Lagerküche und Wurzelsuppe | Wiegand von Marburg
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2024
- Schließlich nun der dritte Teil meiner "Lager-Trilogie", diesmal zeige ich euch unsere "Feld"- oder Lagerküche. Das erste Zeltvideo findet ihr hier: • Mein kleines Keilzelt ...
Das zweite hier: • Mein Sachsenzelt | Wie...
Den Podcast zum Thema Kräuter hier: • Kräuter und so weiter....
Ihr findet mich auch auf Facebook© unter "Wiegand von Marburg" und in Instagram© unter "wiegand_von_marburg".
Außerdem gibt es eine Mail-Adresse namens Wiegand-von-Marburg(at)web.de
Die Webseite unserer Trainingsgruppe:
www.schwert-un...
Die Musik im Clip ist ausnahmslos aus der RUclips Audio Bibliothek.
Meine Kamera: Panasonic Lumix DMC-FZ300
die Schnittsoftware: Da Vinci Resolve 18,
die Audiospur wurde mit Audacity 2.1.2 bearbeitet.
Vielen Dank diesmal meiner Frau und meinem Sohn Hagen für die Hilfe beim Aufbau und beim Drehen.
Bitte mehr KOCHVIDEOS mit dem Topf !
🍽
Jaaa ich überleg's mir, ich habe aber erst noch ein paar andere Sachen auf der Liste. Kann also ein bisschen dauern, aber das wird bestimmt nicht das letzte Video sein, bei dem ich koche.
Wir haben aber Hunger 😂❤
😃😄
Danke für diesen tollen Einblick ins Lagern!
Gern geschehen!
Hast mir mal wieder den Abend versüßt. Und die Suppe werde ich auf jeden Fall auch kochen. Auf der heimischen Küche oder über dem Feuer weiss ich noch nicht.
PS: Die Cotte die du trägst finde ich sehr Schick.
Vielen Dank für das Lob, die Suppe ist wirklich gut, wenn man sie püriert und vielleicht noch mit Kräuter-Schmelzkäse verfeinert geht sie glatt als Gourmet-Vorspeise durch.
Ein tolles Rezept, durchaus nachahmenswert. Deine "Küche" ähnelt stark der meinen. Lediglich meine Holzkonstruktion habe ich aus naturgewachsenen und unbearbeiteten Holzteilen gebaut und meine Plane hat über die Jahre alles weiße verloren und durch Feuerrauch und Essensdünste eine Milchkaffebraune Farbe angenommen.
😊 ja, ich habe ja gesagt, meine ist noch ziemlich neu - oder besser gesagt unbenutzt. die Metallkonstruktion und die Töpfe und Pfannen habe ich allerdings schon länger und einige Male im Einsatz gehabt.
Schönes Video, das Gestell, ganz ohne Nägel hat mich schon sehr beeindruckt. Statt der Feuerschale, welche natürlich absolut Sinn macht, würde ich vielleicht einen Zeltofen der wohl schon bei den römischen Legionen in Gebrauch war nutzen. Kleiner Kritikpunkt, statt der Mühlen vielleicht ein Mörser? So und jetzt habe ich Hunger!
Danke für die Kritik - und koch die Suppe mal nach, die ist wirklich lecker 😄
Hallo Wiegand, tolles Video, bin erst vor kurzem auf deinen Kanal gestoßen und finde ihn super! Eine Frage: Wo hast du die Messing Kanne her, suche so eine. Danke!
Aus Freienfels - nennt sich Gotlandkanne, glaube ich oder Gotland Wasserkocher.
Gut kauen, denn die Kaumuskeln freuen sich auch bei der Verteidigung, wenn sie direkt ins Fleisch des Gegners treffen.
Mein Gott, sieht das alles schön aus 😃
Ich nutze einen potje für Suppen und Eintöpfe aber auf Feuer mit Holz 🪵- wieso nutzt du kein Holz? Qualmt zwar mehr aber es ist natürlicher, authentischer in Anbetracht der alten Zeit und ich sage mal, Holz kostet fast nichts 🍻
Alles gute mein lieber 🍀
Genau deswegen 😊 ich hatte noch Holz, aber es war feucht geworden und hätte ziemlich gequalmt. Dann hätte das Video nach einer Duellszene im Western ausgesehen 😁
Den Nutzen eines stabilen Kochgestelles kann ich vollkommen nachvollziehen, wer möchte schon seine schöne Suppe über dem Boden verteilt haben, weil eine der Stange sich der Schwerkraft ergibt 😉. Was mich allerding etwas irritiert, daß es aus Holz ist, kokelt das mit der Zeit nicht oder ist der Abstand zur Hitze weit genug ??
Die Suppe hört sich ausgesprochen schmackhaft an, das Rezept ist eines Nachkochens sehr wohl wert, wie mich dünkt 😄. Wie lang ist denn die Zubereitungszeit/Kochzeit ?
Also Zubereitung und Kochzeit - ruckzuck, 20 Minuten schnippeln, 20 Minuten kochen, wenn du ein bisschen geübt bist - dem Holzgestell passiert nichts, du darfst halt kein Sonnenwend-Feuer in der Schale aufstapeln 🙂 man kann die Mittelstange aber auch aus Metall nehmen wenn man da ängstlich ist.
Schönes Video!
Ich musste zwischendurch manchmal schmunzeln, immer wenn das Stativ beim Verstellen der Kamera geknarzt hat. Hab mir dann vorgestellt, wie ihr ein mittelalterlich inspiriertes Holzgestell als Kamerastativ gebaut habt und jetzt benutzt. 😅 Sorry für diesen merkwürdigen Gedanken, aber den musste ich einmal loswerden.
Ja, 😞 mea culpa, diese blöde Stativ - ich hab's schon mit einölen und mit fetten probiert, aber ich glaube, ich brauche einfach mal ein neues...
@@wiegandvonmarburg1358 Ist doch nicht schlimm ;-)
😎
Hallo schönes Video, ich habe eine Frage. Woher stammt die Miniatur an der Stelle 5:19? Ich möchte ausprobieren ob das funktioniert.
Ich musste ein bisschen suchen - das Bild stammt aus einem Kalenderblatt von 1368. das du hier findest: daten.digitale-sammlungen.de/~db/0004/bsb00042752/images/index.html?seite=20
Danke für die Mühe
Ja, super tolle Idee xD .. Achja.. man lernt mit seinem Handeln..
Du sagst es.
guten humger
Danke, hatte ich.
Hallo aus welche Ecke kommst du ?? Raum Marburg???
Ich bin in Marburg geboren - daher der Name, aber ich wohne mittlerweile seit über 20 Jahren im Raum Fulda.
@@wiegandvonmarburg1358 achso ok das leider zu weit weg
Woher kommst du denn?
@@wiegandvonmarburg1358 aus Rahden NRW
Ah, OK, das ist wirklich ein bisschen weit.
⭐ ρгό𝔪σŞｍ
Nö.