중약불로 줄여서 굽는 타이밍을 잘모르겠어요...두번째로 뚜껑덮고 구운뒤에 이제 졸이듯이 굽는거까진알겠는데...고기를 뒤집어가면서 졸이듯 구울때 바로 중약불로 줄이고 국물이 졸아들때까지 굽다가 국물이 다 없어지면 그때 고기를 자르는건가요? 아니면 불 안줄이고 중불로 졸이듯이 굽다가 국물이 없어지면 그때 중약불로 줄이고 고기를 자르는건가요?
슈가룬님~^^ 고기를 자르는 타이밍은 뚜껑을 열고 난 후 언제 해도 괜찮아요 국물이 약간 있을 때 잘라서 골고루 뒤집어가면서 졸이듯 구워주면 편하실거예요 자르는 동안 국물이 또 졸아들테니까 국물이 많다싶으면 불세기를 조금 올려서 졸여주고 국물이 너무 졸았다 싶으면 약불로 줄여주고 혹시라도 탈것 같다면 생수를 조금 더 넣어주셔도 좋답니다. 영상을 꼼꼼히 봐주셔서 감사합니다~ 요리는 자주하다보면 요령이 생기지요 ~ 성공하시길 바래요~~♡
방금이방법으로했는데 양념떡지고 구석구석안익었던갈비 진짜 개맛있게먹었어요 너무감사합니다 무조건 이방법으로 드세요 님들
기모링님 댓글 남겨주셔서 고맙습니다~
저의 채널을 방문해 주시는 모든분들의 밥상에 도움이 된다니 저 또한 감사하고 행복하네요~♡
매번 태워먹었는데 덕분에 너무 맛있게 잘먹었습니다 대박 나이스 빠셍 뚜껑닫고 2분으로함 저는
참 잘하셨습니다~
백점 만점 받으셨어요^^
항상 LA갈비 구울때마다 뒷처리가 짜증났는데 이렇게 구우니까 맛도 있고 설거지도 편하게 했네요~ 좋아요 구독 하고 갑니당, 감사합니다!
팬에 갈비와 양념 올리고 센불로 위 아래로 굽는다. 물 반컵 사이사이 붓고 뚜껑 닫고 중불로 2~3분 굽고 뒤집고 뚜껑 덮고 굽고 열어서 졸이듯이 굽는다.
요약^^감사합니다~♡
ㅛ7ㅅㄱㄱㅅㅆ
대박
제가 본 레시피 중 최고인것 같아요
감사합니다
앗!! ^^
감사합니다~♡
아들이 유치가 빠지는시기라 조금만 질겨도 먹기힘들어해서 지금 구워주기전에 혹시나해서 검색해본건데 제대로된 방법을 알았네요😆😆
맛있게 구워먹어야겠어요ㅎㅎ
감사합니다^^
아~그렇군요
더 부드럽게 하시려면 키위를 조금 갈아서 물을 붓는 시점에 물대신 키위물을 부어서 구우시면 고기가 부드러워져서 먹이기 편하실거예요
댓글로 소통해주셔서 감사합니다^^
늘 건강하시고 행복하세요 ~♡
@@mom_cooking_land 키위물! 잊지않을께요^^
저녁에 해줬는데 아이가 싹비우고 더달라했네요ㅎ
자주 들어와서 많이 배워야겠어요^^
감사합니다
좋은밤되세요♡
매번 태워서 이번에 꼭 성공하겠습니다 감사합니다^^
네-이번에는 태우지 않고 성공하셔서 가족들에게 엄지척 많이 받으세요~^^
오늘 LA갈비 구웠는데 탔는데 영상봤으니 내일은 타지 않고 구울수 있겠네요 좋은정보 도움될거 같아요 감사해요^^
네~네^^
내일은 태우지 않고 맛있게 구워드세요~댓글로 소통 해주셔서 감사합니다. 늘 건강하세요 ~♡
집에 에레갈비가 있으면 맨날 태워먹고, 망치서 싫어하던 요리?였었는데 영상보고 띠라햇더니 처음으로 성공해서 댓글남겨요 ㅎㅎ😂😂😂
앗~성공을 축하드려요 ㅎ
댓글로 후기를 남겨주셔서 진심으로 감사해요 ^^ 남은 추석휴일 알차게 보내세요~♡
덕분에 부들부들 잘먹었어요
감사합니다!!
여태 먹은 거 중에 젤 부드러웠어요
아~그러셨군요
부들 부들 맛있게 잘 드셨다니 저도 기분이 참 좋습니다^^♡
첫판 태우고 두번째 물부어서 했더니 촉촉하니 맛있네요 ^^
두번째는 성공하셨다니 다행입니다^^
댓글로 소통까지 해주시니 더 감사합니다.
늘 건강하시고 행복하세요 ~♡
와...이거보고 따라했는데 다른고기가되었어요 겁나 맛있어요. ...
