Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Пастила из черной смородины без заморочек. Завариваем чай из пастилы.
HTML-код
- Опубликовано: 9 июл 2015
- Предлагаю сделать пастилу из черной смородины, а также приготовить из нее полезный напиток.
Пастила "Взрыв вкуса" из китайской черной смородины с апельсином • "Взрыв вкуса" - пастил...
Обзор моей электросушилки • Электросушилка для ово...
Как хранить сушеные продукты • Как хранить сушеные пр...
Интересный рецептик приготовления пастилы из смородины. Для меня он новый. И смотрится хорошо. И кушается хорошо. И даже пьётся ))) Мы в основном перетираем смородину с сахаром, но пастила более концентрированная и меньше места занимает. Это точно. Спасибо за отличную идею ))) Лайк супер пуперский )))
БЛАГОДАТЬ GRACE Да, места действительно меньше занимает!
Вкусно и полезно, я добавляю мёд или прошлогоднее варенье для сладости, например из крыжовника или сливы, там тоже присутствует пектин.
Спасибо,что поделились опытом! В прошлом году сделала точно по вашему рецепту и была довольна не только я, но и мои внуки. Готовые рулетики нарезала на кусочки и обсыпала сах пудрой,что бы не слипались. Получились как канфетки для детишек,а взрослые предпочли добавлять в чай.Желаю процветание вашему каналу! ❤
Спасибо большое! Рада была оказаться полезной!🌹
Чтоб можно было хранить пастилу в банке и при этом она не прилипла, всего лишь нужно опудрить ее по желанию: сахарной пудрой с крахмалом в равных долях!🤗
Спасибо за совет!
Делали такую пастилу. Очень вкусно! 👍👍👍
🤗
Кокосовым маслом хорошо сиазывать поддоны, нет запаха на пастиле потом
не в сахаре причина такой липкости и не в масле причина прилипания к листу (я заметил, маслом лист был хорошо вами смазан ), просто вы не досушили пастилу. лайк за видео.
+Алексей Anisimov Спасибо за внимание! :) Скорее всего, так и было. Хотя потом еще один заход делала, сушила, вроде бы, дольше, но опять те же грабли :(
+kliviya777 Ягодную пастилу рекомендуется с чем нибудь "женить" , не плохо-бы добавить банан, или йогурт (вот только для заваривания чая, вряд ли такая подойдёт). У меня в данный момент досушивается пастила, смородина с йогуртом + совсем немного сахара. Интересно что получится.
Алексей Anisimov Да, с йогуртом я делала, но не смородину. Получится хорошо, в любом случае, он такой прикольный сливочный аромат придает, дополняет хорошо (есть же смородиновый йогурт в магазинах). А смородиновую я хотела сделать именно моно. А банан мне что-то не пошел :( Ну, это на мой вкус.
вот и готова моя смородиновая пастила с йогуртом, сохла 16 часов, правда 400 грамм ягоды с морозильника (там она у меня дожидалась своего часа), + 170 мг. питьевого йогурта + ложки 3 или 4 сахара, я разлил на два поддона. С листа снялась замечательно, как у хорошей хозяйки, блинчик со сковородки. Не думаю что это из-за качества пластика изидри, скорее всего это тонкий слой и добавка к ягоде дополнения в виде йогурта.
Алексей Anisimov Поздравляю с вкусной пастилой! Йогурт сделал свое дело :) Еще подумала, что с поддонов от изидри легче снимать пастилу: согнул немного край и вперед, а с твердого поддона приходиться ковырять.
Я к пюре из смородины добавляю немного варенья прошлогоднего для соадости. 👍
Интересна идея с чаем. Возьму на заметку. Я правда делала с загустителем из молотых семян индийского подорожника, можно и молотое льняное семя. Вместо сахара беру замоченный изюм или финики. Получается очень хорошая плотная консистенция и сладость натуральная. Не липнет. Вместо масла беру пергамент для выпечки.
Отличный вариант 👍
А у меня и промасленный пергамент прилип, не отодрать🤨
Сбрызните пульвелизатором немного или пройдитесь по пергаменту влажной тряпкой, и отойдет.
@@kliviya777и
Загустители яблоки используют, в них много пектина, да и в самой черной смородине его много.
