Od niedawna mieszkam bez rodziców. Szukałem przepisu na sos czosnkowy, a znalazłem ten kanał. Proste, łatwe, łopatologiczne, kolorowe, a co najważniejsze smaczne przepisy. Dziękuję!
O Panie dobrze, że mam śliniaki w domu 😁 Biegnę jutro po składniki, bo zapomniałam o tym cudzie, a przecież to tez smak mojego dzieciństwa! Moja Babcia robi takie tylko z ziemniaków, cebuli i boczku. Nawet nie miało to specjalnej nazwy. Wcinałam jak oszalała z octem!
Boszszsz.. zapomniałam na śmierć. Ale nie mam żeliwnego garnka. Będzie w żaroodpornym. Trudno. Ale na pewno smacznie. I, Panie Tomku, przepisy są zawsze ok. 😊
Jadłam z ogniska, coś fantastycznego! były tam również kawałki mięsa (chyba łopatki wieprzowej) , które po upieczeniu rozpływały się w ustach, POLECAM! Pozdrawiam 😊
Witaj .Fajny pomysł na takaką prażonkę.wystarczy pokroić składniki ułożyć w garnku,a piekarnik zrobi resztę roboty.W tym.czasię można się zrelaksować .Suoer dodatek do obiadu.👌👌👌
Uwieeeellbiaaaam 😋😃😍 osobiście miałam okazję zjeść przyzadzone z ogniska ale aktualnie zrobię w piekarniku 🤩 dzięki za przypomnienie i cieplutko pozdrawiam 😉🍀🌈🕊💚
No to już wiem co będzie jutro na obiad 😁 dla mnie to też smak dzieciństwa ale moja babcia zawsze do tego dodawała zsiadłe mleko, ale takie z "prawdziwego" mleka od krowy, było boskie 😁
Od samego dzieciństwa uwielbiam tę potrawę. W naszym regionie nazywa się to po prostu „pieczone”. Robiło się go zazwyczaj w ogrodzie na ognisku w żeliwniaku i przykrywało dodatkowo mchem. Teraz robimy tez w domu. Na spod idzie najpierw kapusta i boczek w plastrach tak aby przykryło dno. Potem kartofle, marchewka, kiełbaska w plasterkach, cebulka, i tak kilka warstw się układa aż się garnek zapełni. Na samym końcu na wierzch ponownie przykrywamy boczkiem. Każdą warstwę doprawiamy pieprzem i solą. Nie dodajemy buraków. Pychotka !!!! Pozdrawiam 🥰
Jak zwykle w Twoim wykonaniu wyglądają obłędnie! U nas w Beskidach Duszonki to tradycja.. Jednak te z ogniska jedzone na polu ( ! ;) ) nie mogą się równać z tymi z pieca... Nasza wieś ma nawet swój festiwal duszonek, gdzie rodziny czy grupy rywalizują o miano najlepszego kociołka :) Klasyka to kapusta, ziemniaki, cebula, kiełbasa, boczek. Rzadziej dodaje się marchewkę.... Ktoś kto dodaje buraki to "już wydziwia" :) Choć ja bardzo lubię modyfikacje ;) Pozdrawiam serdecznie, więcej takich apetycznych filmików prosimy
Robię tak od lat, z burakami też. No, ale u mnie muszą być grzyby. Świeże, suszone, w najgorszym przypadku pieczarki. Oczywiście ta potrawa najlepsza jest z ogniska, ale w piekarniku też się udaje ( kapusta najlepsza) 😊👍
4:50 a ja na swoim ognisku robię odpowiednią temperaturę i czekam aż 40 minut od wstawienia i ściągam pokrywę, żeby sprawdzić czy ziemniak oraz burak jest miękki;)
U mnie to zawsze były pieczonki. Troszkę inaczej układanie warst jest u mnie zaczynając od spodu:kapusta, buraczki, ziemniaki, marchewka, cebula, boczek, ziemniaki itd., a wiadomo sól, pieprz, ziele angielskie i liście lazurowe. Buraczki są tylko na dole. Uwielbiam duszonki I najlepiej lubię te z ogniska. A jak mam smaka to normalnie w garnku na kuchence robię. 👍
Mam pytanie i wiem że może nie na temat to jest te moje pytanie☹️☹️ bo nie mamy tu o słodyczach i o czekoladzie tylko o zdrowej żywności tu mamy ale ja słyszałam że czekolada sprawia u człowieka że człowiek jest szczęśliwy i wgl taki happy człowiek jest no że czekoladą poprawia humor a ja mam dzisiaj ponury humor i planuję czekoladę zjeść i mam pytanie: która czekolada tak naprawdę poprawia humor? Mleczna? Czy gorzka? Czy deserowa? Czy biała? Błagam o odpowiedź od kogoś
@@TomekLach Dziękuję za odpowiedź i mam jeszcze jedno pytanie, bo temat bardzo mnie zainteresował. Który garnek jest lepszy żeliwny emaliowany czy z surowego żeliwa? Czytałam, że w garnku z surowego żeliwa nie można przyrządzać potraw kwaśnych i ogólnie jest bardziej problematyczny, że łatwy w utrzymaniu jest garnek żeliwny pokryty emalią. W związku z tym czy lepszy będzie ten z emalią do przyrządzania takiej potrawy jak duszonka i każdej innej, a nawet do pieczenia chleba, czy jednak surowy żeliwny, np ze względu na walory smakowe?
