Dzięki kolego za "porcję" solidnej wiedzy! Właśnie w sobotę dostałem kociołek w prezencie i szukałem informacji z czym to się je :) fajnie że tutaj trafiłem ! Dziękuję
Oczywiście łapka w górę, ale..... Warto obejrzeć filmy ze stanów oraz rosji (kaukaz, Stalik Hankiszew itp) 1 przed wypalaniem warto przeszlifować - mniej się przypala, łatwiej myje (to dlatego patelnia prababci nie przypala - wygładzono ją łyżką) papierem ściernym efekt prapabci uzyskuje się w parę godzin (brudna robota - żeliwo strasznie pyli grafitem) 2 oprócz temperatury dymienia (rozkładu) oleju to oleje dzielą się na wysychające np. lniany, tungowy, kukurydziany i inne (te oleje polimeryzują); półwysychające np. rzepakowy, słonecznikowy (te częściowo polimeryzują pozostając gumowate) i niewysychające. W azji chyba najchętniej korzystają z ryżowego, w stanach - kukurydziany, na kaukazie i reszcie rosji co wpadnie w rękę np lniany. Ale generalnie polimeryzujące. Nakładają najczęściej parę warstw uważając na temperaturę(rosja, stany) bo można wypalić świeżo nałożony olej do czysta. Azja z temperaturą 😉 3 kociołek bez nóżek często mieści się do piekarnika (wypalanie w piekarniku pozwala na dokładną kontrolę temperatury polimeryzacji oraz równomierne grzanie). No i potem można gotować w piekarniku. 4 można nie używać detergentów (też wierzyłem w to że wnikają w pory których nie ma) ale po wysłuchaniu jednej amerykanki zaryzykowałem, umyłem i od tej pory używam płynu do mycia naczyń.
Witam serdecznie. Właśnie przymierzam się do zakupu kociołka i bardzo Tobie dziękuję za tak ważne informacje. Nie miałem pojęcia o wielu aspektach. Pozdrawiam 👍👍
Ja mam w domu z emalią w środku. Pamięta jeszcze czasy ll wojny światowej. Pieczone ziemniaki zwane prażonkami wychodzą jedyne w swoim rodzaju. Pokrywki nie posiadam, ziemniaki przykrywam kapustą i darniem.
Super dziękuję za filmik. Teraz będę pewny że mój kociołek będzie zawsze zadbany i gotowy do robienia pysznych potraw. Już niedługo zacznę swoją pierwszą przygodę z kociołkiem i będę spokojny ze robię wszystko od początku do końca odpowiednio. Teraz tylko aby potrawa smakowała.
Dobry materiał. Osobiście bym go po prostu natarł olejem, przepalił i gotowe, a tu się okazuje, że procedura postępowania jest nieco bardziej skomplikowana. Dzięki wielkie za ten poradnik 👍
Nie wiedziałem że potrzebna jest taka wiedza do obsługi kociołka. Ja po wyjęciu z katronu bym tylko wodą wymył a to jednak nie tak Dzięki za wiedzę i film Pozdrawiam
Jadłem z kociołka nie raz, u rodziny i znajomych i okazuje się że nikt nie miał takiego pojęcia o używaniu jak deklarowali, jak się okazuje. A wręcz żadnego. Ja też. Dzięki za nauki miły Panie
Kociołek zajebista rzecz, smaku potraw w nim ugotowanych nie da się odtworzyć w domowych warunkach. Nie wiem czy to dym czy cały ceremoniał, ale zawsze są przepyszne. Ostatnio jak zrobiłem gulaszową, to nawet moja siostra, która jest pokłócona ze mną i nigdy nie chwali moich potraw, zjadła z 2 dokładki 😂 nie pochwaliła 😂
Świetny kanał. Jak mało kto potrafi Pan dobrze opowiedzieć o gotowaniu. W tamtym roku kupiłem cygańską patelnię po obejrzeniu u Pana filmu o takowych. Dziś używam tylko stalowych patelni cygańskich. Dziękuję za inspirację. Pozdrawiam
Mam kociołek węgierski robione było już mnóstwo tematów. Teraz dokupiłem patelnie ogniskową też fajny temat. Za tydzień będzie wypalanie i na pierwszy ogień idzie karkówka 😃
Świetny film. Super wyjaśnione od początku do końca. Tych informacji szukałem. Jutro zaczynam swoją pierwszą przygodę z kociołkiem i wiem że jestem do niej przygotowany odpowiednio. Dzięki i pozdrawiam.
