Pilze ohne Ende | Pfifferlinge, Butter Rezept, KEINE Steinpilze | 10 Arten im Juni
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- Опубликовано: 27 авг 2024
- ►Feinste Speisepilze sammeln im Juni 2024. Gibt es schon Steinpilze? Pfifferlinge auf jeden Fall! Die Fliegenpilze zeigen sich auch schon. Das Gold des Waldes begeistert aber am meisten! Pfifferling Arten haben jetzt schon Saison und das vielerorts in Deutschland, Österreich und Schweiz. Außerdem im Video ein Pilzbutter Rezept zum selber machen. Unbedingt ausprobieren! Essbare Pilze suchen, finden und sammeln, war kein Problem bei der Schwarzwald Tour. Es wieder richtig gut. Es ist immer Zeit für Pilze! Auch im Sommer lässt es sich erfolgreich auf die Pilzsuche gehen. Pilzglück und Opa und Oma eine goldene Überraschung machen, da lohnt sich die Tour allemal! 🍄 Bitte informiert euch vor dem Pilze sammeln. 🍄 Verwechslungsgefahr! Wo ihr sammeln dürft, was ihr sammeln dürft, geht bei euren ersten Malen mit fachkundiger Begleitung, wenn möglich. Grundkenntnisse im Umgang und Bestimmung mit Pilzen sind unabdingbar! Vergiftet euch nicht, nur essen, wenn ihr euch 100% sicher seid! Haltet die Höchstmengen ein. Zerstört die Pilze bitte nicht mutwillig. Die abgeernteten Stellen bitte wieder mit Erde und Laub bedecken :) Fotos und Videos genügen im Zweifelsfall nicht zur 100% Bestimmung. Better be safe than sorry!◄
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Rezept und Mengenangaben:
250g Pfifferlinge frisch
Butterschmalz
250g Butter (zur Sicherheit)
Salz
optional Kräuter, Pfeffer usw.
Küchenfertige Pilze, auf einheitliche Größe bringen. Erhitzen in Butterschmalz bis Wasser verkocht ist, Pfifferlinge ca. 10 - 15 Minuten garen (abhängig von Größe). Abwiegen, abkühlen lassen. Mit 1:1 zimmerwarmer Butter vermengen und vermixxen. Mit Salz, Kräuter, Pfeffer abschmecken. Abfüllen in kleine Gläser/Schüsseln. Einfrieren oder sofort genießen.
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Musik:
-
Bilder:
Ich
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Rezept und Mengenangaben:
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250g Pfifferlinge frisch
Butterschmalz
250g Butter (zur Sicherheit)
Salz
optional Kräuter, Pfeffer usw.
Küchenfertige Pilze, auf einheitliche Größe bringen. Erhitzen in Butterschmalz bis Wasser verkocht ist, Pfifferlinge ca. 10 - 15 Minuten garen (abhängig von Größe). Abwiegen, abkühlen lassen. Mit 1:1 zimmerwarmer Butter vermengen und vermixxen. Mit Salz, Kräuter, Pfeffer abschmecken. Abfüllen in kleine Gläser/Schüsseln. Einfrieren oder sofort genießen.
Bester Opa der Welt ❤
😊❤
Super Idee mit der Butter!Und wie immer ein super Video.Glg an den Opa❤
Der Dank geht an den lieben Stefan ❤ Liebe Grüße zurück, Kommentare wurde gerade vorgelesen
Ganz viel Opa, das machst Du echt super, daß wollen Alle sehen. 👍🏼
So wie er mag und es sich ergibt 😇
Toll, wie er mit seinem Opa redet. Auf Augenhöhe so herzlich. Kann man von beiden lernen. ❤
Das freut uns sehr! ❤️
Opa ist Super😊😊sowie der Beitrag auch.
Vielen lieben Dank dir! 😊
Bestes Abendprogramm😁
Viel Spaß 😇
vielen lieben Dank für das Video 🙂 ich glaub die Butter kommt richtig gut!!
Ohjaaa! Unbedingt nachmachen
Ich könnte Opa und Dir stundenlang zuhören. Einfach ein toller Dialekt. Auch wenn ich Schwäbisch schwetz gibt's viel ähnliches. Und s fühlt sich hoimalig an, wenn ihr redet.
