Spaghetti di Soia con Verdure - Ricetta Cucina Cinese Facile e Veloce - 55Winston55
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- Опубликовано: 29 авг 2024
- Ciao ragazzi, oggi vi proponiamo gli spaghetti di soia con verdure, un classico della cucina cinese facile e veloce da preparare che piace sempre a tutti! Quando andiamo al ristorante cinese, oltre agli involtini primavera, questo piatto non deve mai mancare. Inizialmente pensavamo fosse un piatto complesso da preparare in casa e con ingredienti difficili da reperire, ma in realtà non è affatto così! Gli spaghetti di soia si trovano facilmente in qualsiasi supermercato nel reparto “cucina etnica”; hanno una consistenza quasi “gelatinosa” e quando sono cotti diventano trasparenti. Questi spaghetti hanno la caratteristica di sposarsi bene con diversi condimenti, come ad esempio carne e pesce, ma oggi vi proponiamo la versione classica a base di verdure. Per la ricetta del video abbiamo usato zucchine, carote e cavolo cappuccio, ma possono essere variate a piacimento; alcune volte ad esempio abbiamo aggiunto dei funghi ed il risultato è una vera delizia! Non pensate poi a cotture lunghe o procedimenti complicati; basta saltare pochi minuti tutto in padella con un po' di salsa di soia e porterete in tavola un piatto dal profumo e dal sapore orientale! Se provate questa ricetta non dimenticate di farci sapere nei commenti cosa ne pensate, ma siamo sicuri vi piacerà davvero tanto!
Un abbraccio e buona visione
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**INGREDIENTI (per 4 persone)**
200g spaghetti di soia
2 zucchine piccole
1 carota
¼ di cavolo cappuccio
1 scalogno
300ml di acqua (per la cottura)
Salsa di soia a piacere
Sale e pepe q.b.
Olio di semi q.b.
**PROCEDIMENTO**
- Per prima cosa immergiamo gli spaghetti di soia in acqua fredda e facciamoli reidratare per 10-15 minuti.
- Tritiamo grossolanamente lo scalogno, tagliamo la carota e le zucchine a bastoncini e affettiamo sottilmente il cavolo cappuccio.
- Riscaldiamo in una padella capiente un filo d'olio di semi, quindi soffriggiamo lo scalogno.
- Aggiungiamo adesso tutte le altre verdure e saltiamole a fiamma vivace per 5 minuti aggiustando con un pizzico di sale e pepe secondo i nostri gusti.
- Scoliamo gli spaghetti dalla loro acqua di ammollo e aggiungiamoli in padella, quindi condiamo con salsa di soia secondo i nostri gusti.
- Mescoliamo accuratamente gli spaghetti con un paio di pinze da cucina per integrarli alle verdure, quindi aggiungiamo 300 ml di acqua.
- Cuociamo gli spaghetti a fiamma vivace mescolando in continuazione fino a quando avranno assorbito quasi completamente tutta l'acqua, occorreranno pochi minuti di cottura.
- Gli spaghetti di soia con verdure sono pronti per essere serviti in tavola. Come tocco finale possiamo guarnirli con la parte verde dello scalogno tritato molto sottile, così come è abitudine fare nella cucina asiatica.
Olio di semi q.b.
#spaghettidisoia #spaghettidisoiaconverdure #ricetta
Ciao ragazzi 😍😍 gli spaghetti di soia (anche chiamati Glass Noodles) si trovano abbastanza facilmente in qualsiasi supermercato nel reparto "cibo etnico". Anche se vengono chiamati "di soia" in realtà sono fatti con amido di fagioli "mungo". Ovviamene sono venduti anche nei classici "asian market"... ormai ogni città (grande o piccola) ne ha uno! Se proprio non riuscite a trovarli vanno benissimo anche gli "spaghetti di riso" cinesi, ma in questo caso vi consiglio di seguire i consigli di cottura riportati nella confezione! un bacione 😘😘
Grazie .💖🍀🍀🍀🍀
ciao scusa ma come si chiama la colonna sonora ....Dimenticavo ho seguito la vostra ricetta sono usciti una bombaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Ecco perché a me si appiccicano sempre un pochino!!!! Voi però fate sembrare tutto facile😄 .... e con voi ho scoperto come tagliare le verdure in modo più semplice, Grazie!!!
