Que legal! Muito obrigado! Quando chegar a vez da Suíça estou pensando em fazer uma Raclette. ;-), embora tenha que descobrir maneiras de fazer sem ter a racleteira.
Sensacional. Dicas: ao fazer o arroz deixe dourar a cebola (golden brown), como para um caril de frango, mas para isso recomendo a branca em vez da roxa. A gordura que retira à superfície do caldo pode e deve ser utilizada para refogar a cebola. A gordura do pato é das melhores
Fiz a sua receita e ficou sensacional! Eu já fazia uma que triturava o caldo mas ficava muito grosso e gorduroso, portanto a sua versão me saiu muito melhor! Amei
Uma sugestão: ao invés de colocar queijo, pincelar com ovo dessa forma o arroz sai bem douradinho do forno. Gomos de laranja para acompanhar o prato também fica bem. Beijos de Portugal 🇵🇹
Boa tarde! Obrigada por ter cozinhado um dos pratos emblemáticos de Portugal. Sim, sou portuguesa e habituada a cozinhar seguindo a tradição herdada da minha Mãe. Nada a criticar, apenas uma coisa a acrescentar. No final, antes de ir ao forno, pincelo o arroz com gema de ovo. Se aceitar a sugestão diga.me o que achou depois. Claro que, por cima do arroz besuntado com ovo, vão os enchidos. Gostei muito. Obrigada uma vez mais.
Cá em Portugal, nas casas dos portugueses, o arroz de pato não leva nenhum vinho nem o alho poró, nosso alho francês. As carnes fumadas cozem junto com o pato e pode ir a cenoura. Essa versão apareceu ultimamente, pode ficar boa , mas o tradicional que é uma delícia é muito famoso e muito simples em tudo.
Em muitos sítios o arroz de pato leva vinho tinto, daí que por vezes o arroz tem um aspecto ligeiramente mais escuro. Por acaso hoje vou fazer arroz de pato e estive a pesquisar e quando vi cozinheiros deitar um cálice de vinho tinto, percebi o porquê de em alguns restaurantes este arroz ser ligeiramente mais escuro.
Como Portugues de Portugal, aprovo a sua receita totalmente, e vc tem muita razao quando diz que tem Tugas que usam queijo no topo do arroz de pato para gratinar . Ha so uma pequena recomendacao: voce nao lavou o arroz, nao quer dizer que o arroz esteja sujo porque nao esta, mas em Portugal nos lavamos sempre o arroz ( apresar de o sue arroz estar uma maravilha e soltinho) Adoro o Brasil ( Pece desculpa pela falta de pontuacao, eu vivo na Inglaterra e o teclado do meu computador e em ingles)
Lamento dizer-lhe mas o melhor Arroz de Pato, não é esse, mas sim o que eu faço o qual ja fui premiado e que foi considerado o Melhor Arroz de Pato do mundo!
![[#2024MAMA] ROSÉ (로제), Bruno Mars - APT. | Mnet 241122 방송](http://i.ytimg.com/vi/dgGqD28J6aQ/mqdefault.jpg)
Fantástico. O caldo está lindo e o produto final parece perfeito. Um abraço
Ficou bem bom mesmo! Delicioso!
Muito agradecida por esta receita, já está no meu WhatsApp, um dia destes vou fazer 💪🤗🙏🍀❤
que legal! Essa vale muito fazer!
Muito bom.😊sou portuguesa e aprovo
oww ❤️ muito obrigado!
É muito bom. 🇵🇹
Concordo!
Muito obrigado por usar uma receita portuguesa sou de Portugal e vivo em Lisboa é um dos meus preferidos parabéns ❤❤❤❤❤❤
Eu é que agradeço! ❤️❤️❤️❤️❤️
sou portugues e tenho que dizer que essa receita esta maravilhosa,muito bem!
Obrigado pela visita e apoio!
Perfeito, gosto do arroz bem humido❤parabéns 🙏🙏🙏❤️🇵🇹
Amo essa receita ! ❤❤❤
Bom dia ☀️, aqui da Suíça 🇨🇭 apreciando suas iguarias 👍👌adoro . Estamos juntos nesta grande família you tube . Sucesso 👌👍
Que legal! Muito obrigado! Quando chegar a vez da Suíça estou pensando em fazer uma Raclette. ;-), embora tenha que descobrir maneiras de fazer sem ter a racleteira.
Sensacional. Dicas: ao fazer o arroz deixe dourar a cebola (golden brown), como para um caril de frango, mas para isso recomendo a branca em vez da roxa. A gordura que retira à superfície do caldo pode e deve ser utilizada para refogar a cebola. A gordura do pato é das melhores
Sim, eu pensei nisso - sobre usar a gordura para refogar a cebola, mas só lembrei depois de já ter descartado a gordura. :-P Valeu a dica!
Já tive o privilégio de provar e confirmo que é muito bom 🤤
Aprovação in loco! ;-)
Parabéns amigo. Técnica perfeita
🇵🇹
Fico bem feliz com isso! Obrigado!
Muito bem eu coloco sempre queijo,é muito bom.
não tem como ficar ruim!
Olá adorei o vídeo sou Portuguesa é assim que faço obrigado 😊
Fico bem feliz em saber!🤩
Soy de Chile!!!
El arroz de pato es maravilloso
Lo probe cuando vine a conocer Portugal!!!