Bei Dir find ichs interessant das ein so junger Mann sich so gut auskennt.
Auch wenn Du und Opa im Garten sind.
Mfg Heike
Landk BC
Danke dir Heike! Wir haben Bissl einen Mischmasch besonders Opa aus Schwäbisch und Badisch. Wohnen im Grenzgebiet 😊 liebe Grüße
Dussel🎉🎉 lustig, schön, unterhaltsam 😂😊Ne,ne ein Dussel bist Du nicht.
Opa meint "Glücks"Pilz".
Danke für das Rezept 🎉, ewald
Opa meinte nicht Dussel, sondern Dusel im Sinne von "Glück gehabt". Danke dir trotzdem lieber Ewald!
Hallo Max,
wieder mal ein sehr schönes Video 😊 und lehrreich.
Dein Opa ist so goldig, so lustig der Teil mit der Pfiffi-Butter😂😂😂 hab so gelacht
...und ab und an mal ein Rezept wäre prima.
Fände auch gut, wenn Du nochmal das Thema Baumkunde ein wenig mit aufnehmen könntest
Danke Dir und weiterhin viel Erfolg bei der Pilzsuche
Danke dir für das Feedback und die Erinnerung mit der Baumkunde! Liebe Grüße
Hallo Max tolles Pilzvideo😊 ... und dann auch noch deine Opa von der Pfifferlings Butter überzeugt 👍👍. Danke fürs zeigen liebe grüße an deinen Opa😃 bleibt Gesund Silvia 😁
Hallo, bin zu...... finde keine.😢
Macht aber nix 😊 immer schön deine Videos zu sehen. Umarmung für Dich und viele liebe Grüße, ewald
Weiterhin viel Erfolg bei der Suche. Irgendwann klappt es! Liebe Grüße
Danke fürs mitnehmen und Glückwunsch zu deinen tollen Funden.
Danke fürs anschauen!
Unglaublich toll gemacht. Ich liebe diese Begeisterung in deinen Videos. Akzent und Opa sowieso. 😍
Ganz lieben Dank!
Ganz tolles Video, danke dafür und ich hab mich so über die Reaktion von Opa gefreut über deine Pilzbutter, klasse
Danke dir fürs anschauen und mitfreuen!
Ey es klingt halt irgendwie so abgedroschen weil jeder lobt deinen Opa hier immer.... Aber ich muss es auch noch mal sagen er ist einfach so gut :DDD regelmäßig sitze ich hier und lache mich kaputt über das was er sagt, einfach herrlich!!!!
Ach, schadet doch nicht! Und keine Sorge, ist nicht abgedroschen, Opa freut sich immer noch. Und wenn du lachen musst, umso besser!
Top Pfifferlingsfund!❤Also bei uns in Raum Lüneburg ist im Wald leider nix, jedenfalls nix im Kiefernwald! Bei Wohnanlagen, aufgrund meines Berufes ist ne tolle Artenvielfalt zu finden! Nelkenschwindlinge und Perlpilze ohne Ende, die ich gestern probieren durfte, da 3 Exemplare im top zustand war! Erstfunde wie Kegeliger Saftling, Krönchen-Träuschling, Vielgestaltige Holzkeule waren dabei!
Dankeschön! Also Artenvielfalt ist da bei dir. Toll mit dem Saftling, Krönchen-Träuschling hab ich auch noch nicht gefunden. Denke irgendwo steht sicherlich was auch im Kiefernwald, aber ist jetzt nicht sooo der Hotspot für Pfiffis, wage ich zu behaupten. Liebe Grüße
@@dergartenkanal bestimmt, Artenvielfalt auf Rasenflächen, im Wald nicht wirklich was los in Raum Lüneburg! Werde demnächst mal ein Mischwald besuchen mit Buchen, Eichen, Fichten und Kiefern😊und wenn da nix ist, ist es nicht nass genug fürs Pilzwachstum im Wald!
@@djmat9154 Stimmt, bei euch war es ja wesentlich trockener als bei uns im Süden. Wird noch kommen! Bei uns steht im Herbst wahrscheinlich garnichts da und bei euch alles voll, haha. viel Erfolg!
