菜粄 | 老奶奶的客家河婆菜粄,美味、做法简易,大家快来 | Hakka Ho Po Vegetable Dumplings

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 янв 2025

Комментарии • 142

  • @linmeiyan2739
    @linmeiyan2739 Год назад +9

    谢谢老师分享,我做的很成功,孩子也喜欢吃。👍👍👍

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад +1

      Wow, 太棒棒了👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

    • @cherkok990
      @cherkok990 Год назад

      ​@@mrpetercookingshow7690😮

  • @YongHuiLin-l8v
    @YongHuiLin-l8v Год назад +11

    我是客家人,一直都很想做菜粄,可是都没有遇到可以讲解那么清楚又仔细的,真的很感谢🙏❤!让我又信心❤做给家人吃了

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      谢谢您的观看与温馨留言,学着做吧,真的不难。间中面对任何困难,欢迎留言一起讨论,祝您成功☺️☺️🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

    • @MOSS550W
      @MOSS550W Год назад +1

      我祖母做的是蘿蔔絲拌肉絲或高麗菜肉絲這兩種口味。

    • @lanfongtse2543
      @lanfongtse2543 Год назад +1

      ​@MOSS550W

    • @pengpenglew7221
      @pengpenglew7221 Год назад +2

      我也是客家人,不会做,现在有你的视频我终于知道怎么了。谢谢你呦。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      @@MOSS550W 这个也很好吃😋

  • @michaellina5757
    @michaellina5757 Год назад +2

    Nice 👍 👍👍

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      Thank you so much, have a nice day ☺️☺️☺️🥰🥰🥰🥰😘😘😘😍😍😍😍😍

    • @michaellina5757
      @michaellina5757 Год назад

      You welcome very much have a nice day ☺️☺️☺️

  • @deepakklmy2631
    @deepakklmy2631 Год назад +3

    Thanks for sharing !❤

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      You're welcome 🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

  • @youemily3805
    @youemily3805 Год назад +2

    我是陸河人,我也喜歡吃

  • @melissakhen1727
    @melissakhen1727 Год назад +3

    感谢老师的分享,赞赞赞👍 🤗😍

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад +1

      谢谢您,祝您周末愉快❤🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

  • @bundafamily
    @bundafamily Год назад +4

    The recipe is great and I must try it, thank you for sharing the recipe, my friend, I hope you will be more successful in the future 8:56

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      Thank you for your big support, have a great day ☺️😌😚😌☺️🥰😍😘

  • @이신옥-o1c
    @이신옥-o1c Год назад +2

    太棒

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      谢谢您,感恩感恩感恩感恩🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @weesj1416
    @weesj1416 Год назад +4

    谢谢舅舅的分享🙏

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      不客气,谢谢您的观看与温馨留言,感恩感恩感恩感恩感恩感恩🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

  • @FamiliaWuLiangPiso10A
    @FamiliaWuLiangPiso10A 6 месяцев назад +1

    我小的时候妈妈经常做给我吃,现在很怀念过去❤❤❤❤🎉🎉🎉

  • @jeanrywu
    @jeanrywu 11 месяцев назад +1

    謝謝分享!

  • @rmdasoon1938
    @rmdasoon1938 Год назад +1

    喜欢您的镬。

  • @WM-re3tv
    @WM-re3tv Год назад +1

    咸菜的好吃,独爱咸菜滴

  • @angjane9050
    @angjane9050 Год назад +1

    几代人的回忆呀!

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      是的,这是传统糕点的魅力,教人难忘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

  • @phoenixloo8435
    @phoenixloo8435 Год назад +2

    Love ❣️❣️ this snack 😋😋😋❤️👍🌹

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      Thank you for your big support, have a great day 🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

  • @yokchow675
    @yokchow675 Год назад +2

    謝謝舅舅我学會了赞👍

  • @nokthemoon6859
    @nokthemoon6859 Год назад +1

    เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ.น่ากินมากๆเลยค่ะ.

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад +1

      ขอบคุณคเพื่อน สุขสันต์วันอาทิตย์🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @咪嗚-r1n
    @咪嗚-r1n Год назад +2

    謝謝分享示範這麼可愛的客家菜粄製作!這吃起來對腸胃較無傷害,很可以喔!您的手好輕巧呀,竟可以捏得真的像碗一樣的圓!按讚啦!

