Так что, друзья... Медовик или Наполеон? Пишите, что выбираете: Медовик ленивый (без раскатки коржей и духовки) ruclips.net/video/LRVrDDB6eac/видео.html Медовик, вариант диетический vku.life/pp-medovik/ Медовик с кремом из Маскарпоне vku.life/vkusnyj-medovik-krem-maskarpone/ Мой ИДЕАЛЬНЫЙ Наполеон ruclips.net/video/ZnHubDr_1Ak/видео.html Наполеон шоколадный с творожным кремом ruclips.net/video/En-zvXklcNo/видео.html Наполеон ленивый из печенья "Ушки" ruclips.net/video/3fMVnPiwC6A/видео.html Наполеон закусочный ruclips.net/video/cv-I6WL41aQ/видео.html Наполеон по-новому, с малиновым желе vku.life/tort-napoleon-po-novomu/
А я готовлю из жидкой 15% сметаны и ещё добавляю влаги в виде растворённого в горячем молоке, замоченного в воде желатина (остужу перед введением в сметану). Когда крем начинает схватываться (загустеет), распределяю его по коржам последовательно. Ночь в холодильнике - и сочные, пропитанные коржи. Торт нежный, пропитанный, не будет крошиться! Хоть и многовато здесь муки.
Рецепт очень хороший ,но лайфхак есть ,вырезайте кольца после выпекания ,так легче ,чем обрезки потом распределять ,и засыпать крошкой после настаивания торта ,тогда вид шикарный получится,вам большое спасибо 🌺
Вы правы, в первый раз я сначала кольцом обрезала потом пекла, итог размер меньше чем кольцо и разных размеров, по этому сначала выпекать потом обрезать.
Есть ещё один лайфхак- раскаиваться тесто на пергаментной бумаге и сразу вырезать, тогда оно не растягивать при переноске с доски на противень. Правда першамента уйдёт много
Как же здорово видеть, как мастер кулинарии с любовью и вниманием готовит медовик! Каждый шаг процесса - это настоящее искусство: от приготовления нежного теста до того, как он аккуратно складывает коржи, обмазывает кремом и украшает торт. А его улыбка и увлеченность добавляют особый шарм. Такие видео вдохновляют не только попробовать себя в выпечке, но и радовать близких вкусными десертами!
Спасибо.Рецепт хороший.Обрезков получается очень много,я из них всередине выложила еще один корж.Сметаны надо 900 г,если уже от души делать.И спалила первый корж-8 мин много выпекать.У меня за 4 мин коржи были готовы.А ,в целом,отличный рецепт.Учту ньюансы и пеку только так теперь.Спасибо!!!Да,и коржи я вырезаю после запекания,поддерживаю нижний комментарий!😊
Даже не пытаюсь выбрать, оба хороши. Приспособилась класть на ещё горячий корж не много крема,полностью остужаю и кладу еше крем. Так быстрее и больше пропитывается. Галина, ваше мастерство выше всяких похвал.
Шикарно! Много полезной информации для меня. Пеку сейчас по другому рецепту медовик, а вот крем ваш. В следующий раз повторю рецепт полностью. Благодарю!
Очень приятно подписаться,, быстро четко рассказано без лишних эмоций и слов, паразитов. Спасибо вспомнился этот рецепт из юности когда не было интернета все в тетрадку писали. Полоски чистоты, отличный бонус к рецепту.❤процветания, Вашему каналу
Я готовлю по такому же рецепту. И это бомбически вкусный, нежный торт!!! Кислинка от сметаны и жжённый мёд…. Блаженство!! Мой самый любимый торт. Люблю его больше других
Умный вы человек 🙂 А я сделала по рецепту, раскатала тонюсенько, еле вырезала 16 см, и на 200 градусах они у меня сгорели 😂 Искренне не понимаю, как автор умудряется хороший торт сделать из такого количества ингридиентов
Торт получился очень вкусный - нежный, в меру сладкий. Пробовали уже через 3 часа после приготовления, а на следующее утро он просто тает во рту. Спасибо за простой и быстрый рецепт❤
Обожаю медовик, я делаю только на сметане, правда добавляю в крем какао, кокосовую стружку, мак....по разному бывает. Дочь любит бананы между слоями, в общем "сложносочиненный" медовик у нас.
