カロリー控えめで、あっさりヘルシー。いいことづくめのミートソースの作り方。食べ方いろいろアイデア付き<えのきミートソース>

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  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 250

  • @26pompom4
    @26pompom4 2 года назад +40

    早速、作ったところ、母が「今迄で食べた中で1番美味しいし、食べやすい🥰」と、とても喜んでくれました。優しい味だけれど味醂の旨味があり、普通のミートソースのようなモソモソ、ボソボソ感が無いのが高齢者には良いようです。もちろん私も美味しくいただきました😋 ドリア、ピザトーストにもアレンジしてみました👍🏻 母は認知症ですが「これ、いつもの先生のレシピ?」と分かっているようなので嬉しくなり、やっぱり食事って大切なんだな、と思いました。また高齢者が楽しく食べられるレシピをよろしくお願いします🙏🏻

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +7

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨

    • @美佐子中村-f3c
      @美佐子中村-f3c 2 года назад +2

      👏👏☺️

  • @tizmon
    @tizmon 2 года назад +24

    えのきの使用とその量。醤油。そしてみりんってのがすごい。いつも思うけど本当に料理研究なさってる。敬服します。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @鈴木芳子-o5n
    @鈴木芳子-o5n 2 года назад +7

    いつも楽しく拝見しています。
    笑顔が、とても素敵ですねー。
    優しいお母さんなんだなぁって、感じます。私も、幸せになれる時間です。これからも、楽しみにしています😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨

  • @小田嶋早苗
    @小田嶋早苗 2 года назад +6

    「彩りのためにパセリ買うのも…」先生はいつも合理的ですよね🎵
    ママさんの味方😊
    試食を食べる時の、2.3回持ち上げて、満面な笑みを浮かべるポーズを見るたびに、観てる私も思わず笑顔になります😄

  • @エツコ-b8t
    @エツコ-b8t 2 года назад +40

    先生が食べるまえから顔が美味しそうにして思わず笑ってしまいます😀先生の料理教室愉しくて勉強になります😀

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      是非是非お試しあれ😆✨✨✨

    • @エツコ-b8t
      @エツコ-b8t 2 года назад

      早速作ってみたら思いのほかおいしかったです🥰分かりやすくて参考になります😄

    • @原田美智子-t9g
      @原田美智子-t9g 2 года назад

      @@エツコ-b8t
       
       
       
       、らひらは

    • @土谷淳子-k7x
      @土谷淳子-k7x 2 года назад

      奥薗先生の料理は、簡単で、美味しいので、我が家では、先生の料理の
      ばかり作って、食べてます。😊

  • @そらそら-j1g
    @そらそら-j1g 2 года назад +6

    えのきの多さに驚きましたが、ほんと目立たなくなりますね。味は、間違いなくミートソース、旨味はあるけどあっさり胃にもたれない🤗今回は、倍量つくって、一日目パスタ、2日目ドリアにしました。ドリアはゆで卵のくし切りを並べて上からソースととろけるチーズ、家族に好評でした。わたしは、ご飯の代わりに水切り木綿豆腐をしきましたが、これもコクのあるソースにピッタリ❗️グラタンのために作りたくなる味でした。

  • @ミイ子-b1c
    @ミイ子-b1c 2 года назад +8

    先生の料理をつくってみました。お惣菜を買わなくなりました。美味しできました。うれしいです。切り方のコツははじめてでしたが、いつもより手際よく、まな板も汚れません。バラバラの食材も飛び散らなくて驚きました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕作って下さってありがとう😆✨✨

  • @tmtm877
    @tmtm877 2 года назад +9

    いろいろアレンジ出来ますね。材料揃えて作ります!
    先生の笑顔見てるだけで、ほっとした気持ちになります☺️🌷❗

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      うれしいコメントありがとうございます😆✨✨

  • @和田智香
    @和田智香 2 года назад +3

    美味しい!ビックリ‼️
    奥薗先生は天才です!
    本当に、最後に加えた(ミリンと醤油大さじ1)で、味がドンピシャ決まる! 今まで、自分でミートソースを作る時はコンソメを加えてました。 息子はキノコが苦手ですが、これなら見てもわからない。何も言わずに出したら、きれいに食べました。 先生のおかげで、苦手な料理が楽しくなりました。菓子折りを持ってお礼にうかがいたいですぅ。

