[ENG SUB]How to Make Whole Garlic Jangajji(The Best Korean Side-dish Ever!)

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  • Опубликовано: 1 фев 2025

Комментарии • 46

  • @박도화-y9o
    @박도화-y9o 8 месяцев назад +1

    늘~ 선생님 채널 보며 소박이 오이지등 올해도 담았습니다.
    마늘 짱아찌도 해봐야겠어요.
    감사합니다.

    • @leejongim
      @leejongim  8 месяцев назад

      맛있게 담가드세요

  • @바람이불어오는곳
    @바람이불어오는곳 8 месяцев назад +4

    ㅎㅎ
    저도 마늘장아찌 담으려고 한접을 사다놨는데 어쩜 제가 마늘사는걸
    보기라도 한것처럼 기막힌 타이밍이네요
    맛있게 담아먹을게요
    감사합니다~^^

    • @leejongim
      @leejongim  8 месяцев назад

      맛있게 담그셨으면 좋겠네요~

  • @youngjookim4253
    @youngjookim4253 7 месяцев назад

    선생님 영상 잘보고
    그대로 담궜습니다.
    감사합니다❤❤❤❤❤

    • @leejongim
      @leejongim  7 месяцев назад

      맛있게 숙성 되었으면 좋겠습니다

  • @박영숙-m4g
    @박영숙-m4g 8 месяцев назад +4

    마늘쫑 장아찌 담는것도 배우고 싶어요.^^

    • @leejongim
      @leejongim  8 месяцев назад +2

      마늘쫑은 올해는 늦은거 같구요 내년에 꼭 영상 올릴께요

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 8 месяцев назад +8

    요리를 아주 잘하시네요😋

    • @leejongim
      @leejongim  8 месяцев назад

      감사합니다

  • @수인-c7x
    @수인-c7x 7 месяцев назад +1

    장물만들때 원당설탕이나
    신화당을 넣어도 될까요??
    50개 반접으로 할때요
    선생님 영상 잘보았습니다
    감사합니다❤❤❤❤❤

    • @leejongim
      @leejongim  7 месяцев назад +2

      신화당 보다는 스테비아를 추천드립니다

  • @박미숙-o2j
    @박미숙-o2j 8 месяцев назад +6

    안녕하세요 샘 보러 재방보고 갈께요 통마늘 장아찌에 밥 먹어면 빼먹는 잼 솔솔나지요

    • @leejongim
      @leejongim  8 месяцев назад +2

      담가두면 밀반찬으로 그만이지요~

    • @김애경-f6y
      @김애경-f6y 8 месяцев назад

      ⁹😅😅😅

  • @평강-b8u
    @평강-b8u 8 месяцев назад +3

    선생님 작년에 마늘짱아지 담가서 다먹고 짱아지 담갔던 물은 재사용 해도 되는지요 ?

    • @leejongim
      @leejongim  8 месяцев назад

      일년 지난 장물을 다시 사용하지는 않아서 자신은 없지만 맛이 변질되지 않았으면 한번 끓여서 식혀 부어보세요

  • @gyuripark3687
    @gyuripark3687 7 месяцев назад

    냉장고에 넣은후 얼마지나야 먹을 수 있나요
    선생님 영상보고 담았어요^^*

    • @leejongim
      @leejongim  7 месяцев назад +1

      3주쯤 지나서 드셔보세요

    • @gyuripark3687
      @gyuripark3687 7 месяцев назад

      @@leejongim 네~선생님^^♡

  • @방진의-p8o
    @방진의-p8o 7 месяцев назад +1

    식촛물에 1차 담궈둘때 김장통 (플라스틱)에 해도 될까요?