우와~성공하셨군요
이제부턴 맛있는 고기만 먹기예요^^
오.. 이방법으로 해야겠네용
공유하고 갑니다. 감사합니다. 올해는 성공해야지~ 🙇♀️
네~네^^
꼭 성공하셔서 가족들에게 칭잔 많이 받으세요~
la갈비의 참맛을 알게해주셔서 감사합니다👍🏻
양념에 끓이듯이 구워야 되는 거였군요
이거 보고 구웠더니 완전 대성공 했어요 감사합니다
깨깨님의 좋은 후기 힘이나네요^^
감사합니다 ~~♡
한번 태워먹고 이 영상보고 다시 했는데 너무 맛잇게 잘먹었어요 감사합니다ㅠㅜㅠㅜㅠㅠ
연구기님 반갑습니다
영상을 잘봐주시고 후기까지 달아주셔서 정말 감사합니다 ~♡
고기 겉에는 탔는데 속은 좀 덜익은듯 하여..공부하러 왔습니다! 남은 갈비는 맛있게 구워 먹을 수 있을것 같네요^^
네~네 ~
이제부터는 태우지 않고 맛있게 구워드세요^^
물을 붓는방법은 진짜 신박합니다. 양념이 타들어가기때문에 물을부으면서 중불로.. 처음에 센불은 알고있었으나.. 그 후를 몰라서 항상 태우고 먹었는데..
가다님~진심 담긴 소중한 댓글 감사합니다.
이제부턴 태우지마시고 맛있게 구워 드셔요^^
항상 건강하시구요~♡
집에서 갈비 굽다가 항상 태워먹었는데 제대로 알고가네요 감사합니다
김진성님~반갑습니다
진심 댓글 감사합니다~
이제부턴 맛난갈비 태우지않고 맛있게 드세요^^
항상 탄 후라이팬 설거지하는게 일이었는데! 감사합니다
아~그러셨군요 이젠 이방법으로 태우지 않고 맛있게 구워드셔요^^
감사합니다^^
중약불로 줄여서 굽는 타이밍을 잘모르겠어요...두번째로 뚜껑덮고 구운뒤에 이제 졸이듯이 굽는거까진알겠는데...고기를 뒤집어가면서 졸이듯 구울때 바로 중약불로 줄이고 국물이 졸아들때까지 굽다가 국물이 다 없어지면 그때 고기를 자르는건가요? 아니면 불 안줄이고 중불로 졸이듯이 굽다가 국물이 없어지면 그때 중약불로 줄이고 고기를 자르는건가요?
슈가룬님~^^
고기를 자르는 타이밍은 뚜껑을
열고 난 후 언제 해도 괜찮아요 국물이 약간 있을 때 잘라서 골고루 뒤집어가면서 졸이듯 구워주면 편하실거예요
자르는 동안 국물이 또 졸아들테니까
국물이 많다싶으면 불세기를 조금 올려서 졸여주고 국물이 너무 졸았다 싶으면 약불로 줄여주고 혹시라도 탈것 같다면 생수를 조금 더 넣어주셔도 좋답니다.
영상을 꼼꼼히 봐주셔서 감사합니다~
요리는 자주하다보면 요령이 생기지요 ~
성공하시길 바래요~~♡
@@mom_cooking_land 넹 감사합니당ㅎㅎㅎ
@@mom_cooking_land 그럼 두번째 뚜껑열었을때 바로 자르고 졸이듯이 구워겠어용ㅎㅎ감사합니당ㅎㅎㅎ
@@mom_cooking_land 오늘 신랑생일이라 아끼아침에 갈비 구워줬는데 와..진짜 언니방법대로하니까 짜지도않고 간도딱맞고 고기가 타지도않고 엄청 잘구워졌어요!!!ㅜㅜ진짜맛있더라구요ㅜㅜㅜ너무감사해료ㅜㅜㅜ이제이방법으로만 구워야겠어요 ㅎㅎ
@@simplelife727 정말 힘이되는 댓글 감사합니다~저가 유트브하는 목적이었거든요 ㅎ
남편분의 생신도 축하드려요^^
어머니 잘봤습니다
아~네^^ 더 좋은 영상제작에 큰 힘이 됩니다~감사해요 ♡♡♡
완전 맛있게 구워졌네요!! 매번 태우는게 당연했는데ㅜㅜ 구독 좋아요 하구 광고도 보았어요🥰채널 흥하시길!!👍🏻👍🏻
맛있게 구워드셨다니 보람되고 힘이나네요
응원댓글 감사드려요
유익한 영상 올리도록 더 노력할게요 ~~♡
한번 실패하고 이영상보고 안태우고 맛있게 구워 먹었어요! 감사합니다:)
namine님 반갑습니다~
성공후기 댓글을 이렇게 남겨주시니 힘이 나네요~감사합니다 ~♡
항상 건강하시구요 늘 행복하세요 ~^^
굿~^^감사합니다
주의everyday님 저도 감사합니다 ^^
늘 건강하세요 ~❤
잘먹을게용
네~맛있게 드세요^^♡
영상 도움 많이 됨
남정말님~영상 잘봐주셔서 감사합니다~
도움 되셨다니 또 저를 힘이나게 하네요~♡
고기육즙땜에 약불에 구우면안될것같아서 센불로 하다가 태워먹었어요 ㅠㅠ물넣는방법이!!잘배워갑니다
콩두유님 반갑습니다 ~
이제부터는 태우지 마시고 맛있게 구워드세요^^
항상 건강하시구요~~♡
감사합니다
갈비는 제가 구워야 맛있다고 식구들은 말하는데 저도 솔직히 잘 모르면서 구워요. ㅋㅋ 마침 지금 LA 갈비 구우려는데 알려주신 되로 하려구여. 감사합니다
먼저 시험한 결과는 불이 처음부터 너무 강해서 양념이 타므로 모든 절차를 간소화해서 그런데로 성공. 다음엔 불을 약간 줄여 시도합니다.
