Кетчуп домашний. Магазинный в подмётки не годится.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 янв 2025

Комментарии • 178

  • @ДелаХозяйские-ь9с
    @ДелаХозяйские-ь9с  4 года назад +15

    Здравствуйте, друзья! Приглашаем вас посетить наш новый влоговый канал, где мы ведём дневник нашей семьи. Давайте знакомиться ближе🤗ruclips.net/channel/UCwE4Ak5Okni7fH5DGdFx-8Q

    • @Метта_1
      @Метта_1 3 года назад

      Я также вместо яблок варю со сливами. Тоже вкусно. Сливы не ощущаются а цвет красивый темный.

    • @Alichenko
      @Alichenko 3 года назад

      Хочу приготовить, а если 9% уксус то сколько нужно? Спасибо за ответ ❤️

    • @ЛюдмилаПшиндина
      @ЛюдмилаПшиндина 3 года назад +3

      @@ИринаБатулина-ф1щ
      Ваш рецепт похож на кабачковую икру
      А надо кетчуп или на край соус с яблоками

    • @РаисаВерискун
      @РаисаВерискун 3 года назад

      @@ИринаБатулина-ф1щздесь здесь

    • @РаисаКолендо
      @РаисаКолендо 2 года назад

      ​@@ИринаБатулина-ф1щ

  • @KatyPodlesnay
    @KatyPodlesnay Год назад +2

    Спасибо Елена,за рецепт.Сегодня вместе с вами приготовила кетчуп.

  • @НатальяГалоян
    @НатальяГалоян 5 месяцев назад +1

    Кетчуп очень вкусный и густой. Уже третий год делаю банок по 30. У нас всей семье нравится.

  • @Усман-г5б
    @Усман-г5б 3 года назад +13

    Всем доброго времени. После просмотра вашего видео у меня сразу восстановился мой рецепт, который тоже был утерян (ну кто помнит все рецепты писали на всяких бумажках😀). Только мы еще добавляли сливу и чеснок. Ну и как ранее вам написали, мы помидоры так же как и яблоки и лук резали и уваривали. Также за полчаса делили содержимое на две части и в одну из них добавляли жгучий перец (уже две кастрюльки было). Ну это кто любит по пикантнее кетчуп. Спасибо Вам и Вашей знакомой. Всем удачи.

  • @ГалинаЗаварзина-б6о
    @ГалинаЗаварзина-б6о 2 года назад +3

    БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТИК 👍💯🍅🍅🍅🌞🌞🌞🧄🧄🧄🌶🌶🌶

  • @ГалинаВласенко-э8л
    @ГалинаВласенко-э8л 2 года назад +1

    Спасибо большое за рецепт.

  • @РаисаМилованова-в8з
    @РаисаМилованова-в8з 3 года назад +5

    Лена ,спасибо вам за рецепт и за видео....приготовлю, но тоже скорректирую по своему....основа ваша....

  • @ОлесяЛитвинова-л8с
    @ОлесяЛитвинова-л8с 3 года назад +17

    Спасибо огромное за рецепт! Кетчуп получился отменным! Хотя слегка подкорректировала - яблоки,Лук и перец перемолола на мясорубке, благодаря чему сократился процесс приготовления. После закладки овощей варила 40 мин, затем перебил блендером, закипятила и разлила по банкам.

  • @ВалентинаШабаршова-д2с

    Искала рецепт кетчупа. Надо попробовать ваш.

  • @vvv1843
    @vvv1843 4 года назад +3

    Доброе утро. Какой интересный рецепт с яблоками

  • @ОрхидеиуСусанны
    @ОрхидеиуСусанны 4 года назад +2

    Кетчуп отличный! Спасибо)))

  • @ТатьянаКоноплёва-щ6м
    @ТатьянаКоноплёва-щ6м 3 года назад +2

    Спасибо надо попробовать!!!

