Красный бархат и крем Чиз рецепт / Red velvet and cream cheese recipe - Я - ТОРТодел!
HTML-код
- Опубликовано: 18 дек 2016
- Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - www.labirint.ru/books/722170/... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn
✌ Понравилось видео? Поделись с друзьями! Оценивай!Комментируй!
(•̪●) Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
📱📸Я в Instagram: goo.gl/LuTHuc
Рецепт Красный бархат( 1 порция):
Масло слив. - 115 гр.
Сахар - 250 гр.
Яйцо - 3 шт.
Соль - 1/3 ч.л.
Кефир - 240 мл.
Мука - 200 гр.
Крахмал - 30 гр.
Какао - 30 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 1/5 ч.л
Пищевой краситель (красный или бордовый) - 2 ч.л.
Рецепт крема Чиз(С расчетом на 2 порции коржей) :
Сливки - 350 гр.
Сахарная пудра - 120 гр.
Ванилин - 1 гр.
Сливочный сыр "Mascarpone" - 500 гр.
♥ Советую посмотреть:
- Роза из мастики. Сушилка для цветов / Rose of mastic. Dryer for flower • Роза из мастики. Сушил...
- 3д Торт КОРЗИНА С РОЗАМИ из мастики своими руками / 3d Cake BASKET WITH ROSES fondant with your hands • 3д Торт КОРЗИНА С РОЗА...
- Капкейки для мужчины с начинкой / Cupcakes for men with the stuffing • Капкейки для мужчины с...
- Котенок из мастики(1.5 часа за 2 минуты) / Kitty putty(1.5 hours for 2 minutes) • Котенок из мастики(1.5...
- 3д Торт "Эльза" / 3D Cake "Elsa" • 3д Торт "Эльза" / 3D C...
- Мишка Тедди. Лепим фигурку из мастики / Teddy Bear. Sculpt a figurine of the mastic • Мишка Тедди. Лепим фиг...
- Пищевой принтер Canon Cake MG5600 / Food printer Canon Cake MG5600 • Пищевой принтер Canon ...
- Петух символ 2017 года лепим из мастики / Cock the symbol of 2017 sculpt putty • Петух символ 2017 года...
- "Человек - паук". Фигурка из мастики / "Spider - man". The figure of mastic • "Человек - паук". Фигу...
- "Наполеон" рецепт. Торт "Зайка Ми" / "Napoleon" recipe. Cake "Zaika Mi" • "Наполеон" рецепт. Тор...
*******************************************
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Группа ВКонтакте Tortodel163groupe
*******************************************
$ Моя партнерка join.air.io/tortodel
*******************************************
----------------------------------------------------------------------------------
Красный бархат и крем Чиз рецепт / Red velvet and cream cheese recipe тортодел своими руками дома мастер класс в домашних условиях
----------------------------------------------------------------------------------
Делала на день рождение дочери, торт получился на 5+.Большое вам спасибо, смотрю почти все ваши выпуски, вы большая умница!
Делаю такой крем уже на протяжение многих лет, и всегда уходит на ура, один из любимых кремов в нашей семье. Только я делаю сливки и маскорпоне 1:1.
Я случайно наткнулась на Ваш канал и теперь подсела на него. Нашла очень много полезной информации. Большое Вам спасибо.
Спасибо большое за рецепт вы так классно и подробно рассказываете, что сразу хочется испечь
Тортик просто супер)))Всё делала строго по рецепту,пекла первый раз такой торт,и получилось очень вкусно и красиво))Спасибо за рецепт))
Спасибо за рецепт. Готовила на др мужа , получилось очень вкусно. Всем гостям понравилось !
Добрый день! Спасибо Вам огромное за этот рецепт! Приготовила торт на ДР сына, гости были в восторге!
Сделала по вашему рецепту. Оказался очень вкусный! Хоть и крем перебили все таки и он расслоился,но это не навредило ему. Очень вкусно! Форма была диаметром 26 см.Так как я еще обмазывала весь его,а не только внутри,то крема сделала в 2 раза больше. Получился торт очень большой и вкусный. Всем очень понравился))
Виктория спасибо Вам за Ваши видео, с удовольствием всегда смотрю и пользуюсь.
Спасибо за рецепт! Очень вкусный торт! Вчера пекла на маман юбилей всем понравилось!
