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菜粄 | 老奶奶的客家河婆菜粄，美味、做法简易，大家快来 | Hakka Ho Po Vegetable Dumplings
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- Опубликовано: 21 июл 2023
- 🛎🛎🛎
菜粄 | 老奶奶的客家河婆菜粄，美味、做法简易，大家快来 | Hakka Ho Po Vegetable Dumplings
◆ Ingredients 食材 ◆
★ For Filling 内馅食材 ★
250g Chinese Leeks 中国蒜
2 Dried Tofu 硬豆干
2 Eggs 鸡蛋
200g Pork Belly 五花肉
30g Dried Shrimps 虾米
1 tsp Salt 盐
1 tsp Pepper 胡椒粉
★ For Flour Skin 面皮食材 ★
320g Rice Flour 粘米粉
20g Glutinous Rice Flour 糯米粉
640ml Water 清水
1 tsp Salt 盐
1 tbsp Cooking Oil 食用油
Dash Of Cooking Oil 食用油适量
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谢谢老师分享，我做的很成功，孩子也喜欢吃。👍👍👍
Wow, 太棒棒了👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@@mrpetercookingshow7690😮
我小的时候妈妈经常做给我吃，现在很怀念过去❤❤❤❤🎉🎉🎉
🫶🏻🫶🏻🫶🏻
我是客家人，一直都很想做菜粄，可是都没有遇到可以讲解那么清楚又仔细的，真的很感谢🙏❤！让我又信心❤做给家人吃了
谢谢您的观看与温馨留言，学着做吧，真的不难。间中面对任何困难，欢迎留言一起讨论，祝您成功☺️☺️🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
我祖母做的是蘿蔔絲拌肉絲或高麗菜肉絲這兩種口味。
@MOSS550W
我也是客家人，不会做，现在有你的视频我终于知道怎么了。谢谢你呦。
@@MOSS550W 这个也很好吃😋
我是陸河人，我也喜歡吃
哇，您有品味👍🏻👍🏻👍🏻
我吃的菜粄是没有肉 ，🐔蛋的 应该比较有口感吧！。我从小吃到大都是放虾米，蒜苗 ，豆干 ，沙葛， 咸菜 ， 韭菜口味的。菜粄真的很好吃 谢谢你的视频 我会学做你教的粄皮🙏👍。希望peter舅舅可以教客家桃粄 就是里面放咸花生碎 哪个也很好吃。
好的，舅舅正想做糯米口味的❤🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
🙏
客家的桃粄是花生的馅料，也是很好吃
感谢老师的分享，赞赞赞👍 🤗😍
谢谢您，祝您周末愉快❤🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
谢谢舅舅的分享🙏
不客气，谢谢您的观看与温馨留言，感恩感恩感恩感恩感恩感恩🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
謝謝分享示範這麼可愛的客家菜粄製作!這吃起來對腸胃較無傷害，很可以喔!您的手好輕巧呀，竟可以捏得真的像碗一樣的圓!按讚啦!
谢谢您的观看与温馨留言，多做几个就行了，真的不难😍😍😍🥰🥰😘😘😘😘😘😘😘😘
謝謝分享！
不客气😋😋😋❤️
老师的一言惊醒我这夢中的小白，记得妈妈做粄皮的时候 , 也要先晒好面粉的 .
明天就用这方法做粄皮 , 希望能做出妈妈的味道 .
谢谢老师 。😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍
大哥晚上好，一定会的❤🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹❤
@@mrpetercookingshow7690 谢谢老师😀😀😀
几代人的回忆呀！
是的，这是传统糕点的魅力，教人难忘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
我也喜欢原味不爱雞晶蚝油味😊
对对，传统口味就是这样❤🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
太棒
谢谢您，感恩感恩感恩感恩🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Thanks for sharing !❤
You're welcome 🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
謝謝舅舅我学會了赞👍
不客气🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
咸菜的好吃，独爱咸菜滴
Wow, 下次我也来试试看😘😘😘😘🥰🥰🥰🥰😍😍😍
Love ❣️❣️ this snack 😋😋😋❤️👍🌹
Thank you for your big support, have a great day 🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
喜欢您的镬。
shopee 买的，德国牌子，这个很好用👌🏻
เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ.น่ากินมากๆเลยค่ะ.
ขอบคุณคเพื่อน สุขสันต์วันอาทิตย์🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
The recipe is great and I must try it, thank you for sharing the recipe, my friend, I hope you will be more successful in the future 8:56
Thank you for your big support, have a great day ☺️😌😚😌☺️🥰😍😘
看起來好好吃喔，真厲害👍請問粘米粉是否就是在來米粉
是的☺️
现在已很少见到有人卖这羔点了只能自己做谢謝你的食譜我教学
好吃，不难做，可以试试🥰✌🏻🙏🏻❤️👈🏻
客家河婆的蒜粄,内馅不加旦,一般是煸香虾米,豆乾和猪肉都切的很细致,分别炒香备用,蒜苗也是切的很细而不炒,而拌在一起保住蒜味
谢谢您的指教，感恩节快乐🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
❤
这才對！
真正河婆菜板不加雞蛋的．豆腐落太多，蒜又少
這菜板是不是中國內陸的客家食譜
這條片小長孩沒太多的話，感覺好多了👍
谢谢您的观看与温馨留言，感恩感恩感恩感恩感恩感恩感恩
xie xie su.. su.. look nyummy❤
Bu ke qi, you're welcome ☺️☺️
看著就想吃它20個以上😁
哈哈，虽然小小一个却很有饱足感哦☺️☺️☺️☺️
请问只加糯米粉.
