Junge Junge Pascha, Das ist schon kein richtiger Schaschlik eher Gulasch. Klassischer Schaschlik wird mit richtigem Essig gemacht und die Zwiebel werden in Ringe geschnitten und auf denn Spieß dabei gemacht, wenn ich diese Pampe nur sehe mit Mayonnaise und Tomaten, da brennt mir meine Seele...
What? Kleiner tipp am Rande, du kannst die Zwiebeln bevor du es mit dem Fleisch vermischst zerdrücken damit der Saft schön raus fließt. Das mache ich zumindest, aber ist jedem selber überlassen
Holzkohle ist am Besten, man kann noch wenn man fancy sein will Kirschholz verwenden. Aber eins habe ich nicht verstanden, marinierst du das Fleisch nicht im Kühlschrank?
Mega! Vorgestern nach hiesiger Anleitung mariniert. Einschließlich Kümmel und Mayo. Wobei eine gewisse Skepsis, im Zuge der Umsetzung, mein ständiger Begleiter war. Aber heute *BÄM*! Das Fleisch ist dermaßen zart geworden und von außen knusprig gegrillt, so dass auch die nicht eingefleischten "Schaschlikliebhaber" überzeugt wurden. Vielen Dank für geniale Schritt für Schritt - Anleitung! Meine Fehler der Vergangenheit konnte ich nun endlich bereinigen und ein Meisterwerk auf den Spieß zaubern.
ey Pascha es geht ja jetzt richtig schnell mit den Abos! Freut mich richtig, absolut verdient :) 16000 schon seit der magischen 100k Grenze, muss man sich mal vorstellen wie schnell das jetzt ging! Lets go!
Eigentlich hasse ich kochen oder grillen. Aber wenn ich deine Videos so sehe. Möchte ich morgen im Laden laufen und mir die Zutaten kaufen und loslegen. So lecker 😋
Super Format! Ich würde behaupten das ich ein ganz guter Koch bin aber dennoch lernt man immer dazu...gerade die Feinheiten sind besonders interessant und auch irgendwie logisch! Und dazu bist du einfach ein sympathischer Dude!
Ja, die Saftigkeit kommt gleich nach der Einlagezeit von min. 24h. Und bezüglich grillen, bin ich persönlich auf Seite der Hirten. Gut temperiert, jede Seite nur ein Mal für ca. 3-4 min. Schöne Kochsendung. Auch jene vom Kollege, ist was für ernährende Männer am Feuer! Immer unterhaltsam, kurzweilig, sympathisch.
Pascha vielen vielen Dank für das Rezept, ich bedanke mich im Namen der ganzen Familie, alle waren begeistert. Kann es wirklich nur zu 100% empfehlen und werde es definitiv nochmal machen 10/10 💯
habe in der Alexander Newski Kapelle gearbeitet , es gab Schaschlick zur Kirchweihe vor Ort, träume heute noch davon. Diie Feier im damaligen Haus der Offiziere war ein Höhepunkt in meinem Berufsleben.
