(티벳버섯, 카스피해, 케피어 그레인 등) 홈메이드 유산균/요거트/요구르트 vs 프로바이오틱스 제품
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- 안녕하세요. 리틀약사입니다.~^^
이번 시간에는 홈메이드 유산균(티벳버섯, 카스피해, 케피어 그레인 등)과 시판 프로바이오틱스 캡슐 제품들이 어떤 차이가 있는지 배양을 할 때 어떤 주의사항이 있는지 대해서 이야기 해보겠습니다^^
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리틀약사의 공부와 경험, 개인적인 의견이 더해져서 만들어집니다.
사람마다 모두 개인 특이성이 다르기 때문에 영상의 내용을 모든 사람에게 적용시킬 수 없습니다.
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본 영상의 내용은 어디까지나 참고용이며, 시청자 본인의 선택과 판단이 요구됩니다.
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⚠️리틀약사 답변이 모두 삭제되었습니다⚠️
안녕하세요. 구독자 여러분😭
현재 알 수 없는 원인으로
‘구독자님들의 질문에 답변했던 리틀약사 댓글이 삭제된 상태’입니다.
유튜브 고객센터 측에 채팅문의를 해봤지만 오류는 맞으나
댓글복구가 어렵다고 하네요.
지난 2년 동안 쌓아온 저와 구독자님들의 소통이~ 한 번에...
정말 많이 속상합니다. ㅜㅜ
부디 오해 없으시길 바라며 또 다시! 열일하는 리틀약사 되겠습니다~ 감사합니다!
홈메이드유산균(티벳버섯, 카스피해)
- 여름엔 잡균 오염 주의
- 반드시 뚜껑덮고 냉장보관
- 5일 이내 먹기
- 색/냄새 이상하면 바로 버리기
- 새 균으로 배양하기(재배양 지양)
발효유나 요구르트에 꼭 충분한 양의 프로바이오틱스가 있다고는 못함.
프로바이오틱스가 위산에 더 강함
회사마다 프로바이오틱스 균주가 다 다르기 때문에 좋은 균주를 찾아서 먹기.
일반 발효유 < 유산균 캡슐
각자 몸상태에 맞는 유산균 섭취
빙그레 요맘때 프로바이오틱스 제품1개당 1억보유
제가 티벳버섯을 4년째 배양해서 케피어 요그루트 만들어 먹는데..잡균에 대한 저의 생각은 이렇습니다. 티벳버섯이 효모와 유산균의 종균이고 이 버섯은 깨끗한 곳을 좋아합니다. 그리고 깨끗하게 잘 배양되었을때 오히려 우유안의 잡균보다 왕성해져서 잡균을 죽입니다. 다만 더럽게 배양되거나 우유를 갈아줄때 종균을 제대로 씻어주지 않으면 유당섭취를 못하게 되어 스스로 자멸합니다. 제경우도 그 경우 종균자체의 숫자와 크기가 줄어들어 버렸습니다.
또한 배양이 완료된 요구르트는 상온에서 하루 이틀정도는 버티는듯합니다만 결국 그 내 유산균의 생존주기에 따라 유산균이 다 죽으면 역한냄세가 나면서 변질되죠. 시중 요구르트와 동일합니다. 하여간 티벳 요구르트는 냉장보관하면 한달은 갑니다.
따라서 제가 볼떈 이 티벳버섯(케피어)는 과거 냉장보관이 어려운시절 우유의 보관기간을 연장하기 위해 만들어진것/발견된것으로 보여집니다. 그 안의 유산균은 덤이구요.
그리고 나아가 티벳버섯으로 하우스 치즈도 만들수 있죠. 여러가지로 재밌는 요구르트 종균입니다.
실제 배양자만 알수있는 매우 전문적이고 실용적인 정보나눔 감사합니다.
너무좋은얘기감사드려요. 설명하는 동영상에 효과음이 너무많아서 정신이하나도없고 귀에안들어오네요ㅠㅠ
티벳버섯으로 요거트해서 꾸준히 먹는데 솔직히 요거트를 너무좋아해서 맛으로 먹는편이라 편하고맛도입에맞아 좋더라구요ㅎ
항상 감사 드립니다.~
유산균자체가 배양조건을 맞춰주면 우유에 있는 잡균까지 잡아주지. 잡균 먹을 유당을 먼저먹어서 우위를 점하는 것. 하여간 케피어는 효소까지 있고 유통제품에 들어가는 당분까지 없고 자기가 먹고 싶은대로 점도나 농도 신맛을 조정할 수 있으니 그게 젤 좋겠지.
