가지 이렇게 드시면 보약입니다.옛날부터 우리 조상님들은 여름에는 풋고추 가지 호박 오이가 주 반찬인데 이런 반찬만 거의 평생을 드시고도 그렇게 건강했던 이유가 있었네요

가지는 정말 우리몸에 좋은점이 너무많아요!
어릴적 어머니께서 가지를 가마솥 밥 뜸 들일때 ..
올려두었다가 손으로 쫙쫙 찢어서
양념장에 버무려 주셨는데..
탁월한 요리였군요,
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