Gerade nach gegrillt habe schon viele verschiedene russische schaschliks gegrillt das war mit Abstand das beste was ich je hatte. Zuerst war ich skeptisch weil die Marinade mich angeekelt hat gestern 😂aber Ergebnis 100/10
Cooles Video 👍 Bevor ich die Zwiebeln zum Fleisch gebe knete ich sie noch richtig durch damit der Saft austritt, und dann mit Saft zum Fleisch. Und der Saft einer Zitrone kommt auch noch dazu. Ich habe bisher Tomaten aus der Dose genommen, werde es aber beim nächsten Mal mit frischen versuchen. Mit Majo hab ich es auch noch nicht probiert, ist aber mal ein Versuch wert. Danke dir 👍
Also ich bin deutscher mache ihn aber anderst. Entweder mit buttermilch. Oder mit mayo/schmand. Mindestens 2 kilo zwiebeln 1 x schaschlik gewürz. 1 x zitronen saft. 1x 500ml bier. Und dann ziehen lassen bisschen pfeffer und bisschen salz. Schmeckt immer bombe. Oder das gleiche ungefähr nur mit tomaten und den zutaten meistens passierte tomaten. Wie schön ruhig du geblieben bist als der Wind dir die Petersilie weggepustet hat 🤣
Ich bin ein fan davon in allen möglichen Fleisch Marinaden Kiwi zu verarbeiten, das wird durch die Säure schön zart und die süße gibt auch nen Geilen Touch. Aber ist jetzt kein muss, hab auch schon mit Apfel Essig usw Experimentiert und auch geile ergebnisse gehabt :)
Hab ich gerade gemacht und gefuttert. Vorher 24 Stunden ziehen lassen. Einfach nur geil. Hab sie in der Brennkammer meines Smokers gemacht, mit Holzkohle und Räucherchips. 😁Super Rezept,👌 Pascha 🎉
Was meinst du mit Essigwasser? welcher Essig und in was für einem Verhältniss? ansonsten vielen Dank für das Rezept ich liebe Schaschlik so sehr vor allem in der Art wie du es machst :)
Mayo ist bei mir auch Pflicht. Es gibt nur einen Fehler den man dabei machen kann. Nehmt auf keinen Fall Miracle Whip. Die hat einen sehr unpassenden Eigengeschmack. Ich habe mein erstes Mayo Rezept vor 20 Jahren damit gemacht und dann 10 Jahre die Finger von Mayo gelassen weil es überhaupt nicht geschmeckt hat. Irgendwann dann doch nochmal versucht. Ihr könnt einfach die günstigen Eigenmarken der Discounter nehmen, die sind alle gut geeignet. Ich habe auch schon mal selbst hergestellte Mayonnaise verwendet, kein wirklicher Unterschied.
Ein wirklich sehr hilfreiches Video, habe mich lange gefragt welches Schaschlik Rezept ich für meine junge Familie bringen soll dieses wird es dann 😊 wie findest du eigentlich fertiges Schaschlik Gewürz und was wenn ich Buttermilch und Tomaten kombiniere? :)
Wenn man mal ganz ehrlich ist gibt es so gut wie kein "schlechtes" Schaschlik Rezept. Das wichtigste ist doch das das Fleisch zart wird und das klappt sowohl mit Essig und Tomaten als auch mit Majo / Buttermilch / Schmand. Am Ende ist der geschmackliche Unterschied ( Meiner Meinung nach ) nie Welten auseinander.
Dein Fleisch wird mit Essig wie gekocht schon teilweise.😂😂😂Essig machen wir zu Zwiebel und dann auf fertige Schaschlik drüber.Auch Dill drauf aber das ist Geschmackssache..😋@@viktorschneider6442
@@viktorschneider6442 Bin in Kasachstan geboren und Tadschikistan auch gelebt.Und die Leute da geliebt haben Ahnung.Und übrigens Kaukasus Leute haben auch Ahnung über Schaschlik.😁🤗
Metall reagiert mit Säure, das schlimmste wäre Aluminium bzw. Aluminiumfolie. Deswegen hat in den meisten Fällen Alufolie auch nichts beim Grillen verloren. Plastik ist eben aufgrund von Mikroplastik verpönt, allerdings 20 Jahre alte Tupperschüsseln geben nicht mehr soviel ab, das hat man vorher alles schon "verinnerlicht" ;-) Ich mache mein Schaschlik ähnlich, etwas andere Gewürze und ich püriere meine Zwiebeln, dass Zwiebelmus sondert mehr Saft ab, was gut fürs Fleisch ist. Zu viel Säure (Tomaten sind daher etwas kontraproduktiv) beizen das Fleisch vor dem Grillen schon.