냉장고에 넣어두고 있는데
배양이 빨리 안되나요?
3년째 요거메트 오리지널만 먹다가 케피어랑 프로바이오틱스는 효과가 더 좋은가 궁금하여 찾아왔습니다
잘 보고 갑니다
와 정말 궁금하던 내용이었어요! 어쩜 딱 궁금한 부분을 영상으로 제작해두셨는지.. 오늘도 영상 잘보고 갑니다😆👍
도움이되셨기를 바랍니다^^
홈메이드가 아닌 그냥 시중에 파는 요거트제품들과 유산균제품들중 어떤게 효과가 좋은가요?
약사님, 저도 이제 유산균제제를 4번째 구입해서 복용 하고 있어요, 근데요 유산균 제제도 다른 보충제 처럼 평생 복용 하는게 맞죠? 늘 좋은 영상 감사합니다!
자막올라올때 소리 굉장히 거슬리네요 ㅎ
제발 이상한 소리들 좀 제거해 주세요. 정신을 혼동하게 합니다 ! 그리고. 아기 재우고 옆에서 이 채널 시청하는데. 정말 성가신 소리 짜증나요
@@회개와순종 짜증이 많이 나셨나보군요 ㅠㅠ
티벳버섯 먹고 유당불내증 없어지고 입병도 없어지고...진짜 면역력 향상에 지대한 영향을 줌ㅋㅋ귀찮아서 죽였다가 다시 면역력 떨어져서 10년만에 다시 구입해서 먹고있어요 캡슐은 효과꽝 ㅡㅡ 온가족이 다 느꼈네요
어떻게 해서 먹나요? 요거트로 만들고 먹어야 할까요?
저는 우유와1000ml 불가리스한개를 배합해서 기구에 발효해서 먹습니다. 효능은 모르겠지만 그냥 몸에 좋다고 하니 먹네요.^^
플레인요거트(그릭요거트)에 가루형 유산균들 넣어서 먹어도 좋을까요
같이드셔도 무관 하답니다.^^;
캡슬은 껍질자체가 위에붙을수있다고 하든데요. 그래서 저는 분말로된걸로 먹고있어요 아침에 변이 너무좋게 나오든데요..크크
제품명좀 알려주세요~
어떤기준으로 구매할까요?
그럼 티벳버섯 당근마켓에 올라와서 파는거 사면 안되는건가요~??
본인이 직접 실제 만들어 먹어 보고 하는 것이 훨씬 신뢰를 주지 않을까요! 유산균 나눔 활동을 통해 먹는 것이 너무 좋아요!
맛으로 먹는거지 효과 없답니다. 간식으로 드세요
설명 감사하고요 불가리스와 우유로 집에서 만들어 먹는데 당뇨인이 먹어도 데나요 답 주셔요
당뇨와 연관성은 없을듯요. 물론 어떻게 만드느냐에 따라 다르겠지만요. ^^:
건강기능보조식품(영양제)로 유산균을 복용하는 것과 케피어로 요트를 만들어 먹는것의 차이점은 뭘까요?
검증된 균주사용등, 일정균수, 그리고 위험성이 덜한게 캅셀제의 장점이겠죠.
유청 분말에서 배양할수는 없는지요 ?
선생님 티벳버섯발효유에 알콜성분이있다하여 임산부는 금지한다는 말이있던데 정말 안좋을까요? 어느정도의 알콜인지..임산부가 매일섭취시 알콜로인한 피해가 있을까요?
홈메이드 유산균 압승!!!! 시중에 나오는 폭풍 설x 나온다는 제품들 많이 먹어봤는데 진짜 효과 없어요 ㅠㅠ 근데 키워먹는 유산균은 진짜.. 👍🏻👍🏻👍🏻
중간중간 효과소리
정말거슬리네요
집중안되고 산만하고
마이너스입니다
ㅎㅎ 이게 3년전쯤 처음에 만든 영상들이라 그래요^^
무슨 효과소리요? 거슬리는거 한번도 못느꼈는데.. 님이 너무 예민하신거 아닐까요?