Вчера сделала этот торт, очень вкусно) В меру сладкий, хорошо пропитался. Вот только крем получился жидкий (сметана 27%), пришлось добавлять загуститель. При сборке коржи "поплыли" в разные стороны, пришлось использовать кольцо. Ночь в холодильнике и всё получилось) Гости оценили)) Спасибо за рецепт, буду делать ещё))
Спасибо за рецепт) в крем из 25% сметаны добавила еще творожный сыр и он дошел до нужно консистенции. Некоторые моменты не сразу получились, но именно по этому рецепту буду совершенствоваться для домашних) спасибо еще раз 🌟
Всю жизнь пекла по другому. Очень заморочливо и долго. По воле судьбы, нахожусь не дома, и точного рецепта не помню. Наткнулась в интернете на ваш медовик. Очень хороший рецепт. Всё быстро и вкусно. Спасибо вам за него. Теперь впредь буду печь по вашему рецепту.
Примерно такой же и у нас семейный рецепт, только муки меньше, из-за чего тесто остаётся тягучим и руками распределяется, какбы размазывается, растаскивается на полупрозрачный коржик на противине. И поверх крема коржи пересыпаются грецкими орехами. Вккснятина!
На мой взгляд, крем немного кисловат, в следующий раз сахара буду добавлять больше, а может это просто сметана слишком кислая. В любом случае автор молодец, рецепт супер, спасибо ❤️
Просмотрела почти что все комментарии, так и не нашла описания ингредиентов.. 😢 Вы специально игнорируюте данный вопросы, касаемо пропорций ? Или может ,все-таки ,где-то есть пропорции ? А вообще сам способ приготовления очень классный и вкумный😊 спасибо большое ❤
Как бы мне ни была симпатична "ведущая"), подход формальный. Сметану 25-30% ещё поискать. Кристалический сахар разжижает сметану сразу, только сахарная пудра, плюс стабилизировать крем помогает лим/сок. Ну и взбить ессно)
Спасибо огроное! Сегодня приготовила, всё получилось ровно и аккуратно) Единственное что хотела уточнить-у меня получилось 7 коржей и чутка на обсыпку. Форму я брала диаметром 17 см. Это я не тонко раскатала или по граммовкам столько и выходит? ПРосто на видео у Вас их побольше(
Некоторые виды пищи способны аннигилировать питательные вещества, привнесённые другой пищей, так что они похуже, чем "еда-пустышка". Потребление такой пищи в итоге приводит к дефициту питательных веществ в организме. Этот момент - очень важный, ибо многие обжоры начинают обед "за здравие", с зелёного салата, а кончают "за упокой", сладостью вроде шоколадки, тортика или пирожного. Сладость, на самом же деле, сводит на нет ваши усилия обеспечить питание клеткам вашего тела.
Здравствуйте, Галина! Спасибо за рецепт. Печь очень люблю, но медовик сама ни разу не выпекала. Останавливает сода, которая не гасится. Очень не люблю ее привкус. Она слышна в этом торте? Я бы еще добавила чернослив кусочками в крем, когда-то пробовала такой вариант, очень вкусно.
Нет,в этом рецепте сода гасится,я тоже очень много перепробовала тортов ,но никак не получалось,мешала сода,а здесь очень вкусно,и из за большого количества мёда сода не слышна!!Рекомендую этот рецепт!
Тесто очень удачное. Но возможно я что то не поняла. Из этого количества ингредиентов,после того как разделила тесто на 8 частей получились очень маленькие и тонкие коржи. Впервые такое.
Я два раза побывала делать торт по вашему рецепту. Когда сахар с мёдом расходится и закипит, я добавляю соду.Мешаю,поднялось,потемнело.Но когда добавляю слив. масло,получается карамель отдельно, масло растопленое отдельно.Продукты не смешиваются.Подскажите,что я делаю не так?
