ЦЕЛЫЙ БАРАН, копченый в большой коптильне-смокер.
HTML-код
- Опубликовано: 28 янв 2023
- Всем привет
Барашек, копченый в большом смокере!
Барана зачищаю-убираю пленку, доступные лимфоузлы, почки, отрезаю семяники.
Специи
Соль, перец, чеснок, орегано.
Маринад- растительное масло+вучерский соус
Соль 1% от веса барана, остальное на ваш вкус
Коптить на температуре 130 градусов до достижения 93 градусов в самом толстом месте 
Хобби
😢😢чуть слюной не захлебнулась....
Какая вкуснятина.... наверное.... 🥺🥺🥺
Баранина всегда вкусная🤤 Отличный смокер, супер рецепт. Аж слюни потекли🤤
Базара нет. Привет из КАЗАХСТАНА.
От знатоков баранины Бессарабии пламенный привет! Красиво всегда вкусно!
Из Одессы лайк всегда.
Колбасу в смокере жду!
Кстати; в Измаиле угощали колбасой баранина с курятиной!!! Неимоверно вкусно.
Одессе огромные привет!
Надо попробовать куринобаранью колбасу
Приветствую, Ибрагим! Очень вкусный рецепт!
Вкусно и Круто!!! Надо попробовать
Красота и вкуснота. Зачётный рецепттик.
🤝КРУТО!!!👍👍👍
Пишите лайки, ставьте комментарии...🙂
Иван это супер. В таком смокере готовить одно удовольствие!🔥🔥🔥
Смокер очень хорош
@@maestro-bbq Согласен!👍👍👍
Спасибо,,, на мастер,,, нужно было приехать по разделке баранины.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
ЗАЧЁТ💥💥💥💥💥
Это просто офигенски! Появилась мечта тоже когда-нибудь приготовить целого барашка! Для этого потребуется хорошая компания. Может на свой день рождения!? 🤔 😊 🐏
На день рождения точно надо собирать хорошую компанию!
👍👍👍👍👍
А синие ветеринарные штампы я бы тоже срезал...
Согласен!
Косякнул
👌🙌🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Рецепт на колокольчики))
🤤👍
👍
А что с печатями вкуснее? А филе барана называется миньон. Шашлык из него супер👍
Вот честно!
С печатями я косякнул!
Больше не буду
Все верно. Если баранина изначально пахнет - то удаление лимфоузлов не поможет. Недавно убедился в этом лично.
🤝
Барашка случайно не у дяди Карена покупал?)
Точно у него
Спасибо Вам большое за вкусные рецепты!!!
Буду пробовать обязательно Ваш рецепт к 14 февраля!
Жду с нетерпением, следующую передачу!
С Вами можно как то связаться в личку, по Воцап, Вайбер или Телеграм?
С Ув.
Здравствуйте
Спасибо за комментарии, моя телега @maestro_bbq
@@maestro-bbq есть проблема, телега показала минус, дайте свой номер в личку. Возможно есть проблемы с блокировкой. Очень желаю с Мастером общая на прямую! С Ув.
@@maestro-bbq PS: я из Германии. Фр.н.майн.
@@olfox462 тут нет лички
Пишите в телегу
Больше никак
@@maestro-bbq так телега в поиске не находит бенефициара, проверьте адрес текста, может есть ошибка в буквах????
А не подскажете диаметр трубы у смокера,и толщину сенки?
Зачем?
Привет а я Саня
🤝
@@maestro-bbq 😞
Выглядит красиво,но баранину вообще не могу есть!
Баранина такая!
Она или нравится или нет
Подскажите пожалуйста сколько такой весит и стоит?
Вес 450
Цена grili.store/product/pro-smoke-maestrobbq/
Но можно удешевить до 150
@@maestro-bbq я про барана))
Аааа
Вес 13 кг по 860₽ за кг
@@maestro-bbq ого, дороговато)
КАК ПО МНЕ СЫРОЕ. ПАРА БЫ ТУДА ПОСЛЕ КОПЧЕНИЯ.
А по мне готово
Mich würde interessieren welches Fleisch bei euch in Russland das teuerste ist? Bei uns in Deutschland ist Lamm- dann Rind- und Schweinefleisch das billigste! Ist das bei euch ähnlich?
Всё зависит от того, какая это часть!
А так же
На кости или нет!
И от того, магазин это или ферма.
Говядина и баранина примерно одинаково.
Далее индейка, свинина и кура)
@@user-uk6vy2ts2k Vielen Dank!
@@XMrX314 👍
Нормально, но есть одно но, можно не так ужасно издавать звуки когда ты кушаешь??? Или микрофон не такой четкий делай. Ужасные звуки.
Никогда не вырезал лимфоузелы, брал барашка до 16 кг поэтому это делать не обязательно!
🤝👍
Это не та пленка как у свинины и говядины, первый раз вижу как срезают ...
Можно шкуру опалить ,вообще вкуснятина...
Опять! Пишите лайки ставьте комментарии 😁😁😁
Приготовление интересно, но баранина на мой вкус отвратительное мясо.
На вкус и цвет, как говорится, ....)
Возможно вам его не правильно готовили!
От того как приготовлен продукт очень много зависит!!
@@user-uk6vy2ts2k пробовал по разному, в том числе приготовление от басурманских братьев, но отвращение присутствует всегда, съесть могу, но неприятно)
@@user-iu9fs1hb1i значит всё же на вкус и цвет ....)
Фуууу🤮
Что фу?
@@maestro-bbq всё фу