영양가득 닭죽. 닭손질법 부터 향신채 비법까지 (ft.중복)
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- #이보은 #닭죽 #중복
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이보은의 요리비법 Ep.23
닭죽 (삼계죽에서 닭죽으로 이름을 변경했습니다 2020.07.23)
(준비 재료)
닭다리(단각) 6개, 녹두1컵, 찹쌀1/2컵,
황기 50g, 생수 4리터, 된장1과1/2큰 술
송송 썬 대파 약간
(닭 삶을 향신채)
대파뿌리 3-4개,
대파 1대, 마늘 8쪽
양파1개, 마른홍고추 2개
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#복날 # 초복 #중복 #말복 #보양식 #닭요리 #닭다리 #단각 #삼계죽
#요리연구가 #집밥레시피
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베트남 구독자 입니다. 건강이 안좋은데 따라 만들어 먹고 회복에 도움이 되었습니다. 감사합니다.
선생님 저녁에 닭삶아놓고 아침에 죽만들었어요 입짧은 저희애들이 이 죽은 진짜 맛있다며 한그릇을 싹싹비우고 갔습니다 너무 기분좋네요 감사합니다
진짜 사랑과 정성이 깃든 진정한 보양식이네요. 찹쌀이 아닌 녹두가 비법인거 같아요. 진짜 쌤 덕분에 저도 일류 요리사가 되겠어요. 감사합니다. 👍💖🙌😘
네 고맙습니다
이보은 님 늘 맑은음성의 설명 감사합니다ㆍ!!
정성이 가득 들어간 삼계죽 끓여먹고
더운 여름을 잘 이겨냅시다.^^
자세하게 설명을 해주시니,
잘 만들수있을것같아요.
수고 많으셨어요.^^
고맙습니다
손질법도 상세히 알려주셔서 좋네요❤
보은샘 어찌도 말솜씨가 이뿐지요 조은 레시피 또 따라해봐야겟네요 속속 빠져듬니다 편한한밤 되세요
네 고맙습니다
파뿌리도 넣고
된장을 체에걸러서
넣는 비법
알게되었습니다
늘 배웁니다
감사합니다
ㅎㅎ 고맙습니다
선생님 오늘은 삼계죽
하셨네요 넘 맛있겠네요
저도 한번 선생님 처럼
삼계죽을 만들어봐야 겠네요 ^^
항상 좋은영상 올려주셔서 감사합니다
고맙습니다
@@Cookpia 저도 감사합니다
또 칭찬 받겠네요
🐔 죽으로...
아...
여러마리 🐔들이 희생 되겠어요
삼계죽 만들려면요
대파뿌리 쓰임새가 많네요
향신채들이 각자의 쓰임새가 풍미업 시키네요^^
아...
그렇게 귀한 정보까지
찬물에서 시작...
꿀팁 감사요 ㅎ
고맙습니다
이보은님은 이쁘게말씀도 잘하시구 주부들잘 알아듣게 쉽게전달력이 좋아요ᆢ꼭한번해볼게요ᆢ보은님 오늘도 홧팅 하세욤ᆢ
아코 감사해요
6살 아이가 열감기로 밥을 잘 못먹어서 선생님 레시피대로 끓여줬더니 죽한그릇 뚝딱했어요. 신랑도 너무 맛있다며 세그릇이나 먹었습니다. 너무 감사합니다. 선생님덕분에 또 한가지 요리를 할수있게되었어요.
아고 아픈거 나았다니 다행입니다
요즘 황금알(보은쌤 덕분에 복습에 효과^^)재방 보면서
많은 정보를 얻네요
🐔볶음탕 가족들 앞에서 바로 했구요
남은 국물과 야채랑 김가루 뿌려 들기름 살짝 곁들여...
보신 해 드렸네요
보은쌤께 감사드리네요 ㅎ
요똥인 저도 할 수 있게
쉽고 간단한 요리 방법... ㅎㅎ
감사합니다^^
고맙습니다
재료는 좀 다르게 썼지만 알려주신 방법대로 만드니 너무너무 밋있네요 감사합니다♡
감사히. 잘 만들어 볼께요~💕💕
고맙습니다
본죽이나 죽집에가보면 수많은 죽
들이 있는데 그 음식들도 맛있지만
보은쌤이 만든 닭죽 으뜸이고 당연
최고로 먼저 훌륭히 맛있어 보입니다.😄😄👍👍
ㅎㅎ 고맙습니다
닭죽맛나보여요.감사합니다.도전해볼께요.
도전 성공하셔요
선생님
세상에나
닭죽에 된장을...
생각도 못하였습니다.
된장닭죽 느므 맛나보입니다
된장이 큰몫
알려주신 물없이 담근 오이지와 닭죽먹으니 딱이네요.
