Bei diesem Video sind Erinnerungen an meine Kindheit wach geworden!! Da habe ich meiner Mutter beim Einkochen und Einlegen geholfen und sehr viel dabei gelernt. Danke für die Neuauflage bzw Auffrischung von "altem" Wissen !!👌👍❤️❤️
Ich koche dein Rezept von Mixgemüse immer nach, das ist so gut, ich liebe es. Das werde ich auch nachmachen mal sehen wie es schmeckt, danke für deine tollen Rezepte, liebe Ljuba.
Liebe Ljuba, ein tolles Rezept. Vielen Dank dafür. Ich habe dazu zwei Anliegen: Warum kommt der Essig erst zum Schluss zum Sud? Mein zweites Anliegen: Du sagst gar nicht mehr: "So liebe Freunde, sind wir wieder mal fertig". Ich fand das immer total goldig, wenn du das gesagt hast! Liebe Grüße und ich freue mich jetzt schon auf weitere Rezepte, Birgit
Das ist immer was feines mit zum Abendbrot dazu herrlich ich kenne das auch von meiner Kindheit hat Mama auch eingelegt.Danke Du zeigst es immer super für uns alle.❤❤❤❤❤❤🙋♀️👍
Hallo Kalinka ,habe 25 Gläser mit Zucchini und Papika nach deinem Rezept eingemacht .Das mache ich jetzt schon das zweite Jahr so. Viele Grüße aus dem Kreis Biberach an der Riss
Oh das sieht aber sehr lecker aus liebe Ljuba Die mache ich auch immer nur etwas anders als du. Ich habe ein ganz gutes Rezept. Bei mir kommen auch noch Champignons, perlzwiebeln oder kl Charlotten , Blumenkohl, Karotten und Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter und Senfkörner mit rein. Schmeckt sehr lecker. Vielleicht probiere ich dein Rezept auch mal aus Das ist sicher auch lecker. Vielen Dank für dein tolles Rezept meine liebe. Ich wünsche euch ein schönes Wochenende. LG aus Tirol. 👍🏼👍🏼👌🏼🫑🥦🌶🥰🫶🫶🌹😘
Liebe Kalinka, haben Sie auch ein Rezept für Muraturi, meine Mutter sagte Maraturi dazu und hat es oft gemacht, sie kommt aus der Bukowina, das ist in Salzlake eingelegtes Gemüse grüne Tomaten gehören auch dazu. Leider kann sich meine Mama nicht mehr an das Rezept erinnern😢. Wäre toll wenn Sie mir weiterhelfen könnten. LG aus Oberbayern
Schaue mal bitte dieses Video an ruclips.net/video/IIeX3XkkiKg/видео.html Und hier für Grüne Tomaten ruclips.net/video/dy-ytNvbLYM/видео.html Schaue mal bitte in meiner Playlist Einlegen und Einkochen da findest du viele Rezepte dafür 😉 Vg Ljuba
Hallo Kalinka Ich mache sehr gerne Gewürze und habe dein selbstgemachtes Einlegegewürz gesehen ,hast du bitte ein Rezept oder Video würde mich sehr freuen. LG. Margot
@@KalinkasKueche Liebe Kalinka könntes du uns vielleicht in einen Video dein selbst gemachtes Einlegegegewürz verraten oder mir bitte die zusammenstellung in einen Rezept schicken. Viele liebe Grüße Margot
Sowas ist was ganz Leckeres. Das wollte ich dieses Jahr alles machen. Ljuba hat so tolle Anregungen gebracht. Leider hat ein schwerer Verkehrsunfall mir einen Strich durch die Rechnung gemacht. Ich hoffe, ich kann nächstes Jahr die tollen Rezepte von dir nachkochen. Bis dahin hole ich mir Appetit bei den noch kommenden Rezepten. Herzliche Grüße❤Margit😊
So legen die Italiener ihr Giardiniera sott’aceto ein, nur mt Essig oder es wird auch Öl beigemengt, eine Köstlichkeit für sich. Der Blanchier-Sud wird statt Wasser für die Marinade verwendet, dieser Sud wird heiss über die Gemüse gegossen und wie Ljuba es zeigt eingekocht. So habe ich es von einer Italienerin gelehrt und mache dies Köstlichkeit schon 30 Jahre. Abwandlung meinerseits, ich gebe das Öl erst nach dem Öffner der Gläser hinzu. Die 2. Variante für das Einkmkochen: Das Gemüse vorbereiten und über Nacht in Salzlake legen, nächsten Tag abschwemmen, in Gläser schlichten, den heißen Essigsud darüber und im Wasserbad einkochen, auch das funktioniert wunderbar. Beide Varinaten einige Wochen ziehen lassen, Haltbarkeit nach meiner Erfahrung bis zu einem Jahr. Nach dem Öffnen im Eiskasten lagern.
