APRENDA FAZER CANJIQUINHA MINEIRA COM COSTELINHA DELICIOSA E SEM TEMPERO INDUSTRIALIZADO

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  • Опубликовано: 7 июл 2023
  • Aprenda como fazer uma receita de canjiquinha fácil e descomplicada, o melhor é que pra fazer esta receita de canjiquinha com costelinhas porco irei te ensinar um técnica pra extrair todo o sabor da Castela para passar toda para o caldo e do milho da canjiquinha, é um jeito simples e caseiro que vai deixar qualquer comida deliciosa
    INGREDIENTES:
    1,300kg de costelinha suína
    2 cabeça de alho amassado junto com 1 colher bem cheia de sal
    Pimenta do reino a gosto
    2 limões
    Meia colher de Banha ou óleo
    1 colher bem cheia de açúcar
    2 cebolas picadas
    5 folhas pequenas de louro
    1 copo de vinho branco seco (opcional)
    Meia colher de colorau
    3 colheres de extrato de tomate
    1 tomate grande picado
    Meia bisnaga de calabresa
    150g de Bacon
    350g de milho para canjiquinha
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Комментарии • 663

  • @carmenlapa4697
    @carmenlapa4697 2 месяца назад +44

    Eu quase quebro a tela do celular pra tomar esta canjiquinha ,meu querido este caldo não tem como ficar ruim ,só leva coisa boas e deliciosas nota 1000 meu querido pra você.

    • @christyrocha2043
      @christyrocha2043 Месяц назад +1

      Não gosto desse Colorau uso extrato de tomate

    • @Annaluiza-zp2pf
      @Annaluiza-zp2pf Месяц назад +1

      Emamwmwmwmwmmwmwwmmwmwmwmmwmwmwmwwmmwmwmwmwmwmwmwmmwmmwmmwwmmwmwmmwmwmwmwmwmwmwmwmwmwmmwmwmwmwmwmwmmmwmwmwmwmwwmwmmwmwmwwmmwwmwmwmmwmwwmmwmwwmmwmwmmeemememe

    • @paulotobias6700
      @paulotobias6700 Месяц назад

      Bela receita..... parabéns!!! Vc é muito engraçado na sua didática rsrsrsrsrs

  • @fontesfontes6096
    @fontesfontes6096 2 месяца назад +34

    Essa eu vou fazer aqui em casa! Deus salve a culinária mineira, a melhor do mundo! Na minha opinião! E parabéns pelo trabalho, você é ótimo!

  • @laurecimartins7075
    @laurecimartins7075 Месяц назад +2

    Cangiquinha mesmo!! Sou de arraial do cabo 😅

  • @leonanpereiraalves6474
    @leonanpereiraalves6474 Месяц назад +9

    Comida boa paciência é imprescindível. Comida mineira é a unica original no Brasil. Maravilhosa ❤

  • @mariateixeira1102
    @mariateixeira1102 2 месяца назад +20

    Sou de São Paulo capital, e conheço a canjiquunha como quirera 😂😂

  • @jaowickchapter5
    @jaowickchapter5 Месяц назад +8

    A boca virou brejo e a lágrima escorreu...
    O trem BÃO demais...

  • @marialuizamilerimoreiralui9247
    @marialuizamilerimoreiralui9247 2 месяца назад +16

    Sou de Vitoria- ES, aqui chamamos de canjiquinha, amo comida mineira, é cheirosa e muito gostosa.abracos.❤❤

  • @dircesoares5808
    @dircesoares5808 3 дня назад

    Gosto de acrescentar uma parte de costela de porco salgada é só dessalgar como um bacalhau, sempre dentro da geladeira. A carne salgada dá um tchan na canjiquinha. Não tem como ficar ruim.

  • @MrAnazoey
    @MrAnazoey Месяц назад +7

    Aqui no Rio é canjiquinha, e aprendi com minha mãe fazer canjiquinha com costelinha. E todos aqui em casa gostam muito.

  • @eraldomiguellopes3684
    @eraldomiguellopes3684 Месяц назад +12

    Aqui em Igarassu/PE, a Canjiquinha é chamada de Xerém, Will.
    Misericórdia! Isso deve tá de morrer de tão gostoso!