凉了会变硬吗？会像木薯粉那样Q弹吗？
Nice 👍 👍👍
Thank you so much, have a nice day ☺️☺️☺️🥰🥰🥰🥰😘😘😘😍😍😍😍😍
You welcome very much have a nice day ☺️☺️☺️
Wow 😲😲😲 hao pang 👏👏👏👏👏 hau pang 👍👍👍👍👍 le 💐💖🌟⭐🌟⭐🌟🙏💪😋🤤😍😘😍👌 Terima kasih telah berbagi resep nenek mau tanya chef, tepung beras dan tepung ketan nya di sangrai berapa menit chef?
Ini bergantung api besar atau lemah, sangrai hingga tepung rasa ringan dan panas siap. Jemu di bawah matahari teriak brbrapa jam pun boleh 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
👍👏👏
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
Although I'm not familiar about Hakka culture/food, from my point of view its dumplings looks as good as soon kueh. Not difficult to prepare and ingredients are easily available. Thank you Mr Peter. Have a blessed Sunday to you and your family.
Thank you so much my friend 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
舅舅晚上好😊
晚上好，周日愉快🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
UNCLE PETER 你跟誰學的? 為什麼你那麼的厲害? 什麼中式點心都會?
不僅僅是厲害 是所有的撇步(關鍵點)都會
因为很爱吃，任何美食都不放过😂😂😂
很久没吃它，流口水了！现在就想吃怎么办？
明天星期天，做起来🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
手粉是粘米粉吗?
❤
🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹
😋👍😁🤜🤛
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
客家人的水餃。
是
為何菜板皮凍了會变硬但買回來吃的卻不會？
以前妈妈是米加水用石磨的
那更好吃😍🥰😘😘
請問大廚。菜板做好了放在冰箱隔天才蒸。可以的嗎
可以的
你用的豆干在哪儿买的？从来没见过这种。
巴刹买的，这个叫硬豆干，很香，豆味比较重😍😍😍🥰🥰🥰😘😘😘😘
硬豆干在不粘锅内干煎，不必放油。就，煎成棕色。
好的，谢谢您的指教，感恩感恩感恩感恩感恩🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
真正河婆板是不加雞蛋
是的👍🏻
粘米粉？在台灣找的到嗎？
台湾的朋友可以改用在来米粉，谢谢您🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
Hello Mr peter thank you for your sharing wonderful super delicious yummy Recipe and thank you for your Beautiful video enjoy 💓💓💓😍😍💜💜💜💗💗❤️❤️💕🔴🔴💗🟦💗❣️😍🟡🥰🥰🧡🧡🥰🟨😘😘😘🟨🟡💛🔵💓💓🛑💜🩷❤️❤️🩷💕💕💕💕💗🩶🩶🟦🛑💓💓🟡🥰🧡🧡🧡🧡🟡💛🩷❤️❤️❤️
Thank you my dear friend, Have a nice weekend.🎉❤🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
豆腐不用炸，用少油煎香
好的
老師為什麼我做的粉皮會容易破裂 ? 请求指导
面皮或生坯太干了，可以用块湿布盖好👌🏻
谢谢老师🙏🙏
請問粘米粉在台灣教甚麼粉？
可以用在来米饭替代
@@mrpetercookingshow7690謝謝你
在來米粉
一點都不像！那來的蛋？外省食谱吧？
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
什麼是沾米粉？
粘米粉，台湾人吗？可以用蓬莱米粉或在来米粉替代。
Không có tiếng Việt thật đáng tiếc
tiếng việt có, bạn phải đi đến góc trên bên phải [cc] click❤😊
Uh oh, no English subtitles? 😜
There are translations in various languages. Click the [［CC］] symbol in the upper right corner.
@mrpetercookingshow7690
I tried. But inly Chinese subtitles came out! 🤣🤣🤣
不l😊是面粉,是粘米粉,以茨粉为比例。面粉是锅貼。客家粄以粘米粉为主。
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菜粄 | 老奶奶的客家河婆菜粄，美味、做法简易，大家快来 | Hakka Ho Po Vegetable Dumplings
◆ Ingredients 食材 ◆
★ For Filling 内馅食材 ★
250g Chinese Leeks 中国蒜
2 Dried Tofu 硬豆干
2 Eggs 鸡蛋
200g Pork Belly 五花肉
30g Dried Shrimps 虾米
1 tsp Salt 盐
1 tsp Pepper 胡椒粉
★ For Flour Skin 面皮食材 ★
320g Rice Flour 粘米粉
20g Glutinous Rice Flour 糯米粉
640ml Water 清水
1 tsp Salt 盐
1 tbsp Cooking Oil 食用油
Dash Of Cooking Oil 食用油适量
没事，说明栏内有完整食谱
明明是米粉，说着就变成面粉了！
🛎🛎🛎
菜粄 | 老奶奶的客家河婆菜粄，美味、做法简易，大家快来 | Hakka Ho Po Vegetable Dumplings
◆ Ingredients 食材 ◆
★ For Filling 内馅食材 ★
250g Chinese Leeks 中国蒜
2 Dried Tofu 硬豆干
2 Eggs 鸡蛋
200g Pork Belly 五花肉
30g Dried Shrimps 虾米
1 tsp Salt 盐
1 tsp Pepper 胡椒粉
★ For Flour Skin 面皮食材 ★
320g Rice Flour 粘米粉
20g Glutinous Rice Flour 糯米粉
640ml Water 清水
1 tsp Salt 盐
1 tbsp Cooking Oil 食用油
Dash Of Cooking Oil 食用油适量
说错了还不能纠正？点赞算什么？
你做這個不是正宗河婆菜板
🥰😘😍
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🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི