Щука холодного копчения, солю в тузлуке

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 янв 2025

Комментарии • 11

  • @dv.gotovit
    @dv.gotovit  10 месяцев назад +3

    От клиента:
    Дима от слов жены рыба просто огонь🔥, спасибо большое, вы мастер своего дела🤝думаю в середине марта ещё привезу на копчения🤝🤝🤝

  • @ВладимирБ-у2г
    @ВладимирБ-у2г 10 месяцев назад

    Как наловлю щуку, то обязательно к Вам обращусь! )))

    • @dv.gotovit
      @dv.gotovit  10 месяцев назад

      Ну для таких клиентов как вы сделаем бесплатно)))

  • @jekaartain6389
    @jekaartain6389 3 месяца назад +1

    Что у Вас за коптилка

    • @dv.gotovit
      @dv.gotovit  3 месяца назад

      @@jekaartain6389 ROYAL SMOKE

  • @ДмитрийР-к
    @ДмитрийР-к 7 месяцев назад

    А камбалу кагда солилив тузлуке, вроде больше соли было?

    • @dv.gotovit
      @dv.gotovit  7 месяцев назад

      Всё верно замечено, в этом видео щука разделанная по хребту и большая часть рыбы быстрее проваливается, а камбала целиком ей нужно 1,5-2 суток в тузлуке где 55 гр на литр. 70-75 гр соли для ускорения просола.

  • @ВладимирЕвгенивич-с5з
    @ВладимирЕвгенивич-с5з 10 месяцев назад

    Здравствуйте, от тузлука промываете или сразу на просушку?

    • @dv.gotovit
      @dv.gotovit  10 месяцев назад

      Здравствуйте, тузлук не сильно соленый, сразу на вялку

  • @jekaartain6389
    @jekaartain6389 3 месяца назад

    А как с головой закоптить

    • @dv.gotovit
      @dv.gotovit  3 месяца назад

      @@jekaartain6389 так там нечего есть