🙇🏻♀️[설날특집] 쫀득 꾸덕 약과&개성주악 만들기(약과랑 개성주악은 제발 사드세요!)_선물용디저트, 디저트선물,베이킹브이로그
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- Опубликовано: 24 сен 2024
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오븐: 스메그 디지털 컨벡션 오븐+오븐랙(SPS43XE+HF-04)
스탠드믹서: link.coupang.c...
핸드믹서: link.coupang.c...
유리볼: link.coupang.c...
link.coupang.c...
주걱: 고리 실리콘주걱 (link.coupang.c...)
거품기: link.coupang.c... (회색), link.coupang.c... (분홍색)
플라스틱원형컵: link.coupang.c...
찹쌀가루: link.coupang.c...
개성주악포장: link.coupang.c...
약과포장비닐: link.coupang.c...
약과 식힘트레이: link.coupang.c...
궁중팬: link.coupang.c...
- 예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
- 에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.
[ 레시피 ]
🏷️약과(오늘도 베이킹님 레시피: • 약과계의 에르메스, 장인한과 약과 집에서... )
중력분 240
습식찹쌀가루 50
시나몬가루 1
식용유 60
물 65
설탕 65
소금 3
물엿 50
조청 500
물엿 300
물 130
생강 한 조각
🏷️개성주악 (달방앗간님 레시피: • [sub]ʕ ˘ڡ˘ʔ 찹쌀도너츠의 시조새... )
습식찹쌀가루 240
소금 2
밀가루 45
설탕 40g
생막걸리 30g
끓는 물 5스푼 (질감에 따라 조절)
- 즙청액
조청 300g
생강 5g
물 80g
약과가 튀기는 음식인거 또 나만 몰랐지.
ㅋㅋㅋㅋ나도 오븐에 구울 줄
오븐에 구울 수도 있는데 정통 약과는 다 튀겨서 만들더라구요😊
덕분에 설날차례상이 더 뽀대났어용..우리 조빵이 덕분에~~
다행입니다~~~
우와 차례상에 대단하세여ㅡ요 저도 꼭 성공해 보렵니다!!
영상 완젼 오랜망에 보는데......진짜 넘나 좋아요❤❤❤❤
드디어 만들어주셨군요!!!
너무 귀여워요!❤
ㅎㅎ 감사해요!
설에 맞는 약과랑 개성주악이라니! 개성주악 만드는거 기대햇는데 역시 조빵님!
감사함니다😊💛
어제 영상이 안 올라와가지고 이번주는 영상 쉬는줄 알았어요 이번 영상도 재밌게 볼게요!!
연휴 때 바빠서 조금 늦었오요🥹 감사합니다!
환상적인이 조리법
조빵님 항상영상잘보고있어요❤새해복많이받으세요❤❤
새해복 많이 받으세요😊💛
오늘 영상도 힐링하고 갑니다!!!!!!!!!!!
감사합니다💛
넘 맛있어보여요 ㅠㅠ !! ❤ 저두 날 잡구 만들어봐야겠어요 :)
맛있게 만들어드세요💛
언니 저만간 약과 만들어 오신다 했는데 진짜 만들어 오셨네요 ㅋㅋㅋ
내뱉은 말은 꼭 지키는 편이죠 후후,,
진짜 너무 맛앗엉보요용
맛있긴 진짜 맛있더라구요!
와우..진짜 왜 사먹으라고 하시는지 알겠슴다..개성주악은 넘 먹어보고싶어여이
만들기 힘들어요 증말,, ㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ
조빵이님 약과도 너무너무 맛있어 보이는걸요. 파지 약과가 더 맛있어 보이는 매직ㅎㅎㅎ (아참 혹시 일회용품 줄이거나 종이류로 대체해보시는 건 어떨까요? 요새 환경 이슈도 있고 해서 대용량 용기에 담거나 종이로 포장하는 것도 예뻐보이더라고요ㅎㅎ 혹시몰라 건의해봅니당…❤)
집에 포장용품이 너무 많아서.. 새 거 안사고 이거만 다 소진해도 좋을 것 같네요 ㅎㅎ
재밌게 볼게요!
재미있게 봐주셔서 감사합니다!💛
조빵님영상만 기다리면서 1주일을 또 버텼네요😂 맨날 심심할때 조빵님영상보면서 재미를 찾고있어요 가끔 베이킹하는게 힘들고 버겁지만 조빵님영상보면서 다시 또 하고싶어지네요!! 그리구 손이나 손목 조심하세요😢 저는 전에 마들렌만들고 굽고 꺼낼때 손목 데었네요😭 이번 설연휴도 즐겁게 보내시고 다음영상에도 댓글달러올게요 매번 감사합니다😍
베이킹하면 화상 위험은 언제나 가까이 있는 것 같아요🥹🥹 저도 맨날 데여서 집애 화상연고 필수랍니다,, 새해 복 많이 받으세요! 감사합니다💛
6:16 따봉 but 에휴
8:56 양에 비해 너무 쪼로록
꼭 경주 기와 문화재같은 윤기나는 약과… 진짜 좋아햐서 가끔 미니약과도 사목고 하는데 이렇게 만들기 빡실줄은 몰랏군요;;; 그와중에 한번 실패까지 하시다니 흐흑… 그나저니 개성주악은 유명하긴 한데 못먹어봐서 맛이 우딸라나 넘 궁금하네요 막걸리 들어가서 취허진 않겟죠? 넝담쓰~~~~=
ㅋㅋㅋㅋㅋ 완전 아재 느낌 폭발 ㅠ
저번에 만들었는데 만든 조청 즙에 30분 동안 담가 두고 기다렸는데 나중에 하나씩 하나씩 옮기는데 조청액이 굳어서 안 떨어지는데 어떻게 해야 될까요??