이마트서 4800원짜리 닭도리탕용사서다리나 날개는 닭도리탕해먹고 나머지 퍽퍽한부위들로 압력솥에 닭죽해먹어요.
1-2인 핵가족인분들은 5천원짜리 닭한팩으로 이틀은 해결됨
흑흑 맨날 내가 좋아하는거만 ㅠㅠ
오늘도 울고갑니다 ㅠ
만들어봐~~요
@@전수민-r7o 초면에 반말을~~
제가 음식을 못해서요^^
@@user-vt8nc2nb7b 수정했습니다.죄송합니다 ^^
울지마ㅠ
닭죽은 한번도 안해봤는데,, 주말에 도전! 해볼랍니다. 감사합니다 🤗
ㅎㅎ 고맙습니다
삼계죽의새로운걸배워가요 보은쌤 감사합니다~~
ㅎㅎ 고맙습니다
닭죽 이번 중복에는 해야겠어요^^^^^^^^^ㄳㄳ해욤.....초복댄 죽을 안해줬거든요..ㅎㅎ 꼬소하잖아요>>>껍질
재료가 많지 않은데도 맛있고 담백한 닭죽이 될 것 같아요. 저는 치아가 부실한 엄마를 위해 애호박과 당근 잘게 썰어 추가해 보려고 합니다. 보은 샘 강의는 믿고 봅니다^^ 좋은 콘텐츠 감사해요!
고맙습니다
😊
말복땐 꼭 이방법으로 닭죽해보겠습니다
닭죽 좋아하는데 새로운 방법이네요
된장은 생소하긴 합니다
감사합니다~♡
간맛이 제대로 든답니다
맛난 요리강좌 감사합니다^^
고맙습니다
오늘도 훌륭한 레시피 감사드립니다. 삼계죽에 된장은 생각도 못 했네요. 선생님~된장은 시판용인가요? 집된장인가요? 집된장이면 염도 때문에 적게 넣어야 겠죠? 그리고 만약 향신채 만든 닭을 압력 밥솥으로 죽을 만들때...시간 조절을 어떻게 해야 하는지 궁금 합니다.
시판 된장 중 토장 썼구요 압력솥은 ㅡ 향신채를 만들어 끓여 넣고 지어야
@@lbe0902 감사합니다.😘
이거 따라해서 넘나 맛있게 먹었어요 👍👍👍
고맙습니다
어머ㅡ선생님.유투브를하셨군요 제격👍🏼👍🏼👍🏼 자주보러올께횽.ㅡ🙏🏼 홧팅홧팅
오잉 ㅡ지금껏 김화중씨란분 댓글을 울 화중쌤인지 알았는디 ㅎㅎㅎ반갑소
진짜 맛있겠어요
꼭 해볼께요
감사합니다~^^
ㅎㅎㅎ
우리집사람도 요리잘햇으면. 좋게네 부럽다. 남편분
와 ~~~ 넘 먹고 싶다. ^^
영양 챙기셔요
선생님~~오리 백숙 배우고 싶어요!!^^ 쉽게 갸르쳐 주세요 그래야 자주하고 부모님께도 해 드릴려구요^^ 어려우면 안해요 아시죠 ??? ㅋㅋㅋㅋ 부탁 드려용 쿡쌤~~❤💛💚
네 참고할께요
@@Cookpia감사감사~🙆💖💖💖
한 그릇만 주세요!!!!!!🤤🤤🤤🤤🤤
두그릇 퍼주고싶네요
등갈비찜 답변주셔서..해봤는데 아이가 맛있어했어요 너무 감사드립니다
몇일 안남은 수능시험 준비하는데 소화잘되는
닭죽을 해줬음해서요..녹두,찹쌀 1시간 불릴때 씻은후
1시간 체망에 두면되는지요 아님 씻은후
1시간 물에 담궈 두는지요~
씻고 물에담가 30분 체에 밭쳐30분
구독햇어욤~맛잇게 만들어볼께요~~♡
아 너무 맛있게따~★.★
완전 맛난 ㅎㅎ
쌤 향기가 없으면 무엇으로 대신할수 있을까요? 외국에서 보고 있읍니다
고맙습니다
한방약초를 넣어도 되나요.
그건 기호대로 하셔요
그런데 삼계죽이라면 인삼이들어가야 하지않나요?
아니요 황기만 들어가도 삼계죽이라 이름 붙일수 있어요
녹두랑 찹쌀 믹서기에갈아도되나요?
그래도 되긴하나 ㅠ 너무 밋밋해져요
@@Cookpia 쌤감사합니다
삼계탕도 올려주세요
곧 알겠습니다
@@Cookpia 감사합니다
그리고 한컵은 얼마인가요?
한컵은 200cc 예요
이누나랑결혼하구싶네
1등
1
4
자세한 설명
감사합니다 ~~
고맙습니다