  • @АринаРусая-г8ш
    @АринаРусая-г8ш 3 года назад +9

    Здравия, Елена. Впервые делала томатный соус и воспользовалась вашим рецептом. Только добавила ещё грамм 600 сливы (венгерка). Получился ароматный и достаточно густой соус. Очень вкусно! Спасибо вам за рецепт😊

  • @olgasokol4768
    @olgasokol4768 3 года назад +3

    Караул! 😊 Привет из Германии! 😊😊😊

  • @irinatitova2778
    @irinatitova2778 4 года назад +2

    Лена, наверно тоже сделаю, отлично получилось!!!

    • @ДелаХозяйские-ь9с
      @ДелаХозяйские-ь9с  4 года назад

      Ириш, мы уже банку съели- обалденный. Бабушка говорит, как советский соус "украинский")

  • @ЛюбовьБердышева-ъ8к
    @ЛюбовьБердышева-ъ8к 3 года назад +3

    Умничка.

  • @Александра-ь7я4с
    @Александра-ь7я4с 4 года назад +7

    Елена, очередное спасибо за очередной хороший рецепт с замечательной подачей информации 👍👍 🙂 И Татьяне спасибо за "исходник" :))

  • @ЛюдмилаКоновалова-о5м

    Спасибо хозяюшка , искала и нашла . Пробуем делать

  • @sergeymalish6221
    @sergeymalish6221 3 года назад +9

    Делал по такому рецепту, замечательный вкус. Так же в место яблок брал сливы.
    Спасибо что напомнили, только увидел яблоки, гвоздику и корицу, понял, нашлась моя потеря.

    • @НинаПрусова
      @НинаПрусова 3 года назад +1

      Спасибо

    • @sergeymalish6221
      @sergeymalish6221 3 года назад

      @@НинаПрусова вам большущее спасибо, этот рецепт затерялся при переезде. Я снова на коне.

    • @НазгульТуякова-ь1с
      @НазгульТуякова-ь1с 3 года назад +1

      И моя😄

    • @НатальяДоломанова-к5ъ
      @НатальяДоломанова-к5ъ 2 года назад +1

      Как можно забыть знаменитые соусы Советские- Южный и Краснодарский ???

    • @sergeymalish6221
      @sergeymalish6221 2 года назад

      @@НатальяДоломанова-к5ъ в краснодарский соус добавить по вкусу аджику , по 1 рублю майонезная баночка была . И к шашлыку лучше не придумать . Да и сам Краснодарский соус великолепен.

  • @jemmagevorgyan1360
    @jemmagevorgyan1360 2 года назад +2

    Ещё добавте белый сельдерей или корен сельдерея , кордамон и 2 столовую ложку горчица и получается классный кетчуп

  • @ЛюдмилаСорокина-э8т
    @ЛюдмилаСорокина-э8т 3 года назад +2

    Спасибо попробую пожалуй

  • @Olka636
    @Olka636 Год назад +1

    Очень удобно силиконовой лопаткой протирать через сито

  • @Lenochka_antennochka
    @Lenochka_antennochka 2 года назад +1

    Надо пробовать

  • @lotos2223
    @lotos2223 4 года назад +6

    Елена здравствуйте. Благодарю за видео и прекрасный комментарий. Кетчуп просто супер получился. Удачи вам. 👍👍👍От друзей.

  • @ЕленаЛинькова-м1щ
    @ЕленаЛинькова-м1щ 3 года назад +6

    Хороший рецепт. Делаю примерно так же. Ещё кабачок добавляю. Он как загуститель работает

    • @НатальяБатырева-з3л
      @НатальяБатырева-з3л 3 года назад +1

      А сколько кабачка добавляете?

    • @ЕленаЛинькова-м1щ
      @ЕленаЛинькова-м1щ 3 года назад +6

      @@НатальяБатырева-з3л на 3 кг помидоров не больше 1 кг кабачков , или чуть меньше. Вкуса они не дают , а плотность повышают. Попробуйте. Это и удешевляет продукт , и даёт свой вес. И яблоки тоже.