  • @edneiamariafonseca2036
    @edneiamariafonseca2036 4 дня назад

    Deus abençoe e proteja sempre você e sua família!
    Obrigada pelo vídeo e sucesso no canal!

  • @user-mf2dz2qi7i
    @user-mf2dz2qi7i Месяц назад +5

    Eu queria mesmo aprender essa receita,sou do estado de São Paulo e moro no interior,somos vizinhos né Minas gerais 😅 que delícia gosto muito de carne suína a costelinha e gosto mais, muito boa essa receita 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @taticarla.
    @taticarla. 2 месяца назад +9

    Já estou preparando a minha pro esposo comer quando chegar do trabalho. Ele vai amar .

  • @juverleypereirasantos9037
    @juverleypereirasantos9037 3 дня назад +1

    Boa noite!
    Nossaaaaaaa, bom demais.🙌🙌👏👏👏👏

  • @evaneidegomesdemelo1836
    @evaneidegomesdemelo1836 11 дней назад +1

    Essa receita deve ficar so o ouro com canjica normal. Canjica salgada. Vou tentar fazer.😋

  • @MariaFatima-dy7ph
    @MariaFatima-dy7ph Месяц назад +3

    Custelinha mesmo uai nóis somos mineirinho mesmo😂😂😂 nóis fazemos assim mesmo ó trem bom só 😂😂😂😂😂 delícia pura. Nossa comida é assim mesmo como muito capricho, amor e paciência 😊😊😊😊😊

  • @genisiacunhachagas341
    @genisiacunhachagas341 4 дня назад

    Nossa me deu água na boca agr. Irei fazer ctz. Nem sou mineira .mais adoro essas comidas

  • @isabelbrito4412
    @isabelbrito4412 Месяц назад +4

    Aqui no litoral eu conheço como quirela, faço também ela doce, vou fazer essa também. Amei.

  • @simplesassimsimples8315
    @simplesassimsimples8315 Год назад +32

    Legal sua iniciativa de incentivar temperos não industrializados..
    👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @ReceitasdoWill
      @ReceitasdoWill  Год назад +4

      Tem como fazer comida boa de forma natural né

    • @valaraujo2415
      @valaraujo2415 Месяц назад

      Meu pai preparava o melhor feijão do mundo. Ele temperava somente com cebola. Saudade 😢.

  • @magalimoraes5111
    @magalimoraes5111 Месяц назад +9

    Sou paranaense, e aprendi cozinhar com minha mãe, bastante alho também. Amo usar colorau, páprica e açafrão. Minha forma de cozinhar é bem parecida com a dos mineiros. E para nós também é canjiquinha. Foz do Iguaçu Paraná.

    • @valderezalvessantos6659
      @valderezalvessantos6659 Месяц назад +1

      #magalimoraes, estou morando em Foz do Iguaçu, adoro cozinhar. Meu tempero é muito parecido com o mineiro, mas nunca fiz nem comi canjiquinha. Vou fazer assim que comprar uma boa costeleta no Muffato.😂😂

  • @fatimacarladossantos7771
    @fatimacarladossantos7771 Месяц назад +2

    Nem açúcar alimentos gosto ,cheiro verde, limão , alho cebola somente fica ótimo e tomates, vinho branco .ai partiu saborear canjiquinha Will deliciosa ❤❤

  • @user-yo3lx9dm6n
    @user-yo3lx9dm6n День назад

    Tirando o ovo cru a receita e maravilhosa parabens

  • @geisagordiano5325
    @geisagordiano5325 Месяц назад +2

    Misericórdia culinária mineira e baiana, melhores do Brasil, aliás o Brasil é rico e abençoado d+ cada lugar com sua especialidade ❤

  • @ofantasticomundodasfinanca6289
    @ofantasticomundodasfinanca6289 Месяц назад +4

    Tirando o ovo, esse trem ficou bão demais...

  • @laurecimartins7075
    @laurecimartins7075 Месяц назад +2

    Fiz questão de te adicionar por causa da sua naturalidade e esse sotaque maravilhoso!! E que receita porrete!! B6😊❤

  • @mariajosedasilvabrito7965
    @mariajosedasilvabrito7965 25 дней назад

    Colocaria limon Peper, coentro e cominho.
    Tenho paciência e muito amor ao cozinhar.
    Parabéns pela receita.