От подсолничного масла запах, можно использовать пергамент для выпечки силиконовый.
Опять новое видео! И ,как всегда,такое вкусное!)))Лайк!
VseProVse Channel :) спасибо :)
Прекрасное , и полезное видео , спасибо Вам большое , поделилась !
Спасибо ))
Готовила пастилу без сахара,выливала на пергамент,смазанный подсолн.маслом.Полдня гоняла сушилку.Ничего не получилось.Пластичности нет,к бумаге прилипает насмерть,а где толще слой,ломается.Попробую по данному рецепту
Я бы заменила сахар мёдом. Думаю, что так будет гораздо полезнее.
Какая вы умница,век живи век учись, дай бог вам успехов и семейного счастья. Муж наверное счастливый?
Спасибо большое!!! :) Очень надеюсь, что счастлив :))
Рецепт хороший, но ОООЧЕНЬ длинное видео для такого количества информации.
Возможно, краткость - не мой конек ))
Вот все время думаю..кто заставляет Вас смотреть?
Молодец девочка..спасибо за информацию... ничего лишнего....все шаги и тонкости рассказала
Спасибо ))
Слушайте на скорости 1,5
Большое спасибо,что так подробно рассказали про все тонкости этого лакомства.❤
Отличный рецептик, а главное вкусно и полезно))
Design me Спасибо :)
Сделать не сложно и очень вкусно спасибо
И Вам спасибо ))
Да, немного не досушили и сахар тоже чуть лишнего, тоже дал липкость
Даже слюнки в серьез задумываюсь о приобретении такого аппарата
Ольга 2мамы Подумайте, подумайте :)) Отличная вещица :)
Ольга 2мамы я тоже себя уже неполноценным человеком чувствую без этой сушилки! Как продам ключ,сразу же куплю! )))) пастила наверное вкусняшка?!
Деревенский Миллионер Еще какая вкусняшка :)
Что-то новенькое и очень необычное решение. Класс!!!
Светлана Светик Спасибо :)
Ещё в 14 веке так сохраняли ягоды , сушили только на солнышке .Называется СМОКВА
Я с клубникой яблоки добавляю,в смородину тоже яблоки,крыжовник вкусный получаеться
Отличный рецепт!Спасибо!💜
Спасибо!
Еще одна лентяйка😊
Благодарю,очень красиво.
И Вам спасибо за просмотр!
КЛАССНО!!!!!!!!!!!!!!ЛАЙК
+BLOGER DYuShA Спасибо :)
Однозначно- недосещеная.Смазываю оливковым рафинированным маслом.Подсолнечное дает запах со временем..
Наверное, у нас пастила долго не лежит, т.к. запаха ни разу не слышала. Храню в холодильнике.
Чай из пастилы полезный, мама меня всегда лечила так от простуд
Спасибо за рецепт
И Вам спасибо за просмотр!
Баку.хорошо хронить в банке обвернуть каждый рулетик в пищевойскоч
Да, я обычно так и делаю. Получаются, как порционные конфетки.
А потом куда? При комнатной температуре, в холодильнике, погребе хранить? И сколько по времени она так хранится?
Пастила недосушилась
Добавьте кабачок! И не будет так кисло
Здравствуйте. Спасибо, интересный вариант!
Спасибо за видео,столько советов в одном ролике!супер!снимайте ещё и разсказывайте,что соединяете и как храните,ведь мольи муравьи не дремлют.Ещё раз спасибо!
И Вам спасибо за просмотр ))) Как хранить, у меня есть видео на канале, посмотрите. Если будут вопросы, с радостью отвечу!
@@kliviya777 а как называется?я не нашла,но много интересного!
@@user-ws9dr8be5p вот оно ruclips.net/video/H-GVaoVGyyo/видео.html
Привет Мариш! 😂
@@Mirida696 Ура!Марго!привет!рада видеть тебя!!!😍😍😍
Подскажите пожалуйста, готовую пастилу где нужно хранить? Спасибо
Здравствуйте! Можно просто на полке в шкафу. Если не уверенны, что хорошо просушили, то в холодильнике.
Кто делал смородину с абрикосом? Поделитесь опытом, пожалуйста.