Так что, друзья... Медовик или Наполеон? Пишите, что выбираете:
Медовик ленивый (без раскатки коржей и духовки) ruclips.net/video/LRVrDDB6eac/видео.html
Медовик, вариант диетический vku.life/pp-medovik/
Медовик с кремом из Маскарпоне vku.life/vkusnyj-medovik-krem-maskarpone/
Мой ИДЕАЛЬНЫЙ Наполеон ruclips.net/video/ZnHubDr_1Ak/видео.html
Наполеон шоколадный с творожным кремом ruclips.net/video/En-zvXklcNo/видео.html
Наполеон ленивый из печенья "Ушки" ruclips.net/video/3fMVnPiwC6A/видео.html
Наполеон закусочный ruclips.net/video/cv-I6WL41aQ/видео.html
Наполеон по-новому, с малиновым желе vku.life/tort-napoleon-po-novomu/
А я готовлю из жидкой 15% сметаны и ещё добавляю влаги в виде растворённого в горячем молоке, замоченного в воде желатина (остужу перед введением в сметану). Когда крем начинает схватываться (загустеет), распределяю его по коржам последовательно. Ночь в холодильнике - и сочные, пропитанные коржи.
Торт нежный, пропитанный, не будет крошиться! Хоть и многовато здесь муки.
Где найти ингредиенты
Где описание пропорций. ?
Только ссылки на другие видео видны.
Медовик
Я не поняла сколько меда, муки где это написано?
Полоски чистоты! Сколько не смотрела рецептов, сколько сама не готовила торты, но такое вижу впервые! Класс! Супер! Век живи- век учись! Спасибо
За полоски чистоты Вам отдельное спасибо! Вот уж точно век живи-век учись.🥰
Рецепт очень хороший ,но лайфхак есть ,вырезайте кольца после выпекания ,так легче ,чем обрезки потом распределять ,и засыпать крошкой после настаивания торта ,тогда вид шикарный получится,вам большое спасибо 🌺
Чёт не понял как можно после настаивания посыпать крошкой он же затвердеет прилипать крошка не будет
@@алимкапкаев-ь4рДа сразу посыпайте крошкой,я сразу посыпаю.Делайте,как вам удобно.Так и правильно будет.😊
Вы правы, в первый раз я сначала кольцом обрезала потом пекла, итог размер меньше чем кольцо и разных размеров, по этому сначала выпекать потом обрезать.
Есть ещё один лайфхак- раскаиваться тесто на пергаментной бумаге и сразу вырезать, тогда оно не растягивать при переноске с доски на противень. Правда першамента уйдёт много
Давно так делаю, краешки в крошку для посыпки.
Как же здорово видеть, как мастер кулинарии с любовью и вниманием готовит медовик! Каждый шаг процесса - это настоящее искусство: от приготовления нежного теста до того, как он аккуратно складывает коржи, обмазывает кремом и украшает торт. А его улыбка и увлеченность добавляют особый шарм. Такие видео вдохновляют не только попробовать себя в выпечке, но и радовать близких вкусными десертами!
Душно
Спасибо.Рецепт хороший.Обрезков получается очень много,я из них всередине выложила еще один корж.Сметаны надо 900 г,если уже от души делать.И спалила первый корж-8 мин много выпекать.У меня за 4 мин коржи были готовы.А ,в целом,отличный рецепт.Учту ньюансы и пеку только так теперь.Спасибо!!!Да,и коржи я вырезаю после запекания,поддерживаю нижний комментарий!😊
У меня все так же ! Менше выпекать, вырезают после выпечки, крема побольше, тогда больше сметаны.
Даже не пытаюсь выбрать, оба хороши. Приспособилась класть на ещё горячий корж не много крема,полностью остужаю и кладу еше крем. Так быстрее и больше пропитывается. Галина, ваше мастерство выше всяких похвал.
Спасибо, Оксана! Классный лайфхак!!! Я подобным образом делаю ленивый наполеон, который из "ушек" - экономия времени на пропитку!)
Вот полоски чистоты -это огонь, спасибо, очень нужный лайфхак😅
Рецепт очень хороший вчера сделала,очень вкусно спасибо за рецепт❤
Это рецепт БОМБА!!! ПЕКУ ТАК МЕДОВИК ЕЩЁ СО ВРЕМЕН СССР. Огромное Вам спасибо и удачи во всем ❤️💐👍👍👍
Люблю медовик и Наполеон.Обожаю их делать.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Красота!