  • @jatoba301
    @jatoba301 Месяц назад +4

    amo a comida mineira, o pessoal abençoado que manja na comida

  • @LuziaDomingues-wh4oi
    @LuziaDomingues-wh4oi 2 месяца назад +5

    Boa noite amiga delicias canjiquinha nó frio e uma delícia parabéns Deus abençoe ❤🎉🎉

  • @02131929
    @02131929 4 месяца назад +43

    Sou capixaba filha de mineiros, e fui ensinada a cozinhar somente com, alho, sal e pimenta do reino, nunca vi meus pais usarem colorau, pois o modo de fazer sempre deixa as carnes com cor e sabor. Mas sua receita parece ser muito boa também 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @mariahelenajunqueira8986
      @mariahelenajunqueira8986 2 месяца назад +1

      Oi

    • @douglasreis3006
      @douglasreis3006 2 месяца назад +5

      Sou mineiro usamos colorau puro

    • @magnavitalalves9050
      @magnavitalalves9050 Месяц назад +2

      Do mineiro usa,e muito, corante.

    • @fernandodiniz6029
      @fernandodiniz6029 Месяц назад +3

      Foi ensinada errada, pois em Minas se usa sempre ( urucum) colorau. Vc fala como se fosse uma coisa ruim, sendo que urucum tem muitas vitaminas.

  • @Deusmeprotegeedefende
    @Deusmeprotegeedefende 2 дня назад

    Agua na boca. Maravilha. Vou fazer sexta feira. Bjks jô❤❤❤

  • @angelinateresinha2653
    @angelinateresinha2653 27 дней назад

    Eu gostei muito de sua cangicinha eu nao sabia faser cangicinha. Sou Angelina moro em Joinville SC

  • @raquelbarros8384
    @raquelbarros8384 Год назад +19

    Show , só faltou uma couve cortada bem fininha 🤤

  • @vitoriaferreira6571
    @vitoriaferreira6571 Месяц назад +1

    Nasci em minas as comidas das minhas tias não tem igual .
    Moro em Indaiatuba SP .
    Aqui chamamos de quirela de milho .😊

  • @veronicaventura6867
    @veronicaventura6867 2 месяца назад +4

    Sou do RJ e moro em BH. Vou fazer hoje ❤

  • @marianaparisi6565
    @marianaparisi6565 2 месяца назад +6

    Gente vocês não tão entendendo o gostoooooo dessa comida ! Acabamos de fazer igualzinho, fica DIVINO !!!! Muito obrigada pela receita ! Casal de mineirinhos poços caldense aqui

  • @joanadarcgregoriorosa6765
    @joanadarcgregoriorosa6765 13 дней назад

    Hummm que delícia ' vou fazer essa receira
    Eu não colicaria nais nadade temperos' 'esses vc colocou está ótimo ''eu sou time da paciência. rsrsrsrs

  • @rosiclermalinoski2361
    @rosiclermalinoski2361 Месяц назад +4

    ❤🤤😋🤤😋😋😋😋 sou de Curitiba e aqui é quirera.

  • @mariaaparecidaoliveira9606
    @mariaaparecidaoliveira9606 Месяц назад +1

    Nossa estou salivando, parece mesmo muito bom. Eu conheço como canjiquinha também, mas tem pessoas que conhecem como, quirera, Xerém etc...

  • @nazarefelicio6883
    @nazarefelicio6883 3 дня назад

    Vc pediu tanto um comentário ❤❤❤

  • @gleicesilva554
    @gleicesilva554 5 месяцев назад +8

    HOMEM NA COZINHA É OUTRO NIVEL❤❤

  • @draticiana
    @draticiana 4 дня назад

    Adoroooo

  • @cassiacostamarques9264
    @cassiacostamarques9264 2 месяца назад +3

    Um cara minha mãe fazia essa canjiquinha e eu amava e não aprendi a fazer agora é a minha hora de aprender obrigadaaa.