  • @里香-b4r
    @里香-b4r 2 года назад +11

    笑顔がステキです♡
    家庭料理が簡単でヘルシーに作れることをたくさんの人たち(働くお母さん、若者、高齢の方)に知ってもらえる素晴らしい動画だと思います!
    ありがとうございます♡
    隠し味…お味噌もコクが出て美味しいですょね♪

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。隠し味のお味噌、いいですねぇ😆👍✨✨

  • @Tommy-pm4pn
    @Tommy-pm4pn 2 месяца назад

    今まで色んな野菜をみじん切りにして、炒めて炒めて塩胡椒してコンソメ入れてバター入れてとかやっていましたが、それでもいつも何だかなーって味でした。この動画を見てからはえのきミートソース一択です。先生のシンプルな材料、味付け、手順にいつも脱帽です。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 месяца назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。とても励みになります。感謝感謝😆✨

  • @福岡嘉明-t1g
    @福岡嘉明-t1g 2 года назад +6

    ミートソースをあっさり食べれるのは嬉しい😆ダイエット、腸内環境、貧血、良い事いっぱいメニューですね!

  • @前田桂子-t6c
    @前田桂子-t6c 4 месяца назад +1

    いつも有難うございます。とうとう奥園先生だけのレシピのノートを作りました❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  4 месяца назад

      おお〜っ、レシピノート❣️ありがとうございます😆✨✨✨

  • @あいレオ-v6d
    @あいレオ-v6d 2 года назад +6

    先生の笑顔がいつも可愛すぎます😊毎回幸せな気持ちになれる笑顔大好きです💕ミートソース大好きですがカロリーが気になってました。えのきのミートソース絶対作ります🍝

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @前田桂子-t6c
    @前田桂子-t6c 4 месяца назад +1

    まず、栄養的にも良いしすぐ出来るし私のような者でも失敗が無いし嬉しいです🎉

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  4 месяца назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります😆✨✨

  • @midorisan11
    @midorisan11 2 года назад +4

    作りました!すっごく美味しかったです!これからミートソース作る時は絶対えのき入れます。

  • @yuyu_d
    @yuyu_d 2 года назад +2

    子どもが筋トレを始めて、私も真剣にダイエットはじめました。大好物のミートソースこれは嬉しい。
    奥薗レシピは野菜を無駄なく使用するので生ゴミも減らせました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      筋トレにも、ダイエットにもグーですよ😆👍✨✨✨

  • @すず鈴本
    @すず鈴本 2 года назад +8

    先生のお料理いつも楽しく視聴させて頂いてます。これは美味しそうですね!今度作ってみます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      見て下さってありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @うりちゃん-x7c
    @うりちゃん-x7c 2 года назад +4

    まいたけのハヤシライスもとっても美味しかったです。
    えのきのミートソースもきっと絶品に違いないと思います。明日作りたいです。ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      ハヤシライス、作って下さってありがとうございます💕💕ミートソースも是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @岩村真理子-q6u
    @岩村真理子-q6u 2 года назад +6

    ミートソース🍝大好きです😋
    低カロリーなのも嬉しいー!
    エノキって鉄分豊富なんですね!
    勉強になります💕
    Let's try!
    火曜&金曜楽しいー💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      ヘルシーミートソースです。是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @おかたえこ-e3w
    @おかたえこ-e3w 2 года назад +1

    いつも、美味しそうに食べる姿をみると、こちらまで、食べたくなります。

  • @佐藤雅代-n3d
    @佐藤雅代-n3d 2 года назад +2

    ミートソース、大好きです😋🍴💕
    えのきはヘルシーですね😃🎶
    簡単ですし、少し作り置きして
    いろいろアレンジしたいです😋🍴💕
    ありがとうございます🍀
    早速、作りま~す❗

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @まびき
    @まびき 2 года назад +3

    実家の母が作るミートソースが
    昔から大好きなんですが、
    年をとった今、
    食べ過ぎると胃に負荷を感じるようになってきた所です。
    これぜひ作ってみたいです✨
    いつも素敵なレシピをありがとうございます✨✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      ヘルシーミートソース、是非是非お試しあれ😆💕💕

  • @takataka4525
    @takataka4525 2 года назад +1

    えのきの量にびっくりしながら作ってみました。美味しくできました!お昼にスパゲティーを作ることが多いのでこれは役に立ちます。
    サラダは「手抜きごはん」からたたきキュウリのツナ梅マヨ和えを作ってみました。梅がよい仕事をしていてキュウリの食感が美味しい一品でした。
    先生のおかげで料理が楽しいです。ありがとうございます😄💓

