スーパーで買ってきた刺身を8日間熟成?保存?した結果、、、👴

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  • Опубликовано: 29 янв 2025

Комментарии •

  • @わんわんお-e7d
    @わんわんお-e7d 11 месяцев назад

    ご結婚おめでとうございます✨(チャンネル登録させていただきました🎶)
    以前から熟成した魚に興味がありましたが、リードを変えて丁寧に保存をしたら旨味も出てくるんですね。
    これで夜スーパーに売れ残っているお刺身を救出できますね。SDGsです。
    前編の真空にする時、口で吸うくだりは、下手な芸人よりめちゃくちゃ笑いましたw(私はストローにしようと思います笑)

    • @熟成鮨利他
      @熟成鮨利他  11 месяцев назад +1

      ありがとうございます笑笑
      ストローでやったらかなりやりにくいですよ笑
      是非お試しあれ🤣笑

  • @rd006068
    @rd006068 2 года назад +1

    冷蔵庫に息子さんぴょんぴょん跳ねてるの映ってるのと、めっちゃ口悪くて、声出して笑ってしまいました。
    笑いすぎて、刺身の感想が入ってこないっす(笑

    • @熟成鮨利他
      @熟成鮨利他  2 года назад +1

      ありがとうございます🤣笑
      ついつい素が出てしまうんですよ🥺w
      口は悪いですが今後とも宜しくお願い致します🥹笑

  • @中野雅之-k5s
    @中野雅之-k5s 2 года назад +1

    お陰様でお店が忙しくて
    久しぶりに見ました👀
    え、本当にって言うぐらい凄い結果ですね。
    逆に8日間の実験になってよかったですよ。
    あとですね
    鰹も乾燥熟成したいんですが
    まぐろ、ブリとかと同じやり方でいいんですか?
    塩とか塩水に1回付けてからの方がいいですか。
    教えて下さい🙇‍♀️

    • @熟成鮨利他
      @熟成鮨利他  2 года назад +1

      ご無沙汰してます😁
      さすがにこの結果は僕も予想してませんでしたwww
      鰹も同じやり方ですよ😁
      でも鰹って魚体も小さいので一日2日くらい丸のまま真空して氷水のプールで寝かしたらすぐ使ったほうが良いような経験あります🤔
      あまり熟成に向いてないですねカツオは🥺

    • @中野雅之-k5s
      @中野雅之-k5s 2 года назад +1

      やっぱ鰹は熟成しても日持ちはしませんか。ありがとうございます🙇‍♂️
      遅れましたけど結婚式おめでとう🎉ございます。
      いまだにスーパーで買った切り身の刺身が8日もたって悪くならず美味しく食べれるとはビックリしてます。
      やっぱ駄目だとおもっても実験する事はいい事ですね。
      また動画上がったら見にきますー👌

  • @agesaku
    @agesaku 2 года назад +1

    久々に拝見しました。結婚式されたとの事、おめでとうございます㊗️こないだ、予約の時間に合わせて刺身を用意してたらドタキャン食いまして、捨てるんももったいないからとりあえずペーパーくるんで密封して氷漬けに。そのまま忘れてて3,4日経ってから開けてみてびっくり、普通に食べれました。ただ、やっぱりアジはダメでした。魚の種類、それまでの保存状態によるんですね。カンパチなんかは味が濃くなって美味かったです。動画UPありがとうございます。

    • @熟成鮨利他
      @熟成鮨利他  2 года назад +1

      ありがとうございます🥹
      店で扱うレベルの刺身でしたら普通に一週間とか余裕よと思います🤣笑
      だからキャンセルくらっても何とかなりますもんね😁👍
      こちらこそ今後も宜しくお願い致します🙇‍♀️

  • @kenken7457
    @kenken7457 2 года назад +1

    結果楽しみにしてました!
    良い結果でよかったです!
    またうちでも熟成頑張ってみますね😃

    • @熟成鮨利他
      @熟成鮨利他  2 года назад

      ありがとうございます🥹笑
      お待たせしすぎてすんません🤣

  • @popotv5828
    @popotv5828 2 года назад +1

    奥さんがご一緒できる時は出た方が好感度上がると思いますよ。
    素人代表というかお客さん代表に仲睦まじいと思います。
    そこに板さんのいつものノリが素敵ですから

    • @熟成鮨利他
      @熟成鮨利他  2 года назад

      ありがとうございます笑
      奥さんも喜びますわ🤣

  • @こだこだ-b8x
    @こだこだ-b8x 10 месяцев назад

    醤油は何使ってますか😊?