Myślę że dobry czysty-żeliwny i dobry emaliowany sprawdzą się w tym daniu tak samo dobrze :) Warto podkreślić jeszcze raz: DOBRY czyli dobrej jakości, najlepiej taki który ma bardzo dużo dobrych opinii i jest od zaufanego producenta - wiem że bardzo dużo ludzi chwali naczynia żeliwne z IKEA i z Lidla - o ile dobrze rozumiem to jest to żeliwo z domieszką czegoś, co powoduje że dużo łatwiej jest te ganki utrzymać a także łatwiej się je myje :)
Od niedawna mieszkam bez rodziców. Szukałem przepisu na sos czosnkowy, a znalazłem ten kanał. Proste, łatwe, łopatologiczne, kolorowe, a co najważniejsze smaczne przepisy. Dziękuję!
Tomku pięknie opowiadasz bez zająknięcia, żyjesz tym co mówisz że aż ślinka cieknie. Dzięki i pozdrawiam 🤩👍
Pięknie dziękuję za komentarz! :)
O Panie dobrze, że mam śliniaki w domu 😁 Biegnę jutro po składniki, bo zapomniałam o tym cudzie, a przecież to tez smak mojego dzieciństwa! Moja Babcia robi takie tylko z ziemniaków, cebuli i boczku. Nawet nie miało to specjalnej nazwy. Wcinałam jak oszalała z octem!
Boszszsz.. zapomniałam na śmierć. Ale nie mam żeliwnego garnka. Będzie w żaroodpornym. Trudno. Ale na pewno smacznie. I, Panie Tomku, przepisy są zawsze ok. 😊
Super! Trzymam kciuki, w żaroodpornym też pewnie wyjdzie OK! :D
@@TomekLach nie zdążyłam zrobić zdjęcia, bo cała zapiekanka poszła w mgnieniu oka. Pycha!!!
@@tomiragegotek3147 to świetnie! Bardzo się cieszę :D
No wie Pan Panie Tomku . Ale Pan mi przypomniał o Tym daniu. To jest poezja smaku. U nasvmowi sie na to zapiekanka. Az se jutro zrobie.
Kociołek :)
Tak to danie nazywasz?
dokładnie kociołek i musi z ogniska :)
U nas też kociołek.🍲🍲🍲
Ok przyznam, że tej nazwy nie znałem 😃
Tak, kociołek ♥️
Smacznie i wykwintne😊
Wykwintnie to chyba nie do końca 🧐
dokładnie tak
Na pewno skorzystam z przepisu.Pozdrawiam 🖐🖐🖐
Jadłam z ogniska, coś fantastycznego! były tam również kawałki mięsa (chyba łopatki wieprzowej) , które po upieczeniu rozpływały się w ustach, POLECAM! Pozdrawiam 😊
Z mięsem to na bogato!
Ale z mięskiem dał bym więcej czasu w piekarniku. Muszę sprawdzić
Witaj .Fajny pomysł na takaką prażonkę.wystarczy pokroić składniki ułożyć w garnku,a piekarnik zrobi resztę roboty.W tym.czasię można się zrelaksować .Suoer dodatek do obiadu.👌👌👌
Uwieeeellbiaaaam 😋😃😍 osobiście miałam okazję zjeść przyzadzone z ogniska ale aktualnie zrobię w piekarniku 🤩 dzięki za przypomnienie i cieplutko pozdrawiam 😉🍀🌈🕊💚
U nas na Śląsku nazywa się to stryk / stryka 😁 🥔🥕🧅🧄🥔🥬
A do tego koniecznie podawane z kefirem lub maślanką 😃
U mnie duszonka. Uwielbiam :) Mniam :)
Super
Dziękuję za komentarz! :)
Pychotka pozdrawiam serdecznie miłego dnia pozdrawiam cieplutko 👍👍😏
Pozdrawiam!