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @misa4783
    @misa4783 2 года назад +5

    ダイエットに健康に節約に必須食材の “えのき”
    今回のミートソースも、えのきのダシとコクで絶対おいしい〜〜😍
    よりヘルシーに食べたい時は、麺にもエノキを入れちゃおかな?🤣🤣(えのきのスパゲッティ化🍝)
    前回の万能ニラしょうゆ、毎日いろいろ食べてます✌️
    近所のスーパーではニラ1袋45円と‼️激安😱😱😱
    買いだめしてせっせと食べ続けるチャンスです👍

  • @kobo3164
    @kobo3164 2 года назад +3

    明日の夕食コレに決定しました!!豚ひき肉、えのきなんて懐にも最高!!😻👍

  • @すずらん-h3z
    @すずらん-h3z 2 года назад +11

    えのきは良いことづくしなんですね!勉強になります🙏以前のえのきつくねもふわふわでとっても美味しかったです。ミートソースも大好きなので、作り置きして色々アレンジしてみたいと思います😊

  • @user-jj4lh6yd9z
    @user-jj4lh6yd9z 2 года назад +1

    作りました! えのきを1袋使い切るのがいいですね。 お母さんが作るような優しい味。ひき肉150gとえのきで意外とボリューミィなのも嬉しい✨粉チーズとタバスコかけて美味しく頂きました😊

  • @7777nakachan
    @7777nakachan Год назад +1

    このレシピをベースに、エノキはいつ冷凍したか思い出せないシメジ、トマトジュースは貰ったのを忘れていた野菜ジュースで作りました。
    エノキの時と味は違いますが、やる気なさすぎな荒々しいみじん切りの玉ねぎでも美味しく出来ました!こんなテキトーでも美味しく出来る神レシピをありがとうございます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +2

      わーい、作って下さってありがとうございます💕💕あるもので工夫するって大事。素晴らしいです。パチパチ😆✨✨

  • @user-moco.358
    @user-moco.358 Месяц назад

    先生の厚揚げハンバーグにえのきをプラスして多めに作っておいて、翌日はこのミートソースにアレンジしてみました😊
    ハンバーグからのスタートだと時短にもなってgoodでした。
    どちらも美味しくて大好きです❤️
    いつも美味しいレシピをありがとうございます❗️

  • @user-wg3rz8ix5f
    @user-wg3rz8ix5f 2 года назад +3

    エノキ✨ヘルシーですね👍
    美味しそう😊作ります‼️
    奥薗先生、🧅切り方
    も勉強になりますぅ✨
    🙇

  • @yakkoijfc9393
    @yakkoijfc9393 Год назад +1

    もう、えのき無しでは食べられません❗️
    なんだろ。。。この食感。どこかで食べたような。。。
    そうだ!なめたけだ!
    瓶のなめたけが大好きなので、このミートソースはド直球です😆👍
    豚ミンチだけよりも、あっさりしてるのもいいですね✨✨

  • @momo_888
    @momo_888 2 года назад +4

    すごく美味しかったです。😆
    今までトマト味のメニューがうまく作れなかったのですが、今回は最後のしょうゆとみりんで味が完成しました!
    こんなに美味しいミートソースが自分で作れるなんて、と感動しています。💖

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +2

      作って下さってありがとう💕気に入ってもらえてうれしいです。とても励みになりました。感謝感謝😆✨✨

  • @JUN1127JUN
    @JUN1127JUN 2 года назад +2

    先生の料理は、爆ウマで超絶簡単でいつも勉強なります☺️✌️明日作る予定です🙇

  • @ハッピー-i1x
    @ハッピー-i1x 2 года назад +1

    早速作ってみました!
    子供たちが美味しいと言って喜んで食べてくれました!一気に全部食べちゃったので
    今度作る時は沢山作って色々アレンジ料理楽しみたいと思っています♪
    あと、えのきは子どもが楽しいと言って切ってくれました♪

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      早速作って下さってありがとうございます💕💕切って下さったお子さんにも感謝😆👍✨✨✨

  • @かっか-n4g
    @かっか-n4g 2 года назад

    ものすごく美味しい!半分以上えのきが入っているとは思えないコクと旨味!ダイエット中の娘にたくさん作りました。私はパルミジャーノと胡椒をガリガリしていただきました。リピートします。ご馳走様でした!