  • @iziveldaernandes3822
    @iziveldaernandes3822 10 дней назад

    Canjica aquir Emilho. Brancor ok ser Emilho picador ❤❤❤❤❤. No Rio y boa tarde ❤🎉

  • @betemiranda9273
    @betemiranda9273 Месяц назад

    Boa noite,sou mineira faltou a couve😀mas parece estar uma delicia!!!!

  • @cinirabarbosadorego1119
    @cinirabarbosadorego1119 Месяц назад +3

    Por favor, mande um pouquinho dessa canjiquinha com costelinha pra mim? Amei só de ver! 😋😋😋😋

  • @meiryvacalbuquerque
    @meiryvacalbuquerque 3 дня назад

    Na Paraíba, é conhecida como quirela de milho!

  • @user-zr2qk2gp2x
    @user-zr2qk2gp2x Месяц назад +2

    Oi boa noite aqui é canjiquinha eu gosto muito de canjiquinha mais da costelinha eu gosto muito também de costela de Boi com canjiquinha

  • @leilalima1851
    @leilalima1851 Месяц назад +1

    Sou mineira e não conhecia, agora farei também pra honrar a mineirice. 👏👏🙌♥️

  • @juliocesarsoares536
    @juliocesarsoares536 3 месяца назад

    Will, você é o melhor 👏👏👏

  • @angelamolinacolnago3646
    @angelamolinacolnago3646 День назад

    Maravilhosa 😍

  • @betoscavone
    @betoscavone 22 дня назад

    Sensacional!!!

  • @manuelabernardo2658
    @manuelabernardo2658 Месяц назад

    Está perfeita!

  • @user-wr9sr5tz2i
    @user-wr9sr5tz2i Месяц назад +1

    "Gisuis" o que é isso?,que delícia 😋😋😋😋,qdo eu era criança minha mãe dava quirela para os pintinhos,que é a canjiquinha,mas só provei uma delícia dessa na casa da minha sogra há muito tempo atrás,ela era Mineira como a minha saudosa mãe,mas a canjiquinha da minha sogra era uma delícia mesmo sendo bem simples,agora essa sua receita pelo amor,tenho que fazer e me acabar de comer😋😋😋😋😋🤭🤭🤭

  • @aparecidarosadesouza790
    @aparecidarosadesouza790 Месяц назад +1

    Nunca comi nunca fiz mas ja gostei ❤❤❤❤❤vou fazer

  • @luizcorreia9932
    @luizcorreia9932 17 дней назад

    UM MMM..QUE MARAVILHA !!

  • @1972xandypiu
    @1972xandypiu 9 дней назад

    QUE MARAVILHAAAAAAAAAAAAAA

  • @NovosDestinosBrasil
    @NovosDestinosBrasil 11 дней назад

    A melhor que já vi.

  • @marcelasantos7772
    @marcelasantos7772 6 месяцев назад

    Amei!vou fazer amanhã 😊

  • @mariavirgens6894
    @mariavirgens6894 Месяц назад +1

    Gostei vou fazer

  • @AndersonSantos-bb4ri
    @AndersonSantos-bb4ri Месяц назад

    Excelente 👏👏👏

  • @marciam.macambira1746
    @marciam.macambira1746 Месяц назад

    Maravilhoso!!!

  • @MariadeJesus-wx3vj
    @MariadeJesus-wx3vj 27 дней назад

    Nossa vou fazer.Amei....

  • @emellysassakiribeiro8403
    @emellysassakiribeiro8403 Месяц назад

    Amei ❤!

  • @carmenluciaviannabazan4610
    @carmenluciaviannabazan4610 Месяц назад

    Adorei! Vou fazer!

  • @editesantannadasilva8706
    @editesantannadasilva8706 6 месяцев назад

    Parece muito bom!!!!!!

  • @silviasoares5789
    @silviasoares5789 Месяц назад

    Perfeita 👏👏

  • @neyasantos159
    @neyasantos159 2 месяца назад

    Deu água na boca boraaaa fazer 😋

  • @irinetesantos2234
    @irinetesantos2234 Месяц назад

    Parabéns nota 1000.

  • @claudiovazdemelo3067
    @claudiovazdemelo3067 Месяц назад

    Simplesmente perfeito!!!