No to już wiem co będzie jutro na obiad 😁 dla mnie to też smak dzieciństwa ale moja babcia zawsze do tego dodawała zsiadłe mleko, ale takie z "prawdziwego" mleka od krowy, było boskie 😁
Duszonke robie co roku z kociołka na ognisku. Robię ją tylko z wczesnych warzyw bo wtedy jej smak jest najlepszy
@MC Sobieski
Z koziołka*
ojej jak Ty to opowiadasz :), nie moge juz wytrzymać ,żeby to zrobic :)
Od samego dzieciństwa uwielbiam tę potrawę. W naszym regionie nazywa się to po prostu „pieczone”. Robiło się go zazwyczaj w ogrodzie na ognisku w żeliwniaku i przykrywało dodatkowo mchem. Teraz robimy tez w domu. Na spod idzie najpierw kapusta i boczek w plastrach tak aby przykryło dno. Potem kartofle, marchewka, kiełbaska w plasterkach, cebulka, i tak kilka warstw się układa aż się garnek zapełni. Na samym końcu na wierzch ponownie przykrywamy boczkiem. Każdą warstwę doprawiamy pieprzem i solą. Nie dodajemy buraków. Pychotka !!!! Pozdrawiam 🥰
❤️
A żeby tak kaczka, kasza jęczmienna i jarzynki... słyszał kto?
Bo ta prażonka to poezja! 😍
takaie robie co tydzień w kociołku na ognisku hehe
u nas to Duszaki i Pieczonki :D
Ekstra! ;)
Pan to ma wenę ;) 😎😎😻
U nas to byly duszonki uwielbiam
Widzę tam warstwy dobrych smaków. Wygląda dobrze. Pozdrawiam, Tomek! ✌️
Pozdrawiam Dwayne! ✌️✌️✌️
Jak zwykle w Twoim wykonaniu wyglądają obłędnie!
U nas w Beskidach Duszonki to tradycja.. Jednak te z ogniska jedzone na polu ( ! ;) ) nie mogą się równać z tymi z pieca...
Nasza wieś ma nawet swój festiwal duszonek, gdzie rodziny czy grupy rywalizują o miano najlepszego kociołka :)
Klasyka to kapusta, ziemniaki, cebula, kiełbasa, boczek. Rzadziej dodaje się marchewkę.... Ktoś kto dodaje buraki to "już wydziwia" :)
Choć ja bardzo lubię modyfikacje ;)
Pozdrawiam serdecznie, więcej takich apetycznych filmików prosimy
Bardzo ciekawe! Dziękuję za komentarz! :) w mojej rodzinie buraki i marchew od zawsze były obowiązkowe 😃
idealny napój do tego kefirek
Robię tak od lat, z burakami też. No, ale u mnie muszą być grzyby. Świeże, suszone, w najgorszym przypadku pieczarki. Oczywiście ta potrawa najlepsza jest z ogniska, ale w piekarniku też się udaje ( kapusta najlepsza) 😊👍
Z grzybami jeszcze nigdy nie próbowałem :D
Kochany, klasyczne pieczonki robi się w zakręcanym kociołku i na ognisku !!!
Pozdrawiam
Dziękuję za komentarz i pozdrawiam ciepło 🙂
Prosze podlinkowac garnek jakiego Pan używa
Tłuszcz w każdej potrawie jest nośnikiem smaku
I witamin
Ale mało kto o tym wie poza zawodowymi kucharzami 😃
Zimą często robię w szybkowarze.
Tomek a co się stało ,że ta rzadko się pojawiają że swoimi przepisami?
Czy tego garnka mogę wsadzić do piekarnika ??? EDEL HOFF pokrytych nieprzywierającą powłoką z marmuru ceramicznego ???
Dzieeeń dobry!
Super przepis😋!
I mam małe pytanko. Czy będą nowe przepisy na pizze?
Będą ale pewnie dopiero po wakacjach :) Proszę o cierpliwość!