  • @ypipi1115
    @ypipi1115 2 года назад +1

    えのきがよく余るので良い活用方法教えていただきました👍ヘルシーミートソース試してみます💓

  • @saia0214
    @saia0214 2 года назад

    えのきのみじん切りのやり方、すんごいためになりました。
    ちょうどひき肉が100gしか残ってなくて悩んでたので、かさ増しに最高でした‼︎
    トマトジュースとかトマト缶とかなかったので、そぼろにアレンジしました。お弁当のメニューが決まって助かったのと、いつものそぼろより美味しかったです。次回は、材料揃えてミートソース作って見たいなと思います。

  • @Yoko-pv1ln
    @Yoko-pv1ln Год назад +1

    上品なお味で玉ねぎの食感も重なって最高に美味しかったです!!もう市販のソースには戻れません。主人も美味しい!とパクパク食べてました。カルボナーラの開発もお待ちしてます!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +1

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです。感謝感謝です😆✨✨

  • @シャーロック-f2v
    @シャーロック-f2v 6 месяцев назад +1

    本当に美味しかったです✨
    リピート確定です!
    えのきが苦手で、みじん切りしてる最中大丈夫かな…と思ったのですが、全く問題なかったです!
    ただ、ひき肉がポロポロして少し食べにくかったので、次に作るときは最初にひき肉に片栗粉少量かけて作ってみようと思います💪

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  6 месяцев назад

      作って下さってありがとうございます💕💕素晴らしい!いろいろ工夫してくださるとうれしいです。感謝感謝です😆✨✨

  • @masumikamikawa2569
    @masumikamikawa2569 2 года назад +1

    奥園先生、
    いつもヘルシーおいしいレシピを有難うございます💖
    私は、奥園レシピのオンパレードで美味しく楽しく作って食べています。サバだいこんの余った汁に翌日は万能むね肉の煮物作り、万能にらだれを切り干し大根と白菜のつ漬け物のドレッシングにしたり、う~~~んとうなりながら笑顔で食べています。
    有難うございま~す😆💕✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      いろいろ作って下さってありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝です。これからもよろしくです😆✨✨

  • @chiedayon9140
    @chiedayon9140 2 года назад +3

    いつもはレトルト頼みだけど、これは作りましょー
    美味しそうだわぁ

  • @hanachan358
    @hanachan358 2 года назад

    私、スパゲティーは初心者で、いつもレトルトだったんだけど、(そもそもご飯派なので…)今回のは、心に響きました❤️ぜひ作ります❤️😊作るのが、楽しくって、食べるのが、追いつきません😅家のタッパも足りません…奥薗先生のレシピにいつも、没頭しています❤️童心に還れます❗いつも有難う❤️感謝しています❤️😊

  • @jihuni1959
    @jihuni1959 2 года назад +5

    先生こんばんは😊
    ミートソース、胃もたれするから敬遠してましたがエノキを入れるとは全然思いつきませんでした😉
    先生が作ると何でも楽しく出来ちゃう感じがします〜💕

  • @asuna4265
    @asuna4265 2 года назад +3

    早速つくりました!
    あっさりめの味で最後まで美味しくたべれました。
    たくさん作ったので、ひよこ豆入れてみたりなんだり色々と応用してみたいと思います!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      早速作って下さってありがとうございます💕💕うれしいです😆✨✨

  • @TAGORA77
    @TAGORA77 2 года назад

    昨日、作ってみました。速く作れて、ヘルシーで、美味しかったです
    。❤️🎀❤️🎀🎀😀❤️

  • @ぽぷりぽっと
    @ぽぷりぽっと 2 года назад

    幼児から大人まで、みんなで仲良く食べられるレシピありがとうございます😊
    うちの超偏食3歳児がパクパクたべていました!えのきのとろみで食べやすかったようです✨
    また、私自身妊娠中なのですが、葉酸や鉄分が効率よく摂れるなんて嬉しいです❤
    メタボ気味の夫にも、ヘルシーでとっても嬉しいです✨🥺
    これからもたくさん作ります✨

  • @智子岡田-t4z
    @智子岡田-t4z 2 года назад

    本日の夕食に作ってみました
    エノキがたくさん入っているので安心してお腹いっぱい食べられました
    サラダは豆腐コールスローにしました
    最強の組み合わせです
    先生の料理は美味しい上に安心してお腹いっぱい食べられるので本当に感謝してます
    これからも頑張ってください