Tolles Video viel Glück bei den Steinpilze. Der Boss ist immer Spitze
Vielen lieben Dank. Die Tage wird das vllt was 😊
Sehr spannend! :) Habe dich mal abonniert - um deine Arbeit zu honorieren :)
Freut mich, danke vielmals 😊
RUclips LEGENDEN:
1. Opa 💪
2. 3thedward
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Opa vor Ed? Und dann lange nichts? Das ist mal ein ganz besonderes Lob! ❤️🙌🏼
@@dergartenkanal Legenden essen Blattgold zu ihrer Butter 😏😊
@@GiselaBitzelsbacher Erstes Mal glaub für Opa^^
wie schööön^^
und opa ist wieder klasse liebe grüße^^
Danke dir! Opa hat richtig abgeliefert in dem Video^^
@@dergartenkanal jaaa und es hat ihm doch geschmeckt
leider gibt es hier bei uns keine pfiffis
komme aus schleswig holstein nähe hamburg
@@ellipirelli3356 Ui, das ist schade. Schau vielleicht mal in Facebook Gruppen oder den Pilzticker Schleswig-Holstein /Hamburg. Vielleicht gibt es ja doch die ein oder andere Stelle. Liebe Grüße
@@ellipirelli3356in Hamburg, Stelling beim Tierpark an Kreisel Haltestelle Hagendel. Dort ihm Wald Stuck gibt es welche lg
@@nebelwand danke schön^^
die butter muss ich auch probieren 😃👍
Unbedingt! Wirklich sowas von lecker!
"des isch doch koi Messer...des isch eh Messer" Opa Dundee ist am Start😂😂😂😂
Ja, ich hab extra das Butter Messer raus 🤣
Danke, wie immer ein tolles Video 👍
Ich danke dir!
schicke Frisur
Danke!
Ich war vor 2 Wochen bei uns in Ostwestfalen Lippe, da war gar nix, nichtmal giftiges , nun war ich 10 tage in Bayern, hab mir an einem tag 2 stunden zeit genommen, unmengen Perlpilze, etliche flockies und einen überstandigen steini von einer Riesengröße, einen steinpilzstiel von gemessenen 8 cm Durchmesser, die Schnecken. Arbeiten sehr fleißig, achja und dann wirklich nur eine einzige Lärche in einem Tannen und Birkenwald und an der Lärche standen drei Goldröhrlinge 😊
Danke für deinen Tourbericht. Ich glaub in Ostwestfalen bei euch war es einfach zu trocken. Gefühlt regnet es seit November letztes Jahr bei uns durchgehend... :/ Wenn die Perlpilze einfach mal nicht madig wären^^ Vielleicht gegen Spätherbst, aber da sind sie auch nicht immer da.
Einfach genial wie du mit der Natur lebst. Und Opa sowieso. Einfach Opa. Erinnert mich immer wieder an meinen Opa.😊 Amanita Muscaria jetzt schon. Geil, ich bin dann mal im Wald.🤙🏻😁
Ja, ich glaube da drücken noch einige hoch die nächsten 7 Tage. Feucht genug ist es noch. Liebe Grüße und danke dir
Ferz mit Krige. Opa ist der beste. 😀
Geiler Spruch auf jeden Fall^^
Wir spritzen Butter immer mit der Toilette einfach als Blume auf dem Teller oder aktuell nimmt Herzform Eiswürfel dafür. Danke für den Inspiration. Pilze klein gehackt. Auf dem Brot hatte ich schon aber Pilz Butter noch nie koche ich gern mal nach Danke 👍
Toilette? 🙃 Eiswürfel formen sind auch ein super Einfall 😊
Achja, lohnt sich. Sehr lecker!
@@dergartenkanal ich schrieb mit Sprachbefehl. Ich meinte , Spritzbeutel tulle
@@nebelwand Okay :)
Vielen Dank, wieder mal ein sehr schönes Video! Habe gestern auch sehr viele Pfifferlinge gefunden (die echten), außerdem alte PerlPilze gesehen, erste Goldröhrlinge, alteFrauenTäublinge, aber keine Hexen und keine SommerSteinpilze. Buchenbetonter Mischwald im Südniedersächsischen
Das freut mich für dich, sehr schön. Ja, ansonsten kann ich das bestätigen was du sagst. Hexen wenige, Sommersteinis wenige oder zerfressen bis auf Fetzen... Liebe Grüße!