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      谢谢您的观看与温馨留言,多做几个就行了,真的不难😍😍😍🥰🥰😘😘😘😘😘😘😘😘

  • @gloriaoh6725
    @gloriaoh6725 Год назад +5

    我也喜欢原味不爱雞晶蚝油味😊

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      对对,传统口味就是这样❤🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @sychan7318
    @sychan7318 11 месяцев назад

    现在已很少见到有人卖这羔点了只能自己做谢謝你的食譜我教学

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  11 месяцев назад

      好吃,不难做,可以试试🥰✌🏻🙏🏻❤️👈🏻

  • @lilislianti5090
    @lilislianti5090 Год назад +1

    xie xie su.. su.. look nyummy❤

  • @annaanna3479
    @annaanna3479 Год назад +1

    Wow 😲😲😲 hao pang 👏👏👏👏👏 hau pang 👍👍👍👍👍 le 💐💖🌟⭐🌟⭐🌟🙏💪😋🤤😍😘😍👌 Terima kasih telah berbagi resep nenek mau tanya chef, tepung beras dan tepung ketan nya di sangrai berapa menit chef?

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      Ini bergantung api besar atau lemah, sangrai hingga tepung rasa ringan dan panas siap. Jemu di bawah matahari teriak brbrapa jam pun boleh 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @信宏-i4l
    @信宏-i4l Год назад +8

    老师的一言惊醒我这夢中的小白,记得妈妈做粄皮的时候 , 也要先晒好面粉的 .
    明天就用这方法做粄皮 , 希望能做出妈妈的味道 .
    谢谢老师 。😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад +1

      大哥晚上好,一定会的❤🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹❤

    • @信宏-i4l
      @信宏-i4l Год назад

      @@mrpetercookingshow7690 谢谢老师😀😀😀

  • @janicechan2817
    @janicechan2817 Год назад +1

    這條片小長孩沒太多的話,感覺好多了👍

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      谢谢您的观看与温馨留言,感恩感恩感恩感恩感恩感恩感恩

  • @aksiokchua8713
    @aksiokchua8713 11 месяцев назад +1

    请问只加糯米粉.
    凉了会变硬吗?会像木薯粉那样Q弹吗?

  • @李秋月-z8m
    @李秋月-z8m Год назад +4

    看起來好好吃喔,真厲害👍請問粘米粉是否就是在來米粉

  • @pollylo5001
    @pollylo5001 Год назад +2

    看著就想吃它20個以上😁

  • @maidralala1726
    @maidralala1726 Год назад

    UNCLE PETER 你跟誰學的? 為什麼你那麼的厲害? 什麼中式點心都會?
    不僅僅是厲害 是所有的撇步(關鍵點)都會

  • @yokchow675
    @yokchow675 Год назад +2

    舅舅晚上好😊

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      晚上好,周日愉快🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

  • @carinakoh9189
    @carinakoh9189 Год назад +3

    Although I'm not familiar about Hakka culture/food, from my point of view its dumplings looks as good as soon kueh. Not difficult to prepare and ingredients are easily available. Thank you Mr Peter. Have a blessed Sunday to you and your family.

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад +1

      Thank you so much my friend 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @tracylstuan
    @tracylstuan Год назад +1

    很久没吃它,流口水了!现在就想吃怎么办?

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      明天星期天,做起来🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

  • @葉寶安
    @葉寶安 2 месяца назад +1

    ❤😮❤❤😮❤😮❤

  • @秋月春风-d9f
    @秋月春风-d9f Год назад +9

    客家河婆的蒜粄,内馅不加旦,一般是煸香虾米,豆乾和猪肉都切的很细致,分别炒香备用,蒜苗也是切的很细而不炒,而拌在一起保住蒜味

  • @bahchekng5157
    @bahchekng5157 Год назад +3

    👍👏👏

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

  • @alicepoh283
    @alicepoh283 29 дней назад

    不须用到薯粉吗?

  • @chongpehkuan1769
    @chongpehkuan1769 3 месяца назад +1

    请问这个皮料冷却后会硬吗?

  • @taigettai7098
    @taigettai7098 Год назад

    請問大廚。菜板做好了放在冰箱隔天才蒸。可以的嗎

  • @林芳岑-f1c
    @林芳岑-f1c Год назад +1

    請問粘米粉在台灣教甚麼粉?

  • @jasmineng7826
    @jasmineng7826 5 месяцев назад

    手粉是粘米粉吗?

  • @嘉敏-w6m
    @嘉敏-w6m Год назад +1

    粘米粉?在台灣找的到嗎?

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      台湾的朋友可以改用在来米粉,谢谢您🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

  • @ellenwong2332
    @ellenwong2332 8 месяцев назад

    為何菜板皮凍了會变硬但買回來吃的卻不會?

  • @LM24717
    @LM24717 Год назад +1

    你用的豆干在哪儿买的?从来没见过这种。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      巴刹买的,这个叫硬豆干,很香,豆味比较重😍😍😍🥰🥰🥰😘😘😘😘

  • @Peter-ps3zl
    @Peter-ps3zl Год назад +2

  • @JessyLiew-s8v
    @JessyLiew-s8v Год назад

    老師為什麼我做的粉皮會容易破裂 ? 请求指导

  • @cheehweelim4452
    @cheehweelim4452 Год назад +1

    以前妈妈是米加水用石磨的

  • @moyyingchai7666
    @moyyingchai7666 Год назад +1

    😋👍😁🤜🤛

  • @kokvunpong5618
    @kokvunpong5618 10 месяцев назад +1

    客家人的水餃。

  • @連一軍
    @連一軍 Год назад +2

    什麼是沾米粉?