Доброе время суток! спасибо большое за рецепт такого вкуснейшего торта , я и мои гости просто в восторге. Желаюю вам удачи и творческих идей!
Спасибо Вам огромное 👍🏻 по Вашим рецептам, всегда все получается. Пеку для себя и близких, но всегда хочется, чем-то их удивлять и самой радоваться. С Вами получается всё!
Постряпали тортик по этому рецепту - просто волшебно. Спасибо за Ваши видео! Все четко, понятно. Все получается как на видео) семья в восторге)))
Читающий мое сообщения 🙂. Пусть ваши Близкие и Родные, будут всегда Здоровы.❤️
❤❤❤🤗
Много местоимений
"наш...наш....,наш.., мой свой...."
БЛАГОДАРЮ!!! Всё превосходно!!! Вы умница!!!!
Вика больше спасибо вам за рецепт! получился с первого раза,а на вкус просто супер!!
Здравствуйте! Готовила по вашему рецепту торт на годовщину с мужем. Делала двойную норму теста - получился гигантский торт! И ооочееень вкусный! Единственное не хватило крема, но это не беда, доделала столько сколько нужно. В слои крема между коржами добавляла клубнику. Украшала ягодами и мятой. Спасибо Вам за ваш труд. Елена.
спасибо вы просто умничка, я все время смотрю ваши видео!
Я в восторге от вашего крема, у меня получилось. спасибо огромное за ваши МК, я с удовольствием смотрю их
Спасибо за чудесный рецепт!! Первый раз готовили, коржи просто идеальные - влажные и пышные, торт получился большой и невероятно вкусный, все на празднике оценили👍
Огромное спасибо за рецепт. Пекла на день рождения дочки, все в восторге. Делала с клубничной начинкой. Торт нежнейший.
ТОРТ одел, молодец. К новому году Ин шаа Аллах испеку))))) спасибо большое и привет из Таджикистана!
Спасибо за подробный рецепт 💐☀️
самый вкусный тортик,а я Вас уверяю делала я не мало тортиков ,смели со скоростью ветра.Спасибо !!!
Виктория ,спасибо большое Вам за МК)))
Делала все по вашему рецепту, получилось превосходно, на Новый год был чудесный сюрприз для гостей)))
Действительно огромный сюрприз, получилось превосходно и ОЧЕНЬ вкусно!!!!
Господи,это лучший КБ ,который я готовила! Он стоит того! Спасибо вам большое за рецепт! Спустя года, вы продолжаете помогать своими видео-рецептами!
Здравствуйте! Вы готовтли торт по рецепту Вики. Скажите пожалуйста когда Вы вводили крахмал и куда его добавлять? В видео нет ни слова про крахмал, только в описании. Спасибо!
@@user-od6vm4ck1r здравствуйте
Крахмал со всеми сухими ингредиентами . Она ведь говорит, что все остальные сухие ингредиенты у нее в стаканчике уже смешаны
Виктория спасибо за ваш труд !Вы Лучшая из лучших!!!
Красный бархат- очень вкусный торт😊.
Очень понравился 👍🏻 спасибо за рецепт 💝
Спасибо, Вика за великолепный рецепт!!!
Очень вкусно, первый раз готовила и вся семья, а она у меня не маленькая, в восторге😊
Залиплааааа. Неделю смотрю Ваши видео не отрываясь. Сама не готовлю и не люблю. Релаксирую наблюдая за процессом готовки. Спасибо за работу!
практически рецепт торта поль робсон плюс краситель😌.а вместо маскарпоне я кладу густую сметану домашнюю взбитую
Смотрю 2021г, так интересно, как всё начиналось))
Спасибо за ответ 😊 теперь буду знать какие краски приобрести 😊
Спасибо, Вика, за подробный рецепт! Давно хо тела попробовать этот торт и вот, на мою удачу, нашла этот рецепт у вас🤗. Испекла на 9 мая, получился такой огромный торт из 2 порций, что ели его 2 дня😀
МАЛАДЕССССС))))) Всё здорово!
Спасибо. Вкусный крем))
новая кухня))))) как красиво!!!
ОБОЖАЮ😙😙😙😙😙Красный Бархат обожаю🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Очень простой рецепт. Торт получился очень вкусный
Супер рецепты, спасибо
Виктория, добрый день! Можно вопрос: Как можно рассчитать соотношение диаметра торта и количество кусков для корпоративного дня рождения?