Dein Kanal ist einer der Schönsten auf RUclips.
Dankeschön 🙏😊
Bei diesem Video sind Erinnerungen an meine Kindheit wach geworden!!
Da habe ich meiner Mutter beim Einkochen und Einlegen geholfen und sehr viel dabei gelernt. Danke für die Neuauflage bzw Auffrischung von "altem" Wissen !!👌👍❤️❤️
Vielen Dank für das tolle Rezept 😊wünschen Ihnen ein schönes Wochenende
Ich koche dein Rezept von Mixgemüse immer nach, das ist so gut, ich liebe es.
Das werde ich auch nachmachen mal sehen wie es schmeckt, danke für deine tollen Rezepte, liebe Ljuba.
danke, total lieb erklärt.
Liebe Ljuba, ein tolles Rezept. Vielen Dank dafür. Ich habe dazu zwei Anliegen: Warum kommt der Essig erst zum Schluss zum Sud? Mein zweites Anliegen: Du sagst gar nicht mehr: "So liebe Freunde, sind wir wieder mal fertig". Ich fand das immer total goldig, wenn du das gesagt hast! Liebe Grüße und ich freue mich jetzt schon auf weitere Rezepte, Birgit
Hallo liebe Birgit 😊
Essig kommt zum Schluss, dass er nicht zu viel bei kochen verdampft wird
Liebe Grüße Ljuba
Sehr leckeres Rezept.. Danke dafür.
Oh, das werde ich auch machen! 🤩
Sehr lecker. Ein schönes Rezept. VG Silke
Dankeschön 😊
Hat meine Mama auch gemacht. TOLL wenn man einen Garten hat !
Vielen Dank für Ihre tollen Tipps u Videos
Vielen Dank für das tolle Rezept. ❤
Vielen Dank für das tolle Rezept ❣️ LG U
Musste ich sofort an meine Mama denken, hat sie oft gemacht😊
Danke für die Erinnerung! Das werde ich dieses Jahr auch mal wieder machen. 😍
Das ist immer was feines mit zum Abendbrot dazu herrlich ich kenne das auch von meiner Kindheit hat Mama auch eingelegt.Danke Du zeigst es immer super für uns alle.❤❤❤❤❤❤🙋♀️👍
Hallo Kalinka ,habe 25 Gläser mit Zucchini und Papika nach deinem Rezept eingemacht .Das mache ich jetzt schon das zweite Jahr so. Viele Grüße aus dem Kreis Biberach an der Riss
Super 👍🏻
Freut mich sehr dass es euch schmeckt 😋😊
Oh das sieht aber sehr lecker aus liebe Ljuba Die mache ich auch immer nur etwas anders als du. Ich habe ein ganz gutes Rezept. Bei mir kommen auch noch Champignons, perlzwiebeln oder kl Charlotten , Blumenkohl, Karotten und Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter und Senfkörner mit rein. Schmeckt sehr lecker. Vielleicht probiere ich dein Rezept auch mal aus Das ist sicher auch lecker. Vielen Dank für dein tolles Rezept meine liebe. Ich wünsche euch ein schönes Wochenende. LG aus Tirol. 👍🏼👍🏼👌🏼🫑🥦🌶🥰🫶🫶🌹😘
Ja es kann man Pilze auch rein machen, aber bei mir in der Familie nicht alle die Pilze essen 🤷♀️😊
Liebe Grüße Ljuba
toll 👍👍👍
Liebe Kalinka, haben Sie auch ein Rezept für Muraturi, meine Mutter sagte Maraturi dazu und hat es oft gemacht, sie kommt aus der Bukowina, das ist in Salzlake eingelegtes Gemüse grüne Tomaten gehören auch dazu.