Servus Pascha, ich war vor 4 Wochen in Usbekistan und war begeistert vom Essen dort. Natürlich gab es auch Plov - dort hat man aber zwischen verschiedenen Arten unterschieden. Insbesondere der Buchara-Plov hat mir am Besten geschmeckt, der Samarkand-Plov war aber auch geil. Hast du hierzu noch ein Video vor? Gibt zwar schon Plov Videos aber ich glaube insbesondere der Buchara-Plov unterscheidet sich davon nochmal ein bisschen
Blöd gefragt - wenn man kein Garten hat und da jetzt auch der Winter kommt.. wie macht man sich das in der Küche? In die Pfanne hauen? Hast du dafür evtl. Tipps oder ein Video? Danke schonmal, Kuss geht raus
4 Spiesse😂 erzähl des meinem Kumpel wenn ich eingeladen bin dann wandern 10 bis 11 Spiesse auf meinen Teller ausser Zwiebel brauch nichts dazu so leercker sind die Spiesse immer😍😍😍😍
Hey Pascha, ich habe gestern Schaschlick gemacht mit deinem Rezept bloß ohne Basilikum und mit Kiwi dazu… Ich habe das ca. 1 1/2 Tage marinieren lassen und ich habe dies dann gegrillt. Mir ist es passiert dass es bei der Oberfläche vom Schaschlick sehr matschig geworden ist und das Fleisch an manchen Stücken eine matschige riffige Oberfläche hatte. Wüsstest du vielleicht woran das liegt oder was ich in Zukunft besser machen könnte? Vielen Dank im Voraus für die Rückmeldung!
Pascha geiles Video wie immer! Wann packst du die Spieße auf den Grill, also wielange soll die Holzkohle „heiß“ werden bis sie fertig ist? Grüße geht raus, bleib wie du bist! Молодец!
Ich bin Muslim und esse alles alla ist in turkei und ich hier wehn mahn arbeittet muß mahn essen ich esse alles und lübe alle frauen bis 70 sind alle wülkommen
Ich mag es mit essig zu marinieren und 2Stunden vorm grillen Kiwi reingeben, das macht das Fleisch richtig weich. Und probiert mal statt Tomaten zu nehmen, salsa. Generell kann man fast alles in die Marinade geben was man mag. Deswegen probiert ruhig mal was😁👍.
Henriks Schaschlik 1 Kg Nacken 300 gr Zwiebeln 16-17 gr Salz mit den Zwiebeln Zerdrücken Pfeffer 50 ml Oliven Öl 80 ml Mineral Wasser mit Kohlensäure 1 voller Tee Löffel Sambal Oelek Variante 2 Schaschlik (nach Opa Art) 1Kg Nacken 300 gr Zwiebeln in Ringe geschnitten mit den 16 gr Meersalz Zerdrücken Pfeffer (Augenmaß) Dill (Augenmaß) Bohnenkraut (Augenmaß) 50ml 7 Kräuter Essig ! 50ml Mineralwasser mit Kohlensäure Beide Rezepte ruhig 1 Tag vorher einlegen Das nach Opa Art geht sogar 2 Tage vorher Bitte jeweils Selbst Umrechnen bei mehr KG Fleisch
Ich empfinde 500g p.P als recht viel, bei uns nehmen wir immer einen Richtwert von 300-400g Fleisch p.P. Natürlich gibt es noch Beilagen und viele Salate dazu. Es kommt natürlich sehr darauf an ob nur Männer dabei sind oder halt gemischt
Ich kann nur aus Erfahrung sprechen :-). Lieber minimal zu viel, als zu wenig. Aber da man ja häufig die selben Gäste einlädt. Kriegt man mit der Zeit ein Gefühl dafür 🔥
@@PaschaTV bin voll dabei,lieber etwas mehr als zu wenig,und falls was über bleibt, kannst mal kurz in die Micro Welle aufwärmen,(nicht heiß machen) schmeckt anders,so als wäre Marinade nach dem Grillen mehr ins Fleisch eingezogen.
Eigentlich in Metal Schüsseln sollte Fleisch immer mariniert und aufbewahrt werden was auch Logischer klingt , Plastik nie Gut. Und in deiner Marinade das Grünzeug ist doch überflüssig und wird am feuer verbrannte, lieber doch am schluss drauf machen und mit Pidebrot einwickeln zum ruhen :)?
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Junge Junge Pascha, Das ist schon kein richtiger Schaschlik eher Gulasch. Klassischer Schaschlik wird mit richtigem Essig gemacht und die Zwiebel werden in Ringe geschnitten und auf denn Spieß dabei gemacht, wenn ich diese Pampe nur sehe mit Mayonnaise und Tomaten, da brennt mir meine Seele...
