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- Опубликовано: 26 авг 2024
- GUISO PARA SIEMPRE, PARA TODES, PARA TODXS.
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Entré para ver un guiso y salí con fuerza y ganas de levantar Argentina. Saludos desde España
Vine a aprender a hacer un alto guiso y me recontra cagaron bien a puteadas. Que bendecido me siento marcos, gracias!
Por algo será que te recontra cagaron a puteadas
Gracias Marcos por todo el conocimiento gratuito, y encima, de calidad.
Perdon si estoy pidiendo algo absurdo pero te puedo sugerir/pedir por favor, hacer un video hablando especificamente sobre "condimentos"? como usarlos, que le aportan a lo que se este cocinando, cuando no o cuales no mezclar entre ellos, etc.
Se que siemrpe explicas un poco en cada video y que hay uno sobre Garam Masala, pero me parecia copado ver que podrias enseñarnos en una clase enfocada al tema en especifico (no todos claro, porque seria una locura, pero los mas importantes por lo menos).
muchas gracias como ya te dije y exelente trabajo el que haces, un saludo😁.
X2
Mejor aún...además del uso de condimentos (o dentro de eso) un video que hable del correcto uso de la sal. En qué momentos usarla, cantidad mínima sugerida por peso, tipos de sal, etc...
Estaría buenísimo así como hizo el de los aceites y grasas
Es la mejor sugerencia que hicieron hasta ahora, lejos.
Si e
"hay mas grasa que toda la comunidad de los traperos de argentina" ...tome mi like buen hombre
Man, anoche hice este guiso, una locura. Tus consejos llevaron mi nivel de cocina a otro nivel. ah y como me quedé sin gas en la garrafa a la mitad de la cocción lo terminé en la parrilla a la leña. Un 1000 puntos. Muchas gracias
Gracias por representar la realidad tanto filosófica como económica a través de lo que amás, Marcos. Un lujo poder ver tus videos!!
tmp la emocion
trolo
Gracias Marcos por tu aporte inmaculado a la gastronomía de los cocineros del mundo con interes por aprender, aplicar y mejorar sus platos.
Larga vida al Maestro Marcos!!! La cocina como debe ser, desde lo más cheto hasta lo más básico para el pueblo!
Acá en patagonia se suele comer el guiso con carne de capón porque es la más barata. Muy bien video.
Estofado o guiso de capon. un manjar !!!
Por favor es keypon
@@carlosartur4429 JAJAJAJA
Marcos el mejor cocinero, sentido el humor, rebelde, tira fruta, se va por las ramas, sizañero y piensa en el pueblo argentino papá. Ojalá sigas creciendo papá que aparte de aprender me río mucho men
Siempre que hago un guiso lo hago en la noche para almorzar al otro día, queda mucho mejor
Hace mucho que no lo veia, puse los primeros dos minutos y medio y dije: "Ah mira esta mas calmado, se ve que las politicas de yt lo tienen mas apretado" Y entro a darle con todo a los tiktoker, influencers minas y baristas, despues a las personas feas en general, instagram, y no se, puedo seguir
Esta receta tiene tanto aporte nutricional que la expectativa de vida me subió a 120 años. Gracias por tode tu aporte, Marcos. Y lo de la leche en la cara, ¿podés explicarlo mejor? no lo entendí. Dejo un likaso, mostro!
"este corte se llama como el orto"
Siento cosas por Marcos
Gracias por putear tanto Marcos, ya hacía falta que te enojes, justamente el primer video tuyo que veo con mi mamá! Error mio por pensar que ya eras family friendly😂
JAJAJAJAJ éste no se deconstruye más
Gracias Marcos, me inspiraste y ahora le estoy haciendo una olla de guiso a mi abuela ya que estoy de paso por su casa. Es mala para cocinar, así que no suele comer los mejores alimentos. Le dejaré para media semana
CON 15 PESO... CON 15 PESO ¡ME HAGO ALTO GUISO! ❤
Jajajaj
Kon kince dolare, kon kinze dolare me hago alto guiso!!😅
15 en 2023 serian 3000 o 4000 pesos.
@@guschio2023 😭😭😭🤑😭
20 años de choripan y polenta no fueron gratis.
Hermoso, el guiso y la apertura, se vieron momentos del old school Marcos Di Cesare a pleno!!! Jajajaja "Chechita sabemos tirar todos!!!"
En mercado libre el coso se llama sartén tramontina solar 28cm. Recién vi una usada en 15mil. 👌
Voy mirando tus videos de a poco, me cago de risa y aprendo, que mas puedo pedirte! Sos un groso cencillo y con amor en lo que haces y eso se contagia. Gracias por el aporte de valor!
Marcos por favor nunca dejes de hacer tus comentarios creo que es lo que le da el toque al canal.
Excelente, un guisito puro amor de invierno.
ademas o en lugar de los garbanzos van unos porotos o lentejas que son mas baratas y te queda .... de rechupete.
Hubiese matado si el título fuera ALTO GUISO !!
like los seguidores fieles del lord comander, que desde Chile jamás nos perdemos uno de sus videos
Excelente receta!!!! he visto varias de estofado y guisos, pero ésta está notable. además muy didáctico o educativo...!!! se agradece el esfuerzo y el contenido, por supuesto ... y si, te vemos desde chile (se agradece la referencia al merquén)
Me encanta como volvió el marco sincero y bardero, gracias por tanto maestro 👏
Tremendo guiso sale este domingo ... gracias por tu honestidad brutal y tu manera tan clara de explicar el paso a paso , imposible quede mal 😊
Viene génial un guisito .gracias Marcos😊
Que Rico guiso 🍲 😋😋😋 me encantó 😊 y esa buena charla sincera todo perfecto 💯👌🏽 SALUDOS soy nueva en tu Canal ☺️🤗👌🏽 que excelente video
No me terminó de quedar clara su posición respecto al ajuste de los molinillos de café. Jajajajaja
Todo estos años de experiencia y de estudio gratis, muchas gracias Marcos
Vine a aprender a hacer un guiso porque soy flor de inutil y no solo que aprendí sino que me recontra cagaron a puteadas, que buen servicio. Muchas gracias
Que grande Marcos explicando la ley de oferta y demanda
Volvió el Marcos del pueblo !!! Cómo se extrañaba
Garbanzo + trigo (en este caso de los fideos, la mayoría [y los más económicos] son de trigo). Como decía: Garbanzo + trigo de los fideos = proteína completa! Como lenteja + arroz, que también es proteína completa. Es decir, la elección del garbanzo es muy buena. Y tiene un sabor que a mí parecer suma al guiso. Eso, cualquier legumbre está muy bien en realidad, pero el garbanzo es particularmente bueno y económico.
Zapallo picado chiquito al principio para q se desarme bien lo deja buenisimo a todo guiso, bien cremoso
Gracias por lo bien que explicás y lo generoso que sos con tus conocimientos. Que sigan tus éxitos!!!
Ganó River y este sogui me terminó de alegrar el domingo. Gracias Marquitos gruñón! Un lujo!
5 comentarios 😅
@@Dasenth1614LTA
Sos un genio....como explicas y en este idioma mas que coloquial se entiende todo muchas gracias.
Gracias por dar tanta información a nivel culinario, se nota que eres un profesional. Nunca he visto mezclar patatas, pasta, garbanzos, etc pero tiene una pinta buenisima. Saludos desde España!
jaja aca el guiso, o lo que llamamos guiso en argentina, si o si lleva o pasta o arroz, tambien lo hacemos de lentejas, maiz, porotos, etc pero los mas comunes son de pasta o arroz
jajajajajaja estoy viendo los primeros minutos, no cocinaste un carajo todavía pero ya me suscribí por esa intro sin ningún tipo de filtros 👏👏👏👏👏
Merkén es espectacular en todas las comidas que lleven algún tipo de caldo, lo ahumado y picante le da un toque excelente! muchas gracias por compartir estos videos y formas de utilizar las verduras y/o restos que van quedando de otras preparaciones.
Este es el Lord Comander que necesitamos❤
Madre mía qué bueno! Por cierto me gusta ver que vuelves a "poseerte por Satán"🤣🤣 Últimamente estabas muy zen...
Hola chicos, sois unos cracks, yo os sigo desde Galicia. El laurel es algo clave en nuestra gastronomía, y un consejo que os doy es que en vez de utilizar la hoja entera, probad a partirla en dos, aportará más sabor y aroma. Lo podéis comprobar con vuestras manos; coged una hoja y la oleis en la mano, partidla en dos y ya veréis como huele muchísimo más. Un abrazo a toda la comunidad!!! Ojalá que pudierais venir aquí a Galicia y disfrutar de nuestra gastronomía, abrazooo!!
Tremendo video!!!! Salvo por tu gusto por la pasta Barilla. Garofalo, La Molisana, Delverde, Pastificio Di Martino o De Cecco son mejores. Igual, increíbles tips. Gracias.
gracias marchi por esta receta anti-frio (ideal para estos dias de frio) 😬🤗
La combinación perfecta entre la gastronomía y las puteadas. Solo Marcos puede lograr eso a la perfección. Genio.
de cocina se poco y nada pero el cabo de la olla la pondria hacia adentro de la mesa. conozco casos de quemaduras graves por tirarse la olla encima
Sos un crack. El bardeo gratis a los barista me encanto jajaja.
Excelente video, ya extrañaba al Marcos que putea
Marcos ! pasa el chivo de donde poder comprar el satoir !!
Tienes arte gitana vendiendo la cocina ,,, muy bueno !!!
PD: Salu2 !!!
Mi abuela seguro no sabe todas la fundamentación de gastronomía que hay pero sin duda hace mis 2 comidas favoritas jajajajja
el osobuco hace unos años valia 200 pesos ahora lo hacen ver como lo mejor de lo mejor
Me acuerdo que cuando era chico, me mandaban a comprar aguja a la carnicería para el guiso. No recuerdo que exista el corte roast beef, o por lo menos no en Balcarce, de dónde soy. Ya de grande, conoci el corte con nombre palermizado. Pero bueno, épocas de carnicería de barrio, donde la carne picada la picaban,( valga la redundancia) en el momento. Y no esa porquería en bateas blancas, que vaya a saber uno cuánto hace que está ahí, que nunca se oscurece, y peor aún, anda a saber que corte o carne es.
Tal cual! a mi me mandaba a comprar aguja también, pero aguja de segunda jaja.
@@joaquinhernandez3180 si me acuerdo que estaba la aguja, y la aguja especial. Creo que la común venía con hueso, pero no sé que corte sería. La especial claro está que es el roast beef de hoy en dia
podes comprar un corte de carne y pedir q te lo piquen de una pasada o dos, nosotros hacemos asi para el tuco
Hablando de la percepción justamente, a mi me gusta más como sale el guiso en las ollas essen viejas, que en una olla de acero inoxidable. El otro día fui a la casa de una piba y tenía una essen de esas viejas, el primer día hice tipo un guiso para usarlo de salsa para unos ñoquis de papa y al otro día hicimos guiso de pollo con fideos. El sabor era increible. En casa tbiem tengo una essen vieja y la verdad que nunca falla. También tengo otra que es Anti adherente pero la verdad que no es lo mismo . gustos son gustos, no sé porque sale distinto.
Gracias por el dato de no mover la carne, creo que eso va a hacer la diferencia en mi proximo guiso
Excelente video muy interesante te felicito 👍 😉 👏 👌
guiso argentino, me encantò la idea,gracias Marcos!!!
Yo soy español y veo tus vidéos. Aunque aqui decimos videos sin acento. Además me gusta la cocina, y me considero bastante bueno en los fogones, aunque hace tiempo que no cocino más que para mí. Pero gracias igualmente siempre se puede aprender más.
Hoy te sigo capo...feliz dia y altoo guisooo😎
Gracias
Excelente sopa para ahora que viene el invierno
El mismo se rie jajajaja lord comander es pleno cuando putea😂😂😂
Al fin volvió a subir el promedio de puteadas, venía re flojo.
Alto guisardo!!
Pensé que odiaba a marcos pero era por la chancha. Esta en otro nivel no solo en cocina
3:22 cómo me hiciste REÍR 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
muy bueno, lo hare proximamente
Eres un grande Marcos. Las puteadas bien puestas. Y el guiso. De otro planeta. Idolo
Gracias Marcos! hice tu guiso y todavía sigo repitiendo el comino
Genial,muchas verdades.
Sin duda alguna cocina de alto nivel, pero los adjetivos calificativos de alto impacto (dicese puteadas, boludeces, etc), aunque tiene razón, creo que sobran en este magnífico trabajo. Respeto opiniones en contrario.
"La carne le va a dar algo que la verdura no le dará nunnnnca a nadie"
❤
3:00 son las 2am y creo que acabo ded conocer a mi yutuber gastronomico favorito desde ahora
Marcos Dios Cesare habla y nosotros discípulos escucharemos siempre.
Gracias Marquitos por le video, me encanto el guiso pero lo que mas me llevo son las puteadas, te quiero mucho
El guiso, qué comida deliciosa si se tratan bien los ingredientes, con polenta, arroz, fideos... Una fiesta.
Sos un capo chabón, es un placer y un cago de risa ver tus videos
Saludos desde Chile, fanes acérrimos del merkén
03:23 un capo ,pense que habia cambiado pero no! Ajajaja
De odiarlo pase a quererlo... jajajaja un capo de la gastronomía este sorete.
Ahhh... El buen Marchi agresivo... Nada le gana!!
😆
le estaba por poner ME GUSTA, pero me di cuenta q ya se lo habia puesto 🤣🤣
Amo los verdaderos sabores de los guisos, gracias Marchi!!
La falda queda tremendo para el guiso
Hasta el pelo se ve rico lpm !! Gracias San Marcos
Haciendo patria! Los argentinos te saludan 🏆
No hay que agregar nada! Cuando lo que se hace, se hace de forma profesional
Inicio la temporada de guisos
🤭
y un dia volvio marcos...!!!! Bienvenido nuevamente mi Lord Comander
Que mejor que llegar a los 100k de subs con alto guiso
Esa linea de remeras para que te cague a trompadas gente random por la calle me encanta
raro, este video me hizo feliz
Pfffffff
El guiso es comida de los dioses.
buenisimo el video, te felicito marcos. tiro idea bajo el concepto de comidas baratas q estan buenas, llevo varios dias haciendo aji de gallina en casa y la verdad q es un 10, facil de hacer y relativamente barato, seguro al q yo hago le faltan mil cosas, asi q tal vez vos con tus enormes conocimientos de cocina puedas enseñarlo mejor. banco el canal, saludos lord comander
Genio Marcos querido, estás en tu prime como dice el piberío, bancan sheattt? 💪
Muy buen video.
Más allá de que no fue precisamente un amigo de la casa mis respetos a Cala, QEPD.
Marcos filosófico me encanta
F A N T A S T I C O ... suscripto mil veces, esto es cocinar k-rajo
Viendo desde Chile, y aguante el Merken!!!!