Hy
Also bei uns in der schweiz
Viele überständige steinis, massenweise perlis und graue wulstlinge sowie vereinzelte pfiffis. Sonst nix los🤷♀️lg aus zürich
Also Steinis, gibt es zwar seit Wochen, aber immer nur einzelne und ja die Maden... Perlis auch seit 1 Woche in Massen. Ist ja aber immer noch Juni. Und die Reizker setzen teilweise zu ordentlichen Schüben an... War heute unterwegs. Da ging schon gut was, wenn man die Stellen kennt.
Die Pilzbutter muss ich auch mal versuchen, hört sich sehr gut an.
Auf jeden Fall! Die ist super aromatisch und lecker.
Hallo Max, vielen Dank für das tolle Video!🙂👍 Da hast du einmal mehr ordentlich abgeräumt! 🤗😊 Wenn du jetzt öfters leckere Rezepte vorstellst, dann muss ich schauen, wann ich deine Videos gucke!😯🙈 Ich habe nämlich jetzt schon wieder Hunger!😁🤗 Viele Grüße und alles Gute! 🙂👍
Danke dir lieber Timon. Wenns Hunger gemacht hat, ist es gelungen! Liebe Grüße
@@dergartenkanal Aber ich muss doch Gewicht verlieren! 🙈😁 Viele Grüße und alles Gute! 🙂👍
@@timonmoenig4826 Ja gut^^ Wenns ein Vollkorn Brot ist, von nem guten Bäcker, was lange satt macht, geht die Pfiffi Butter denke ich klar! Liebe Grüße
Hallo Algorithmus, der Max ist prima.
😃😊
Danke dir!
Sorry lange nicht da gewesen. Aber meine Erdbeere 🍓 ernte war super/sauber und bio
Nicht schlimm und schön mit den Erdbeeren ☺
Gude
Gude!
Gestern gewesen bei Bad Herrenalb und ein handvoll Pfifferlinge gefunden
Das klingt nicht berauschend! Eventuell mal die Hangseite wechseln. Solangsam sollten sich die schattigen Stellen gut drücken.
Auch*
Bringst ein bisschen Pfifferlingsbutter zum Probieren mit? Würde ich gerne probieren 😋
Was? Reizker und Fliegenpilze schon im Juni? Wow.... da bin ich platt...
Ja! Ich war auch gut platt. Heute kamen sogar genug Reizker für ne Mahlzeit zusammen.
Fichtensteinpilze, Rotkappen, Birkenpilze, Totentrompeten übrigens auch schon gefunden worden. Achja und Trompetenpfifferlinge^^ Alles schon vor na Woche.
Jedenfalls ist der außen glatt Kohle farbig bzw.schwarz matt, innen strahlend weiß. Von knolle bis rübenform geruch angenehm etwas erdig
Die Mauer und Garage vom Opa hat auch was von Pfifferlinge
Stimmt! 😃
Hallo lieber Max! Oh wie schön die Pfiffis sind ,du kannst dich Glücklich schätzen das du im Süden Deutschlands wohnst.Bei uns ist leider nichts zu finden ,früher habe ich auch so viel gefunden. Es wurden schon wieder Schilder aufgestellt ,die nächsten Rohdungen fangen bald wieder an.Ich war vorkurzen im Wald spazieren, was ich nicht verstehe das die wieder Fichten angepflanzt haben .Warum pflanzen Sie keine Laubbäume oder machen einen Mischwald.Die ersten Fichten wurden vor drei Jahren gepflanzt und jetzt sitzt der Borckenkäfer schon wieder drauf. Was hälst du davon ? Dein Opi ist zum knutschen ,ich mag ihn richtig doll.Lg.Andrea😊
Hallo liebe Andrea. Ja, mit den Pfiffis lohnt es sich in BaWü Pfalz Bayern Hessen oder im Osten zu sein. Sind es Fichten oder Douglasien was sie neu pflanzen? Weil Fichten wieder zu pflanzen, wenn man schon viel Borkenkäfer hat macht keinen Sinn, definitiv. Das Thema ist leider dennoch seeeeehr komplex und oftmals kommt es auf Einzelfälle an und deren Beurteilung, wie man dann entsprechend handelt. Liebe Grüße!