Шикарно! Много полезной информации для меня. Пеку сейчас по другому рецепту медовик, а вот крем ваш. В следующий раз повторю рецепт полностью. Благодарю!
Очень приятно подписаться,, быстро четко рассказано без лишних эмоций и слов, паразитов. Спасибо вспомнился этот рецепт из юности когда не было интернета все в тетрадку писали. Полоски чистоты, отличный бонус к рецепту.❤процветания, Вашему каналу
Очень приятная девушка!!!Уже 2-3й раз делаю по этому рецепту,шикарно получается 🥰Спасибо большое)
Я готовлю по такому же рецепту. И это бомбически вкусный, нежный торт!!! Кислинка от сметаны и жжённый мёд…. Блаженство!! Мой самый любимый торт. Люблю его больше других
Йеееее!!! Да, медовичок прекрасен!
Где пропорции?
Шикарный рецепт! Не сложный, а самое главное четко и правильно рассказ)) спасибо вам огромное! Торт получился шикарным! 😁😁😁
Любим и тот и другой. Самые вкусные тортики те, что из детства.
Точно)
Взяла ваш рецепт в копилку! Спасибо огромное!
Торт -восторг! Получился вкусный и красивый, делала двойную порцию, просто шикарно!
Подскажите, пожалуйста, с двойной порцией вы какой диаметр коржей вырезали?
Я делала двойную порцию и резала диаметром 20. Получилось 10 коржей
Умный вы человек 🙂 А я сделала по рецепту, раскатала тонюсенько, еле вырезала 16 см, и на 200 градусах они у меня сгорели 😂 Искренне не понимаю, как автор умудряется хороший торт сделать из такого количества ингридиентов
Сделали с подругой дома торт по вашему рецепту. Это очень вкусно и просто !!! Спасибо ❤️
“Полоски чистоты»-це ж геніально!
Шикарный рецепт, коржи готовлю такие же. А вот крема делаю 2, а потом перемешиваю. Сметана с сахаром и масло со згущенкой.
Добрый день мои дети любят медовик с заварным кремом . Спасибо теперь попробую с вашим кремом.
Торт получился очень вкусный - нежный, в меру сладкий. Пробовали уже через 3 часа после приготовления, а на следующее утро он просто тает во рту. Спасибо за простой и быстрый рецепт❤
Где раскладка
ЮЗ
Обожаю медовик, я делаю только на сметане, правда добавляю в крем какао, кокосовую стружку, мак....по разному бывает. Дочь любит бананы между слоями, в общем "сложносочиненный" медовик у нас.
Вчера сделала этот торт, очень вкусно) В меру сладкий, хорошо пропитался.
Вот только крем получился жидкий (сметана 27%), пришлось добавлять загуститель. При сборке коржи "поплыли" в разные стороны, пришлось использовать кольцо. Ночь в холодильнике и всё получилось)
Гости оценили)) Спасибо за рецепт, буду делать ещё))
Благодарю Галина❤. Наполеон готовила по вашему рецепту получилось очень вкусно 🎉. Будем теперь медовик пробовать
Я искала этот рецепт))это рецепт и вкус детства) спасибо большое вам!!!!!
Спасибо за рецепт) в крем из 25% сметаны добавила еще творожный сыр и он дошел до нужно консистенции. Некоторые моменты не сразу получились, но именно по этому рецепту буду совершенствоваться для домашних) спасибо еще раз 🌟
Спасибо за рецепт, думаю многим понравится ваш вариант. Сама, к сожалению, не пеку уже долгое время, но посмотреть приятно.
Спасибо за приятные слова!
Да, рецепт очень понравился, испекла по этому рецепту тортик, получился обалденный!
Обалденный рецепт, мне очень понравился ,простой и очень вкусный.
Також робила за рецептом, тільки без ванілі, вийшов супер!!
Классно рецепт медовый тортик моя мама с днём рождения для медовый торт ❤🎉 😍😍👍👍
Обожаю ваши лайфхаки про быстро и удобно 😍 буду пробовать этот вариант медовика.
Супер! Рада, что полезно!!!
Всю жизнь пекла по другому. Очень заморочливо и долго. По воле судьбы, нахожусь не дома, и точного рецепта не помню.