Z tego kociołka to duch mojego pra-dziadka śpiewa po pierwszym głębszym: ,,Przy ognisku, Przy ognisku...Zebraliśmy się tu Wszyscy! Giną troski i zmartwienia bo ognisko ( lub: Kwasior/kocioł/...) wszystko zmienia....,,Płonie ognisko i szumią knieje, bo to Kwasior nam pięknie pieje...Itd Pozdrowienia
Zamiast ręcznika papierowego użyj pędzla, ręcznik się mechaci i resztki zostają na bokach, mało to estetyczne a i popiół ze spalania dostaje się do porów ;)
Właśnie kupiłem kociołek, Dobrze, że trafiłem na ten filmik. Widać, że znasz się na rzeczy. A poza tym gdzieś już twoją ksywkę słyszałem ;) Pozdrowienia
Jeśli ktoś tak jak ja ma kociołek w garażu gdzie mogą być gryzonie polecam zamykać kociołek ,a do środka wystarczy wyspać pół szklanki surowego ryżu. I nic nie będzie nam rdzewieć
1. Wysmarować pędzelkiem chłodny kociołek olejem rzepakowym (o wysokiej temperaturze spalania). Poczekać aż trochę wchłonie 2. Wlać wodę i zagotować, niech się gotuje przez 30 minut, wylać wodę. 3. Umyć kociołek GORĄCĄ wodą 4. Natłuścić kociołek od wewnątrz jeszcze raz 5. Wypalić pokrywkę z każdej strony po 30 minut. Kociołek otoczyć drewnem, wypalać 30 minut. Klamra i nóżki po 5-10 min na stronę. 6. Wyczyścić kociołek ściereczką i ponownie natrzeć olejem całość (z zewnątrz i wewnątrz) Po gotowaniu OD RAZU wymyć kociołek druciakiem i gorącą wodą i odrobiną piasku jeśli ciężko odchodzi, po umyciu ponownie olejujemy.
Nie bo panie kwasior mądrego to i dobrze posłuchać. Gdyby nie pan to jutro bym robił karczek w nowo zakupionym kociołku, a tak dzisiaj elegancko go ogarnąłem, wypaliłem naoliwilem i jutro będzie jak złoto ;-) pozdrawiam
Jeśli nacierasz kociołek olejem to proponuję robić to zanim przykrecisz nogi do podstawki i natrzeć też miejsce, w którym są przykręcone nogi wtedy śruby tak szybko nie przerdzewieją
Ja postąpiłem jak z patelnią. Kociołek 8L rozgrzałem (spód i nogi) do czerwoności trzema palami, wsypałem do pełna oskrobin, kilo soli i 5L oleju. Po czym przykryłem 3 metrowy słup ognia pokrywą. Nic nie przywiera!
Kawał chłopa,widać że z nie jednego kociołka jadł 🍻🍻🍻💪🏻💪🏻💪🏻
Kawał chłopa nigdy nie będzie tak wielki jak kawał baby 😅😅😅
Nie jeden kociołek już widział 🤣 z pewnością
Kawał solidnej wiedzy wiedzy. Bardzo mi się przyda przy rozpoczynaniu przygody z kociołkiem. Dodatkowo szalenie sympatycznie się Pana słucha.
Dzięki kolego za "porcję" solidnej wiedzy! Właśnie w sobotę dostałem kociołek w prezencie i szukałem informacji z czym to się je :) fajnie że tutaj trafiłem ! Dziękuję
Kwasior. Ty się ślinisz nawet przy pustym garnku 😂
Pozdrawiam serdecznie i życzę niekończącego wzrostu popularności 🤟🏼😊
Dziękuję i również pozdrawiam !
Nie tylko Kwasior. Ja wyobrażając sobie co z tego kociołka można zjeść też nie mam sucho w ustach ;)
Gdzie kupić taki kociołek plis potrzebny już…🙏
@@kwasiorofficial Czy przegotowanie wody w kociołku robi się tylko w kociołku produkowanym ręcznie czy w każdym ? Pozdrawiam
Oczywiście łapka w górę, ale.....
Warto obejrzeć filmy ze stanów oraz rosji (kaukaz, Stalik Hankiszew itp)
1 przed wypalaniem warto przeszlifować - mniej się przypala, łatwiej myje (to dlatego patelnia prababci nie przypala - wygładzono ją łyżką) papierem ściernym efekt prapabci uzyskuje się w parę godzin (brudna robota - żeliwo strasznie pyli grafitem)
2 oprócz temperatury dymienia (rozkładu) oleju to oleje dzielą się na wysychające np. lniany, tungowy, kukurydziany i inne (te oleje polimeryzują); półwysychające np. rzepakowy, słonecznikowy (te częściowo polimeryzują pozostając gumowate) i niewysychające. W azji chyba najchętniej korzystają z ryżowego, w stanach - kukurydziany, na kaukazie i reszcie rosji co wpadnie w rękę np lniany. Ale generalnie polimeryzujące.
Nakładają najczęściej parę warstw uważając na temperaturę(rosja, stany) bo można wypalić świeżo nałożony olej do czysta. Azja z temperaturą 😉
3 kociołek bez nóżek często mieści się do piekarnika (wypalanie w piekarniku pozwala na dokładną kontrolę temperatury polimeryzacji oraz równomierne grzanie). No i potem można gotować w piekarniku.
4 można nie używać detergentów (też wierzyłem w to że wnikają w pory których nie ma) ale po wysłuchaniu jednej amerykanki zaryzykowałem, umyłem i od tej pory używam płynu do mycia naczyń.
Już nie mogę się doczekać by zobaczyć jakie pyszności można w takim kociołku przygotować
Będą filmy na Kuchni Kwasiora :)
Już chyba jeden przepis był, na świeżonkę :)
Ogólnie w tego typu naczyniu był np. przyrządzamy "letni kociołek" przez Kwasiora który sobie w swoich skromnych progach skopiowałem i wyszedł mega!
Kwasior nawet w pustym kociołku stworzy potrawe swoja narracją🤣🤣👍💪Jesteś Gość Chopie👊
Witam serdecznie. Właśnie przymierzam się do zakupu kociołka i bardzo Tobie dziękuję za tak ważne informacje. Nie miałem pojęcia o wielu aspektach. Pozdrawiam 👍👍
Dzięki za film , wypaliłam właśnie woka żeliwnego .Łatwo nie było , sadzy i czyszczenia od cholery ale efekt końcowy po prostu mistrzowski .
świetna robota, często jest wiele pytań o wypalanie kociołka, ale tu wyjaśnione bardzo dobrze, co zrobić przed i po korzystaniu.
od tego zawsze jest instrukcja obsługi 😉
👍 cenne informacje, akurat rozglądam się za kociołkiem i już wiem jaki kupić, no i dzięki Tobie nie najiem się syfu z kociołka.
Pozdrawiam.
Ja mam w domu z emalią w środku.
Pamięta jeszcze czasy ll wojny światowej.
Pieczone ziemniaki zwane prażonkami wychodzą jedyne w swoim rodzaju.
Pokrywki nie posiadam, ziemniaki przykrywam kapustą i darniem.
Mega profesjonalny film instruktażowy 🙂. Będzie jak znalazł na przyszły sezon 🙂
Super dziękuję za filmik. Teraz będę pewny że mój kociołek będzie zawsze zadbany i gotowy do robienia pysznych potraw. Już niedługo zacznę swoją pierwszą przygodę z kociołkiem i będę spokojny ze robię wszystko od początku do końca odpowiednio. Teraz tylko aby potrawa smakowała.
Mistrz drugiego planu rewelacja ha ha . Dziekuje Ci bardzo za wszystkie cenne rady
Dobry materiał. Osobiście bym go po prostu natarł olejem, przepalił i gotowe, a tu się okazuje, że procedura postępowania jest nieco bardziej skomplikowana.
Dzięki wielkie za ten poradnik 👍
Wrzucaj więcej podobnych filmów, czuję niedosyt :)
All right !
@@kwasiorofficial Jestem za! :)
Dziękuję za filmik jest super
Nie wiedziałem że potrzebna jest taka wiedza do obsługi kociołka. Ja po wyjęciu z katronu bym tylko wodą wymył a to jednak nie tak
Dzięki za wiedzę i film
Pozdrawiam
Temat dogłębnie wyczerpany, nic dodać nic ująć... Pozdro Kwasior!
Piona !
Taki kociołek bez nóg to i na stół można postawic.Super sprawa.Pozdrawiam
Jadłem z kociołka nie raz, u rodziny i znajomych i okazuje się że nikt nie miał takiego pojęcia o używaniu jak deklarowali, jak się okazuje. A wręcz żadnego. Ja też. Dzięki za nauki miły Panie
Dziękuję Kwasior za te lekcje kulinariów 🤓👍🏻 U mnie ten model wkrótce będzie w użyciu!!! Zmora w tle robi robotę!!! 🐐
bardzo dziękuję nie wiedziałam o tych różnych szczegółach
Kociołek zajebista rzecz, smaku potraw w nim ugotowanych nie da się odtworzyć w domowych warunkach. Nie wiem czy to dym czy cały ceremoniał, ale zawsze są przepyszne. Ostatnio jak zrobiłem gulaszową, to nawet moja siostra, która jest pokłócona ze mną i nigdy nie chwali moich potraw, zjadła z 2 dokładki 😂 nie pochwaliła 😂
Świetny kanał. Jak mało kto potrafi Pan dobrze opowiedzieć o gotowaniu. W tamtym roku kupiłem cygańską patelnię po obejrzeniu u Pana filmu o takowych. Dziś używam tylko stalowych patelni cygańskich. Dziękuję za inspirację. Pozdrawiam
Swietny film,widac pasje w kazdej czynnosci
Mistrzu.... Szukałem,pytałem i nie znalazłem odpowiedzi jak co i dlaczego. Twój film to zmienił .Wielkie dzięki za pomoc i fachowy poradnik pozdrawiam
Miło mi :) Pozdrawiam !
To jest konkret. Już wiem co kupić i co z tym zrobić! Dzięki!
Mam kociołek węgierski robione było już mnóstwo tematów. Teraz dokupiłem patelnie ogniskową też fajny temat. Za tydzień będzie wypalanie i na pierwszy ogień idzie karkówka 😃
Bardzo fajny instruktaż, już zamówiłem swój sprzęt i zastosuję wskazówki, dziękuję za lekcję i pozdrawiam.
Elegancko... najbardziej rzetelny spośród innych kanałów!pozdrawiam
Świetny film. Super wyjaśnione od początku do końca. Tych informacji szukałem. Jutro zaczynam swoją pierwszą przygodę z kociołkiem i wiem że jestem do niej przygotowany odpowiednio. Dzięki i pozdrawiam.
Bardzo Panu dziekuje za te wszystkie rady 👍
Pomocne wiadomości. Pozdrawiam👍👍👍🖖
Super film zrobiony z pasją. Kwasior mega pozytywny chłop. Wszystkiego najlepszego i dużo zdrówka.
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie !
Ale trafiles z tym filmem.Super! Dzięki!
Dzięki wielkie. Właśnie zaczynam przygodę. Bardzo duża pomoc jak na początek 😊. Pozdro brachu.
Dzięki. Super materiał na start. pozdrawiam 👍
W końcu wiem co mam robić z żeliwem! Brawo!
Pomocny odcinek ,rzeczowa i praktyczna wiedza👍
Bardzo podobnie wypalałem własny kociołek . Uwielbiam przygotowywać w nim potrawy .
Ale kocioł z tymi kotłami Pozdrowienia Szczęścia w zdrowiu
Właśnie dzisiaj wypalałem wg twojego pomysłu i jez za tydzień wjeżdża gulaszowa.pozdrawiam
Wczoraj wypaliłem wg tej metody. Rewelacja. Wodę na herbatę można gotować :-)
Coś pięknego dziękuję
Witam dzięki za podpowiedź
Pozdrawiam serdecznie
Z tego kociołka to duch mojego pra-dziadka śpiewa po pierwszym głębszym: ,,Przy ognisku, Przy ognisku...Zebraliśmy się tu Wszyscy! Giną troski i zmartwienia bo ognisko ( lub: Kwasior/kocioł/...) wszystko zmienia....,,Płonie ognisko i szumią knieje, bo to Kwasior nam pięknie pieje...Itd Pozdrowienia
Wspaniale , treściwie - właśnie takiego opisu szukałem :D Pozdrawiam
Widać ze opowiada pasjonat! Świetny film i baaaardzo dużo wiedzy praktycznej.
Świetny film instruktażowy. Widać dużo zapału w tobie i że robisz to z wielką pasją. Co za pewne potęguje smak zrobionych potraw.
I wszystko na temat. Super robota!
super materiał
Mega! Szukałem takich informacji! Dzięki!
Dzięki Kwasior! bardzo długo szukałem kociołka i petarda, że udało się od Ciebie kupić i przy okazji mam nadzieję, że wesprzeć kanał ;)
Dzięki wielkie ! Będziesz zadowolony z kociołka jest petarda :)
Bardzo dobry film. Ps. Mam w lodówce boczek dojrzewając według Twojego przepisu i już nie mogę się go doczekać 😁
Pozytywny z Ciebie gość😁 A filmik super, wlasnie ide wypalac kociołek😁😉
Petarda! 💥🔥💪
Zamiast ręcznika papierowego użyj pędzla, ręcznik się mechaci i resztki zostają na bokach, mało to estetyczne a i popiół ze spalania dostaje się do porów ;)
Właśnie kupiłem kociołek,
Dobrze, że trafiłem na ten filmik.
Widać, że znasz się na rzeczy. A poza tym gdzieś już twoją ksywkę słyszałem ;)
Pozdrowienia
Jeśli ktoś tak jak ja ma kociołek w garażu gdzie mogą być gryzonie polecam zamykać kociołek ,a do środka wystarczy wyspać pół szklanki surowego ryżu. I nic nie będzie nam rdzewieć
Świetny i szczegółowy film
Super materiał! 👊🔥👊
Dzięki bardzo przydatne info
Fajny program dziękuję.
Witaj Kwasior kolejny super odcinek . Uwielbiam takie odcinki.
Dzięki za material :) łapka w górę!
1. Wysmarować pędzelkiem chłodny kociołek olejem rzepakowym (o wysokiej temperaturze spalania). Poczekać aż trochę wchłonie
2. Wlać wodę i zagotować, niech się gotuje przez 30 minut, wylać wodę.
3. Umyć kociołek GORĄCĄ wodą
4. Natłuścić kociołek od wewnątrz jeszcze raz
5. Wypalić pokrywkę z każdej strony po 30 minut. Kociołek otoczyć drewnem, wypalać 30 minut. Klamra i nóżki po 5-10 min na stronę.