  • @maylhu8339
    @maylhu8339 Год назад +1

    硬豆干在不粘锅内干煎,不必放油。就,煎成棕色。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      好的,谢谢您的指教,感恩感恩感恩感恩感恩🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

  • @angelaandrade253
    @angelaandrade253 Год назад +1

    Hello Mr peter thank you for your sharing wonderful super delicious yummy Recipe and thank you for your Beautiful video enjoy 💓💓💓😍😍💜💜💜💗💗❤️❤️💕🔴🔴💗🟦💗❣️😍🟡🥰🥰🧡🧡🥰🟨😘😘😘🟨🟡💛🔵💓💓🛑💜🩷❤️❤️🩷💕💕💕💕💗🩶🩶🟦🛑💓💓🟡🥰🧡🧡🧡🧡🟡💛🩷❤️❤️❤️

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      Thank you my dear friend, Have a nice weekend.🎉❤🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

  • @yat.chunyu1295
    @yat.chunyu1295 Год назад +4

    真正河婆板是不加雞蛋

  • @yat.chunyu1295
    @yat.chunyu1295 Год назад +2

    豆腐不用炸,用少油煎香

  • @GuoBuLiBaoZi
    @GuoBuLiBaoZi Год назад +1

    一點都不像!那來的蛋?外省食谱吧?

  • @ValC488
    @ValC488 Год назад +1

    Uh oh, no English subtitles? 😜

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад +1

      There are translations in various languages. Click the [[CC]] symbol in the upper right corner.

    • @ValC488
      @ValC488 Год назад

      @mrpetercookingshow7690
      I tried. But inly Chinese subtitles came out! 🤣🤣🤣

  • @k.kdowning3284
    @k.kdowning3284 Год назад +2

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

  • @Minhhiep-b1
    @Minhhiep-b1 Год назад

    Không có tiếng Việt thật đáng tiếc

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      tiếng việt có, bạn phải đi đến góc trên bên phải [cc] click❤😊

  • @cywong3378
    @cywong3378 Год назад

    不l😊是面粉,是粘米粉,以茨粉为比例。面粉是锅貼。客家粄以粘米粉为主。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад +1

      🛎🛎🛎
      菜粄 | 老奶奶的客家河婆菜粄,美味、做法简易,大家快来 | Hakka Ho Po Vegetable Dumplings
      ◆ Ingredients 食材 ◆
      ★ For Filling 内馅食材 ★
      250g Chinese Leeks 中国蒜
      2 Dried Tofu 硬豆干
      2 Eggs 鸡蛋
      200g Pork Belly 五花肉
      30g Dried Shrimps 虾米
      1 tsp Salt 盐
      1 tsp Pepper 胡椒粉
      ★ For Flour Skin 面皮食材 ★
      320g Rice Flour 粘米粉
      20g Glutinous Rice Flour 糯米粉
      640ml Water 清水
      1 tsp Salt 盐
      1 tbsp Cooking Oil 食用油
      Dash Of Cooking Oil 食用油适量
      没事,说明栏内有完整食谱

  • @yat.chunyu1295
    @yat.chunyu1295 Год назад +4

    你做這個不是正宗河婆菜板

  • @lilyflynn795
    @lilyflynn795 Год назад +1

    明明是米粉,说着就变成面粉了!

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      🛎🛎🛎
      菜粄 | 老奶奶的客家河婆菜粄,美味、做法简易,大家快来 | Hakka Ho Po Vegetable Dumplings
      ◆ Ingredients 食材 ◆
      ★ For Filling 内馅食材 ★
      250g Chinese Leeks 中国蒜
      2 Dried Tofu 硬豆干
      2 Eggs 鸡蛋
      200g Pork Belly 五花肉
      30g Dried Shrimps 虾米
      1 tsp Salt 盐
      1 tsp Pepper 胡椒粉
      ★ For Flour Skin 面皮食材 ★
      320g Rice Flour 粘米粉
      20g Glutinous Rice Flour 糯米粉
      640ml Water 清水
      1 tsp Salt 盐
      1 tbsp Cooking Oil 食用油
      Dash Of Cooking Oil 食用油适量

    • @lilyflynn795
      @lilyflynn795 Год назад

      说错了还不能纠正?点赞算什么?

  • @李春慧-b9r
    @李春慧-b9r 24 дня назад +1

    很麻煩

  • @meilee4017
    @meilee4017 Год назад +2

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི