkkkkkkkkk ótima receita!

  • @flaviocardia
    @flaviocardia 4 года назад +1

    Agora falando sério, mais um ótimo vídeo, que vai muito além de dar a receita... fala da história do prato e das técnicas!!
    Eu aqui em PT faço do outro jeito que vc falou, assando o pato e depois desfiando. Até porque depois o arroz volta para o tabuleiro, pq normalmente ele ainda volta pro forno depois de misturado ao pato/bacon/chouriço, com as rodelas de chouriço por cima! Mas sempre bom ver outras formas de fazer também!!! Meus parabéns mais uma vez!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад

      Caaaalma, nao entendi. Voce assa e desfia, ou nao assa e desfia como eu falei?
      Sim, realmente muitos finalIzam no forno!

  • @jboliveira5205
    @jboliveira5205 4 года назад +2

    Cara, sensacional! Estranhei o coentro, mas vou experimentar. Ótimos detalhes, como sempre. Deu vontade de encarar esse trabalho e curtir esse arroz de pato. Parabéns. Obrigadão!!!

  • @belalibra
    @belalibra 4 года назад +1

    essa receita é maravilhosa!!

  • @marianohs
    @marianohs 4 года назад +1

    Sensacional Gabriel!

  • @cristianesilva-hk2rm
    @cristianesilva-hk2rm 4 года назад +1

    Sucesso sempre . bj

  • @Keiliannef
    @Keiliannef 4 года назад +1

    Que prato incrível! Nunca tive curiosidade de provar pato... Agora deu vontade!

  • @kelinlerner
    @kelinlerner 4 года назад +1

    Sério, essa receita tá espetacular!

  • @elizianealmeida4199
    @elizianealmeida4199 4 года назад +1

    Amo o sabor do pato. Receita incrível!

  • @fernandasantos5579
    @fernandasantos5579 4 года назад +1

    A cada video vc nos surpreende mais Chef, maravilhoso!!

  • @wilsonquirino1173
    @wilsonquirino1173 4 года назад +1

    Sensacional, Parabéns Gabriel!

  • @SouRico1992
    @SouRico1992 4 года назад

    Que aula, cara! Obrigado.

  • @aedugc
    @aedugc 4 года назад

    Já é a segunda vez que faço essa receita_ mas usando frango.
    Ficou muito bom.
    Aliás, deu (beeeeeem) mais certo do que com pato.
    Parabéns pelo canal, rapaziada!
    É minha referência preferencial e tenho aprendido bastante.
    Abraço a todos aí (pq além do Chef tem uma raça q faz acontecer)

  • @tpyrus
    @tpyrus 4 года назад

    Essa realmente vale a pena fazer!

  • @augustoharbs
    @augustoharbs 4 года назад +1

    Que video incrivel, que receita maravilhosa.. Esse canal é espetacular, da até uma emoção ver uma obra prima dessas. SUCESSO SEMPRE!

  • @dassamelo
    @dassamelo 4 года назад +1

    Top demais

  • @rosangelabaumgartner5407
    @rosangelabaumgartner5407 4 года назад +1

    Com certeza irei fazer, o sabor deve ser divino, parabéns 👏👏👏

  • @MinutoDaTerra
    @MinutoDaTerra 4 года назад +4

    Rapaz que capricho

  • @midiadearaujosantos4231
    @midiadearaujosantos4231 4 года назад +1

    Sensacional top dmais
    Gostei do boné

  • @brunocosta6109
    @brunocosta6109 4 года назад

    Gabriel, bom dia de Portugal e parabens pelo canal ! Iniciei pelo video do Presunto ! Excelente aula !
    Queria deixar a opinião de fazer o Pato na panela inteiro ! Ganhas muuuuito no sabor porque pele, gordura, osso e carne se unem ! Na mesma panela ja vai o chouriço tambem ! Vai ser muito facil de separar no final ! Ganhas tambem em qualidade porque a gordura não atinge as temperaturas da fritura ! A agua da cozedura tão rica em sabor usa para cozer o arroz ! Super sabor mais rapido e com menos processos ! Abraço

  • @pauloreismachado7002
    @pauloreismachado7002 4 года назад +1

    Maravilhosa a receita

  • @Hughbonham
    @Hughbonham 4 года назад

    Tenho muito pato e faisão aqui no sul do Rio Grande do Sul, vou fazer essa receita amanhã mesmo

  • @danieltomazine
    @danieltomazine 4 года назад +2

    Genial! Viva a terrinha!

  • @cesarferreira2896
    @cesarferreira2896 4 года назад

    Gabriel, só tenho uma coisa a dizer, Obrigado por existir, você é sensacional!!!!
    Sei que a temporada é de arroz, mas queria deixar uma sugestão de algum prato com Rã, acho que seria legal, tmj!!!

  • @marlisilva6470
    @marlisilva6470 4 года назад +1

    Hummm... de cozinha nova! Muito sucesso para vc!

  • @claudineizambotto6733
    @claudineizambotto6733 4 года назад +2

    Topezeraaaa

  • @Ronaldo-ur2pt
    @Ronaldo-ur2pt 4 года назад

    Fantástico... como sempre...

  • @matheusquirico1
    @matheusquirico1 4 года назад

    Vou fazer demais. Aqui na minha região acha o pato "caipira" por um preço bem mais camarada. Com essa receita agora é certeza de impressionar a galera.

  • @lidyannemonteiro3910
    @lidyannemonteiro3910 4 года назад

    SENSACIONAL!!!!

  • @mariofilipe2289
    @mariofilipe2289 4 года назад +7

    O que eu faço, e muito mais simples.
    Coze o pato na panela de pressão, tira, e desfia. Recolhe a gordura, aproveita a água para cozer o arroz. Este vai ao forno com o pato desfiado, chouriço e bacon para tostar.

  • @lucinhabeltrao3300
    @lucinhabeltrao3300 4 года назад

    Amooooo arroz de pato!

  • @facadeumlimaoumalimonada
    @facadeumlimaoumalimonada 4 года назад

    Sensacional. Vou fazer,estou fazendo uma maratona .😀

  • @funnymokeysmouse
    @funnymokeysmouse 4 года назад

    Ai 😍 preciso nem dizer nada...😍🥰😍🥰😍

  • @eduardobini1
    @eduardobini1 4 года назад

    Canal top da gastronomia!!

  • @RAFAELFMOTA
    @RAFAELFMOTA 4 года назад

    Sensacional! Aqui no interior de minas os patos dão sorte, gostamos é de um frango caipira. Bom, pelo menos até eu mostrar esse arroz de pato pra turma kkkk ótimo vídeo e receita!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад

      Hahahahaha da pra fazer com galinha caipira