What? Kleiner tipp am Rande, du kannst die Zwiebeln bevor du es mit dem Fleisch vermischst zerdrücken damit der Saft schön raus fließt. Das mache ich zumindest, aber ist jedem selber überlassen
Wir verwenden Tomatensaft anstatt Tomaten und natürlich ohne Mayonäse. Tomatensaft funktioniert gut
Holzkohle ist am Besten, man kann noch wenn man fancy sein will Kirschholz verwenden. Aber eins habe ich nicht verstanden, marinierst du das Fleisch nicht im Kühlschrank?
@@sonOfLiberty100 bahhhh ekelhaft Tomaten und Mayonnaise gehören nicht in Schaschlik 🤢🤢🤢 das ist schon eher Gulasch aber kein Schaschlik.
Onkel Wowa hier. 4 Spieße esse ich zur Vorspeise. Dann trinke ich ein Wasserglas Wodka und hau die doppelte Menge weg.
Ein Mann ! ;)
Das Wasserglas Vodka ist aber nur der Aperitif. Richtig gesoffen wird später🎉
Mega! Vorgestern nach hiesiger Anleitung mariniert. Einschließlich Kümmel und Mayo. Wobei eine gewisse Skepsis, im Zuge der Umsetzung, mein ständiger Begleiter war. Aber heute *BÄM*! Das Fleisch ist dermaßen zart geworden und von außen knusprig gegrillt, so dass auch die nicht eingefleischten "Schaschlikliebhaber" überzeugt wurden.
Vielen Dank für geniale Schritt für Schritt - Anleitung! Meine Fehler der Vergangenheit konnte ich nun endlich bereinigen und ein Meisterwerk auf den Spieß zaubern.
ey Pascha es geht ja jetzt richtig schnell mit den Abos! Freut mich richtig, absolut verdient :) 16000 schon seit der magischen 100k Grenze, muss man sich mal vorstellen wie schnell das jetzt ging! Lets go!
Weiter geht’s ❤
Ich liebe deine Videos. Du bringst alles sehr gut und verständlich rüber und bist supersympatisch.
Eigentlich hasse ich kochen oder grillen. Aber wenn ich deine Videos so sehe. Möchte ich morgen im Laden laufen und mir die Zutaten kaufen und loslegen. So lecker 😋
Unglaublich!
Auf das habe ich ewig gewartet
Warten hat sich gelohnt :D
Super Format!
Ich würde behaupten das ich ein ganz guter Koch bin aber dennoch lernt man immer dazu...gerade die Feinheiten sind besonders interessant und auch irgendwie logisch!
Und dazu bist du einfach ein sympathischer Dude!
Schmeckt wie Heimat
Aus welchen Gründen auch immer! Sehr schön gelöst das Problem anzusprechen.
Absolut!
Hab min. Ein "," vergessen, sorry.
Maschalla.
Grüße an dich, das sollte kein diss sein.
Ja, die Saftigkeit kommt gleich nach der Einlagezeit von min. 24h. Und bezüglich grillen, bin ich persönlich auf Seite der Hirten. Gut temperiert, jede Seite nur ein Mal für ca. 3-4 min.
Schöne Kochsendung. Auch jene vom Kollege, ist was für ernährende Männer am Feuer!
Immer unterhaltsam, kurzweilig, sympathisch.
Das Rezept bzw die Art und Weise den saschlick zu marinieren ist einfach nur mega. Danke bratan 😂
Das ist genau das Rezept was wir schon seit Jahren so machen mit Majo fetzt das einfach richtig gut.
100%
Мы тоже делаем так.😊
Danke für dein Video und du hast es wirklich super erklärt. Weiter so.
deine Videos sind immer mega entspannend, auch wenn ich selber garnicht grille, schaue ich es immer gerne an 👍
Vielen Dank 😊👍
MEHR ZWIEBELN!!! 🧅 und ganz viel liebe 👨🏼🍳🤤
Pascha vielen vielen Dank für das Rezept, ich bedanke mich im Namen der ganzen Familie, alle waren begeistert. Kann es wirklich nur zu 100% empfehlen und werde es definitiv nochmal machen 10/10 💯
habe in der Alexander Newski Kapelle gearbeitet , es gab Schaschlick zur Kirchweihe vor Ort, träume heute noch davon. Diie Feier im damaligen Haus der Offiziere war ein Höhepunkt in meinem Berufsleben.