Спасибо большое вы просто молодец
Виктория здравствуйте,хочу поделиться с Вами и всеми подписчиками,как избавиться от шапочки на бисквите.Это меня научила одна опытная хозяйка.Перед тем,как ставить форму в духовку нужно в один оборт обвернуть фольгой в середине которой лежит мокрое бумажное полотенце.Это приспособление многоразовое,поосто нужно развернуть фольгу,намочить полот.и обвернуть форму.Работает 100 пооцентов.Удачи и с наступающим Новым Годом!!!
ya eto znala no dlya krayov ctobi ne sgareli a cto shapocka ne budet daje ne podumala ob etom teper budu vnimatelno spasibo za podskazku
Ольгае Ларина можно поподробнее про этот прием, с фольгой и бумажным полотенцем. Не совсем поняла как именно?!
Ольгае Ларина щ
Ольгае Ларина уточните пожалуйста
Я так понимаю,между двумя листами фольги положить бумажное полотенце и смочить,в дальнейшем использовать снова,просто смачивая полотенце
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт!!! Ооочень вкусный бисквит и сам торт. Теперь мой любимый! Можно его обтягивать мастикой или нет?. Мягкий сам по себе...
На мой вкус здесь много какао у меня прям кофейный получился вкус ,а так супер!
Обожаю ваш канал. Спасибо, Вам за ваши труды, за то что делетесь своими секретами и доступно объясняете👍👆
Подскажите какой выход в кг из 1 порции???
Виктория огромное спасибо за отличный рецепт!У Вас новая кухня?
Скажите рецепт бисквита я не вижу
Віка, крем дуже смачний, дякую за рецепт
добрый день,спасибо за рецепты,скажите пожалуйста каким миксером пользуетесь, марку и модель если можно.спасибо
Спасибо!!!!!
Спасибо вам!!
Здравствуйте, можно ли для приготовления крем чиза использовать сливочный сыр рикотта?
Спасибо большое
Здравствуйте , не знаю может вы и знаете об этом способе, но скажу, можно упростить процесс укладки пергаментной бумаги в форму не вырезая ее, просто снимаете , кольцо с формы , и на дно кладете в размер пергаментную бумагу, затем сверху одеваете кольцо , и все, а лишнее обрезаете , и бумага там лежит идеально ровно.:)
Поддерживаю!
Тоже так делаю)
Здравствуйте.Виктория, подскажите пожалуйста какой белый крем для выравнивания лучше сделать для этого торта, что бы сверху залить ещё глазурью? Сливки для крема чиз какой жирности?
Виктория Здравствуйте! Хотела спросить можно ли использовать белковый заварной крем вместо этого крема?
классный тортик
Часто пользуюсь Вашими рецептами.
Прямо здесь сделаю заметку.
400 гр крем-чиз
280 сливок
70 гр сахарной пудры
хватило впритык на 4 коржа диаметром 27 см. Кремом покрывала коржы из конд. мешка по краю, кольцо меньше и по середине. Между кольцами пространство заполняла конфи:
100 гр. сахара
380 гр мороженой смородины
20 гр крахмала
После приготовления пропустила через блендер и сито.
Очень хорошее видео! Всё понятно. А подскажите, как рассчитать сколько понадобится крема на тортик?
У меня тоже такая же кухонная машина;) кстате, тесто можно взвесить и поделить на две части, я делаю так😉
Здравствуйте, подскажите, а что это кухонная машина?
Здравствуйте, Виктория. У вас золотые руки. Скажите пожалуйста, вместо кефира можно ряженку добавить?
Здравствуй те, тезка!!! меня интересуют можно ли на кремчиз положить картинку вафельную или сахарную, или для этого нужно покрыть др. кремом, мастикой не пользуюсь. спасибо за ваш труд.
Вика здравствуйте. Мой вопрос от части не в тему. Скажите пожалуйста, можно ли сделать суфле из творога с желатин и вместо жирных сливок для взбивания добавить взбитые белки? Заранее большое спасибо.
Здравствуйте,Вика！Я на выпускной пеку торт ,но не совсем профессионал в этом деле.Подскажите ,если взять форму на 30см ,хватить двойной порции торта？
Благодарю
Здравствуйте Виктория пеку торт Красный бархат получаеться🖒🖒
ЗДРАВСТВУЙТЕ. Подскажите пожалуйст, подойдет к этому торту творожный крем ( творог, сах.пудра, сгущ.молоко, масло)?