Наткнулась в интернете на ваш медовик. Очень хороший рецепт. Всё быстро и вкусно. Спасибо вам за него. Теперь впредь буду печь по вашему рецепту.
Спасибо большое! Мне кажется я ощущаю этот аромат пока смотрю ролик.
Уже который раз готовлю по этому рецепту, обалденный медовик получается🤤 самое главное неприторный сладкий торт, очень нежный. Спасибо за рецепт!
Спасибо большое, после увиденного видео, сразу принялась за готовку и получилось шедеврально вкусно
Спасибо за рецепт, получается вкусно, только главное не жалеть крема, а то сухой получится
А мне идея с раскаткой и выпечкой сразу по два коржа понравилась 👍
Всё гениальное - просто..! Спасибо за видеорецепт!
❤спасибо, я такой же пеку просто, доступно, вкусно, в обсыпку иногда орехи добавляю или шоколадку натру
Самый классный торт у моей свекрови, это что-то необыкновенное. Таких я не увидела. Спасибо за рецепт! 👍
А ваша свекровь не имеет видео со своим рецептом, случайно? Хотелось бы посмотреть…
@@callalily5952 к, сожалению, нет. Ей 86 лет, и она давно не пекет.
Вкуснятина,и лёгок в приготовлении
Нуууу Вы крутая!!! 👏 Сколько просмотрела видео, но Вы просто ТОП!!!
Спасибо за рецепт! Очень вкусный торт получился❤❤❤
Рецеп огонь❤всё ясно, просто. Сделала и ооочень вкусно
Рецепт понравился. Обязательно испеку такой.
Примерно такой же и у нас семейный рецепт, только муки меньше, из-за чего тесто остаётся тягучим и руками распределяется, какбы размазывается, растаскивается на полупрозрачный коржик на противине. И поверх крема коржи пересыпаются грецкими орехами. Вккснятина!
И да, медовик и наполеон у нас в семье основные торты 50/50 )
Ооооо, орешки - это прекрасно! Сделаю при случае и я так!
Нам очень понравился медовик, вкусный, нежный. Через 2 часа уже был пропитанный.
Спасибо за рецепт.Мы умница и молодец!
Замечательный торт и прекрасная Вы😘
Виктория, благодарю!!!
Спасибо за рецепт.Буду пробовать.Думаю будет супер!
Отличный рецепт!
Все доступно и понятно!!!
Благодарю🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏 Всех Вам благ❤
У вас очень хорошие рецепты, спасибо ❤
Как всегда красивое и аппетитное блюдо
Спасибо за рецепт, это мой любимый торт
👍👍👍спасибо оооочень вкусно выглядит этот торт мой самый любимый.Обязательно испеку👍👍
Любимый, вы правы ! 😋
Хороший и понятный рецепт! Спасибо❤
Очень классный рецепт. Мечтаю найти время и сделать опять сыну на ДР. Только вот не знаю почему но муки у меня ушло почти в два раза больше.
Вы взвешивали? В стакане примерно 160-170 г муки. Я кладу примерно 400 г муки, но больше меда
Ваш рецепт классный, еще бы знать сколько сахарозаменителя нужно класть вместо сахара.
Молодец Галочка!
Всё классно!
Привет Галина. Как же можно отказаться от такой вкуснятины, шикарный🤩🤩🤩🤩👍👍👍👍
Привет, София! Правильно, никак нельзя!
Красивый, люблю готовить
Спасибо.Умею только блинчики печь.
На мой взгляд, крем немного кисловат, в следующий раз сахара буду добавлять больше, а может это просто сметана слишком кислая. В любом случае автор молодец, рецепт супер, спасибо ❤️
Галина Умничка!!! 👍😘🌹
Благодарю!
Спасибо большое вам за рецепт
Просмотрела почти что все комментарии, так и не нашла описания ингредиентов.. 😢 Вы специально игнорируюте данный вопросы, касаемо пропорций ? Или может ,все-таки ,где-то есть пропорции ?
А вообще сам способ приготовления очень классный и вкумный😊 спасибо большое ❤
Точные пропорции есть в описании под роликом, Галина на видео об этом в начале сказала на 1:12 минуте:))
Шедеврально! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Как бы мне ни была симпатична "ведущая"), подход формальный. Сметану 25-30% ещё поискать. Кристалический сахар разжижает сметану сразу, только сахарная пудра, плюс стабилизировать крем помогает лим/сок. Ну и взбить ессно)
Галочка, добрый вечер.