@@TomekLach Pewnie! Chętnie poczekam
@@karol9345
Pizzę*
U nas to smożonka :D
Mmm... kociołkowanie na ognisku, moje gusta :D
@Leśny Dziad
Koziołkowanie*
@@AniaiDolar_Official xD
@@lesnydziad7905
:)
W "Staropolskiej kuchni"jest taki przepis:"ziemniaki na sposob pasterski".Pozdrawiam
Proszę o informację jako to garnek,.ile.ma litrów, z góry dziękuję za odpowiedź
Garnek żeliwny, pojemność mojego to 4 litry :)
@Bu Ka
Ile ma*
4:50 a ja na swoim ognisku robię odpowiednią temperaturę i czekam aż 40 minut od wstawienia i ściągam pokrywę, żeby sprawdzić czy ziemniak oraz burak jest miękki;)
👍
pycha! Zapraszam również do siebie na przepyszne puszyste pączki bez mleka i jajek :) i oczywiście like ode mnie :)
U mnie to zawsze były pieczonki. Troszkę inaczej układanie warst jest u mnie zaczynając od spodu:kapusta, buraczki, ziemniaki, marchewka, cebula, boczek, ziemniaki itd., a wiadomo sól, pieprz, ziele angielskie i liście lazurowe. Buraczki są tylko na dole. Uwielbiam duszonki I najlepiej lubię te z ogniska. A jak mam smaka to normalnie w garnku na kuchence robię. 👍
Ognisko to wiadomo - dodatkowa atrakcja i niesamowite wspomnienia 😃
Czy pieczonki nie wysuszaja sie ?
Nie bo piecze się je w zamkniętym naczyniu, jest sporo tłuszczu i warzywa puszczają swoje soki również :)
@@TomekLach dziekuje za odpowiedź. A prosze o przepis na chleb tradycyjny domowy w zeliwnym podluznym garnku
Mam pytanie i wiem że może nie na temat to jest te moje pytanie☹️☹️ bo nie mamy tu o słodyczach i o czekoladzie tylko o zdrowej żywności tu mamy ale ja słyszałam że czekolada sprawia u człowieka że człowiek jest szczęśliwy i wgl taki happy człowiek jest no że czekoladą poprawia humor a ja mam dzisiaj ponury humor i planuję czekoladę zjeść i mam pytanie: która czekolada tak naprawdę poprawia humor? Mleczna? Czy gorzka? Czy deserowa? Czy biała? Błagam o odpowiedź od kogoś
U mnie są Duszaki
Pieczonki
Czy duszonka jest dobra na następny dzień po podgrzaniu, czy trzeba ją od razu zjadać?
Po odgrzaniu może być jeszcze lepsza :D
@@TomekLach Dziękuję za odpowiedź i mam jeszcze jedno pytanie, bo temat bardzo mnie zainteresował. Który garnek jest lepszy żeliwny emaliowany czy z surowego żeliwa? Czytałam, że w garnku z surowego żeliwa nie można przyrządzać potraw kwaśnych i ogólnie jest bardziej problematyczny, że łatwy w utrzymaniu jest garnek żeliwny pokryty emalią. W związku z tym czy lepszy będzie ten z emalią do przyrządzania takiej potrawy jak duszonka i każdej innej, a nawet do pieczenia chleba, czy jednak surowy żeliwny, np ze względu na walory smakowe?
Myślę że dobry czysty-żeliwny i dobry emaliowany sprawdzą się w tym daniu tak samo dobrze :) Warto podkreślić jeszcze raz: DOBRY czyli dobrej jakości, najlepiej taki który ma bardzo dużo dobrych opinii i jest od zaufanego producenta - wiem że bardzo dużo ludzi chwali naczynia żeliwne z IKEA i z Lidla - o ile dobrze rozumiem to jest to żeliwo z domieszką czegoś, co powoduje że dużo łatwiej jest te ganki utrzymać a także łatwiej się je myje :)
@@TomekLach Dziękuję i pozdrawiam.
@@matkapolka7500
Z żelu*
To jest chłopski garnek tylko dodaje się mięsa czasem za miast masła.
Kociołek.
My dajemy kartofelki, kiołbaske, mięso, cebulę, boczek, dużo czosnku i posiekaną białą kapustę.
@Karol "Karlik" Wiechula
Koziołek*
4:37 robienie pieczonek w piekarniku to tak jakby mieć dzwiek V8 z głośników w 1.0 na trzech cylindrach... pieczonki zawsze się robi na ognisku!!!!!
A kiedy jakaś pizza?
Nie wyjda tak samo, z ogniska sa duzo smaczniejsze (moim zdaniem:))
Podstawowy błąd, brak natki pietruszki, to ona daje ten fantastyczny zapach prażonym , reszta może być, aczkolwiek ja nie daje buraka :)
Ja daję ziemniaki na pół
wolę bez buraka
Ja zureki sznurek i na fisla
Zamkni się bo się ciulu nie znos na słupskich daniach
👍