    • @НатальяБатырева-з3л
      @НатальяБатырева-з3л 3 года назад

      @@ЕленаЛинькова-м1щ спасибо😊

    • @ИринаУльянова-б5ч
      @ИринаУльянова-б5ч 3 года назад

      @@ЕленаЛинькова-м1щ , будьте добры , напишите подробный рецепт пожалуйста

    • @ЕленаЛинькова-м1щ
      @ЕленаЛинькова-м1щ 3 года назад +4

      @@ИринаУльянова-б5ч Ирина , я делаю кетчуп без рецепта и весов : На 4 части помидоров закладываю примерно по 1 части кабачков , лука репчатого , яблок и перца болгарского красного + перец горошком , перец душистый , пару гвоздичек и кориандр. Всё это вместе варю , помешивая периодически , пока масса заметно не выпариться. Затем протираю через сито ,, и снова на огонь. Добавляю соль , сахар , обязательно корицу , и хмели - сунели. Варю до понравившейся мне консистенции и вкуса. Уксус иногда добавляю , но только свой домашний яблочный.
      Ориентируйтесь на свой вкус и всё получится. Закатываю в маленькие баночки по 150 - 300 г. Стоит в квартире в шкафу.

  • @yuliyamalitskaya1339
    @yuliyamalitskaya1339 3 года назад +11

    Отчёт : 😊 дважды сделала по-вашему рецепту кетчуп, очень вкусно .семья рада, рецепт одобрили .... ( правда лука положила пол килограмма, на порцию )

  • @600AMG
    @600AMG 2 года назад +1

    Я делал без лука и перца. Только помидоры и яблоки. Специи по вкусу. Цвет будет ярко красным как магазинный.

  • @ЮляКлеменко
    @ЮляКлеменко 2 года назад +2

    Спасибо,хороший набор продуктов, но на мой взгляд диковато,будет стекать с мяса, хлеба,поварю его подольше😋👍💐

  • @olgakurzaeva
    @olgakurzaeva 4 года назад +5

    Ммм... вкуснятинка 👍👍👍, спасибо, Леночка, за рецепт, обязательно сделаю🍅🍏🌶

  • @Patsak1000
    @Patsak1000 4 года назад +19

    А мы просто всё произвольно режем и увариваем до мягкости, затем тщательно перебиваем всю массу блендером. При этом ни шкурок, ни семян, вообще ничего не остается, все перебивается в однородную гладкую массу. Кетчуп получается более густым и насыщенным. Для яркости цвета добавляем молотую сладкую паприку. При таком способе кетчуп по консистенции и цвету получается почти как магазинный.
    Единственный минус - у яблок, при нарезке, надо удалять сердцевину и плодоножки.

    • @ДелаХозяйские-ь9с
      @ДелаХозяйские-ь9с  4 года назад +1

      Ну да, я тоже, когда блендером перебила, подумала, а стоит ли пропускать через сито. Если бы не косточки, то можно и так сразу разлить)

    • @РаисаМилованова-в8з
      @РаисаМилованова-в8з 3 года назад

      А я только подумала, после просмотра видео о том, как я буду делать и тут Вы с вашим рецептом !!! Спасибо огромное...

    • @НазгульТуякова-ь1с
      @НазгульТуякова-ь1с 3 года назад +2

      На самом деле такие разговоры полезны, каждый делится опытом,всем спасибо.много нового узнаю из комментариев.Беру на заметку.👍👍👍

    • @user-jw9zt8cm7c
      @user-jw9zt8cm7c 2 года назад

      А помидоры тоже перебиваете или всё-таки протираете их?

    • @Patsak1000
      @Patsak1000 2 года назад +1

      @@user-jw9zt8cm7c Ничего не протираем. После уваривания всю массу тщательно перебиваем блендером. Затем снова на огонь и когда закипит раскладываем по банкам.

  • @ytka
    @ytka 2 года назад +3

    Я так долго кутчуп не варю. Максимум минут 20. Яблоки, лук и прочее заранее перемалываю.