    • @leejongim
      @leejongim  7 месяцев назад

      네 병이면 더 좋겠지만 괜찬습니다

  • @푸른나무-b8r
    @푸른나무-b8r 7 месяцев назад +1

    선생님 늘 감사합니다.
    제가 마늘을 씻어서 말리지 않고 바로 식초물에 담궜는데 괜찮겠죠?? ㅜㅜㅜ

    • @leejongim
      @leejongim  7 месяцев назад +1

      식초물이라 괜찬을듯 합니다 일주일 정도만 삭혔다가 장물을 끓여 부시고 다시 끓여 부어 냉장 보관하세요

    • @푸른나무-b8r
      @푸른나무-b8r 7 месяцев назад

      감사합니다❤

  • @수인-c7x
    @수인-c7x 7 месяцев назад +2

    선생님 깐마늘 짱아찌담는
    방법도 똑같을까요?
    선생님 깐마늘 영상도
    있으신지요~~~♡
    지금 영상보고 목요일에 통마늘
    식초물에 담가두었거든요 ㅎ
    감사드립니다
    장물 넣어서 보관할때
    김냉에 넣어놔도 될까요??
    행복한 한주간되세요❤❤❤

    • @leejongim
      @leejongim  7 месяцев назад +1

      네 같은 방법으로 담는데요
      장물은 적게 들어가요
      김치냉장고에 보관하면 일년 지나도 변하지 않아요

  • @rose0276
    @rose0276 3 месяца назад

    깐마늘도 같은 방법 으로 하면 되나요?

    • @leejongim
      @leejongim  3 месяца назад

      @@rose0276
      네 연한 햇마늘 나올 때 담그시는게 좋아요

  • @즌다-r4o
    @즌다-r4o 6 месяцев назад

    안녕하세요 혹시 설탕 마늘 간장 1컵 용량이 어떻게 될까요? 그리고 혹시 소주는 안넣어도 될까요? 😅

    • @leejongim
      @leejongim  6 месяцев назад

      @@즌다-r4o 1컵은 200ml입니다식초물이 들어가서 소주는 안넣어도 보관 하는데는 문제는 없습니다

  • @김선임-m9b
    @김선임-m9b 7 месяцев назад +1

    실온보관한지 1년 된거도 먹어도 괜찮나모

    • @leejongim
      @leejongim  7 месяцев назад +1

      네 일년 지난거 저도 먹고있어요 냉장 보관해서 괜찬아요

  • @박영숙-m4g
    @박영숙-m4g 8 месяцев назад +4

    마침 통마늘 장아찌 배우고 싶었는데, 너무 잘 배웠습니다!!
    식초는 하얀 식초를 사용해도 될까요?

    • @leejongim
      @leejongim  8 месяцев назад +1

      되겠지요 신맛이 좀 강할듯 한데요 신맛이 강하면 좀 덜 넣어 보세요

  • @박성숙-c9g
    @박성숙-c9g 7 месяцев назад +1

    안녕하세요
    끊여서 한김식흰후
    부었어요
    그래야아삭하다고해서
    익어버린것은
    아니겠죠~

    • @leejongim
      @leejongim  7 месяцев назад

      익지 않아요 걱정 안해도 됩니다

  • @김덕순-s5t
    @김덕순-s5t 7 месяцев назад +3

    전통 마늘장아찌 네요.

    • @leejongim
      @leejongim  7 месяцев назад

      밑반찬으로 담아 놓으니까 요긴하게 먹고있어요

  • @한수원-x3m
    @한수원-x3m 8 месяцев назад +1

    컵은 어떤컵이죠?

    • @leejongim
      @leejongim  8 месяцев назад

      200ml 컵 입니다

  • @박영숙-m4g
    @박영숙-m4g 8 месяцев назад +5

    선생님 사용하신 식초는 어떤 식초인가요?

    • @leejongim
      @leejongim  8 месяцев назад +4

      저는 현미식초를 썼는데요 사과식초도 괜찬습니다

    • @박영숙-m4g
      @박영숙-m4g 8 месяцев назад +3

      @@leejongim
      고맙습니다.^^

    • @colgwi21
      @colgwi21 8 месяцев назад +1

      식초를 넣고 실온에서 숙성시키나요?

    • @leejongim
      @leejongim  8 месяцев назад +1

      실온에서 둡니다
      햇볕은 차단하구요