طرز تهیه کامل آی‌خانم: از مشهورترین غذاهای افغانی برای مهمانی است/ برق قطع شد چیکار کنیم؟

طرز تهیه کامل آی‌خانم: از مشهورترین غذاهای افغانی برای مهمانی است/ برق قطع شد چیکار کنیم؟
مواد لازمه آی خانم:-
گوشت چرخ شده نیم کیلو
کرم برگ یک عدد کوچک
زرد درشت یک عدد
مرچ تازه یک عدد
گشنیز نیم‌گیلاس
پیاز یک عدد
سیر دو دندانه
ماست یک گیلاس
آرد سه گیلاس
روغن قدر ضرورت
نمک قدر ضرورت
مرچ سیا، مرچ سرخ، تخم گشنیز و زرد چوبه یک قاشق چای
ابتدا ارابا مقدار نمک و روغن با اب گرم خمیر میکنیم و ضخامت ان باید زیاد باشه
پیاز را نگینی خورد کرده در مقدار روغن طلایی سرخ میکنیم و بعد دو دندانه سیر را رنده و با پیاز سرخ میکنیم . گوشت چرخ شده را ب پیاز اضافه و برای چند دقیقه میگذاریم سرخ شود . ادویه جات کرم و زردک توته شده را با گشنیز و مرچ ب گوشت اضافه و برای پنج دقیقه میکنیم و بعد از پخت ان مگذاریم تا سرد شود .
و خمیر را ب ذغاله های کوچک تقسیم میکنیم و ان را نازک هموار میکنیم . و مواد را در ان اضاف میکنیم و ب ذوق دل تان ان را بسته میکنید . دیگ منتو را ابتدا با روغن چرب نموده ای خانه را در ان قرار میدهیم
و بل تعویض دیگ های منتو برای چهل دقیقع اجازه میدهیم بپزد
یک دندانه سیر را با ماست سخت و مقدار نعنای خشک و گشنیز تازه میده شده را یکجا کرده و روی بشقاب را با ان چرب میکنیم .
بعد از پختن ای خانم روی ماست قرار داده وبا سس دلخاه یا قورمه دلخاه تان ان را صرف کنید ...
نوشجان😋
عضویت در کانال👇
www.youtube.co...
این ویدئو ها را هم ببینید 👇
• طرز تهیه سمبوسه کچالو(...
• طرز تهیه بریانی گوشت گ...
• طرز تهیه روش وطنی #afg...
• طرز تهیه قابلی ازبکی ب...
• طرز تهیه قورمه مرغ؛ کس...
• طرز تهیه قورمه مرغ؛ کس...
• طرز تهیه سوپ مرغ درمان...
• طرز تهیه لوبیا: مهم ای...
• طرز تهیه پاپ کورن یا پ...
• طرز تهیه بادنجان قروت؛...
#طرز_تهیه_آی_خانم
#غذای_خاص_افغانی_مزارشریف
#غذای_افغانی
#غذاهای_افغانستان
#Afghanistan_Foods

[@ImanJan]

خوشمزه

[@assadahmadi4061]

فوق العاده

[@ZahraHossaini-xh6fw]

بسیار زیاد خوشمزه وعالی است

[@amenhmeya4262]

بسیار زیاد خوشمزه عالی اس😋😋😋👍👍👍❤❤❤

[@nada-vo3ox]

You are number one 👍👍👍💯💯💯

[@mahtabpaz4054]

خیلی خوشمزه بنظر می رسه😍

[@nargisahmadi1237]

دوستان این غذا را امتحان کنید واقعا خاص است غذای شمالی وطن ما

[@nada-vo3ox]

Top

[@mohammadmotahari9231]

واقعا خوشمزه معلوم میشه

[@AfghanistanFoods]

تشکر از شما

[@navidamiri2288]

Thanks alot
Afghanistan foods
💯💯👍👍👍

[@nada-vo3ox]

غذایی سمت شمال وطن ما را حتما امتحان کنید دوستان