Hi, 78628, Perlpilze und graue Wulstlinge gibt's reichlich. Wenn man die Stellen kennt, findet man aber auch Pfifferlinge, Fichten- und Sommersteinis sowie Frauentäublinge. Die Flockis sind in der Pause. Die Amethyst-Pfiffis sind noch nicht da, kenne eine Stelle mit Massenaufkommen dieser Art und checke sie regelmäßig.
Grüße
Danke für das Feedback! Fichtensteinis sicherlich mittlerweile auch da an meinen Stellen. Demnächst wird kontrolliert! Liebe Grüße
Wenn du mir nen Glas voll frische und möglichst steril, mit Handschuhe gesammelte und im sauberen Glas geschickte Pfifferlinge... könnte ich dir versuchen Parfüm raus herzustellen 😎
Hab mal limonenseitlingsparfüm hergestellt. Fand ich is mir gut gelungen :)
Hier gibt es leider keine und die aus dem Laden kann man komplett vergessen die schimmeln meist schon 😅
Mfg
Grüße
PilzBoss
Heyho! Das klingt ja spannend. Magst du verraten wie du vorgegangen bist? Hast du eine Enfleurage gemacht? Limonenseitlinge gezüchtet dann daheim oder? Liebe Grüße
@@dergartenkanal ja die limonenseitling Zuhause gezüchtet. Wie ich vorgegangen bin will ich nicht unbedingt Preis geben ^^ wie gesagt wenn mir was zu schicken würdest kann ichs mal testen. Sende dir dann vom limonenseitling auch was mit zurück.
Müssen aber echt 100% top Pilze sein.
@@PilzBoss Verstehe ich, dass du das nicht preisgeben willst. Momentan esse ich sie noch lieber^^
@@dergartenkanal dafür sind sie da ^^
Bei uns gibt's leider noch garnichts. Erst hats wirklich monatelang geregnet und war so richtig kalt..letzte Woche erst die Heizung ausgemacht. Jetzt ist es warm und regnet immer noch 😅
Schade! Also wenn ich jetzt bei uns vor Ort und im Schwarzwald direkt neue Stellen suchen müssen, puuh... Wäre auch schwer immer noch. Aber dieses Jahr ist echt Piffi Wahnsinn im Süden von Deutschland. Hessen Pfalz auch und im Osten dafür Sommersteinis ordentlich. Liebe Grüße
Tolles Video wie immer! Auf welcher Höhe im Schwarzwald bist du unterwegs? Rundum Baden-Baden vereinzelt ne handvoll Pfiffis, sonst Ebbe, oder ich bin blind :)
Das waren 350 - 750m Höhe! Liebe Grüße und viel Erfolg weiterhin
👏👏👏
☺👍
Opa hat recht
Opa hat immer recht!
Hallo Max was ist das für ein pilz? Danke für Antwort
Schit kann dir kein Bild senden. Wie geht das
Für den Algorithmus.
Danke.
Wie gehst du mit dem Pilzsammelverbot im Nationalpark Schwarzwald um? Deinem Dialekt nach müsste dich das ja voll treffen. Ich war ganz überrascht, dass da jetzt praktisch alles verboten ist.
Nicht in den Gebieten sammeln. Zum Glück ist der Schwarzwald größer als die Nationalpark Gebiete.
Ich mag die Filme, aber warum wird das nicht als Werbung gekennzeichnet?
Ist es doch? Liebe Grüße
Möchte mal wissen wo das ist, das es dort IMMER Pilze ohne Ende hat. Bei uns hat es sehr wenig...
Sind ja letztendlich verschiedene Standorte bei der Serie. Nur momentan ist halt Pfiffi Saison und die gibt es, wenn alles passt, dann "immer". Liebe Grüße