  • @АринаПущина-ф7е
    @АринаПущина-ф7е 3 года назад +4

    Делала вкусно Яблочко даёт густоту очень вкусно

  • @МыЛиства
    @МыЛиства 4 года назад +6

    Ну,мы с тобой теперь с кетчупом, дорогая! А мои муж и брат просят ещё хренодёрчика, тот что делала уже едим во всю! Буду делать ещё по вашему рецепту! Доброй ночи/а может у вас утро/!!! Я вечный полуночник...😆👍🍅

  • @АртемЧечевиця
    @АртемЧечевиця 4 года назад +2

    Спасибо

  • @ВалентинаГенатулина
    @ВалентинаГенатулина 4 года назад +37

    Здравствуйте, хочу предложить свой рецепт кетчупа.На 1кг помидор: 0.5 стакана сахара, 1ч.л.соли, перца черного мол.на кончике ч.л., 1ст.ложка корицы, 3-4збчика чеснока, 1ч.л. уксуса(70%)когда сварится.

    • @ytka
      @ytka 2 года назад +2

      Зачем уксус? Ведь томаты и без того кислые 🤔никогда уксус не добавляю

    • @НатальяЖигангирова
      @НатальяЖигангирова Год назад

      Корицы не многовато?

  • @МарияМифтахова-ц8ш
    @МарияМифтахова-ц8ш 3 года назад +3

    Приготовила по вашей рекомендации. Очень вкусно получилось Спасибо за рецепт и отличное видео

  • @lenan7102
    @lenan7102 2 года назад +11

    Все хорошо ! Но крышку надо отмыть замусоленная!!!

    • @zinabest4483
      @zinabest4483 2 года назад +2

      Тоже хотела написать про крышку ,неприятно смотреть грязная крышка

    • @БудемЖить-ж8в
      @БудемЖить-ж8в 2 года назад

      @@zinabest4483 я только на нее и смотрела😂😂😂

    • @АнтонинаЛяликова
      @АнтонинаЛяликова 2 года назад +1

      Смотрите рецепт, а не на крышку😀

    • @lenan7102
      @lenan7102 2 года назад +1

      Аппетит пропадает на рецепт

  • @В.К-п9м
    @В.К-п9м 3 года назад +6

    Уксус мне кажется не надо добавлять

  • @ОксанаГерич-р5н
    @ОксанаГерич-р5н 3 года назад +15

    ,рецепт хороший но варить три часа это мертвый продукт я кипячу помидоры беру сито нажимаю помидоры и поварешкой потихонько собираю жидкость варю минут 20 получается очень густое

    • @ТатьянаПекарская-к8щ
      @ТатьянаПекарская-к8щ 3 года назад +2

      Ничем не лучше магазинного ,зачем такое барахло снимать

    • @ЛанаСолнце-в4у
      @ЛанаСолнце-в4у 3 года назад

      ликопин, коим богаты томаты, при варке не распадается. а вот вы, своим сливанием сока из кетчупа уменьшаете его количество и полезность. так что этот кетчуп полезнее вашего.

    • @ЧистоеСознание-к5п
      @ЧистоеСознание-к5п 2 года назад

      @@ТатьянаПекарская-к8щ
      Такого вкусного кетчупа нет в продаже,очень вкусный,это самый вкусный рецепт,опробовано.

    • @ТатьянаН-г7е
      @ТатьянаН-г7е 2 года назад

      @@ТатьянаПекарская-к8щ сейчас все, кому не лень, выставляют свои творения. А в итого одно и тоже.

    • @АнтонинаЛяликова
      @АнтонинаЛяликова 2 года назад

      @@ТатьянаН-г7е смотрите иностранцев у них есть другие не привычные нам рецепты

  • @ВалентинаИванова-в8ы
    @ВалентинаИванова-в8ы 3 года назад +17

    Все хорошо, но крышка с кастрюли......

  • @Selanocka.V.-vb5kw7yg8v
    @Selanocka.V.-vb5kw7yg8v 4 года назад +2

    Все записала, сок делаю на соковыжималке старая у меня Дачница.Жду всех на канал.

  • @Alichenko
    @Alichenko 3 года назад +3

    С меня подписка вы очень милая и всё хорошо объяснили 👍😉 попробую приготовить сегодня а сколько уксуса 9%

    • @ДелаХозяйские-ь9с
      @ДелаХозяйские-ь9с  3 года назад +2

      Спасибо 🤗 Я умножаю количество 70 процентного на 7 и получаю количество 9 процентного. Например, если надо 70процентного 1 ст. ложку, то 9 процентного 7 ст. ложек

    • @Alichenko
      @Alichenko 3 года назад +1

      @@ДелаХозяйские-ь9с спасибо большое 😉😊

  • @Я-Карамелька
    @Я-Карамелька 3 года назад +3

    Яблоки надо на какой вкус

  • @ivankazotovich2897
    @ivankazotovich2897 3 года назад +30

    Всё хорошо, но прежде чем снимать видео нужно вымать крышку и плиту,то уж не красиво смотрится

    • @ДелаХозяйские-ь9с
      @ДелаХозяйские-ь9с  3 года назад +10

      На моём канале вы не найдёте подготовленных видео. Это всё экспромт. Если на тот момент мы много готовили и уханькали, то так и есть. Мы не приукрашиваем. Мы такие как есть, может и поросята😅😉

    • @ЕкатеринаКолганова-и3и
      @ЕкатеринаКолганова-и3и 3 года назад +4

      @@ДелаХозяйские-ь9с умница и работяга!!!!!!

    • @ТатьянаПекарская-к8щ
      @ТатьянаПекарская-к8щ 3 года назад +4

      Недалеко от поросят ушли .Снимать видео с грязными руками ,плитой .....противно было смотреть ,ДИЗЛАЙК

    • @НинаТолстова-г2ю
      @НинаТолстова-г2ю 2 года назад +5

      Кухня-лицо хозяйки.

    • @ПростоМария-н7х
      @ПростоМария-н7х 2 года назад +3

      @@ДелаХозяйские-ь9с вы меня извините, но крышка сто лет не мыта...А не просто от заготовок недавних. Удачи каналу!

  • @МайраКурганбаева-ц9ю
    @МайраКурганбаева-ц9ю 2 года назад +1

    Из скольких кг помидоров получится 4 литра сока?Здравствуйте!

  • @СветланаБраженко-х2з
    @СветланаБраженко-х2з 3 года назад +19

    Заготовки на зиму и такая грязная посуда и плита.

    • @ЧистоеСознание-к5п
      @ЧистоеСознание-к5п 2 года назад

      Тем не менее рецепт замечательный,
      получается очень вкусный кетчуп,
      самый лучший можно сказать 😀👍

    • @ГалинаЗаварзина-б6о
      @ГалинаЗаварзина-б6о 2 года назад +2

      @@ЧистоеСознание-к5п А ВЫ НА ЧИСТОТУ СМОТРИТЕ ИЛИ НА РЕЦЕПТ , ОНА МОЛОДЕЦ ВСЁ УМЕЕТ , А ВЫ ТО НА ЧТО СПОСОБНЫ , КРИТИКУ НАВОДИТЬ.

    • @ЧистоеСознание-к5п
      @ЧистоеСознание-к5п 2 года назад

      @@ГалинаЗаварзина-б6о вы наверное Светлане Броженко хотели написать?☺️

    • @ВалерияГорбенко-у3э
      @ВалерияГорбенко-у3э 2 года назад +1

      Вы наверняка делаете литра два и в стерильных условиях? Хрена из себя что-то изображать, вы бы не смогли и дня прожить по Лениному режиму дня. Она предложила вам хороший рецепт и не заставляет вас это кушать.