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 2 года назад +3

    えのきミートソーススパゲティ、めっちゃ美味しそうです。

  • @中嶋博子-e4p
    @中嶋博子-e4p 2 года назад +2

    エノキは、試してみたいです。切り方も、勉強になります。☺️

  • @さおりん-u5h
    @さおりん-u5h 2 года назад +2

    ミートソース大好きなので
    作ってみます。

  • @青い翼-n7x
    @青い翼-n7x 2 года назад +1

    おぉ! えのきで、ミートソースを!
    我が家で、スパゲッティーといえば、ミートソースです。
    嬉しいです♪
    えのきって、歯ごたえの美味しさに加えて、そんなに栄養があるんですね。
    正に、力持ちのキノコの 親分、じゃなくて 鉄分。
    みじん切りのおさらいは、やっぱり、ためになります。
    冷めたフライパンに始まり、煮詰まるまで、木べらで 程よく混ぜるの大事ですよね。
    えのき、玉ねぎ、トマトの旨味に、みりんと醤油と etc。
    最後に粉チーズまでふって、味の奥深さが、目で分かります!
    と、私、とろとろ卵が 気になって 々  !
    これを、そのまま スパゲッティーのせても、みたいです。
    もう、たまりません。
    ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      とろとろ卵のミートソーススパゲティー、良いですねぇ🤤👍✨✨

  • @dukemama5509
    @dukemama5509 2 года назад +3

    エノキたっぷりミートソース早速作ってみました❣️
    先生のおっしゃる通り、いつものこってりとしたミートソースとは違ってとても美味しかったです😋
    エノキに鉄分が含まれている事知りませんでした😅
    カサ増しにもなるし何にでも入れたくなってしまいますね🤗

  • @fig1343
    @fig1343 2 года назад +3

    えのきが鉄分豊富とは!
    夫がいつも赤血球が少なめで献血できずに帰ってきます。
    えのきを積極的に食べたいと思います🙌

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +2

      肉や魚に含まれる鉄分と一緒に摂ると、更に鉄の吸収が良くなりますよ。そう言う意味でも、ミートソースはおすすめです✌️☺️✨

    • @fig1343
      @fig1343 2 года назад

      @@himekuri-okuzono2021 えのきとひき肉の組合わせは理にかなっているのですね。勉強になります😊ありがとうございます🎉

  • @yuki-up8qm
    @yuki-up8qm 2 года назад

    奥薗先生のレシピは、どれも手軽で本当に美味しいです。食材も身近なもので、作ってみよう!という気持ちになります😆いつもありがとうございます🎵

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨

  • @dessertsweet6122
    @dessertsweet6122 2 года назад +2

    胃腸が弱くて油っこい食べ物は苦手ですが・・・
    体に優しい先生のレシピは助かります!
    エノキは貧血気味の私にも良い食材です。
    他に餃子とか、野菜をたくさん入れると本当に美味しいですね~
    あっさりしていても旨味が味わえるミートソース作ってみます🎵
    エノキミートソースで、オムレツも作りたいです😋

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      コメントありがとうございます💕💕オムレツも美味しいですよ。是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @ヨシオカマサコ-x8c
    @ヨシオカマサコ-x8c 2 года назад

    ミートソースが食べたくなって作りました。えのき茸のミートソースは、格別ですよね!!

  • @ゆっきー-c4j
    @ゆっきー-c4j 2 года назад +7

    ミートソースにエノキは珍しいですね。ヘルシーで美味しいそうですね。先生の動画は料理の勉強になります。

  • @AK-oy5jn
    @AK-oy5jn 2 года назад +2

    先生のお料理いつも楽しく見ています☺️
    このえのきのミートソースホント美味しそう❣️ヘルシーだし、子供に是非食べさせたいです😆
    先生、いつも本当にお若くて綺麗ですね!
    やっぱりいつもこのような健康レシピを食べてるからお綺麗なんでしょうね。お肌もとてもツヤツヤでで羨ましいです🌸
    春菊のサラダも作ってみたのですがホントに美味しかったです!
    いつも美味しくて体に良いレシピありがとうございます🌟
    これからも、ますますのご活躍を応援しています☺️頑張って下さい!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕めちゃめちゃうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨

  • @のり-w3m
    @のり-w3m 2 года назад

    エノキたっぷりのヘルシーミートソース!旨味ありながらもあっさりでとてもたべやすい&美味しかったです♪
    エノキつくねも何度もリピートさせていただいてます!
    先生のレシピは50代の胃袋にもやさしく、かつ子どもたちにも好評なので大変有り難いです♪いつもありがとうございます!

