Cómo hacer ROSCÓN DE REYES casero | La receta más fácil paso a paso
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- Опубликовано: 11 окт 2024
- Con o sin relleno, el Roscón de Reyes es uno de los dulces más típicos de Navidad. Te enseño cómo hacerlo paso a paso para que te salga un roscón casero tierno y delicioso. Una receta muy fácil con la que triunfar estas fiestas. ¡Feliz Navidad!
Ingredientes:
160 ml de leche
Ralladura de 1 limón
Ralladura de 1 naranja
2 cucharadas de agua de azahar
80 gramos de azúcar
3 cucharadas de azúcar invertido
Levadura fresca de panadero 25 gramos
2 huevos
450 gramos de harina de fuerza
60 gramos de mantequilla
1 huevo para pintar el roscón
Frutas escarchadas
Almendras laminadas
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Gracias por tanta dar tantas explicaciónes.. Me ayuda muchísimo..🙋😍😍😍👍👏👏👏👏
Me encanta tu explicación tan perfecta Gracias 🙏
Me a encantado tu receta y como lo explicas muchas gracias 😘
Por dios que pinta....que buenísimo tiene que estar,gracias por la receta
Buenísima pinta y buenísima explicación. Da gusto ver tanta dedicación en una receta.
Muchísimas gracias por esta receta. Muy bien explicada. En casa es tipico comerla . Buenisimaaaaa😘😘
Qué buena pinta,🤤,, lo voy a hacer !!👍
Que pasada de roscón, no te puedes imaginar cómo me ha quedado!!! Si hubiera podido mandarte una foto verías... Gracias por la receta, eres un sol.
Que rico! Y también lo prefiero con nata. Por cierto, en este video estás muy guapa.
Me encanta.me encantaaaaa...de este año no pasa que lo haga.con tu súper explicación(roscón caserico)
Susana Susan que bien, ya verás que rico y que fácil; sólo un poco de paciencia y ya verás que bien te sale. Cualquier duda pregúntame estaré encantada de respónderte.
Gracias por tu magnifico video y explicación, hay poc@s que lo hagan así. Un saludo desde Badalona
HOLA MERCHE BUENAS NOCHES!!!..... SENCILLAMENTE EXPETACULAR 👍QUE ROSCÓN MÁS BUENO!!! GRACIAS POR COMPARTIR TU ESTUPENDAS RECETAS...Y HOY TE AS SUPERADO....UN ABRAZO MUY FUERTE Y FELIZ NAVIDAD PARA TI Y TODA TU FAMILIA 🙋🎄💕⛄🎄💕⛄🎄💕⛄🎄💕⛄🎄💕⛄🎄💕⛄🎄💕⛄🎄💕⛄🎄💕⛄🎄💕⛄🎄💕⛄🎄💕
Isabel Morales muchísimas gracias corazón!! Feliz Navidad, que pases unos días maravillosos rodeada de la gente que quieres😘😘
Qe ricas todas tus receta como has compartido esta recetas podrias compartir la de las uvas
Feliz año! Excelente explicación.Un fuerte abrazo desde Barcelona España
Saludos desde Doralzuela !!!
Hola Merche! ¿ Se pude sustituir el azúcar invertido por la miel? Gracias
Qué rico! Tengo ganas de comerlo ya...
virginia mat riquísimo de verdad, hay que tener paciencia pero es muy fácil de hacer
Hola, muy bien explicado me encanta y muy sencillo de hacer, por lo menos eso parece . Gracias y como puedo seguir tu blog !!!
Conchi de la fuente muchísimas gracias. Puedes seguirme en Merchef.com que es mi blog
Hola me encanta tu receta suoer sencilla y se ve buenisimo el problema q donde yo vivo no venden harina de fuerza que usas tu 😫 y no se, si la q uso para pasteles me quede bien con este receta, de todos uno de estos dias me animo y lo preparo aunque sea con la otra harina a ver como me sale, gracias por la receta, lo que no me quedo bien claro el tiempo de hornear y a cuanta temperatura. Se hotnea en F.
Liliana Landa hola¡ pues si no encuentras harina de fuerza usa harina normal, la más barata que encuentres, la que uses para rebozar. Y la temperatura es a 200 grados centígrados en F. No sé a qué equivale pero si quieres lo busco. Espero que te guste y gracias por vernos
Q bueno el roscón amiga una pregunta te Boí ASER el bote de azahar lo tengo metido en el frigorífico q lo empse para ASER el roscón eso se pondrá malo en el frigorífico el bote de azahar ? Gracias
¿Se puede sustituir el agua de azahar por aroma de vainilla? Si es así, ¿Qué cantidad?
Muy rico y muy bien explicado.😋
antonia Lerma Dela Torre muchísimas gracias por la parte que me toca.
Hablas mucho!! y no se entiende
Hola, me quedo loca que te ha salido súper esponjosito sin apenas amasado. Lo probaré. Yo lo amaso a mano, pero me doy un tute que no veas jajajaa
Nueva sub, un saludo cordial.
yomisma está súper rico y muy facilitó. Gracias por vernos
Tiene una pinta estupenda, mañana haré dos roscones de reyes y me he decidido por hacer tu receta después de ver todas las recetas de roscones de RUclips 😅me ha encantado, tienes nueva subscriptora. Gracias por compartir.
Una pregunta, el horno con ventilador o sin ventilador.
Hola, yo te recomiendo sin ventilador. el ventilador reparte el aire por el horno y tiende a resecar las masas, se suele usar para pan por ejemplo, para conseguir una corteza crujiente. en este caso seria contraproducente. un abrazo ruclips.net/channel/UCpwG_kp1mvpY2D3TRwynfqw?view_as=subscriber
@@MadeInSarayRecetas muy amable por tu respuesta, gracias.