    • @АнастасияШарова-л9с
      @АнастасияШарова-л9с 2 года назад

      В деревне ,наверное, живёт. У нас там так и ничего всё живы-здоровы🙌

  • @НаталияБорисович
    @НаталияБорисович 4 года назад +3

    Здравствуйте,Леночка.
    Подскажите сколько нужно помидор для 4 л сока?

  • @Александра-ь7я4с
    @Александра-ь7я4с 4 года назад +3

    Елена, если как-нибудь будет возможность, покажите, пожалуйста, что за "шнековая выжималка" для томатов, чтоб сок без семечек получать. Это насадка на механическую мясорубку или отдельный прибор?

    • @ДелаХозяйские-ь9с
      @ДелаХозяйские-ь9с  4 года назад

      Ок

    • @ТатьянаПекарская-к8щ
      @ТатьянаПекарская-к8щ 3 года назад +4

      Берешь в интернете загугливаешь шнековая выжималка .....чего уж проще .....чем ждать пока тебе покажут ее ,какие тупые некоторые бабы диву даёшься

    • @ОльгаАбдразакова-п1р
      @ОльгаАбдразакова-п1р 2 года назад +5

      @@ТатьянаПекарская-к8щ А умная баба разве может так писать,отвечать - диву даёшься.....

  • @ТамараУсова-щ6ю
    @ТамараУсова-щ6ю 2 года назад +1

    А корица очень чувствуется?

    • @ДелаХозяйские-ь9с
      @ДелаХозяйские-ь9с  2 года назад

      Нет, но если совсем не любите, то не добавляйте)

    • @АнтонинаЛяликова
      @АнтонинаЛяликова 2 года назад

      Я тоже не люблю всякие корицы, гвоздики, поэтому не добавляю, только сахар, соль и уксус

    • @ГалинаФокина-т3ч
      @ГалинаФокина-т3ч 2 года назад

      @@АнтонинаЛяликова оо, тоже не выношу запах корицы ,и гвоздику не люблю , точно ,это же мое дело ,не надо добавлять и все ,всем спасибо за рецепт , за комментарии ,всегда найдется то ,что тебе нравится

  • @yuliyamalitskaya1339
    @yuliyamalitskaya1339 3 года назад +2

    Прошу прощения, а лука не многовато ли ?

  • @НазгульТуякова-ь1с
    @НазгульТуякова-ь1с 3 года назад +3

    Здравствуйте 🌼 У меня олно пожелание, быть точнее по поводу времени.Немного не понятно 3 часа варить,потом специи или как?

    • @ДелаХозяйские-ь9с
      @ДелаХозяйские-ь9с  3 года назад +1

      Да, специи всегда добавляют в конце варки, чтобы не потеряли свой аромат

    • @НазгульТуякова-ь1с
      @НазгульТуякова-ь1с 3 года назад +1

      @@ДелаХозяйские-ь9с Здравствуйте спасибо за рецепт, за то,что там яблоки.они освежают любой салат и лук я тоже люблю.Вообще это правильно,когда много овощей,а не только помидоры.Сварила уже 👍👍👍Супер .Здоровья вам и успеха.❤

  • @ОльгаП-ф5т
    @ОльгаП-ф5т 2 года назад +3

    Плохо видно, но, кажется, китчуп очень жидкий.

  • @светланапетрова-д8к
    @светланапетрова-д8к 4 года назад +1

    😍

  • @НатальяДоломанова-к5ъ

    С перцем это уже аджика 👆👆👆 а кетчуп это чисто помидоры и приправы, назвали бы уже - соус собственного производства.

    • @ytka
      @ytka 2 года назад

      Почему аджика? Есть и острые кетчупы ...как минимум в магазинах продаются под названием кетчуп

  • @мариялазовская-я7д
    @мариялазовская-я7д 3 года назад +3

    А бы отдельно в малом объеме сока сварила яблоки и добавить в общую массу,и не очень он У вас густой.

