LUNCH AT SANBRITE RESTAURANT, ONE MICHELIN STAR ⭐
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- Опубликовано: 26 мар 2022
- It has been a long time since we want to try the cuisine of Riccardo Gaspari and how he cooks the mountain in his retaurant SanBrite in Cortina d'Ampezzo, one Michelin star.
Together with his wife Ludovica Rubbini, maitre and general manager, with perseverance, commitment and passion they have created a reality that goes beyond the restaurant, raising the animals from which they obtain a small dairy and cured meat production, in addition to the organic vegetable garden, with an approach that allows them to minimize both waste and the external supply of raw materials (and in any case always bought from small local producers).
All this is reflected in the dishes, whose genesis starts from the local ingredient, keeping its identity strong but reinterpreting it in a contemporary way: like the spaghetti with mountain pine, which we particularly appreciated.
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#cosamangiamooggi #foodblogger #ristorantestellato
Finalmente un nuovo stellato 😍 è incredibile quello che alcune persone possono creare con le materie prime! Uno stellato è a tutti gli effetti un'esperienza a tutto tondo! Ogni volta resto a bocca aperta 🎉
Azzooo che illuminazione che ti ha dato sto video, se non era per loro non ti immaginavi nulla di tutto ciò.... Wow, ti sono vicino
@@stefanosegolini ³³
Rimani a bocca aperta per la fame in questi ristoranti ti truffano non l' avete ancora capito,pure il vino di Tortona ti danno ,manco il vino buono...
87o88888
❤
Bellissima spiegazione sulla differenza, di essere uno chef stellato, dall atteggiamento enofighetto e uno chef che ci mette anima nei piatti e che racconta il proprio territorio, riuscendo a creare piatti straordinari.
Siete davvero bravissimi, continuate così 😘
19:11 Il modo quasi imbarazzato con cui Franci espone questo pensiero è di una sensibilità che mi scalda il cuore, sono le sfumature che fanno la differenza, il modo in cui uno si approccia al lavoro e il modo in cui si porta avanti giorno dopo giorno la propria idea per uno scopo ben preciso è una delle cose più nobili che ci siano per quanto mi riguarda, bisogna amare ciò che si fa, bisogna avere cura e amore nel dettaglio di ciò che si sta facendo per imparare a rispettare anche il lavoro degli altri.
Bravi ragazzi siete i numeri uno come sempre. ❤️
Ragazzi, siete semplicemente fantastici! Ormai è tanto che vi seguo e mi sento di affermare che siate l'esempio più vero ed autentico dell'italianita' che ci piace...colta, professionale, ironica e autoironica, curiosa e godereccia nel senso più nobile del termine!! Continuate così e grazie per farci conoscere l'Italia più bella e laboriosa, che si fa il mazzo tutti i santi giorni, per restare a galla in questo momento non facile...
Andate a mangiare come parlate. Con 60 € a testa vi faccio mangiare dagli antipasti di pesce agli spaghetti con i ricci a un secondo piatto di pesce pregiato e così uscirete sazi e non avete la necessità di andarvi a fare un panino per placare la fame dopo che uscite da tutti questi ristoranti a varie stelle Michelin
il video che stavamo tutti aspettando per smaltire la sbornia del sabato sera, mi eravate mancati!
Comunque un applauso silenzioso a Giano che sa editare tutti i video al meglio per renderli intrattenenti e piacevoli da guardare, senza questa qualità, un video con gli stessi contenuti, non si noterebbe 😎🎇 Grandi
Eh...gli stellati non si battono..poi più sono "speciali" come questo più si alza anche il vostro livello qualitativo...FANTASTICI❤❤
Adoro il modo in cui si rivolgono l’uno all’altro. Si coglie un forte rispetto ed affetto. Il video stupendo, come gli altri da voi prodotti. Continuate così ❤️
@@dan-ob7zh non è scontato…
Sono una veneta,che vive in scozia e questa sett ammalata in casa ma...SANTO SANTINO che fame fioj!
Bellissimo video e onorata della mia terra che sa sempre offrire
degli spunti di culinaria di una certa ALTEZZA!
EVVIVA LE 3 CIME❤un saluto a tutti i bellumat
Posto favoloso, esperienza indimenticabile, passione dei ristoratori e materie prime di livello e fuori dal comune.. grazie Giano e Franci per avere condiviso come sempre tutto questo con noi, vi si ama ❤ ovviamente vorrei provare questa cucina strepitosa!
Sono felice che siate tornati con gli stellati, e che stellato! Fantastico!
You guys are my absolute favorite. Thank you for what you do. Sincerely.
Grandi ragazzi! Sempre gran qualità sul racconto di queste esperienze!
Senza nulla togliere alla meravigliosa gamma di sapori che ci offre la natura e alla bravura dei cuochi, questo posto però mi ricorda una grande sega mentale, odio tutte le forme ossessive, anche le mie ovviamente! Contenti voi.....
Grazie che avete ricominciato gli stellati!!!
E con il botto, questo cibo è veramente originale ed attirevole 😘
Oggi, completamente fuori dallo spirito del canale e totalmente decontestualizzato vorrei complimentarmi con Giano per la sua bellissima giacca. La voglio anch'io, è meravigliosa.
Che spettacolo!!!!! 😍 Grazie ragazzi!
Infatti mi mancavano gli stellati. Grazie a voi sto conoscendo un mondo a me sconosciuto. Grandi
Ma quanto siete bravi? Io vi adoro, davvero. Chapeau!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ma quanto siete belliiii!!! Ristorante davvero particolare! Bellissimo la ricotta, i formaggi e rompere il ghiaccio assurdooo!!!!
Bellissimo video.... Si é vista la passione per il territorio nei piatti dello chef... Che meraviglia😍😍😍🙋♀️
Ma quanto mi sono mancati i "vostri" stellati!!! 🤩 Grazie
Rega' SIETE MERAVIGLIOSI e UNICI!! Video stupendo, e - se non fosse che sono povero come un sacco di iuta - partirei subito domattina per nadare a mangiare lì!! GRAZIE!!!
Stragrande video è venuta la aquolina in bocca anche a me...menù delizioso,posto incatevole voi siete fantastici 👍👏🙋♂️💚🌈🥂💐🌞
Son tornati gli stellati!!! Grazie ragazzi!!!!
voi siete fortissimi. grazie di essere andati Voi così io lo schivo scrupolosamente. mi sembra onestamente una gigantesca presa per i fondi di chiap.a. di cibo vero pochissimo erbe . bacche. me no male che c'era il burro. é la prima volta che non andrei. aspetto il prossimo e in bocca al lupo ragazzi
si ma è illegale chiudere il video senza far vedere cosa c'era dentro al sacchettino che vi hanno omaggiato. daiiii siamo curiosi
oooooh finalmente siete tornati con gli stellati! ottima ripartenza! ristorante fighissimo. bravi!
Meraviglia di Ristorante!! Personalmente il migliore che ho visto nei vostri video
Sto riguardando per la terza volta i vostri favolosi video, grazie.
Sempre bellissimo esser portata con voi in esperienze inaspettate e coinvolgenti, sembra quasi di sentire il sapore di ciò che bevete mangiate!
confesso il mio guilty pleasure: mangiare la pasta al pesto comprato e guardare i vostri video stellati. Grazie per accompagnarmi sempre durante i miei pasti ❤
Il dessert più buono e dolce di tutti, per me, rimanete voi! Adorabili come sempre!
Bentornati ragazzi. Ci siete mancati. Luogo stupendo, cibo superlativo e burro da urlo! Conto corretto
per una stella. Aspettiamo il prossimo con grande curiosità e anche un po' di invidia. Grazie.
Buongiorno..siete bravissimi..e simpaticissimi..ben tornati..B.Domenica a tutti..💕
Finalmente! Siete stupendi con la vostra spontaneità.