@@joshuama6305영상 잘 봐주시고 댓글로 소통해주셔서 감사해요
다음에는 불 조정 잘하셔서 LA갈비 맛있게 구워드세요~^^
식용유 뿌리고 구웟는데 그래도 타서 이방법으로 해봐야겟어오 근데 물넣으먼 싱거워지지않나요
물넣고 끓이듯 굽다가 마지막에 바짝 졸여주면 싱겁지 않답니다.
이거보고 너무 맛있게 구워먹었어요❤️
영상 잘봐주셔서 감사합니다
도움이 될수 있어 저도 기쁩니다~♡
갈비 5대구울때도 이거 고대로 따라구우면되는거죠??
슈가룬님 반갑습니다~
갈비 5대를 구울때 팬바닥에 다 펼쳐지지않는다면
겹쳐서 해야하니까 이방법대로 뚜껑덮고 익힌후 다 잘라서 반정도 꺼내놓고 직접 닿게하여 골고루 굽듯이 두번에 걸쳐해주세요
엄마최고
안녕하세요 혹시 배경음악이 뭔지 알 수 있을까요?
안녕하세요 제목 ballerina 무료 브금 썼어용^^
La갈비는 덜 익혀서 먹어도 되는가요?
이름성님 반갑습니다
La갈비는 반드시 꼭 익혀서 드셔야 합니다.
소고기는 오래구우면 질겨질수 있어 염려하시는 분들이 있으신데 양념에 키위를 조금 갈아서 넣으면 부드러워지고 맛도 좋답니다~
감사합니다 ^^
@@mom_cooking_land 감사합니다!
탄게 맛있음😂😂
대박..안탔어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
두꺼운 소갈비도 같은 방법인가요?
두꺼운 소갈비는 이 방법이 아닌 찜을 해야할거 같아요~
@@mom_cooking_land 그렇군요 명절이라 주신건데 질기게 됐네요ㅠ나머진 찜으로 해야 겠어요 감사해요
굽는게 아니라 끓인다는게
맞는거 같네요.
울프님 반갑습니다.
어찌보면 그럴수도 있겠네요
끓이면서 마지막엔 굽는거^^
소통해주셔서 감사합니다 ~
늘 건강하세요 ~♡
물넣으면 좀 맛없어지지 않나요
물을 넣고 바짝 졸이듯 굽기 때문에 맛이 없어지진 않고 부드럽게 구워집니다~
후라이팬 뚜껑 없으면 어떠케 해요? ㅠㅠ
림님 반갑습니다
후라이팬에 뚜껑이 없으시다면 냄비나 스텐 볼 같이 입구가 넖은 그릇을 엎어 덮어 뚜껑 대신으로 써도 됩니다.
아니면 그것도 여의치 않으면 물을 좀더 넉넉히 붓고 중약불에서 고기가 익도록 끓이듯 아래위로 뒤집으면서 구워주시면 됩니다~
알루미늄호일로 덮으면 됩니다. 저는 뚜껑있어도 씻기 귀찮아서 ㅋㅋ
C J 지나가는 식영과인데 귀찮아도 알류미늄보다는 뚜껑 사용하시는게 신체에 좋아요ㅠㅠㅠ
@@lora380 아 그렇죠 아무래도^^ 감사합니다 꼭 참고하겠습니다!
진작볼걸 ㅋ나도 한번 태워먹었는데 ㅠ
최성진님 영상 잘봐주셔서 감사합니다
담엔 꼭 성공하셔서 맛있게 드세요~^^
@@mom_cooking_land 두번째는 안태웠어요^^~
@@애국청년단 성공을 축하드려요^^
저희 채널에 관심을 가져주셔서 감사해요 ~~
@@mom_cooking_land 감사합니다^^~
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ이렇게 구웠어야했어....ㅠㅠㅠㅠ이미 실패하고 보는중ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
다음번에는 꼭 성공하시길요 ~^^
걍 첨부터 물넣고 끌여도 별차이없음.
오????
굽는다기본단 삶는거네요ㅜㅜ 역시숯불에구워먹는게ㅜㅜ
요즘 다 인덕션이라서..
굽는게 아니고 삶는거자나요
이건 구이가 아니라 조림..