Gerade nach gegrillt habe schon viele verschiedene russische schaschliks gegrillt das war mit Abstand das beste was ich je hatte.
Zuerst war ich skeptisch weil die Marinade mich angeekelt hat gestern 😂aber Ergebnis 100/10
Vielen Dank Bratucha❤
Gern geschehen!
😂😂😂😂😂👌👍
Cooles Video 👍
Bevor ich die Zwiebeln zum Fleisch gebe knete ich sie noch richtig durch damit der Saft austritt, und dann mit Saft zum Fleisch. Und der Saft einer Zitrone kommt auch noch dazu.
Ich habe bisher Tomaten aus der Dose genommen, werde es aber beim nächsten Mal mit frischen versuchen.
Mit Majo hab ich es auch noch nicht probiert, ist aber mal ein Versuch wert.
Danke dir 👍
Ich verfolge fast alle deine Rezepte und bin als Hobbykoch absolut davon begeistert
Vielen Dank ❤
Thema tomaten...im winter sind Dosentomaten aus Italien das beste was erhältlich ist❤
Dieses Video hat mich inspiriert selbst Schaschlik einzulegen. Sonst hab ich Ihn immer Fertig aus dem Mix Markt geholt. Bin gespannt aufs Ergebnis
Astrein, ich danke dir. Super Erklärung.
Also ich bin deutscher mache ihn aber anderst. Entweder mit buttermilch. Oder mit mayo/schmand. Mindestens 2 kilo zwiebeln 1 x schaschlik gewürz. 1 x zitronen saft. 1x 500ml bier. Und dann ziehen lassen bisschen pfeffer und bisschen salz. Schmeckt immer bombe.
Oder das gleiche ungefähr nur mit tomaten und den zutaten meistens passierte tomaten.
Wie schön ruhig du geblieben bist als der Wind dir die Petersilie weggepustet hat 🤣
Es gibt unendlich viele Varianten....in Georgien wird er traditionell anders gemacht....in Usbekistan wiederum auch....
Klasse wie du das machst Bratan, hab direkt Lust bekommen auf Schaschlik!
Super Video. Heute wird es vorbereitet. Morgen wird berichtet:)
Mache ich 1 zu 1 so einfach herrlich. Mit Mayonaise und Adjika im 50/50 Verhältnis kommt auch sehr gut
Super Video 👍🏻. Ich nehme noch etwas Honig. Geschmacktssache, Gruß aus dem Norden
Sehr gut 👍
Hey Pascha, nice hab heute meinen Denücha und morgen gibt es Schaschlik. Die Frau hat sich Sangria-Schaschlik gewünscht. Kommt richtig gut an 👍
Sehr nice 😎
haben gestern unser weihnachtsgrillen abgehalten... danke für dein rezept
Bist der Pascha des Schaschlik der immer nach Heimat schmeckt😊
Toll, jetzt hab ich Hunger auf Schaschlik.
🙈😅😅😅
Sehr gut erklärt.
😎👌
sehr gut erklärt für alle anfänger, top video! 👍👍👍👍
Vielen Dank!
Ich bin ein fan davon in allen möglichen Fleisch Marinaden Kiwi zu verarbeiten, das wird durch die Säure schön zart und die süße gibt auch nen Geilen Touch. Aber ist jetzt kein muss, hab auch schon mit Apfel Essig usw Experimentiert und auch geile ergebnisse gehabt :)
Ich sage ja, das wichtigste ist die Basis. Der Rest ist einfach eine geile Ergänzung :-)
Genau mit Kiwi 🥝 haben auch schon probiert.war zart und lecker.😋😁
Also Hut ab. Sieht sehr lecker aus und kann auch einfach nur gut schmecken. Danke für das Rezept.
Sehr gerne 😊
Klasse Guide. Vielen Dank dafür.