Tra tutti gli stellati dove siete stati, questo è per ora quello che mi è piaciuto di più è che grazie a voi ho scoperto … spero di andarci presto
GRAN BEI PIATTI E GRANDI “ARTIGIANI” DI BEI PRODOTTI … COMPLIMENTI VIVISSIMI 👏👏👏👍💪🥇🥂
ciao giano e franci , che bello di nuovo gli stellati che adoro . menu fantastico e molto originale , la bontà dei vari piatti si è capita da come li gustavate , non parliamo del burro , mai visto così spumoso , mi meraviglio che franci si sia fatta scappare l'ultimo pezzo . come sempre le vostre descrizioni sono perfette , ho sognato con voi . vi abbraccio forte e al prossimo stellato , fateci stupire come sempre.🌈🌺😊🌈
Grazie, siete dei grandi.
Siete uno spasso assoluto!...continuate cosi🙏
è sempre bellissimo vedere i vostri video
Si sono contenta grazie per il video bellissimo interessante e stimola l'appetito a quest'ora poi 💆 buona notte 🙋🌹
"C'è chi c'ha l'anima, e chi fa il fighetto". La giacca in lana cotta di Giano è entrambe le cose.
Very creative Chef,Presentation,amazing beverages,simple interior to feel Like Home and everything seemed to have a Soul and Heart.🥇👍💪Just top!
Siete uno spettacolo. Bravi ragazzi video super apprezzato!
Che meraviglia! Un pasto veramente sorprendente!👏
Come sempre siete fantastici
Molto contenta...strabravi e che invidia...super simpatici
Finalmente 😍😍 vi adoro!!! Siete fantastici
Video atomico!!! Ma la sorpresa??! Siete dei grandi 🤟🤟🌟
Che bello vedervi in Veneto! Ragazzi siete i migliori. Ne vedo tanti che girano per i ristoranti stellati o no. Ma voi siete tremendamente travolgenti perché scherzosi ma si vede che ci capite un sacco e al contempo nn fate i saccenti spocchiosi....e adoro Francesca conil BURRRRROOOOO e gli sguardi d'intesa tra voi.....Si vede che ci sapete fare......devono fare tanta strada gli altri per fare qualche paragone degno di nota con voi. Mi pare di essere lì a tavola con voi......penso che chi mi legge pensi lo stesso. Grazie
Oh siiii domenica a pranzo con uno stellato, non si può chiedere di meglio
Che bello rivedervi in uno stellato, mi erano mancati questi video 😍Prezzo molto ma molto onesto per essere uno stellato. Piatti ricercati e unici. Da provare
Peccato il coperto , potevano pur includerlo
Pazzesco!! Il migliore che avete proposto...vi invidio!!!
Increíble! Me encantó la parte de la ricota. Una buena mantequilla, pan y champagne es lo máximo
Saludos desde Caracas Venezuela
Non so se si è capito ma sono stra felice che siate andati in questo ristorante!!! Non vedo l’ora di vedere il video
Top... è sempre un piacere vedervi degustare anche negli stellati unici
Giuro che a un certo punto stavo per commuovermi, siete riusciti davvero a trasmettermi questo posto. Oltretutto abito anche relativamente vicino quindi devo andarci.
Incredibile video, questo effetto baita di montagna nel cuore della foresta è un abbraccione. Proverei domani stesso :) grandi! Saluti dalla Polonia
Finalmente !!! contentissima di rivederVi
Sempre i migliori!!!
Ma quanto è bello il Veneto? Ha pianure, valli, montagne, laghi, mare, città d'arte, ville, cibo, vino...
Spettacolari come al solito 👏 👏 👏
Bellissimo video, come sempre, da una delle località che più mi piacciono.
Complimenti siete sempre una bellissima compagnia.
