Отдельно это не кушают. Идёт как ингредиент при изготовлении тушёнки, сосисек, сарделек и т.д. Добавление всего лишь 3-5% от веса мяса на банку позволит вам гарантированно получить желе. Швартенблок - источник коллагена, с ним желируется даже очень постное мясо, вырезка, и даже мясо кролика и птицы!😊
Добавляется при изготовлении сосисок, сарделек и некоторых видов колбасы, по ГОСТу! А так же при изготовлении тушёнки, если исходное сырьё содержит мало каллогена!
Всё хорошо объяснил, молодец. Спасибо! Но даже на скорости 2, ну очень нудно 😮
Самое увлекательное - слушать как жужжит мясорубка!
Спасибо.
Что потом можно делать с ним?
Отдельно это не кушают. Идёт как ингредиент при изготовлении тушёнки, сосисек, сарделек и т.д. Добавление всего лишь 3-5% от веса мяса на банку позволит вам гарантированно получить желе. Швартенблок - источник коллагена, с ним желируется даже очень постное мясо, вырезка, и даже мясо кролика и птицы!😊
@@Alex70324 Спасибо :-)
А
😂😂😂 и кто это будет естъ .
Добавляется при изготовлении сосисок, сарделек и некоторых видов колбасы, по ГОСТу! А так же при изготовлении тушёнки, если исходное сырьё содержит мало каллогена!