Bougatsa: una tarta de pasta filo griega con Eva Arguiñano
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- Hoy Eva Arguiñano nos sorprende con un postre griego que no tiene mucha complicación: una bougatsa ¿Te suena? ⏯️DALE PLAY AL VÍDEO⏯️ y aprende a preparar esta tarta de pasta filo rellena de crema pastelera y cubierta de miel y pistachos ¡Se te hará la boca agua!
Si quieres conocer el paso a paso completo de esta receta de Eva, clica AQUÍ 👇
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🍽️ Tienes la otra receta del programa AQUÍ: • Guiso de butifarra con...
🟧 Estos son los INGREDIENTES de la receta👇
400 ml de leche
300 ml de nata
5 yemas de huevo
60 g de harina de maíz refinada
130 g de azúcar
1 vaina de vainilla
1 naranja
130 g mantequilla fundida
9 láminas de pasta filo
2 cucharadas de azúcar glas
3 cucharadas de pistachos picados
2 cucharadas de miel
Hojas de menta
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#bougatsa #recetas #arguiñano
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Que hermosos hermanos. Se le nota que la adora!!! ❤
Rica receta de tarta de pasta filo. Un aplauso para ella la sigo desde los años noventa (1990) y aunque no soy tan gran cocinero como ella no me han sabido tan mal mis intentos. Espero cocinar sus recetas más adelante a ver si consigo cocinar la mitad de bien que Eva. Me pone el listón muy alto imagino que es cuestión de práctica. Un fuerte y gran saludo desde Madrid, España.
Que maravilla ver a éstos dos grandes de la cocina..si Arguiñano es bueno, con Eva hay que quitarse el sombrero de su buen hacer, la pulcritud con la que hace todo y explica.
Decir la mejor no sería justo, pero de las mejores seguro que sí . Un abrazo muy fuerte para éstos dos hermanos y grandes cocineros y personas. ❤
Cómo me gusta ésta familia y sus recetas !!!
Madre mía valla tarta tan Rica y bonita sois una familia única únicos en todo 😊😊
Como siempre maravillosa tarta y súper bien explicada y muy fácil.
Son unas bellas personas Les amo y admiro mucho
Pintaza de menú!! ❤ Me hubiese gustado ver como quedó la tarta por dentro! 👌🏽
Carlos, Eva, da gusto veros cocinar, gracias por las comidas tan ricas que hacéis, dusfruto viendo vuestro programa, sois fantásticos, una alcarreña que os admira, a mi tb me gusta la cocina !!!!
Gracias por compartir cocina abierta karlos arguiñano y Eva arguiñano familias arguiñano saludo España olé olé y olé España feliz miércoles 🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
Trataré de hacerla yo conquiste al difunto de mi marido por el estómago era muy mal comedor y él siempre lo decía me ponía en un pedestal pero es que me encanta la cocina mil gracias chicos por vuestras recetas un saludo desde Galicia
Hoy la he hecho y tiene una pinta. Mañana tenemos una comida de amigos y la comeremos de postre. La crema pastelera una verdadera delicia. Gracias por compartir
Se lo ve delicioso el postre, pero ellos son aun más
La alegría de compartir es contagiosa
Gracias por endulzar el día
Estos hermanos,son la dupla perfecta 😋🧑🍳☕
Cuanto amor transmiten estos hermosos, gracias por compartir ❤
Que buena tarta... mis hijas y yo disfrutaremos haciendola y comiendola. Gracias por enseñar recetas ricas ricas.
La he visto esta mañana en la antena 3 y me ha gustado mucho
Sois un amor de familia!!!!!
Gracias a todos 💃💃💃💃
Muchas gracias por la receta
Saca nuevo libro de postres .Eva Arguiñano incluyendo esta rica tarta gracias ❤
Que rico 😋 Gracias por la receta! Saludos desde Soria ❤
Que pintaza😋❤
Muy buenas tardes Eva ❤que bueno e interesante 🤔 me encanta 😍 la vainilla si se parece a los helados que comías por el sabor❤❤❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤❤
Por cierto la tarta 🍰 del otro día de los melocotones 🍑 me salió fantástico 😊
También se puede rellenar con manzana 🍎
Una maravilla de tarta !!!!! Gracias😉
Un 10,que grandes sois😊
Me ha quedado la duda de como queda la tarta por dentro🥺🥺
Que buenaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ❤
Qué guapos, pareja!! Contentísima de encontraros en este canal! Me he suscrito inmediatamente ! 🍊🫒🍇 He visto una receta parecida en otro canal, pero le ponian trocitos de orejones a la crema y solo azucar glas por arriba y me ha recordado a la pastiera napolitana. En seguida he pensado en que tenia que ir de vicio con pistachos por encima y miel ! Será el instinto cocinero! Entonces veo el cuadradito de vuestro vídeo "Griega! Claro esa pasta filo, debe ser la version original! Como será? " Con pistachos y miel! Es que van de la mano en esos dulces orientales y los orejones de albaricoque tambien! Los orejones son una excelente idea, probablemente más mil y una noches, pues la cocina turca es parecida a la griega pero mas refinada... probablemente la copiaron de los bizantinos, añadieron algunos refinamientos de Damasco y como sometieron al pueblo griego, este que quedó con una cocina mas campesina.
Lo hice 3 veces , esta de muerte 👍👍👍👍Eva 🥰🥰🥰
Riquísima😋😋😋😋👍
Delicia 😍😋 Grazas ♾️ desde Galicia 🙏😍 familia hermosa Arguiñano 😍
Una maravilla
😮es la primera vez que veo que la crema pastelera también se puede hacer con nata madre mía 😂🙏menudo postre os habéis montado 👏👏👏👏💃💃💃💃😋😋😋😋😋🌹🌹🌹🌹
Con gana de hacerlo ❤
Maravilhosa e com certeza deliciosa !!!!
Seria muito se vcs cortassem a tanto pra vermos como ficou. 😊😊😊
👏👏👏💯💯💯😘😘😘❤️❤️❤️
Yo tbn he probado esta tarde a hacer esta tarde y me gustaria saber donde se puede comprar la masa filo qie sea de mejor calidad que la que venden en Mercadona
Cantidades de leche,harina y nata 11:18
Puede ser nata para montar??
❤
Hola Eva cuando en muchas recetas va incluida la harina de maíz, porque puedo sustituirla y en qué cantidad,en mi casa tengo varias personas alérgicas al maiz
Enhorabuena y gracias por vuestras recetas, procuro seguiros pero me gustaría saber las cantidades de vuestras deliciosas recetas . Gracias❤
Puedes hacer la crema pastelera con harina de trigo dejándola hervir un poco más ( creo que espesa menos por eso quizás necesites más cantidad) o sustituir la fécula de maíz que utiliza Eva por fécula de patata, polvo de arrurruz, harina de arroz.... ❤
Por que no corta la tarta ???😮
Quizas porque está caliente y se le desparrama la crema? 🤔 y si espera a que enfríe la pasta filo deja de estar crujiente...
Pero rica seguro que está
Muy buena, pero creo que debería cortar una cuña de tarta para ver cómo queda.
5:01
Tiene muy buena pinta 😋 una cosa los imperativos en la segunda persona son: acordaos y no acordaros... Esperad y no esperar...😇
Bastantes 3002000
Corrigindo, cortassem a torta.