  • @haru-ww2ww
    @haru-ww2ww 2 года назад +3

    ミートソース好きだけどカロリー高くてガマンしてるので神レシピ😭
    えのきつくねも作りましたがフワフワで美味しかったです‼️
    えのきに鉄分とは初めて知りました。先生のチャンネル、美味しい上に勉強になりなす🙌

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      コメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨

  • @hikarum3665
    @hikarum3665 2 года назад +1

    エノキって優秀⭐️なんですね。
    ヘルシーで美味しそうで最高💕
    作ってみます😊

  • @ひろみりな
    @ひろみりな 2 года назад

    奥薗先生の包丁の音聞いてるだけでも料理がしたくなる😆えのき一袋が入るから食物繊維ばっちり👌いつも「ルーミック」っていう簡単にミートソース作れちゃう粉末ソースで作っていたけど、家にあるもので味付け出来ちゃうから真似して作ります❣️

  • @yukohayashi728
    @yukohayashi728 2 года назад +1

    えのき、わたしは毎日摂る食材です!ブームがさってもう10年以上になりますが、えのき氷は常にストックしてます。進化系舞茸氷もあります。さらに進化系えのき舞茸ミックス氷もあります😁
    ミートソースですが、豆腐のご飯もどきってのがあって、豆腐をひたすら無油で、フライパンで炒めて水分飛ばしてパラパラにします。それにえのきのみじんぎりや玉ねぎも加えてミートソース的なものにしたり、ドライカレー的にしたり、はたまた、豆腐のご飯もどきでチキンライスのようにしたりしてます。
    豚肉とえのきなら間違いなく美味しいはずです!こちらもドライカレーやそぼろにアレンジできそうですね!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      アイデア次第でいろいろできます。是非是非お試しあれ😆💕💕

  • @makiko1063
    @makiko1063 2 года назад

    早速作りました。
    えのき苦手な小1の子も美味しく食べることができました。
    このレシピがなければ、家でわざわざミートソースを作ろうというきにはならなかったと思います。
    いつも作ってみたい!レシピをありがとうございます!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      作って下さってありがとうございます💕💕食べて下さったお子さんにも感謝です。これからもよろしくです😆✨✨

  • @rurusalt3332
    @rurusalt3332 2 года назад

    木の芽時、少し鬱々するけど、先生のお料理は楽しくて元気がでます。
    邪魔くさいみじん切が、先生のおかげで好きになりました💕
    今日は、えのきミートソースにします。

  • @chame404
    @chame404 2 года назад

    もー!先生の笑顔可愛いです😍

  • @pb_ch
    @pb_ch 2 года назад +11

    えのき茸に鉄分や葉酸✨意外でした!
    きのこや海草系もっと活用していきたいです!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      是非是非お試しあれ😆💕💕

    • @pb_ch
      @pb_ch 2 года назад

      @@himekuri-okuzono2021 いまちょうど、何度目かのピーマンのじゃこ煮とじゃがいもオムレツ作ってました😆 えのきミートも近々の予定です♪

  • @mktr9921
    @mktr9921 Год назад

    三倍量作って小分けストックしてます❤アレンジできるし、家計にも優しいし食べ盛りがいる我が家には欠かせない一品です🎶

  • @KaeruGunsou
    @KaeruGunsou 2 года назад +3

    ミートオムレツにしたら、お弁当のおかずにもよさそうですね〜!作ってみます!

  • @もくもく-x5p
    @もくもく-x5p 2 года назад +1

    えのき、根本を切り落としてから切っていたのでいつもバラバラになってまな板のまわりを散らかしていたのでとても参考になりました✨ヘルシーで美味しそうなミートソースぜひ作ってみたいと思います🍝

  • @ろんろん-p2j
    @ろんろん-p2j 2 года назад

    今日、作りました。
    先生が初めに🎶言った通り☝️
    これからは、「えのき」入れますぅ☺️

  • @ニャムヒロ
    @ニャムヒロ 2 года назад +1

    パセリは家庭菜園で育ててるからトッピングに使います!🥳食物繊維と鉄分、最高。アレンジのご飯がまた美味しそう。卵もいいな〜

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      自家製パセリ、良いなぁ😆✨✨

    • @ニャムヒロ
      @ニャムヒロ 2 года назад

      @@himekuri-okuzono2021 パセリは初心者でも簡単でした。使い道できた!ラッキー

  • @惠酒井-x6j
    @惠酒井-x6j 2 года назад +7

    すぐ、スーパーに行って材料買って
    作りましたぁ!
    美味しかったです!
    ミートソースのお味といい、エノキの栄養成分、お値段といい、本当にいい事づくめですね〜。
    味見で半分無くなりました。
    明日もまた作ります。
    先生ありがとうございました😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      わーい、早速作って下さってありがとうございます💕💕うれしいなぁ。これからもよろしくです😆✨✨

