金瓜喜板，发酵判断，完美整形

金瓜喜板，发酵判断，完美整形

[@yungkong7350]

我看過很多南爪茶果（喜粄的做法，）覺得你這個做法最好，最標準、外型很靚很光滑並解決發的情度方法。謝謝你今天的視頻我又會再整的s

[@user-by7kc3mk6w]

谢谢喜欢💕

[@songtong3236]

今天试做了，是我最成功的一次，非常开心，感恩分享。

[@agneschin9690]

老师你好，感谢你的细心指导，我每次做糕点蒸盖都滴水，也试过用几种款式的锅來蒸都是滴水的，今天我中於长知识了，非常谢谢你

[@user-by7kc3mk6w]

谢谢你

[@MissYinKS]

thank you so much, learned alot from your video!

[@wongelaine519]

终于成功了， 非常棒的食谱， 好吃不粘牙💯💯💯

[@user-by7kc3mk6w]

嗯嗯，太棒了👏👏👏

[@jaclynong9910]

感谢老师的食谱！昨天做了大成功！只是昨天一不小心没有注意就有点发酵过度，但是不影响口感

[@Tora.the.cringe.poster]

多謝你講得好仔細我明天試試睇做得成？😊😊😊😊😊🙏🙏

[@user-by7kc3mk6w]

加油哦，做起来。。

[@giwai6822]

请问我家里只有三象牌糯米粉，沒有水磨糯米粉，可以做成喜扳吗？

[@limraymond742]

請问放在冰柜里，可保存多久？

[@MissYinKS]

请问喜板凉了会硬像馒头包子需要再蒸过才可以恢复柔软吗？谢谢你

[@user-by7kc3mk6w]

蒸好了，冷了就可以装在盒子里，第二天都不会变硬的可以试一下哦

[@leong2818]

做得很成功，多谢你的分享。👍👍👍

[@user-by7kc3mk6w]

太棒了👏👏

[@user-by7kc3mk6w]

👏👏

[@kainilim1058]

请问如果蒸锅一次能蒸8片，剩下的2片喜板要如何收藏（不发酵过度）等第二轮才蒸呢？

[@vvwk8846]

非常成功 終於解決了麵團發酵不足的問題 謝謝!
請問喜粄可以怎樣保存

[@user-by7kc3mk6w]

出炉后放网架上，冷了就可以放盒子，因为是天然食材要快一点吃完哦

[@megantan89]

請問糖可以減量嗎？會影響效果嗎？

[@enabby3087]

请问什么原因喜板表面不光滑？

[@user-by7kc3mk6w]

我希望你们支持我❤

[@cerlylow6677]

老师。请问可分享食谱吗？谢谢

[@tanyanbee2214]

我的面团放进水杯里，五分钟过后就浮上来了是怎么回事😂

[@nekochien3908]

你好想请问一下如果做出来内部不蓬松很扎实是什么原因？是酵母放太久的问题吗？

[@1micio1]

Thank you for all the info, n the failed sample photos... So far, only u got include in ur recipe video... Always under ferment, no wonder failed...

[@1micio1]

This fermentation method, wit a sample ball dough in water, does it work in making mantou n bread also?

[@wendywen9417]

你好
请问这食谱可以做几粒喜板

[@user-by7kc3mk6w]

要看你做的大小，出来的数量也会不同

[@wendywen9417]

@@user-by7kc3mk6w 谢谢你

[@yustinatheresia1288]

为什么我找不到食谱呢 ？

[@PIPAISChannelofficial]

Soo yummy recipe

[@jennyong6801]

為何水球不會浮起來？

[@user-by7kc3mk6w]

你的酵母是不是失效了呢？

[@hongkim2562]

1

[@zenisfun]

糯米粉1500克吗?这么多…

[@jojozhu8141]

是150G呀，那是个G🤣🤣🤣

[@lychan5619]

看不到份量

[@GabyDaph]

是一次发酵就可以了吗

[@user-by7kc3mk6w]

对的

[@familylian9727]

一次序排0

[@user-lw8ox5yn2c]

我的小面团在水里溶化了。。。。

[@samilyshin]

我的喜板有些完美，有些竟然发酵不足，我还真懵了