Liebe im Video unbezahlbar 😊👍 weiter so 👏
Спасибо за видео очень интересно желаю удачи
Hab ich gerade gemacht und gefuttert. Vorher 24 Stunden ziehen lassen. Einfach nur geil. Hab sie in der Brennkammer meines Smokers gemacht, mit Holzkohle und Räucherchips. 😁Super Rezept,👌 Pascha 🎉
Top erklärt, vielen Dank 😊
Sehr gerne 😊
Ој Паша, jetzt habe ich Hunger 💪👏
Sehr schön, ist notiert.
Viel Erfolg!
Was meinst du mit Essigwasser? welcher Essig und in was für einem Verhältniss? ansonsten vielen Dank für das Rezept ich liebe Schaschlik so sehr vor allem in der Art wie du es machst :)
Gutes Video und sehr gut erklärt ❤
Dawai geiles Rezept. Ich würde die Tomaten auskratzen und dann nur den Saft nehmen. Die Tomate dann für Salat 🥂 Prost
Absolut genial 👍🏼
Cooles Video. Bist du eigentlich Koch oder hast du deine Skills als Hobby immer weiter entwickelt?
Alles selbst beigebracht 😊
Mayo ist bei mir auch Pflicht.
Es gibt nur einen Fehler den man dabei machen kann. Nehmt auf keinen Fall Miracle Whip. Die hat einen sehr unpassenden Eigengeschmack. Ich habe mein erstes Mayo Rezept vor 20 Jahren damit gemacht und dann 10 Jahre die Finger von Mayo gelassen weil es überhaupt nicht geschmeckt hat. Irgendwann dann doch nochmal versucht.
Ihr könnt einfach die günstigen Eigenmarken der Discounter nehmen, die sind alle gut geeignet. Ich habe auch schon mal selbst hergestellte Mayonnaise verwendet, kein wirklicher Unterschied.
👌👍👏👏👏👏🙋🇩🇪🌹 Mit Miracle Whip haben sie Recht.😁 . Günstigsten eigenemar sind besser.😋
Respekt Beantwortest alles ❤!
Ein wirklich sehr hilfreiches Video, habe mich lange gefragt welches Schaschlik Rezept ich für meine junge Familie bringen soll dieses wird es dann 😊 wie findest du eigentlich fertiges Schaschlik Gewürz und was wenn ich Buttermilch und Tomaten kombiniere? :)
Wenn man mal ganz ehrlich ist gibt es so gut wie kein "schlechtes" Schaschlik Rezept. Das wichtigste ist doch das das Fleisch zart wird und das klappt sowohl mit Essig und Tomaten als auch mit Majo / Buttermilch / Schmand. Am Ende ist der geschmackliche Unterschied ( Meiner Meinung nach ) nie Welten auseinander.
Am besten nur mit Essig, das ist die klassische Art vom Schaschlik. Der Rest ist alles schon Gulasch und kein Schaschlik mehr😂😂😂😂
Dein Fleisch wird mit Essig wie gekocht schon teilweise.😂😂😂Essig machen wir zu Zwiebel und dann auf fertige Schaschlik drüber.Auch Dill drauf aber das ist Geschmackssache..😋@@viktorschneider6442
@@emmi18 du hast Null Ahnung von richtigem Schaschlik....
@@viktorschneider6442 Bin in Kasachstan geboren und Tadschikistan auch gelebt.Und die Leute da geliebt haben Ahnung.Und übrigens Kaukasus Leute haben auch Ahnung über Schaschlik.😁🤗
Sehr geiles Video! Danke Pascha ❤
Gern geschehen!
Megalecker 👍👏😋
Als beilage nehme ich immer die schon in der marinade die zwibeln und noch win schuss essig mehr brauch man meistens nicht
Metall reagiert mit Säure, das schlimmste wäre Aluminium bzw. Aluminiumfolie. Deswegen hat in den meisten Fällen Alufolie auch nichts beim Grillen verloren. Plastik ist eben aufgrund von Mikroplastik verpönt, allerdings 20 Jahre alte Tupperschüsseln geben nicht mehr soviel ab, das hat man vorher alles schon "verinnerlicht" ;-) Ich mache mein Schaschlik ähnlich, etwas andere Gewürze und ich püriere meine Zwiebeln, dass Zwiebelmus sondert mehr Saft ab, was gut fürs Fleisch ist. Zu viel Säure (Tomaten sind daher etwas kontraproduktiv) beizen das Fleisch vor dem Grillen schon.