  • @ztipsli
    @ztipsli 2 года назад

    あの切り方やな、って思えるのが嬉しい😆

  • @坂本紀子-i9d
    @坂本紀子-i9d Год назад

    先生,スパゲティ🍝大好き!作りたいよ!😊

  • @にこにこり-t5e
    @にこにこり-t5e 2 года назад

    めちゃくちゃおいしかった!これからは、毎回えのきちゃんを入れます!先生のレバーも大好き!

  • @martin-hd6py
    @martin-hd6py 2 года назад +2

    ミートソース好きで良く作りますが、これはヘルシーで美味しそうですね!きのこも大好きなので、ぜひ作ってみます。アレンジも色々出来そうで考えるの楽しみです。

  • @kinako0929
    @kinako0929 2 года назад

    一人暮らしにとっても奥薗先生のレシピはとても参考になります。早速作りました!えのきマイブームになりそうでーす😊

  • @yuushiina1489
    @yuushiina1489 2 года назад

    先生ヘアスタイル似合ってます可愛いです!

  • @ainokatahi-58taka
    @ainokatahi-58taka Год назад

    先生、夜🌃遅くにすみません🙏
    ミートソース作り参考に初めて作りました。
    初めて作りましたが美味しかったです。😋
    保存用にも作り置きしました。
    ご飯🍚にのせて食べたら美味しかったです。ウィスタソースも少し入れてコクが出て美味しかったです。❤️😆
    ありがとうございました。✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +1

      作って下さってありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい。これからもよろしくです☺️✨

  • @nk-ol8cu
    @nk-ol8cu 2 года назад +8

    えのきを入れたら、絶対に美味しいと思います💮材料が全部あるので、早速明日作ってみまぁ~す😊今日もしっかりノートに書き留めました✨

  • @あばちゃん-e5r
    @あばちゃん-e5r 2 года назад +3

    そうなんです!年取ると挽き肉料理って胃にもたれてキツくなるんですよね😖
    でも、このレシピなら胃にもお財布にも優しそう❤️しかも、低カロリーでヘルシーだなんて良いことづくめじゃないですか😄作ってみまーす🍴

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      ひき肉のゴツゴツした感じが食べにくいという方、結構おられます。えのきで解決しますので、是非是非お試しあれ😆💕💕

  • @ゆう太郎-z8m
    @ゆう太郎-z8m 2 года назад

    いつも身体とお財布に優しいレシピをありがとうございます!夫も子供も先生のレシピ料理の大ファンです🥰!
    今が旬のたけのこを使ったレシピを教えてください!
    特に
    たけのこの土佐煮
    たけのこご飯
    のレシピを教えていただけますと大変ありがたいです。
    よろしくお願いします。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕たけのこ、機会があれば紹介したいのですが、なかなか買いにくいもので💦

  • @あられ-b2k
    @あられ-b2k 2 года назад +1

    今夜もありがとう御座いました♪コンソメとか入れた〰️みりん味を深めるのか…ブイヨン無しでも先生の何時もの美味しい顔で納得!ミートソースだけでなく肉味噌もエノキ代用出来るかな?

  • @kiki32kurashi
    @kiki32kurashi 2 года назад +3

    わーい🙌嬉しい😆
    私もミートソースにエノキ入れますよ❣️
    美味しいですよね〜😊

  • @小石木ゆずのこころ
    @小石木ゆずのこころ 2 года назад

    先生、ホントにCAWAIIですね🎀食べる所😘うふ🍅🧅玉ねぎや、エノキの斬新&楽しいな切り方、ぜひ、参考にさせて頂きます❗🎵💐又 卵にかけるレンチン🔔メニュー 早速 スパゲッティ以外にも やってみます❗有難うございました✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕めちゃうれしいです。是非作ってみて下さいませ😆✨✨