Leider kann sich meine Mama nicht mehr an das Rezept erinnern😢. Wäre toll wenn Sie mir weiterhelfen könnten.
LG aus Oberbayern
Schaue mal bitte dieses Video an ruclips.net/video/IIeX3XkkiKg/видео.html
Und hier für Grüne Tomaten ruclips.net/video/dy-ytNvbLYM/видео.html
Schaue mal bitte in meiner Playlist Einlegen und Einkochen da findest du viele Rezepte dafür 😉
Vg Ljuba
Lieben Dank für die Tipps😊
Kann man die Gläser auch im Ofen einkochen?
Hallo Kalinka
Ich mache sehr gerne Gewürze und habe dein selbstgemachtes Einlegegewürz gesehen ,hast du bitte ein Rezept oder Video würde mich sehr freuen.
LG. Margot
Nein das Video habe ich leider nicht 🤷♀️
@@KalinkasKueche Liebe Kalinka könntes du uns vielleicht in einen Video dein selbst gemachtes Einlegegegewürz verraten oder mir bitte die zusammenstellung in einen Rezept schicken.
Viele liebe Grüße Margot
Sowas ist was ganz Leckeres. Das wollte ich dieses Jahr alles machen. Ljuba hat so tolle Anregungen gebracht. Leider hat ein schwerer Verkehrsunfall mir einen Strich durch die Rechnung gemacht. Ich hoffe, ich kann nächstes Jahr die tollen Rezepte von dir nachkochen. Bis dahin hole ich mir Appetit bei den noch kommenden Rezepten. Herzliche Grüße❤Margit😊
Oje, gute Besserung 🍀❤️
@@KalinkasKueche Dankeschön
Lecker!
Liebe Kalinka, wie lange muss das Gemüse in dem Glas ruhen, bevor es gegessen werden kann?
Es kann man schon nach 3 -5 Tagen probieren 😊
@@KalinkasKueche Danke liebe Kalinka 🥰
Bevor ich mir so nen Miniglas v netto hole, mache besser selbst *wenigstens weiß ich dann was drin ist * gutes Video! ❤
Hallo ich möchte mein selbstgemachtes Sauerkraut einkochen hast du Erfahrung damit
Schauen Sie bitte dieses Video an ruclips.net/video/p6rMbHZHgHE/видео.html
Herzlichen Dank
So legen die Italiener ihr Giardiniera sott’aceto ein, nur mt Essig oder es wird auch Öl beigemengt, eine Köstlichkeit für sich. Der Blanchier-Sud wird statt Wasser für die Marinade verwendet, dieser Sud wird heiss über die Gemüse gegossen und wie Ljuba es zeigt eingekocht.
So habe ich es von einer Italienerin gelehrt und mache dies Köstlichkeit schon 30 Jahre. Abwandlung meinerseits, ich gebe das Öl erst nach dem Öffner der Gläser hinzu.
Die 2. Variante für das Einkmkochen: Das Gemüse vorbereiten und über Nacht in Salzlake legen, nächsten Tag abschwemmen, in Gläser schlichten, den heißen Essigsud darüber und im Wasserbad einkochen, auch das funktioniert wunderbar. Beide Varinaten einige Wochen ziehen lassen, Haltbarkeit nach meiner Erfahrung bis zu einem Jahr. Nach dem Öffnen im Eiskasten lagern.
Wie lange muss ich es einkochen?
Unten in der Beschreibung steht alles 😊
20 Minuten bei 100 Grad
Davon kann man nie genug haben. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Garten ist zwar anstrengend und aufwendig aber lohnt sich 100% ❤
Genauso ist das 👍🏻😊
Tolko esli on jest 😅, na balkone mnogo ne wirastesch