Лайкнул, просмотрел, перешёл по рекламе... :-)
Aelite PandaTour Спасибо! Держите и от меня взаимность! :)))
Все очень хорошо сделано вами!! Но маленькое замечание, я думаю надо было в пюре добавить (размягчитель) ... Я делаю немного кабачка или яблока туда. А на счет сахара вы правы! Если больше сыпанешь, долго сохнет и ужастно липнет! Вы молодец, все здорово! Успехов Вам!!
Я тоже делаю с кабачком. Вкус более нежный
@@user-hs6dq1py8z Или банан
Вышло очень симпатично!
Спасибо!
У МЕНЯ ДЕД ДЕЛАЛ ПАСТИЛУ,НО СУШИЛ НА СОЛНЦЕ.ВРЕМЕНА ИЗМЕНИЛИСЬ,ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС НА ЛИЦО
+BLOGER DYuShA Даже страшно подумать, что еще ждет нас впереди :)
давай,давай!!!!!ждем
Благодаря прогрессу на Урале сушим пастилу. ( правильно "смоква" ). Для пастилы нужно добавить яичный белок
Я и сейчас делаю так ,как делал ваш дед.Прекрасно вялится на солнце.Зато сразу много можно сделать.Не хуже чем на сушке,но если много солнца.Делала прям на столе на клеенке, сразу много получается.
@@user-le6fp1dx8s А мухи? Прочая мошкара? Неужели не садятся?
Лайк за лентяйку😊
А если в духовке готовить и на какой температуре?
Можно, при 100 градусах с немного приоткрытой дверцей духовки
Подсолнечное масло нужно заменить на масло виноградных косточек.
еще лучше пищевое кокосовое!
Умничка
Спасибо ))
Спасибо за рецепт. Вместо сахара лучше добавить финики, пользы будет больше и протереть через сито дабы убрать кожуру от ягод, чтобы не засорять кишечник. Это мое мнение, как мамы двух деток.
Здравствуйте! Спасибо за совет. Финики тоже часто добавляю вместо сахара. По поводу кожуры не соглашусь, считаю, наоборот, ее полезной.
В кожуре клетчатка и пектин, а косточки идут транзитом. Ничего они не засоряют. Удалить их стоит просто чтобы было приятнее есть
Кожура это клетчатка. Самое полезное
Молодец!
Спасибо 🤗
Можно пропущенную смородину через мясорубку с песком не варенную делать пастилу?????? Спасибо заранеее..
Можно и через мясорубку пару раз пропустить, если нет блендера. Песок - вы имеете в виду сахарный, я надеюсь?)))
подскажите пожалуйста, у меня сушилка зелмер и в ней нет такого поддона для пастилы, можно ли использовать силиконовые формочки для ее приготовления?
+Таня Карманова Здравствуйте! Я знаю, что некоторые делают пастилу в силиконовых формочках, но сохнет очень долго. А продув в Вашей сушилке каким образом идет? Если снизу вверх, то не получится использовать силикон. В таком случае единственным вариантом будет пергамент. Если дырочки в сушилке посередине нет, то тогда вырезаете круг диаметром на 1 см. больше, чем диаметр поддона, укладываете его и загибаете бортики (это и будет тот 1 см. запаса, который оставляли). Если есть дырочка посередине, как в моем случае, то тогда попробуйте сделать вот такие формочки ruclips.net/video/7fYIRGr6axs/видео.html. Пергамент лучше брать силиконизированный (но я такой пока не находила) или просто плотный, лучше со спец.покрытием (на нем обычно пишут, что ничего не прилипает).
спасибо за подробный ответ =) буду пробовать готовить!
Таня Карманова О, да, подробности - в этом вся я :) Мне только волю дай :)))
Силиконовые коврики вам в помощь
В центре делаю круг. Диаметр 5...6 си
а без дырки тарелки нет?
Спасибо за рецепт. А можно ли приготовить тому, кто имеет зубные коронки? Не очень липкая пастилка? Спасибо.
Здравствуйте. А Вам спасибо за просмотр! Пастила, конечно, может застревать. Но ее можно сразу не жевать, а немного рассосать, тогда она размягчится, и проблем не должно быть. Я так думаю ))
Или смываете под водой перед завариванием
Спасибо🌼🌸🌺
И Вам спасибо за внимание!