    • @小石木ゆずのこころ
      @小石木ゆずのこころ 2 года назад

      @奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 先生、お忙しいのに、有難う御座います😭😭😭💓昨年、先生の動画を見て以来、我が家には 沢山の先生のレシピ料理と先生のお名前が こだましています🌹🧅玉ねぎの切り方、又、万能鶏むね肉や、鶏皮の調理法、数え切れない 先生の 素晴らしい 調理アイ💕ディアで 食卓がマジで楽しくなりました❗長ネギの餃子も何回も作りました😋🥳何せ、先生のレシピは、食材が揃え易く 本当に 直ぐに試せるのが 私にとっては 最大のメリット🔔です❗これからも、動画 見続けて参りますので、先生ならではの 奥ゆかしく楽しい関西弁で ご指導、ご鞭撻 宜しくお願い申し上げます🌹

  • @ネコユッコ
    @ネコユッコ 2 года назад

    今日も超簡単なレシピ紹介してくださりありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♀️ えのきとしめじははいつも冷凍庫に入っています‼️
    聞くところによるとキノコ類は一旦冷凍すると良い👍👍と聞きましたので💦 炒め物以外はなるべく冷凍するようにしています😅😅
    食物繊維が多いのは嬉しいのですが、あまり消化が良くないので若干ひいています😫😫
    缶詰の保存食で取ってあるミートソースの中に入れるのもいいですよね‼️とにかく私は手軽にできることがおいしいことだと思います💞
    だから奥園先生大好き🙆‍♀️🙋‍♀️🙆‍♀️🙋‍♀️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      冷凍される時、みじん切りにして冷凍しておくのも良いかもですね☺️💕

  • @こんま-c3g
    @こんま-c3g 2 года назад

    ヘルシーでいいですね!

  • @timemachine0131
    @timemachine0131 2 года назад

    奥薗先生の
    いただきま〜〜〜す♪の声で
    ぐぅ〜〜〜と小腹が鳴った夜orz

  • @greenlifehappy5830
    @greenlifehappy5830 2 года назад

    いつもセンセありがとうございます❤️今日早速作ります!ミートソース大好き💕なので、楽しみです!

  • @ゆきわんこ
    @ゆきわんこ 2 года назад

    何時もながら、直ぐに真似したくなります。明日、ひき肉買いそう😸
    先生の試食係になりたかったなぁ。
    ささ身とひき肉しか食べられない私が、何でも食べられそう。

  • @gokigensummer7021
    @gokigensummer7021 2 года назад +4

    お料理とともに
    毎回、白いブラウスやシャツの
    デザインを楽しみにしています😊
    今回はレースっぽいかわいい雰囲気で良いですね😍
    食物繊維もたっぷり家計にもやさしい
    ミートソース!子どもさんも喜びそうですね😆
    えのきちゃん、鉄分たっぷりなの知りませんでした🉐🤗

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +2

      わーい、ブラウス、褒めてもらってうれしいなぁ💕💕これからもよろしくです😆✨✨

  • @KS-qc1zp
    @KS-qc1zp 2 года назад

    えのきは旨みアップだけじゃなくてトロミが出て一体感出そうですね🎶
    ケチャップ後入れだと思ったら、炒めて煮詰める技!美味しいナポリタン作る時の酸味飛ばすヤツですね!ホント毎回なるほど〜と唸りますw
    和風ミートソース多めに作って色々作ってみます🎶

  • @臭い運子-d7u
    @臭い運子-d7u 2 года назад +1

    ヘルシーで美味しそうですね☺️
    ひとつお願いなんですが、こんにゃくとかしらたきを使ったメニューをお願いします😋

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      こんにゃくは、こんにゃくとちくわの甘辛煮、しらたきは糸こんにゃくのしぐれ煮を紹介していますので、是非作ってみて下さい😆💕💕

  • @michm2512
    @michm2512 2 года назад

    あっさりしてて美味しい

  • @amelis6100
    @amelis6100 2 года назад +3

    ミートソースにエノキを入れることはたまにあるのですが(余ったエノキを消費するのに)、あくまで余りものを入れていただけなのでここまでたっぷり入れたことはないです。一度試してみます。

  • @CHEri-z2e
    @CHEri-z2e 2 года назад

    何度も作っています😊
    うちはケチャップ大さじ4が
    ちょうど良いです
    もうこのミートソースから離れられなくなってます😅

  • @チャンネル板橋ほわ神社
    @チャンネル板橋ほわ神社 10 месяцев назад

    奥園さんはほんとに京都のいいお家ですくすく育った感じがしますね

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  10 месяцев назад

      いやいや、あちこち抜けまくっています😅

  • @村木和文
    @村木和文 2 года назад

    ケチャップライスみたいにご飯と混ぜて炒めたら美味しいかな?
    ドリア風でも美味しいかも?今度試してみます