Не могу найти рецепт данного медовика. Уж очень хочется его испечь.
С Новым годом!
У нас одинаково любят оба торта!🍰☕
Как принимаете решение, какой готовить? По очереди или настроению?
@@zhiznvkusnaja в идеале готовить оба,семья из 9 человек,все любят полакомиться!
Я выпекаю не в духовке, а прямо на сковородке,наверху❤
Спасибо! За рецеп🎉🎉🎉😊
Мой самый любимый рецепт!
Сметану 15 или 20%,отвесить,.т.е положить в марлю,излишек жидкости стечет,и не надо никаких загустителей
Обязательно каждый слой-корж поверх крема пересыпаю сухофруктами (чернослив, изюм, курага) и орехами (измельченными)
Спасибо огроное! Сегодня приготовила, всё получилось ровно и аккуратно) Единственное что хотела уточнить-у меня получилось 7 коржей и чутка на обсыпку. Форму я брала диаметром 17 см. Это я не тонко раскатала или по граммовкам столько и выходит? ПРосто на видео у Вас их побольше(
У меня 8 коржей = обрезки от раскатки. Скорее всего толщина раскатки, да)
@@zhiznvkusnaja спасибо!
Некоторые виды пищи способны аннигилировать питательные вещества, привнесённые другой пищей, так что они похуже, чем "еда-пустышка".
Потребление такой пищи в итоге приводит к дефициту питательных веществ в организме.
Этот момент - очень важный, ибо многие обжоры начинают обед "за здравие", с зелёного салата, а кончают "за упокой", сладостью вроде шоколадки, тортика или пирожного.
Сладость, на самом же деле, сводит на нет ваши усилия обеспечить питание клеткам вашего тела.
Это не еда, это праздничный десерт пару раз в год. 😅
простой удобный рецепт - затестим
супер! Буду рада обратной связи!
Огромное спосибо очень понравился
А у меня смесь так не темнеет, а остаётся такой же светлой. Что я не так делаю? Или это зависит от меда и коричневого сахара?
Здравствуйте, Галина! Спасибо за рецепт. Печь очень люблю, но медовик сама ни разу не выпекала. Останавливает сода, которая не гасится. Очень не люблю ее привкус. Она слышна в этом торте? Я бы еще добавила чернослив кусочками в крем, когда-то пробовала такой вариант, очень вкусно.
Нет,в этом рецепте сода гасится,я тоже очень много перепробовала тортов ,но никак не получалось,мешала сода,а здесь очень вкусно,и из за большого количества мёда сода не слышна!!Рекомендую этот рецепт!
@@КатяКапнина Спасибо, буду пробовать
Спасибо за рецепт
Здравствуйте. Под видео нет описание ингредиентов(
спасибо за рецепт, вышло огонь 😍
Огонь очень хочу приготовить
Да будет так!
А можно добавить маргарин вместо сливочного масла?
А коржи испечь но использовать в торт на следующии день можно?
За неделю спокойно можно выпекать
Тесто очень удачное. Но возможно я что то не поняла. Из этого количества ингредиентов,после того как разделила тесто на 8 частей получились очень маленькие и тонкие коржи. Впервые такое.
Тоже самое,сегодня готовила,получились ооочень тонкие коржи,7 коржей ,ну никак 8 не получается
А обязательно надо ждать всю ночь или 12 часов?
Здравствуйте. Можно рецепт?
Здравствуйте хотела узнать в данный момент у меня 20%сметана если немного взбить получится нормально????
Я два раза побывала делать торт по вашему рецепту. Когда сахар с мёдом расходится и закипит, я добавляю соду.Мешаю,поднялось,потемнело.Но когда добавляю слив. масло,получается карамель отдельно, масло растопленое отдельно.Продукты не смешиваются.Подскажите,что я делаю не так?
Может быть с огня не сняли? Карамель переварилась?
Здравствуйте! Обыскала все магазины, нигде нет сметаны больше 21%, можно ли использовать такую?
Спасибо!
Пускай вам будет вкусно!