Servus Pascha, ich war vor 4 Wochen in Usbekistan und war begeistert vom Essen dort. Natürlich gab es auch Plov - dort hat man aber zwischen verschiedenen Arten unterschieden. Insbesondere der Buchara-Plov hat mir am Besten geschmeckt, der Samarkand-Plov war aber auch geil. Hast du hierzu noch ein Video vor? Gibt zwar schon Plov Videos aber ich glaube insbesondere der Buchara-Plov unterscheidet sich davon nochmal ein bisschen
Blöd gefragt - wenn man kein Garten hat und da jetzt auch der Winter kommt.. wie macht man sich das in der Küche? In die Pfanne hauen? Hast du dafür evtl. Tipps oder ein Video? Danke schonmal, Kuss geht raus
@@analystenbananed4058 ich schließe mich der Frage an. Was tun wenn man kein HolzKohleFeuer legen kann?
Elektro Grill Balkon 😉
Super! Danke.
🔥🔥
My-Schaschlik beste! Danke für den Gutschein ❤
Immer wieder gerne!
Super Video 👍
Danke dir!
Nice dein Video!! 👍🏻👍🏻
Sieht sehr sehr gut aus!! Endgegner ist armenische Soße zum Schaschlik und der zwiebelbeilage😍
🔥🔥🔥
я чуть слюной не подавился 🤤
😂❤
Das schaut so geil aus🤤🤤
4 Spiesse😂 erzähl des meinem Kumpel wenn ich eingeladen bin dann wandern 10 bis 11 Spiesse auf meinen Teller ausser Zwiebel brauch nichts dazu so leercker sind die Spiesse immer😍😍😍😍
Moin.Richtig gutes Video.
Danke für das Lob!
Frischgepresster granatapfelsaft als marinade 😊
Sauber Muchid👍🏻
Bratan, hör auf mit Mayo in der Marinade und mit Essig auch 😂 Ich rieche schon den Geruch von verbrannter Mayo durch den Bildschirm 😂
Geil 😂😂die Puten Oberkeule und im Bild Unterkeule😂
Ups 😬
Hey Pascha, ich habe gestern Schaschlick gemacht mit deinem Rezept bloß ohne Basilikum und mit Kiwi dazu… Ich habe das ca. 1 1/2 Tage marinieren lassen und ich habe dies dann gegrillt. Mir ist es passiert dass es bei der Oberfläche vom Schaschlick sehr matschig geworden ist und das Fleisch an manchen Stücken eine matschige riffige Oberfläche hatte.
Wüsstest du vielleicht woran das liegt oder was ich in Zukunft besser machen könnte?
Vielen Dank im Voraus für die Rückmeldung!
Welches Trenbolon nimmst du ?
Guck dir mein neustes Video an 😂
Nie Zeit deswegen bestimmt schon 10 mal mit deinem Code bestellt!👍
Danke 🥺
Wer kein Schweinenacken isst, hat die Kontrolle über sein Leben verloren.
😂 bester Mann
@@PaschaTV 🫶🏼
Dank 😊
Ich mache genauso nur statt Maio lieber würzige Remoulade und statt Tomaten Ketchup und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Hmmmmm Lecker 😋
Gute Idee 👍
Du bist 1a Ehrenmann
bester Mann
Pascha geiles Video wie immer! Wann packst du die Spieße auf den Grill, also wielange soll die Holzkohle „heiß“ werden bis sie fertig ist? Grüße geht raus, bleib wie du bist! Молодец!
@@Poland327 wenn die holzkohle komplett weiß wurde, dann kann man die Spieße drauf legen
@@Xeron25ganz genau
Sobald die Kohlen komplett weiß sind
Bitte sag, woher du den usbekischen Kümmel hast, danke!