Siete uno spettacolo!!! 😘
Grazie Gabriella, come hai visto con qualche piccolo accorgimento prepararli è davvero semplice 😘♥️
Ragazzi cari, grazie per questo video.Finalmente, dopo averne visti tanti,ho trovato la ricetta giusta (mia figlia è celiaca ,) sono sempre alla ricerca di nuovi spunti e voi me lo avete dato (pollo in padella ,piatti spazzolati) .Vi adoro e alla prossima ricetta❤❤❤❤😘
Grazie Carmela, sei sempre un amore ♥️ un bacione ♥️
Adoro la cucina cinese ... questi spaghetti sono da rifare!!! Grazie mille 🤩
Buonissima questa ricetta!!! Non ho mai fatto ghi spaghetti di soia,sicuramente da
Provare!!! Bravissimi e Simpaticissimi come sempre!!! Complimenti per la canzone!
🥰❤🥰❤👏👏👏💙💚💛😍😍👍👍👍
Non ho mai provato gli spaghetti di soia, ma questo piatto è veramente invitante 👏👏👏👏👏
Ciao Lara, se ti va provali…sono davvero buoni 😘
Sempre bravissimi 😊 oltre che con le verdure li proverò con i gamberetti 😄😉
Grazie di cuore Tudda😘♥️♥️♥️
ricetta buonissima! preferisco gli spaghetti di riso, ma proverò a farla con quelli di soia!...Solo una precisazione: non era scalogno quello che avete usato ma porro! comunque sono buonissimi lo stesso!!!
Ciao Mary, anche con quelli di riso sono buoni😘 Quello che abbiamo usato era uno scalogno un po’ grande ecco perché può ricordare un porro 😘
Grazie mille per questa semplice ma ottima e sana ricetta! Appena cucinata per cena. Per una persona sola, ho omesso il cavolo, in quanto una zucchina piccola e due carote erano già in proporzione più verdure. La rifarò sicuramente :-)
Vi adoro ragazzi !!! Con questa ricetta metto d'accordo anche mia figlia e mio genero . 😘😘😘
Grazie mille per il "barba trucco" ora gli spaghetti di soia non diventeranno colla .
Favolosi! E simpaticissimi! ❤️❤️
Bravi un stupendo primo vegabo😋👏
Ciao Mauro e Antonio ricetta buonissima, bravi e simpatici come sempre , li provero' un abbraccio e alla prossima vostra ricetta 😜😊
Ciao raga è un po' che non ci sentiamo ma purtroppo devo dirvi che..... No, no non posso dirvi che cosa penso della cucina straniera in generale ma io ormai faccio testo. Quello che posso dire però su di voi non posso dire che come al solito la vostra simpatia non a limiti..... Ecco lo detto! 🥰🥳! 🥰🥳! 🥰🥳 Siete somplicemente dei grandi......
A volte li facciamo anche noi a casa, strepitosi, bravi ragazzacci
Ciao ragazzi, bravissimi come sempre...mai provati gli spaghetti di soia...grazie per la ricetta..li proverò 👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰
Grazie a te anna e se lo provi facci sapere ♥️
Interessante.....🤔🤔🤔 sempre pronti a stuzzicare la mia curiosità.... complimenti 👍🏻👍🏻👍🏻.Mi spiace di non avervi scritto prima.... giorni troppo intensi ,a presto miei cari 🤗🤗🤗
Buonissima questa ricetta mi piacciono molto adesso li posso fare grazie ragazzi e complimenti per tutto quello che ci insegnate
Mai essere gelosi, nascondendo i segreti, delle proprie ricette, ma avere la gioia di condividerle fin nel più minimo particolare!😘🙆
Ciao carmen, ovviamente a fine video scherzavamo🤣🤣 un bacio enorme 😘😘
Ottima ricetta,fatta oggi a pranzo. Deliziosi!siete il top☺
Adoro le vostre ricette ! La farò al più presto
Grazie Maurizio 😉
Buongiorno ragazzi.. Ma che bella novità 👏.. Sieteeee fantastici nei video e le musiche.. Un abbraccio da Napoli 💙
Grazie di cuore Anna ♥️
Vi adoro!
Ottima spiegazione.
Cari ragazzi ma quanto siete simpatici e bravi naturalmente
Grazie floretta ♥️
Mamma mia sembrano buonissimi, proverò a farli... Poi dico l'esito
Grazie ragazzi siete fantastici ! Farò presto anch’io questa ricetta !! Simpaticissimi ! Un caro saluto .