Спасибо за обзор огромный лайк
Алексей Михайлович Спасибо!
Вы пастилу просто чуток не досушили, поэтому она такая липкая.
Olga Schmidt Все может быть, но, скорее всего, было много сахара, смородина у меня была очень кислая. Я просто позже делала еще, сушила дольше, но результат тот же :(
А идея с напитком очень интересна
Olga Schmidt Спасибо :)
kliviya777 я сверху посыпаю сахарной пудрой, как мукой и сворачиваю. Попробуйте...
@@Apfelchen37 лучше в емкость насыпать пудры сложить пастилу, закрыть крышку и хорошенько встряхнуть. И ваша пастила никогда не слипнится в ёмкости.
Как долго можно хранить?
До полугода. В холодильнике до года.
Благодарю за рецепт 👍
И вам спасибо за просмотр! ))
Нереально вкусная пастила
+Алексей Михайлович :) спасибо :)
У меня много замороженной смородины. Можно ли из нее делать пастилу? Спасибо!
+ Zinaida Koroleva Здравствуйте! Да, конечно, можно! Из любых замороженных ягод можно делать. Я делала пастилу из замороженной клубники, получилось отлично! Просто витаминов там будет немного меньше, чем когда Вы бы делали из свежей.
kliviya777 Спасибо, огромное, за ответ! Надо освобождать морозильник от замороженных ягод, т,к, пастила уходит только так, а ягоды лежат мертвым грузом,Еще раз спасибо!!!
Zinaida Koroleva О, у меня та же история была :)
@@kliviya777 говорят витамины заморозка не убивает,а вот вкус точно портят особенно у клубники, чтоб поправить вкус..нужно добавить немного сахара
@@user-mp9by8ug6b Да и вот и поди знай, кому верить. Я находила информацию, что меньше становится витаминов после заморозки 😞
★Interessting! Like 27★
Engel Herz Thank you! :)
Стесняюсь спросить, а что это за гаджет для пастилы?
Дегидратор
Я смазываю кокосовым маслом
Хорош рецепт, но плохо, что нет под видео ингредиентов. В видео, конечно, сказано, но лучше, когда и список есть, посмотреть во время готовки. Этот несложный рецепт, а если составляющих будет больше? Не очень удобно каждый раз пересматривать. За рецепт лайк и спасибо.
Спасибо, учту!
Я такое уже желаю 10 лет .Через сито протираю.Жмихи на компот висушиваю а пастила для еди и тортов.Сахар не добавляю
А я без сахара не могу, очень кисло ((
А В ДУХОВКЕ КАК СУШИТЬ?
На листе, на бумаге для выпечки , бумагу смазать маслом,при температуре 50, при не плотно закрытой духовке, я подставляю ложку чтобы дверца не плотно закрывалась. По времени? Пока не высохнет.
подскажите, а отдельно такой лист для пастилы продается? Что то немогу нигде найти....
Да, я покупала отдельно такие поддоны от Изидрай, они подходят на мою Беломо.
На сайте Вольтера посмотрите, они дешевле изидры значительно
Как хранить? В холоде?
Здравствуйте! Всю пастилу я храню в холодильнике. Но если вы уверенны, что пастила хорошо высушена,. то можно хранить просто в закрытой таре при комнатной температуре. На моем канале есть видео про хранение различных сушек, можете посмотреть более подробную информацию.
@@kliviya777 спасибо.
Куда пропала хорошая девушка? Очень интересно рассказывала много полезной информации
Спасибо, постараюсь в ближайшем будущем исправиться ))
на сайте изидре продают поддоны можно самим забрать в москве
В дырочки сок не затекает не проваливается?
Пастила готовится на спец.поддонах, они без дырочек.
Скажите много электроэнергии наматывает сушилка?
Здравствуйте! Если честно, то не обращала внимания насколько именно, у нас всегда летом больше мотает, т.к. в доме нет газа, все на электричестве. Но в любом случае рассчитывайте на дополнительные траты.
А можно обойтись без поддона для пастилы можно просто в духовку ставить на простой противень
В духовке 100 градусов минимум. А сушилки рассчитаны на то, чтобы по максимуму сохранить витамины.
