Ciambellone alto e soffice senza LIEVITO o BICARBONATO.
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- Опубликовано: 25 окт 2024
- 125gr di farina 00 setacciata
125gr di fecola di patate setacciata
pizzico di sale fino
1 cucchiaio colmo di cacao amaro setacciato
200gr di zucchero semolato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia fatto in casa
1 limone bio grattugiato
3 uova fresche
2 tuorli
2 albumi
50ml di olio di girasole
50ml di acqua a temperatura ambiente
Stampo da 22cm
Forno statico ripiano centrale a 180° per 40 minuti.