¡Que bueno! Esta es una receta que puedes hacer en cualquier lugar. Definitivamente es mi favorita
Está uma maravilha sou de Portugal 🇵🇹
Obrigado!! ❤❤❤
Fiz a sua receita e ficou sensacional! Eu já fazia uma que triturava o caldo mas ficava muito grosso e gorduroso, portanto a sua versão me saiu muito melhor! Amei
Que bom saber disso! ♥️
Que top 😃😃😃😃👌🏼
Ficou lindo o prato.
Essa receita vale o esforço, e dá para adaptar os ingredientes
Sou brasileira e vive em Portugal há muitos anos e assim que eu também faço arroz de pato eu aqui em Portugal sou cozinheira
É muito bom esse prato!
Vou fazer guando chegar no brasil
Não vais te arrepender. ;-)
Uma sugestão: ao invés de colocar queijo, pincelar com ovo dessa forma o arroz sai bem douradinho do forno. Gomos de laranja para acompanhar o prato também fica bem. Beijos de Portugal 🇵🇹
Que dica boa! Obrigado!!! ❤❤❤
Cá em casa, junta-se ao caldo, 1 xicara de café expresso. Melhora o sabor. Sempre vai ao forno com queijo.
Café espresso?!?! Fiquei curioso!
Deve ser uma delícia 😅
Vale a pena fazer. ;-)
Obaaaa
Esse demora, mas vale a pena!
Boa tarde!
Obrigada por ter cozinhado um dos pratos emblemáticos de Portugal. Sim, sou portuguesa e habituada a cozinhar seguindo a tradição herdada da minha Mãe.
Nada a criticar, apenas uma coisa a acrescentar.
No final, antes de ir ao forno, pincelo o arroz com gema de ovo. Se aceitar a sugestão diga.me o que achou depois.
Claro que, por cima do arroz besuntado com ovo, vão os enchidos.
Gostei muito. Obrigada uma vez mais.
Legal, ja tinha ouvido falar dessa tecnica. Vou fazer na proxima! Obrigado pela dica!
Cá em Portugal, nas casas dos portugueses, o arroz de pato não leva nenhum vinho nem o alho poró, nosso alho francês. As carnes fumadas cozem junto com o pato e pode ir a cenoura. Essa versão apareceu ultimamente, pode ficar boa , mas o tradicional que é uma delícia é muito famoso e muito simples em tudo.
👍
E nem descarta a gordura do caldo
Ja vi varios videos de portugueses fazendo arroz de pato com esses ingredientes sim!
Vou fazer assim é o vinho só lhe pode dar bom paladar e o caldo de legumes só pode ser maravilhoso uma boa receita na minha opinião
Em muitos sítios o arroz de pato leva vinho tinto, daí que por vezes o arroz tem um aspecto ligeiramente mais escuro. Por acaso hoje vou fazer arroz de pato e estive a pesquisar e quando vi cozinheiros deitar um cálice de vinho tinto, percebi o porquê de em alguns restaurantes este arroz ser ligeiramente mais escuro.
Como Portugues de Portugal, aprovo a sua receita totalmente, e vc tem muita razao quando diz que tem Tugas que usam queijo no topo do arroz de pato para gratinar . Ha so uma pequena recomendacao: voce nao lavou o arroz, nao quer dizer que o arroz esteja sujo porque nao esta, mas em Portugal nos lavamos sempre o arroz ( apresar de o sue arroz estar uma maravilha e soltinho) Adoro o Brasil ( Pece desculpa pela falta de pontuacao, eu vivo na Inglaterra e o teclado do meu computador e em ingles)
que legal! Valeu a dica!
Que delícia! Esse prato pode vim com uma proteína a parte? Ou geralmente é servido somente o arroz de pato?
Oi. A proteína é o próprio pato desfiado, junto dos embutidos-linguiças. Normalmente é servido com uma salada ou coisa assim ;-)
@@varietatemmuito obrigada! Achei que servir sozinho deixaria a desejar, mas vou colocá-lo acompanhado de uma salada e vai ser sucesso!! Abraço
esse prato é delicioso demais! Vai ser o astro da mesa! Sucesso no jantar!
👏👏👏😋
Essa definitivamente vale a pena fazer
😃😃😃👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Tae uma boa pedida para as festas de fim de ano ;-)
😅parabéns
Obrigado! ❤❤❤
Que Delicia Obrigada Desde Paris
Essa receita é top!
Falta pincelar com ovo batido e só depois se poêm os enchidos, no Alentejo é assim. No Norte é mais como está no vídeo.
Sim, quero fazer desse jeito na próxima vez!
Morcila portuguesa, não quereria dizer Morcela?
Estou usando Português Brasileiro nesse video. ;-)
Vai rolar uma receita de cerveja ?
Já tem no canal: ruclips.net/video/vMB5q8FRaIE/видео.html foi a última que fiz ;-)
Lamento dizer-lhe mas o melhor Arroz de Pato, não é esse, mas sim o que eu faço o qual ja fui premiado e que foi considerado o Melhor Arroz de Pato do mundo!
Parabéns
louro seco fica melhor, mas assim também e bom
Eu sempre colho direto do pé de louro que tenho, na medida que preciso ;-)
Falta uns cravinhos e talos de salsa
legal 👍
Murcela
👍🏻
MORCELA
O arroz de pato em Portugal não leva alho francês nem morcela
👍🏻
Leva sim no norte e na parte do arribatejo usa-se.
O alho francês é para o caldo de legumes... Que falta de conhecimento, Santo Deus!!!
Arroz de humano.
😂
Mucela
👍
Murcel
@@MariaVieira-yt1rr EM PORTUGAL DIZ-SE MORCELA
MORCELA
Não é morcilha, é MORCELA.
Em Portugal, sim.