6. Wyczyścić kociołek ściereczką i ponownie natrzeć olejem całość (z zewnątrz i wewnątrz)
Po gotowaniu OD RAZU wymyć kociołek druciakiem i gorącą wodą i odrobiną piasku jeśli ciężko odchodzi, po umyciu ponownie olejujemy.
Super materiał! Dzięki :)
Dobry film, naprawdę zajebisty, dzięki
Nie bo panie kwasior mądrego to i dobrze posłuchać. Gdyby nie pan to jutro bym robił karczek w nowo zakupionym kociołku, a tak dzisiaj elegancko go ogarnąłem, wypaliłem naoliwilem i jutro będzie jak złoto ;-) pozdrawiam
Cała przyjemność po mojej stronie :)
Gość ma ogromną wiedzę. Pozdrawiam
Bardzo dobry film dzięki
Mimo , że pewnie nigdy nie kupię sobie kociołka, bo nie gotuje hehe to materiał bardzo interesujący i wciągający. Pozdrawiam
Jeśli nacierasz kociołek olejem to proponuję robić to zanim przykrecisz nogi do podstawki i natrzeć też miejsce, w którym są przykręcone nogi wtedy śruby tak szybko nie przerdzewieją
Dzięki 👍🏻
Ja do czyszczenie używam popiołu i węgla zamiast detergentów :)
Kwasior,wrzucilem cie do kocilkowej grupy.Mam nadaieje ze ci to zwiekszy zasiego 💪💪😜😁
Dzięki wielkie :). Piona Przyjacielu !
@@kwasiorofficial # 30 lat w Stanach.Dzieki Anza przepisy i Twoje poczucie humoru.
Chyba największy argument żeby gotować w kociołku i o niego dbać jest to co powiedziałeś na końcu, że zrobi się z tego pamiątka rodzinna
Najlepszy jest łój do przepalania !!!
Najlepszy kociolek od Żeliwiak Rybnik :d
Jest moc💪
Czapki z głów 👍👍👍
Ja postąpiłem jak z patelnią. Kociołek 8L rozgrzałem (spód i nogi) do czerwoności trzema palami, wsypałem do pełna oskrobin, kilo soli i 5L oleju. Po czym przykryłem 3 metrowy słup ognia pokrywą. Nic nie przywiera!
Dania z kociołka mają niepowtarzalny smak 🤤
Mam ten sam kociołek. Pozdrawiam
To tak jak z wokiem i czyszczenie bez detergentow 💪💪💪💪
bardzo polecam oddać do piaskowania lub szkiełkowania, pozostaje po tym sterylne żeliwo,i w tedy dopiero olejować
piękny kociołek
Brawo Ty👍👍
pozdrawiam serdecznie z Choroszczy 😁👍
Ja właśnie zaczynam przygode z kociołkiem 🤤
Dzięki Kwasior 😉
Piona !
@@kwasiorofficial patelnie cygańską już mam. Teraz pora na kociołek 😋 wszystkiego dobrego😉
8:00 Nieczystości? Zanieczyszczeń? Nie! Otóż zanieczystości! :D
Pozdro wariacie! Fajny poradnikowy film :)
Super gościu super odcinek , dzisiaj będę wypalał kociołek , dzięki za super objaśnienie leci subik 😎
Dziękuję i życzę powodzenia !
Do czyszczenia kociołka jak i innych garnków, patelni i.t.p. można użyć popiołu. Doskonały i naturalny środek czyszczący
Taki sam jak mój 😅pozdrawiam
Fajny odcinek pomocny 😀😀😀
Fajna koza z tyłu 😁🙃👌
Drogie te kociołki
Super