Hice los roscones y salieron buenísimos, al año que viene haré la receta de tu roscón, que tiene también una pinta increíble.
Tienes una subscriptora más.
@@rociodoval Muchas gracias, un placer! Puedes practicar durante el año también. ..cualquier excusa para hacer un roscón jiji ;-))
@@MadeInSarayRecetas gracias por la sugerencia🤣🤣🤣seguro que antes de que lleguen los próximos reyes hago el tuyo, se quedaron en casa con ganas de más.
Me ha encantado tu receta de verdad, lo bien que lo explicas, pero sobre todo por esa masa tan espectacular, he visto muy poquitas así, tan lisita y tan manejable...y después de la cocción se ve súper tiernecita.
Ya te contaré como me ha salido el resultado de tu receta.
Si echa miel tb?
¿Y la mantequilla se puede sustituir por margarina? Si es que sí, ¿qué cantidad de margarina?
Porfavor me puedes decir cómo se hace el azúcar invertido gracias
Hola.si no tengo agua de azar q otra cosa puedo usar en su reemplazo?¿ puedo usar harina pteparada o sin preparar?gracias
diana ana el agua de azahar la puedes sustituir por zumo de naranja y mejor harina sin preparar. Un saludo y feliz navidad
A mi me gusta, relleno de crema
Hola , porqué casi nadie lo hace con mazapán , a mi es el que mas me gusta y no se como ponerselo . Cracias !
Hola, aunque no te puedo mostrar un video te digo que se puede añadir justo cuando haces la forma del roscón. asi fermentará junto con la masa y se mantendra dentro del mismo. un abrazo ruclips.net/channel/UCpwG_kp1mvpY2D3TRwynfqw?view_as=subscriber
Una pregunta puedo hacerlo el mismo día de Reyes?
Para comértelo en la mañana de Reyes es conveniente que lo hagas la tarde anterior, pero también puedes hacerlo en el mismo momento, claro.
Los dos reposos,cuanto tiempo lo dejas
Como es azúcar invertido
Y para la nata? Algún consejo para que este mas firme??
Isabel Guerra tengo un vídeo en el canal de cómo montar nata, espero que te guste
Reyes
I como es el azucar imbertido
No entiendo que es harina de fuerza ? Que diferencia tiene de la harina tout usage ? Gracias !!!
Moises Sanchez hola!! La harina de fuerza tiene más gluten que la harina floja o de todo uso y es perfecta para fermentaciones prolongadas como la del roscón y para masas con bastante huevos y mantequilla. Para conseguir la textura y una masa esponjosa en el roscón de reyes la otra harina no los vale. Gracias por vernos
Hola wapa con subtitulao porfaaaa💋💋💋🥀💝
Hola
Merly Martelo Figueroa hola
Hola, tengo un problema, el domingo le hice para probar y tardé mucho tiempo en hacerlo (unas 8 horas) y al día siguiente estaba duro como una piedra, ya sé que dijiste que al no llevar conservantes se tenía que consumir en el día, pero el día de Reyes es por la mañana y no voy a estar toda la noche sin dormir para hacer el roscón, alguna idea para que no quede duro y se pueda comer al día siguiente normalmente? Gracias.
Hola! a veces se hornea mas tiempo de lo necesario. yo personalmente lo honeo a 170ºC y me gusta mucho porque queda muy tierno.
También puede pasar que se amase en exceso o de forma brusca, en este caso el gluten hace que la masa se endurezca con facilidad. un abrazo ruclips.net/channel/UCpwG_kp1mvpY2D3TRwynfqw?view_as=subscriber
@@MadeInSarayRecetas gracias, creo que lo hice bien, porque seguí todos los pasos poco a poco y parando el vídeo, intentaré hacerle pero ya otro día que no sea el día de reyes porque ya no me da tiempo, tengo que hacer otro sin gluten y ese no tengo problema, pero cómo las harinas son tan caras no le hago para todos. Un saludo y muchas gracias.
Como se hace la almendra laminada la
Claudia Rivas yo la compro en el supermercado así ya, viene en bolsitas. Si no la encuentras puedes coger almendras crudas, sin tostar, y con un rallador de agujeros grandes cortarlas; onlaminarlasvtu con un cuchillo. Aunque si no las encuentras te recomiendo ponerlas en trocitos porque lo del rallador o el cuchillo es una lata y no quedan muy bien. Lo he intentado a veces y al final no queda muy allá. Lo importante es el sabor de la almendra así que si no las encuentras ponlas en trocitos. Un abrazo y feliz Navidad
El azucar enbertido pareze miel
lo que no me queda claro es cuánto tiempo hay que dejar reposar las dos veces la masa😓
El tiempo varía según la humedad y temperatura que tengas. Normalmente hasta que doble su tamaño, yo al menos es el mejor reloj. Pero cuenta de hora a hora y media. Saludo y espero haberte sido de ayuda.
Muy rico pero me parece que es muy latosp para hacerlo yo a si que mirare otro postre tu yo que mo sea tan la toso
Maria Nieves Suarez de La Ballina sí es lento la verdad por los tiempos de espera del levado, pero de verdad que es fácil. De todas formas hay un montón de postres riquísimos en el canal anímate con alguno. Un abrazo y gracias por vernos
Yo echo ron 70 ml
fco jaiver Crespo que rico sale con ron verdad? Yo por los niños no duelo hacerlo. Leí un reportaje que el horno no eliminaba todo el alcohol y me da miedo pero me encanta el sabor que le da.
Gracias por vernos y feliz Navidad
Merchef Fortuoso si eso le exo en caso de no tene agua de azahar
No