    • @ДелаХозяйские-ь9с
      @ДелаХозяйские-ь9с  3 года назад

      Кетчуп и не должен быть очень густой. Это же не соус🤷

    • @ТатьянаБорисова-ж2о
      @ТатьянаБорисова-ж2о 3 года назад +2

      Когда остынет,он будет гуще

    • @НинаСиванич
      @НинаСиванич 3 года назад

      Ни в коем случае нельзя варить кетчуп в алюминиевой посуде .

    • @ЧистоеСознание-к5п
      @ЧистоеСознание-к5п 2 года назад +3

      Есть хороший способ,сделать кетчуп или томат погуще без долгого выпаривания.На стадии нарезания помидор на ломтики - подсолить их,и пока нарезать другие овощи.тем временем нарезаные помидорки дадут прозрачный сок вот его и нужно слить и уже из таких ломтиков делать томат,то есть пропускать через соковыжималку,сок будет куда гуще,без лишней жидкости,и время кипячения значительно сокращается.

  • @ИринаГорбовских
    @ИринаГорбовских 4 года назад +2

    Добрый вечер , а уксус какой процент ?

  • @vn6737
    @vn6737 3 года назад +10

    какой то ужас

  • @Selanocka.V.-vb5kw7yg8v
    @Selanocka.V.-vb5kw7yg8v 4 года назад +2

    Беру на заметку, ваш кетчуп собираюсь делать спасибо.Прошу всех на мой канальчик.

  • @tatsianapopova4233
    @tatsianapopova4233 3 года назад +8

    Никуда не годится готовить заготовки в алюминиевой посуде((Это же будут кушать члены вашей семьи,жаль.

    • @ДелаХозяйские-ь9с
      @ДелаХозяйские-ь9с  3 года назад +12

      Ну не знаю. И бабушка моя в кастрюле из пищевого алюминия готовила, и мама, и я готовлю уже лет 15 в этой кастрюльке🤷 В дорогущей нержавейке всё равно прилипает, не то

    • @ВалентинаИпатова-я2и
      @ВалентинаИпатова-я2и 3 года назад +9

      Всегда в общепите были большие баки из пищевого алюминия и ничего,все живы здоровы.Вы наверно перепутали с чем то другим.

    • @tatsianapopova4233
      @tatsianapopova4233 3 года назад +2

      Нет пищевого алюминия,есть защитный слой на посуде из алюминия,который со временем стирается .Ну а бабушки и дедушки жили ,,немного,, в другое время и выбора у них просто не было.Поинтересуйтесь поглубже и вы поймёте какой вред от таких старых кастрюлей для организма.Здоровья вам и вашей семье!

    • @ТамараПарамонова-з5ъ
      @ТамараПарамонова-з5ъ 3 года назад +3

      @@tatsianapopova4233
      Бабушки дили во времена ГОСТа, а сейчас дикий капитализм🤑❗🤑 Поэтому и вытолкали аллюминьку за то что она была ДОЛГОвечной❗👍❗Сейчас выживается нержавейка🤑 тоже за долгоВЕЧНОСТЬ.❗👍❗🤑На смену пришёл тефлон🤑, теперь гринитное антипригарное покрытие🤑...,н0 никакого ГОСТа, контроля за этим покрытием и делается эта посуда, чаще на задворках китайских окраин😭👆😛👅😛 Так что не ешьте из аллюминия, потому что бабушки готовили в нём очень долго и старики наши пили и ели из них на войне👆❗👆❗🥁🤓❗🤓❗🤓

    • @НадеждаПапич
      @НадеждаПапич 3 года назад

      @@ТамараПарамонова-з5ъ х

  • @ГалинаЯдловская-ц7ф
    @ГалинаЯдловская-ц7ф 2 года назад +1

    ПОСЛЕ ТРЕХ ЧАСОВ ВАРКИ, НИЧЕГО ЖИВОГО В НЕМ НЕ ОСТАНЕТСЯ......

    • @АнтонинаЛяликова
      @АнтонинаЛяликова 2 года назад

      В варёном ничего живого и нет,

    • @МихаилСамбур-ф2п
      @МихаилСамбур-ф2п 2 года назад

      Мадам, если даже варить 10 минут там уже ничего "живого" не останется. Хотите "живого" - ешьте сырым.