Grazie mille e se la provi facci sapere 😘
Fantastici😄... Ora si che posso mangiare gli spaghetti senza sensi di colpa, il mio nutrizionista sarà contento 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
E anche il nutrizionista è sistemato 😂 scherzi a parte, grazie mille Mariagrazia ♥️
Ricetta fantastica ragazzi! Scusate il ritardo ma il mi computer mi ha lasciato...Tanti complimenti e un bacione ! 😘😘😘
Complimenti ragazzi !!! Gli spaghetti di soia con verdure mi fanno impazzire ! Vorrei sapere se la scheda ingedienti e' per quattro persone o per due...
grazie mille 😍😋👍
Mi piace molto
Buonasera Mauro ed Antonio, adoro questi spaghetti di soia e quando si va al ristorante cinese li prendo sempre 😋ho provato un po’ di tempo fa a prepararli anch’io ma un disastro… erano incollati…😱ma ora grazie al vostro ed ora anche nostro👍😅 segreto…😂😂sono certa che ci riuscirò 😅💪😍 siete SEMPRE una VERA GARANZIA per tutti noi 😍🎉🎉👏👏👏👏grazie mille davvero, buonissima serata a voi 🌇😘😘P.S. scusatemi se mi permetto…🤗 avreste per caso anche una ricettina semplice per preparare il sushi 🍱?oggi ho acquistato il riso 🍚 cinese e vorrei provare a fare gli urumaki roll… penso si chiamino così…😉 ma non volevo fare nulla di complicato…🤦♀️🤷♀️scusatemi ancora … 🤗 tanto ho tempo ⏱.. il riso 🍚 scade nel 2023 😂
Ciao Rita, innanzitutto grazie mille ♥️ per il sushi ci attrezzeremo 😘
Ottima ricetta è molto semplice
Bravi, domani compro gli ingredienti e li provo.. grazie, per me é un porro e non uno scalogno, cosí per dire😁😁🎎
Buonissimi 😋😋😋
😘♥️
Ciao carissimi, vorrei sapere se la salsa di soia é naturale o dolce.
Vi spiego: una volta ho comprato quella normale ma non ha un buon gusto!
Solo quella dolce é buona!!
Voi quale avete usato?
Grazie!!
Vi prego rispondetemi, perché adoro i piatti orientali
Ragazzi anche io li faccio così e sono una bontà. Se li volete ancora più golosi potere aggiungere un po' di zenzero, qualche gamberetto o carne trita. Buon.appetito 👍😋👏👏👏
Esatto Stefania, lo consigliamo anche noi alla fine del video ♥️
Che buona siete fantastici.. Ma dove li vengono questi spachetti di Soia nn li ho mai provati.. Ma sicuramente lo farò.. Cosa posso mettere al posto della soia? Grazie RAGAZZI SEMPRE IL TOP
Ciao Vanessa, sono di origine asiatica e li trovi facilmente nei supermercati. Per quanto riguarda la salsa di soia puoi non metterla e sostituire l’acqua con del brodo vegetale 😘
Buonissimi
Grazie Sabrina ♥️
Bravissimi come sempre! Ricette facili da preparare ma molto gustose! Solo una domanda: dove si trovano gli spaghetti di soia? Da me nei supermercati ( abito a Conegliano in provincia di Treviso) ci sono solo quelli di riso
ciao Lisa, sei sicura? in linea di massima se hanno quelli di riso , devono avere anche quelli di soia ... fai attenzione, perchè "esteticamente" sono molto simili fra di loro. se proprio non li trovi nei supermercati "tradizionali", prova a vedere in un "asian market" , lì li troverai di sicuro 😘😘
Va bene anche il cavolo riccio verza?
Ragazzi cari , x questa video finalmente .. non ho mai provato di spaghetti 🍝 di soia .. taglio la verdura … ricetta grazie domani la prova ok leggere è veramente preparare ma molto gustose 😋 più semplice grazie!!! A voi baci 😘
quello è porro non scalogno e la salsa di soia?
Io li mangerei tutti i giorni. Una cosa però, li ho mangiati con, oltre le verdure, l'uovo stracciato
È da un po' che desidero fare questo piatto .....
😘♥️
@@55winston55 Ho trovato a caso questo video. Grazie per l'idea.....nuova iscritta 🌹
Nelle Filippine questo piatto si chiama pansit.
Ciao ragazzi a me la ricetta base mi può andare bene ma gli spaghetti di soia NON mi piacciono vi offendete se ci butto 2spaghetti normali ? Grazie comunque 🖐️👏🤗🤗
Antonella, i gusti non si discutono 😘
Mannaggia ho sbagliato, dovevo scrivere (non faccio testo) invece ho scritto oramai... perdonata?? Spero di sì!! 🥰🥳! 🥰🥳 🥰😍🐈🐅
Ottima ricetta ma quello era un Cipollotto fresco lo scalogno assomiglia as una cipolla piccola allungata...
È porro!
Appunto!!! Trattasi di cipollotto!!
Non è scalogno!! Ma cipollotto!
Vero ! Non è porro e nemmeno scalogno ma cipollotto ! Magari a seconda della regione si danno nomi diversi ma il porro è sempre cilindrico e lo scalogno è simile ad una cipolla ma piccolino, con forma allungata e buccia rosata !
Scusa vegano