Духовки бывают разные. В моей выставляется и 30, и 40, и 50' и выше. Делаю чай из ферментированных трав и листьев, сушу в ней.
скажите пожалуйста, как её хранить и сколько времени она может храниться
Здравствуйте! Я всю пастилу храню в холодильнике. Главное хорошо высушить, тогда можно хранить годами. Если не досушить, может заплесневеть. Знаю, что многие хранят ее просто в судочках пластиковых, но я не рискую.
+kliviya777 спасибо большое за ответ
@@kliviya777 Раньше бабули хранили в шкафу - пластины прокладывали вафельным полотенцем. Помню детство ,мне 70
@@user-hm2ul1fz8i Спасибо за совет!
Спасибо. Скажите пж название сушилки
Сушилка Вольтера, классная. Рекомендую. Сейчас на нее акция действует. Можно заказать по интернету, сразу дозакажите дополнительные поддоны для пастилы
смазывать лучше не маслом , с салом , сниматься будет легко , на вкус не влияет
Спасибо! Но с салом не дружу ((
Я сушу на пленке пищевой и не смазываю ничем и прекрасно снимается.
@@nataliarashchupkina3235 Интересный вариант, нужно попробовать. Спасибо!
как называется сушилка для пастилы я не знаю??
Практически в любой сушилке для овощей и фруктов есть поддон для пастилы. У меня сушилка Беломо. Есть еще Изидри, Суховей и пр.
Рекомендую Вольтера
А где хранить? В холодильнике или при комнатной температуре?
Я храню в холодильнике, на всякий случай. Но если Вы уверенны, что пастила хорошо высушена, то можно и в стеклянной банке при комнатной температуре.
Заворачиваете каждый рулетик пастилы в пергамент, хвостики как конфетку закручиваете и прекрасно она хранится в обычной картонной коробке. Не сохнет, не склеивается, не слеживается и хранится без ущерба для вкуса и качества. Год, как минимум, может храниться. Только с маслом аккуратнее, лучше не долить, чем перелить - будет пахнуть старым маслом.
Looks excellent!! liked #7 :-)
***** Thanks :)
Эх вот это да какая у Вас крупная смородина
+Алексей Михайлович Та, вроде бы, обычная :)
😃👍👍👍
в моей сушылке нет поддона для пастилы, подскажите-где можно купить
Посмотрите поддон от Изидри в интернете, к Беломо он подходит. Он даже лучше, т.к. гнется, с него лучше снимать пастилу.
а где купить такую сушилку?дайте пожалуста ссылку
А Вы в какой стране проживаете?
Наберите в поисковике сушилка Вольтера
У меня сушилка китфорт, тоже хорошая, заказывала на Валерий, в комплект входят и листы для пастилы, и сетки для сушки зелени и металлические решетки
На валбериз, комп исправляет, делает ошибки
Liked, Thumbs up + Shared! ^^
Помогите, народ! Готовлю я пастилу из персика с медом. У некоторых частей одного и того же высушенного куска пастилы неприятный привкус, рыбный, хотя рыба никогда и рядом не лежала с сушилкой. Смазываю поддоны очень небольшим количеством рафинированного масла, оно не пахнет. В чем же дело?
Здравствуйте! Мне кажется, проблема все-таки в масле. Оно может давать неприятный запах, но, правда, когда пастила уже давно лежит. Может, оно не очень свежее или некачественное? А другой вид пастилы тоже с такой же проблемой или еще не готовили?
Какой фирмы ваша сушилка для пастилы?????
Елена Маляренко Беломо. У меня есть видео-обзор по ней.
А сколько мёда нужно добавить на такое количество
Здравствуйте! Четких пропорций нет, т.к. все зависит от того, насколько кислая у вас смородина и насколько сладкий мед. Ориентируйтесь так: добавляйте понемногу и пробуйте, но вкус должен быть немного недо-. Т.е. после сушки вкус будет концентрированнее. Останавливайтесь на варианте, когда "еще бы немножко досолодить", но больше не добавляйте. Тогда должно быть в самый раз!
Я не спорю но на моєї думці краще сушити!!!