    • @熟成鮨利他
      @熟成鮨利他  10 месяцев назад +1

      店の醤油ですよ😁
      RUclipsにもレシピ載せてます🤭

  • @久下翼-j7d
    @久下翼-j7d 2 года назад

    待ってました😆
    この結果の動画楽しみにしてました!
    そんな旨なるんですねビビりました!?😳
    インスタで結婚式も楽しく拝見させて頂きました😆
    おめでとうございます💡

    • @熟成鮨利他
      @熟成鮨利他  2 года назад

      結婚式のストーリーもありがとうございます🤣笑

  • @ride2009
    @ride2009 2 года назад +1

    子供の声はかわいいし、奥様は美人だし、旦那は成功者だし 素敵な家庭ですね

    • @熟成鮨利他
      @熟成鮨利他  2 года назад

      ありがとうございます🤣笑
      なんも成功してませんよ😹

  • @スリジャワルダナプラコッテ

    あかんと思うシリーズはワクワクしますね。

    • @熟成鮨利他
      @熟成鮨利他  2 года назад

      ありがとうございます笑
      さすがに無理やと思ってましたwww

  • @りのーな
    @りのーな 2 года назад

    先人や!まさに先人

  • @友弘浅野
    @友弘浅野 2 года назад +1

    めちゃめちゃ勉強なります!
    お醤油美味しいのはどこのお醤油使ってるんですか!?

    • @熟成鮨利他
      @熟成鮨利他  2 года назад +2

      ありがとうございます🥹
      すんません自分の店の醤油なんです笑
      ruclips.net/video/Gm_MrCrxy9c/видео.html

    • @友弘浅野
      @友弘浅野 2 года назад

      @@熟成鮨利他 過去に公開されてたんですね!勉強不足ですみません!笑

    • @熟成鮨利他
      @熟成鮨利他  2 года назад

      さすがに1年以上も前の動画ですからね🤣笑
      宜しくお願い致します🥹

  • @user-a-d8y
    @user-a-d8y Год назад +1

    なんで奥さんこんな美人やねん

    • @熟成鮨利他
      @熟成鮨利他  Год назад

      喜びますわ奥さんw
      まぁブスな男ほど綺麗な人と結婚したりしてますやん😇

  • @るんたろう-x2q
    @るんたろう-x2q 2 года назад +1

    俺らは何を見せられとるんかwwwww
    保存が大成功なんか、カズキの暴れからのバイバイなんか、ヨメのべっぴん加減なんかよくわからんなってきたww
    もっかいサカナ目線で動画みとこwww
    でもこの普通感がいいんよね。

    • @熟成鮨利他
      @熟成鮨利他  2 года назад +1

      おもろいコメントありがとうございますwww
      保存が大成功の動画です笑

    • @るんたろう-x2q
      @るんたろう-x2q 2 года назад

      @@熟成鮨利他
      今日これからアメ横に正月に食べるサカナ買いにいこうかと思っとるんで
      リードペーパー買ってやってみますわ!
      40代で10店舗がんばってください!
      あと、カズキ!!半泣きからのバイバイ、漢気みせてもろたで!!!!!!wwww

    • @熟成鮨利他
      @熟成鮨利他  2 года назад

      是非やってみてください笑
      店舗展開も来年から始動していきます😁

  • @ブゥ-r5v
    @ブゥ-r5v 2 года назад +2

    09:38 マグロなのにリアクションがさんまですわ🙃

  • @洋洋-h3t
    @洋洋-h3t 2 года назад

    凄いw ところで眉毛短くなりました?

  • @seirku
    @seirku Год назад

    いいね~😂🎉

    • @熟成鮨利他
      @熟成鮨利他  11 месяцев назад

      ありがとうございます🤣笑

  • @中村明-p8t
    @中村明-p8t Год назад

    ムーニーで包んだらラクできるかも笑 コスパ悪そうやけど

    • @熟成鮨利他
      @熟成鮨利他  Год назад

      ムーニーとか初めて聞きましたw

    • @中村明-p8t
      @中村明-p8t Год назад

      奥様に聞いてもらえればすぐに解ると思います。それはそうと土佐醤油は絶品ですね!卵かけご飯なんて、今まで食べていたのは何んやってんろーって感じですね!感謝😊

  • @織部土岐
    @織部土岐 Год назад

    早速マグロをやってみます

  • @lonely.lonely
    @lonely.lonely 2 года назад

    奥さん、サウスポー? ぎっちょなんですね🤠 私も元々左利きだったんですが、3年前に右利きに直しました🔥(書くのと食べるのだけですがw)以上プチ情報でした😉😉

  • @渡邉あや-e7n
    @渡邉あや-e7n 5 месяцев назад

    子供何も悪ない。

  • @kazukeeey
    @kazukeeey 2 года назад

    俺の名前もかずき