  • @soniamartins8324
    @soniamartins8324 Месяц назад

    Muito bom, bem mineiro, parabéns

  • @aldirafagundes9029
    @aldirafagundes9029 Месяц назад

    muito bom 😍 costelinha

  • @ericapatricia490
    @ericapatricia490 Месяц назад +2

    ❤inspiração .tô aguando aqui 🎉❤

  • @lourdesbernardo5716
    @lourdesbernardo5716 Месяц назад

    Deu água na boca!

  • @mariadefatimarocha3077
    @mariadefatimarocha3077 Месяц назад

    Amei a receita

  • @SimoneSilva-l7h
    @SimoneSilva-l7h Месяц назад

    Amei receita

  • @donizetelaurindofeliciano4225
    @donizetelaurindofeliciano4225 3 месяца назад

    Muito bom paciência do mais

  • @josedasilvapereira1910
    @josedasilvapereira1910 Месяц назад

    Show parabéns vou fazer

  • @joaobatistaboenodagama2780
    @joaobatistaboenodagama2780 2 месяца назад +4

    Bonito prato. Gosto de fazer com galinha caipira. Sou gaúcho e lá no Rio Grande é canjiquinha também!

    • @MariaIsabel-mk6wo
      @MariaIsabel-mk6wo 29 дней назад

      Adoro a canjiquinha pode ser também com galinha caipira sou do RGS

  • @daniellizavatti7007
    @daniellizavatti7007 Месяц назад

    parabéns excelente amei

  • @user-ds1ix9ih3j
    @user-ds1ix9ih3j Месяц назад

    Perfeito❤❤❤❤❤

  • @pauloarraiol4116
    @pauloarraiol4116 Месяц назад

    Isso fica muito bom...

  • @claudiogodoi6859
    @claudiogodoi6859 Месяц назад +1

    A minha boca realmente virou um brejo,vendo vc fazer essa canjiquinha,maravilha delícia nota 10..😋😋😋

  • @mariliasantos7563
    @mariliasantos7563 Месяц назад

    Adoroooooo

  • @valeriaarantes9731
    @valeriaarantes9731 Месяц назад

    Hummmmmm..... deu água na boca!!! 😋😋😋😋😋😋😋

  • @dienealves7737
    @dienealves7737 7 месяцев назад

    Que receita maravilhosa…❤

  • @mariagracas713
    @mariagracas713 Месяц назад

    Bom demais só vou fazer

  • @doralicedacosta7078
    @doralicedacosta7078 2 месяца назад +3

    Minha mãe fazia com frango . Uma delícia .

  • @marlenenacsimento7803
    @marlenenacsimento7803 20 дней назад

    Vou fazer parece muito bom.

  • @user-zx8em4cr1l
    @user-zx8em4cr1l Месяц назад

    Adorei vou fazer estou com agua.na boca

  • @user-th3vd8ev6n
    @user-th3vd8ev6n 5 месяцев назад +1

    Nossa bom demais !!

  • @leilasantos774
    @leilasantos774 Месяц назад

    amo muito bom mesmo colorau

  • @lucieneajmuniz3645
    @lucieneajmuniz3645 2 месяца назад

    Uau que cara maravilhosa desta canjiquinha. 👏👏👏

  • @mariahelena-wr2ex
    @mariahelena-wr2ex Месяц назад

    Amo colorau

  • @mariasouza-ry1dg
    @mariasouza-ry1dg 19 дней назад

    Eu adoro colorau

  • @marcoribeiro1370
    @marcoribeiro1370 Месяц назад

    Parabéns

  • @elianaalmeida3652
    @elianaalmeida3652 Месяц назад

    Nossa deu até água na boca

  • @wilsoncruz2417
    @wilsoncruz2417 2 месяца назад

    Parabéns pelo vídeo vou tentar fazer essa receita

  • @iarapierobon1546
    @iarapierobon1546 Год назад

    Deu água na boca ummmmm .👏👏👏👏😋😘

  • @mariagomes-sb2uo
    @mariagomes-sb2uo Месяц назад

    Nossa que maravilha de costelinha 😋vou fazer..😋

  • @irinetesantos2234
    @irinetesantos2234 23 дня назад

    Adorei vou fazer aqui pra minha turma.