ви шо вона у вас не досушилася!!! Ви шо вообше
Я не знаю, кто из нас "вообше", но, к вашему сведению, пастилу не обязательно сушить в сухарь!
А почему бы ее сначала не снять, а потом уже сворачивать, как Вам угодно?
Вот такую мягкую пастилу удобнее сразу сворачивать, тогда она не будет рваться. Более плотную лучше сразу снять и потом скручивать.
@@kliviya777 Не знаю, у меня не рвется никогда. Может Вы ее и правда не досушиваете, как здесь писали...
@@katerynamashynetska9175 я делаю очень много пастилы, из всяческих ягод и фруктов. Наличие большого количества сахара дает вот такую липкость. Если из Вашей смородины пастила не такая липкая, значит Вы добавляете меньше сахара. У меня смородина кислая, поэтому я гашу кислоту сахаром.
@@kliviya777 я вообще сахара не ем ни в каком виде, в том числе и в пастилу не добавляю.
@@katerynamashynetska9175 Вот и ответ на Ваш вопрос!
+)))
А чай получается с маслом подсолнечным
Чай получается отличный! Тот мизер масла, которым смазывается поддон, там на поддоне и остается, а на пастиле если и есть, то его не видно и не чувствуется.
Не дрсушиили
Может быть.
Лишь бы хранилась , тоже буду пастиловать
Удачной сушки 👍🙂
Очень трудоемкий процесс -- делать пастилу! Проще делать протирку -- тоже в блендере, сахар - ягоды 1:1, в прохладное место, хранится 1-2-3 года
Я в этом процессе проблемы не вижу. Залила и поставила сушиться. Потом скрутить в трубочку и порезать. Зато место экономится.
Пастила это самое простое блюдо. Делается очень легко и быстро
Дети протирку не едят , а пастилу да.
места занимает в три раза меньше и хранить проще, и взять с собой легко! одни плюсы!
Ягоды, фрукты и овощи, в составе которых много витамина С, прекрасно замораживаются и не теряют своих витаминов. Витамин С не любит нагрева, автор.
Здравствуйте! Кроме витамина С, есть и другие витамины. И заморозка бывает разная. При шоковой, действительно, потери в разы меньше, а при обычной бытовой, к сожалению, нет. На эту тему можно спорить вечно. Информация по данному вопросу очень противоречива в различных источниках.
@@kliviya777 заморозка в любом случае приводит к меньшей потере витаминов, чем варка или простое заливание кипятком. И про шоковую заморозку, вы, конечно, ляпнули))) единицы могут похвастаться необходимым оборудованием, все остальные не умничают и пользуются обычными морозилками с -26°С.
Так вот об этом и говорю, что шоковая заморозка в основном только на производстве, поэтому в домашних условиях при заморозке теряется много витаминов. Мы с Вами, наверное, разговариваем на разных языках...
@@kliviya777 а вы ведь изначально не поняли моей притензии и к какой части вашего видео она относится. Снимите, пожалуйста, видео, как вы будете в условиях шоковой заморозки делать вот те помои, которые вы сделали, залив пастилу кипятком, и назвали чаем. Вы же так за шоковую заморозку ратуете) и да, мы с вами действительно на разных языках разговариваем, потому что уже давным давно доказано, что заморозка, обычная, а не модная шоковая, сохраняет намного больше витаминов, чем нагрев. А вы и дальше пейте помои из пастилы и называйте это "чаем" и доказывание, что ничего такого в этом нет. До свидания.
Я не буду сейчас оскорблять Вас в ответ. Я не сказала ни единого грубого слова в Ваш адрес. Желаю Вам добра, чтоб оно пронизало Вас от макушки до пят. Любите ближнего своего, не опускайтесь до осуждений и, тем более, до оскорблений. Улыбайтесь почаще!
А
Странно зачем делать пастилу если ее потом растворять бред
Ничего странного. Ее можно есть сырой, получая больше витаминов, а можно использовать, как удобный метод хранения смородины для чая, дабы сэкономить место в морозильной камере. Витаминов в любом случае больше сохраняется. Вы не пьете чай из смородины?
Я не спорю но на моєї думці краще сушити!!! далі
Я не спорю но на моєї думці краще сушити!!!