프로바이오틱스 제품을 넣어서 홈메이드 요거트 만들면 안되나요??
만들수있어요
1. Lactobif probiotics 에는 냉장할 필요 없다고 써있는데 그럼 냉정보관 안해도 돼나요? 하면 더 좋을까요?
2 그리고 홈메이드 요거트에 캡슐 유산균 아니면 유산균 요거트 어떤거를 넣는게 유산균이 도 많은 요거트가 나올까요?
1.그래도 냉장하시는게 좋습니다.
2.그거는 알수없습니다.
@@리틀약사 매번 친절한 답변 너무 감사합니다 이렇게 구독자가 많은 유튜버님이 일일히 답변해 주시는거 너무 감동이에요 영상 늘 열심히 보고있고 너무 도움이돼요 다시한번 감사합니다 ^^
티벳버섯 유산균 임산부 복용이 가능할까요~?
권장해드리지 않습니다.
안녕하세요 약사님! 좋은 정보컨텐츠를 만들어주셔서 감사합니다~
보다가 궁금한게 생겼는데요! 카스피해는 가루종균을 많이 파는데 티벳버섯 같은 경우는 버섯형태가 있는 것과 가루종균, 두가지로 판매가 되더라구요~ 가루종균을 집에서 잘 배양하면 저런 버섯모양이 만들어지는 건가요?
그리고 이미 버섯모양이 갖춰진 상태로 판매되는 티벳은 역시 판매자 개인이 배양한것 같아 주변에서 분양받는것과 별반차이 없지 않을까 하는 생각도 들더라구요~
@@리틀약사 좋은 정보 감사해요 약사님 그러면 배양완성후 그 일부를 이용하여 재배양이 가능 한건가요? 그리고 곧바로 재배양 을 하지않고 시간차 가 있을때 재배양분은 냉장보관 한후 배양 필요시 이용 할 수 있는건가요?
@@이혜리-u6b 카페나 동호회 가입함 알수잇구요. 제 경험으론 카스피등 우유배양은 상하고 관리 어려워요.누군 몇달도 가능하다는데 전 안돼고 매일씻고 말리고.에긍 하지마세요. 그런데 티벳버섯은 아버지가 대장이 안좋아 드셧엇는데 엄청 맛잇더라구요.재배양됩니다. 다소 관리 쉬운편이고.
케피어 어디서 구매하나요?
인터넷에서 판매하긴했는데 오래전 영상이라 지금은 어떻게 판매하는지 체크해보지는 못했습니다
선생님 티벳버섯을 만들어서 먹었는데 며칠전 3일을 실내에 놔뒀는 먹을까 보니까 벌레가 제법 많더라구요
벌레알을 먹었을까 적정되고 찝찝해서 병원을 가봐야될지 설사를 하거나 증상은 없는데 찝찝해서 그런지 피부도 가려운거 같고 미치겠어요.
병원가서 무슨검사를 받아야될지.티벳버섯은 깨끗이 씻어서 우유를 부어놨는데 버려야 되는건지 ㅠㅠ어떻게 해야될까요.
일단 잘못배양하거나 배양하는과정에 오염이되었을수도 있어서 일단 다 버리시는게 좋겠습니다.
걱정되시면 구충제 약국에서 사서 드셔보세요~
@@리틀약사 답변감사합니다.
찝찝해서 구충제는 먹었는데 약국에파는 일반 구충제를 먹어도 효과있을지 걱정되요.
티벳버섯 배양후 진짜 너무 셔요 식초보다더셔요 먹기진짜힘든데 왜그럴까요?
집에서 우유에 퀘변플레인 섞어서 요구틀들 만들어 먹는데 어떤지 궁금하네요
저도 어떤지까지 평가하기는 어려울듯합니다. ㅜㅜ
배야해서 만들어먹는게 제일좋네요.
아니라는데요.반대요.
요거메트를 사서 우유 1리터에 넣고 발효를 하루 시켰더니 냄새가 아기 설사싼 기저긔냄새가 납니다.ㅠㅠ 정말 딱 그냄새에요 이거 잘 만들어 진건가요?? 코를 막고 먹기는 하는데 제대로 된건지 상한걸 먹고 있는건 아닌지 모르겠네요 ㅋㅋ