Виктория здравствуйте.Испекла по вашему рецепту бисквит и он у меня к сожалению не получился.Почему-то при разрезании коржа на ноже оставался липкий слой,как при не допёкшемся. И когда корж выпекался он хорошо поднялся,а потом упал.Выпекала 40минут и палочка была сухая.Не пойму в чем причина.Пожалуйста помогите.Очень хочется добиться положительного результата.
Вика, подскажите пожалуйста, 1 порцию красного бархата в форме какого диаметра вы выпекали?
Здравствуйте! А можно взять сыр сливочный , для суши ???
Здравствуйте,Виктория,подскажите кремчиз на сливках подходит для выравнивания и украшения или только в прослойку?Спасибо заранее!
Здравствуйте,а можно ли вместо маскарпоне добавить рикотту?
я новачок в этом всем, хотела спросить этот тортик можно покрыть мастикой и если да то можно смазать кремом под нее или лучше сверху ганаш и тогда мастика?. Спасибо большое!
Добрый день! Сколько сухого красителя можно положить?
здравствуйте! подскажите, пожалуйста, на такой диаметр сколько нужно сливок и маскарпоне?
Я ещё пропитываю вишнёвым сиропом и ложу вишни на крем👍🙏👌
скажите пожалуйста а можно вместо сыра маскарпоне использовать сливочный сыр рецепт которого у вас на канале (3 варианта) или сюда надо именно магазинный маскарпоне? очень надеюсь на ваш совет. спасибо
Подскажите этот крем можно окрашивать водорастворимыми красителями?
Здавствуйте извените за вопрос не к теме. Можно сделать порционный чиз кейк в силиконовых формах??
Виктория, добрый день! Скажите, как лучше перевозить торт в автомобле к месту проведения праздника? Я хочу сделать подложку для торта по вашим МК, при этом нет у меня информации о том, как эту подложку и в какую упаковку поставить, чтоб торт не пострадал.
Здравствуйте, подскажите этим кремом можно выровнять тортик т нанести шоколадные потеки?
Здравствуйте!!!подскажите пожалуйста, можно ли его украсить б/з кремом или шарлот???
Здравствуйте, можно ли сделать 600 грамм сыра на 350 мл сливок?
здравствуйте Виктория можно спросить диаметром 26 см сколько нужна ингредиенты взять. Спасибо заранее
здравствуйте а можно тем же кремом, если сделать немного больше, обработать бока торта?
А какой фирмы у вас сливки?
спасибо Виктория можно кефир домашнего приготовления добавить
Спасибо за рецепт) тортик очень вкусный, но, как по мне, крема на две порции нужно тоже 2 порции. Так что на всякий случай можно купить побольше ингредиентов для крема.
Виктория, здравствуйте, скажите пожалуйста какой получается вес торта из двойной порции? заранее спасибо
Вика, здравствуйте. Хочу спросить, а разве растительное масло в этот рецепт не добавляется? Просто я пересмотрела кучу рецептов и везде добавляют его😏 это какое то « Ноу хау»? Спасибо
Рита Ильина Согласна Вить добавить растительное масло коржи получаются Очень мягкие или можно пол порции слив масло пол порции растительного масло !
Здравствуйте очень люблю ваш канал, могли бы вы подсказать чтобы получить 2 коржа диаметром 27, сколько порций нужно сделать?
здравствуйте, у меня коржи не пропеклись, вроде зубочисткой проверяла, она вышло сухой , когда разрезала бисквит внутри окозался не пропекшим. форма у меня была селиконовая, может ли она повлиять?
Здравствуйте, у меня тоже такая машина, бывает что сразу не запускается, на маленьких оборотах начинает работать быстрее и останавливается. было ли у вас такое? как мне быть, это брак?
Здравствуйте,а сухой краситель растворится в кефире?
Подскажите пожалуйста, если делать 3 коржа в 20 форме , то сколько надо крема на прослойку?!
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, можно ли ягоды или джем добавить в этот торт? С кремом будет сочетаться?
Клубнику можна добавить
Скажите пожалуйста. Перед тем как его покрыть БЗК нужно чем то ещё покрыть. У меня вышел прям влажный бисквит. Переживаю, что потечёт.
Здравствуйте можно ли красный бархат с творожно муссовым кремом сделать?