Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Настоящие рёбрышки BBQ в апельсиновой глазури в смокере
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2022
- Всем привет
Рецепт настоящий свиных ребрышек барбекю
Раб или обсыпка, которая маринует мясо во время приготовления
-соль
-сахар
-лук дегидрированный
-паприка
-дробленый перец
-кориандр
-кумин
Две части соли остальное по одной части
Ребра обсыпаю специями и копчу 2 часа на температуре 110 градусов
Делаю смесь масла и апельсинового сока
50 гр масла и половина апельсина
Заворачиваю в фольгу рёбрышки и добавляю смесь масла и сока
Еще час на 110 градусах
Достаю рёбрышки из фольги и пару минут обсушиваю в смокере
Далее наношу апельсиновый джем и жду 20 минут
Дать ребрышкам остыть и можете наслаждаться настоящими ребрышками барбекю
Купить смокер
grili.store/product/smoker-ko...
Телеграмм канал
t.me/grill_bbq
Вот это прям хорошо , вкусные красивые ребра из смокера 💣👍👍👍
Обязательно повторю! Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!
Они очень хороши
Вань шедевр под вискарь самое то. Молодцы обязательно приготовлю. Спасибо.
После съемок именно с вискарем их и употребил
САМЫЕ настоящие из самых настоящих 👍👍👍
🤣😂🤣👍
@@maestro-bbq 😉
Вань взял себе чугунную ступку с немного шершавой поверхностью внутри самой ступки и желобом для измельчения. Результат потрясающий за короткое время.
Лайк всегда 👍🔥 Собакен огонь, оба собакена 🔥🔥🔥
Спасибо
О, Вань, спасибо! Будем повторять!👍А из производителей ребер не люблю никого!))) Берем мясные, у нас на фермерских рядах! С двух кусков наедаешься!
Супер
🔥
Маэстро👍самый, лучшей👍
🙃
🔥🔥🔥
👍🤟
💣👍
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
🔥
⚡
🔥
Рецепт абсолютно годный, всем рекомендую. Глазурь любая может быть, зависит только от фантазии. Как и раб) делаю на гриле, на обычных углях, мясо такое же красноватое получается. Дело вкуса, ко как по мне копчение слишком много на себя берет.
👍
А сколько времени коптили до заворачивания в фольгу?
🔥👍🏻🔥👍🏻🔥
🤝
Вань специи получается по столовой ложки?
Да
"Локоть прижми" :)))
Свечусь?
Этот смокер конструктивно на 90% идентичен с смокером Oklahoma, который был на канале ранее, правильно понимаю? Т.е. я не про копирование, а про использование уже проверенных и функциональных решений, это не плохо. А какова разница в цене между смокерами Маэстро и Оклахома?
Если брать без столиков, наш смокер дешевле
@@maestro-bbq А, понял. Спасибо большое. Мне понравилось, идея отличная.
@@maestro-bbq в Америке и Канаде на распродажах осенью можно взять горизонтальный Оклахома за 200-300 $. Даже при таком условии у вас дешевле?
@@olegpostnikov6302 мы не в Америке и не в Канаде
И почему вы решили, что российское должно стоить дешевле?
@@maestro-bbq Иван я ничего не решал, просто задал вопрос, я честно говоря пропустил информацию о стоимости вашего гриль.
Это очень интересно для сравнения, с другой стороны понимаешь как это классно что кто то в стране реально делает хорошие вещи а не только пиз…ит.
Почему я думаю что смокер должен стоит дешевле? Есть несколько факторов ценообразования.
1 . Прокат, очевидно что в России он сильно дешевле.
2. Оплата труда, средняя зарплата на предприятиях от 25 до 35 $ в час, в России не все предприятия платят столько в день.
3. Логистика, Дале если они производятся в Китае - затраты на перевозку выросли за последние 2-3 года в несколько раз.
Если где то не прав - поправьте пожалуйста, вы как производитель больше в тем чем я.
Мне показалось или ручка крышки люфтит? На 7:16 видно
Показалось
Блин раньше ребра были дешёвые по цене грудинки, щас дороже вырезки стоят.
Та же история куриными крыльями, уже почти как филе стоят.
Именно так
где ссылка на тг канал?
Ого
Забыл, сейчас поставлю
Спасибо
2.5 года вебер мастер тач работает постоянно, стоит просто на улице без чехла, термометр никогда не запотевает.....
Ну и хорошо!
У кого-то потеет, у кого-то нет
У нас даже родители советской закалки любят ребра из смокера больше чем шашлыки, хотя как бы для русских-советских людей шашлык должен быть маст хэв))))
Шашлык тоже приятно, время от времени
А в чем фишка «переводить» такое кол-во брикетов в пустую? Как по мне, основное преимущество смокера, это возможность готовить на дешевом топливе, таком как дрова.
Ну это же мой выбор
Можно и на дровах готовить
@@maestro-bbq Вот и хотелось бы посмотреть, как этот смокер работает на дровах, особенно длительное время. Как температуру будет держать, количество дров за часов 10 эксплуатации
Веремя не говорит сколько держит,одна реклама.
1. Откройте описание
2. Да, это реклама товаров и магазина www.grili.store
В копилку рецепт.
Как придёт гриль похоже поправлюсь на 10кг😁
С гриля еда диетическая 👍🔥
🤦♂️🤦♂️🤦♂️
?
Хватит о рербрах, покажи собак 😊
Они бывают в роликах🤣😂
Опять вкусняшку сотворил !А с чем мясо едите, или в сухомятку? , к рёбрам бы пивка !
Я вообще не люблю пиво.
С чем-то другим, но в кадр это не попадает:)
Очень ждём обзор на веранду и гриль зону :)
👍
Почему нет временных рамок?
Надо готовить по термометру