Ich bin Muslim und esse alles alla ist in turkei und ich hier wehn mahn arbeittet muß mahn essen ich esse alles und lübe alle frauen bis 70 sind alle wülkommen
Ich mag es mit essig zu marinieren und 2Stunden vorm grillen Kiwi reingeben, das macht das Fleisch richtig weich. Und probiert mal statt Tomaten zu nehmen, salsa. Generell kann man fast alles in die Marinade geben was man mag. Deswegen probiert ruhig mal was😁👍.
Alles verstanden, aber wie ist es mit der Majonäse? Machst du die selbst, wenn ja wie bitte? 😊
Bro du bist der geilste
Geil!😎👌🏻
…. Bitte mehr Gerichte für Anfänger….
Leute !!! Ich hab hier einen Anfänger gefunden! Kommt her, sehr Ihn euch an! Ihm ist das zu schwer!!!!!
Was wünscht du dir? :-)
@@J1_qv haha
@@J1_qv 🤣
Henriks Schaschlik
1 Kg Nacken
300 gr Zwiebeln
16-17 gr Salz mit den Zwiebeln Zerdrücken
Pfeffer
50 ml Oliven Öl
80 ml Mineral Wasser mit Kohlensäure
1 voller Tee Löffel Sambal Oelek
Variante 2 Schaschlik (nach Opa Art)
1Kg Nacken
300 gr Zwiebeln in Ringe geschnitten mit den
16 gr Meersalz Zerdrücken
Pfeffer (Augenmaß)
Dill (Augenmaß)
Bohnenkraut (Augenmaß)
50ml 7 Kräuter Essig !
50ml Mineralwasser mit Kohlensäure
Beide Rezepte ruhig 1 Tag vorher einlegen
Das nach Opa Art geht sogar 2 Tage vorher
Bitte jeweils Selbst Umrechnen bei mehr KG Fleisch
„Dann kommt der dicke Onkel Wowa“ hahahahaha geil😂
Hallo, Puten oberkeule mit Zwiebel Marinade kannst du vergessen. Schmeckt kake. Hatte schon die Erfahrung gemacht.
Mega 👍🏼
Danke dir 🔥
Ich empfinde 500g p.P als recht viel, bei uns nehmen wir immer einen Richtwert von 300-400g Fleisch p.P. Natürlich gibt es noch Beilagen und viele Salate dazu. Es kommt natürlich sehr darauf an ob nur Männer dabei sind oder halt gemischt
Ich kann nur aus Erfahrung sprechen :-). Lieber minimal zu viel, als zu wenig. Aber da man ja häufig die selben Gäste einlädt. Kriegt man mit der Zeit ein Gefühl dafür 🔥
@@PaschaTV bin voll dabei,lieber etwas mehr als zu wenig,und falls was über bleibt, kannst mal kurz in die Micro Welle aufwärmen,(nicht heiß machen) schmeckt anders,so als wäre Marinade nach dem Grillen mehr ins Fleisch eingezogen.
Gibt es einen Grundsatz für Zwiebeln pro Kilo oder macht man es einfach so pipapo?😅
Hallo, meine Mama macht immer auch Knoblauch und Essigessenz in die Marinade. Du nimmst gar kein Knoblauch?
Plastikschüssel..., is doch klar! Da sind auch noch Weichmacher drin! 😅
Super Video, Danke!
Sehr schönes Video, warum sollte man das Schaschlik nicht zu oft drehen ? Ich habe einen motorbetriebenen Mangalgrill mit Drehautomatik.
Erfahrungsgemäß verliert es dadurch etwas Saft :-)
Was machst du mit der Marinade danach?
Wegschmeißen
Eigentlich in Metal Schüsseln sollte Fleisch immer mariniert und aufbewahrt werden was auch Logischer klingt , Plastik nie Gut. Und in deiner Marinade das Grünzeug ist doch überflüssig und wird am feuer verbrannte, lieber doch am schluss drauf machen und mit Pidebrot einwickeln zum ruhen :)?
7:01 3 Fehler. Der 3. ist sich in die Hand zu stechen...
3:30 Wie viel Mayonnaise? Top Video!
Beschreibung lesen :-)
@@PaschaTV oh, danke!