P. S. Siamo stati a Venezia in uno dei bacari che avevate provato e siamo stati benissimo 👍👍
Siete unici vi adoro!!🤗💕💕💕
🤣🤣🤣🤣Siete troppo simpatici portate sempre dei contenuti unici, scovando stellati originali unendo passione per il cibo, autoironia e competenza un mix vincente bravi bravi e ancora bravi 😋👍🔝💯❌💯
Adoro vedere la Francy super entusiasta per il burro ahahah è stupenda, come sempre un bellissimo episodio ♥️mancavano gli stellati.
Come al solito torna l' esperienza culinaria stellata spiegata da veri professionisti del settore.....che dire come sempre siete i NUMERI UNO 👍,un abbraccio forte e buona domenica!!!😘😘😘
Che posto incredibile! Che dire, grazie! come sempre siete fantastici!!
Ciao dalla Sardegna👋👋❤
Siiiii stellati! bellissimo video, complimenti :) ristorante da urlo, ci andrò.
No dai Bellissimo la storia della ricotta da setacciare è fantastica meraviglioso questo video è il top
Semplicemente grazie per l'esperienza
Finalmente! Ben tornati ! 🥰
Bellissimi come sempre❣️
Che meraviglia!! 😍😍
Bravo Giano e brava Francy,come al solito top, comunque io opterei per 1000000 di visualizzazioni, è il minimo per voi👍👍👍👍
Grandi burrrrrrrrrrrrrrrrrrrrriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii my god - che spettacolo i primi 2 pitti solo di verdure ma spettacolo - fino ad ora tutte verdure e non è facile da ex chef vincere e stupire con le sole verdure complimentoni - ma che spettacolo il finale grazie bellissima scoperta
bellissimo il video di uno stellato ( finalmente potrei dire ) ma sopratutto la nuova intro! grandissimi!
Molto, molto, molto bravi come sempre.
Questo video è fantastico bravii😍😍
Complimentoni al locale ,cucina ed ingredienti! Prezzo abordabile,WOW
Prezzi abordabili ???
Che sei in politica ?
Che meraviglia, finalmente gli stellati! A me la location è piaciuta un sacco, sara' che adoro il genere, mi fa vacanza sugli sci d'inverno. Adoro!! Mi sembravate entusiasti quindi mi fido. Madooo quel burro...spaziale. Mi piaceva anche il legno del tavolo, cirmolo? Buh, ma bello.
Bravi ragazzi, continuate così!
Ciao! Sono la titolare di Tema - Variazioni sul gusto, vi adoro infinitamente e anche questa domenica siete appuntamento fisso 😍
Finalmente da tanto che aspettavamo questo momento
Buona domenica,ragazzi.
Ci mancavano gli stellati ma, i vostri video sono sempre interessanti, stellati o non.
Un abbraccio grande 😘❤️🌺
Raga, fatevi un salto Al Pescatore, a canneto dell'olio, della famiglia Santini! Spettacolo.
Figata! Voi bravissimi, ognuno di noi vorrebbe venire a mangiare con voi😋❤😋
Bravissimi!!!
Ben tornati ed in gamba come sempre!!siete da tempo un appuntamento fisso e spensierato per me💕
Bravi come sempre
Meraviglia!
Siiii che bello rivedervi
Tanta roba!!!
Le belle citazioni! Giano versione Sugar "e patapim e patapam, e patapim e patapam in due minuti l'ordine e il silenzio sono ripristinati". Bel video come sempre.
Complimenti Signori!!! Chapeau!!!!!!!!!!!!!
Cordiali Saluti.
Grandissimi Giano e Franci... Non oso immaginare che spettacolo culinario sia questo ristorante,tra l'altro molto particolare con queste bacche e gambi che danno ed anche le grappe sicuramente avranno avuto il loro bel perché! Comunque tanto di cappello alla Franci che in questo video non ha usato il termine "Godurioso" 🤭😆
Sicuramente uno stellato interessante. Bravi!
Direi che ogni tanto buttar un"che sublime questa pietanza"!!! va benissimo,che posto stupendo.