  • @ГалинаЗимина-с4щ
    @ГалинаЗимина-с4щ 3 года назад +3

    Девочки, кто уже делал?
    Как впечатления?
    Если это точно домашний "хайнс" то мне не нать, я не ем кислятину 😔😟
    Прошу откликнитесь

    • @Усман-г5б
      @Усман-г5б 3 года назад

      Доброво время суток. Как я ранее написала мы раньше такой готовили в 90е, нашей семье нравился. Но добавляли сливы и чеснок. Уваривали конечно по густоте по более. А если хотите под свой вкус, то добавьте за минут 10 до уксуса по своему вкусу сахар, соль и т.д. по пряностям. Ну и уксус тоже под себя. Ну а так конечно на вкус и цвет как Вы сами знаете товарищей нет. Ну еще могу посоветовать сделать пропорции раз в несколько меньше и попробовать. Ну а если не не доверяете рецепту, там Ваша воля. Удачи Вам.

    • @Усман-г5б
      @Усман-г5б 3 года назад +1

      А и по поводу вкуса, там свой вкус. Хайнс мы не предпочитаем.

    • @СветланаПильцова-н5в
      @СветланаПильцова-н5в 3 года назад +3

      Соус получается очень вкусный, делаю много лет. Только я помидоры тоже режу и вместе с остальными продуктами провариваю, потом измельчаю блендером и через сито, а потом уже с приправами до готовности.

    • @ТатьянаРуская
      @ТатьянаРуская 3 года назад +5

      Рецепт хороший. Но я делаю проще:у томатного сока, когда он прошипел мин. 10,отбираю прозрачную жидкость через сито, потом бросаю лук, перец и яблоки, но без кожуры и сердцевины. Варю мин. 20,потом все специи и взбиваю блендером. Получается очень густой, а мороки меньше. Удачи всем!

    • @ВераЧайка-о8ц
      @ВераЧайка-о8ц 3 года назад +4

      Извините мудистика помидоры прогнать через соковыжималку закипятить выбрать водичку через ситечко ложим лук и яблоки варим до готовности и пробиваем погружным блендером ложим спецыи прокипело и все дела а у вас извините на целый день варить и устанеш.

  • @ТатьянаТарабановская-р1б

    А зачем так долго варить?

  • @ЮляКлеменко
    @ЮляКлеменко 2 года назад +3

    Ой,извините,получается жидковато🙃

  • @АльфредМиннибаев-г8в
    @АльфредМиннибаев-г8в 3 года назад +2

    Хайнц, эталон пластмассы...

  • @Касикандриера
    @Касикандриера 4 года назад +5

    Мне кажется жидкий очень

    • @ДелаХозяйские-ь9с
      @ДелаХозяйские-ь9с  4 года назад

      Нет, самое то👍

    • @ДелаХозяйские-ь9с
      @ДелаХозяйские-ь9с  4 года назад +1

      Вы же можете уваривать дольше- испарится лишнее. Нам так больше нравится- лучше по гарниру растекается;)

    • @Касикандриера
      @Касикандриера 4 года назад

      @@ДелаХозяйские-ь9с а если желатина немного добавить? Как считаете?

    • @ДелаХозяйские-ь9с
      @ДелаХозяйские-ь9с  4 года назад +2

      Не, как желе будет стоять. Тогда уж крахмала;)

    • @Касикандриера
      @Касикандриера 4 года назад +1

      @@ДелаХозяйские-ь9с кстати!👍 спасибо за совет🙋‍♀️💐

  • @Сандра-ж7ф
    @Сандра-ж7ф 2 года назад

    Ерунда полная кетчуп.Перевела продукты.

  • @МарияБардамова
    @МарияБардамова 3 года назад

    0№

  • @ГалинаВласенко-э8л
    @ГалинаВласенко-э8л 2 года назад +1

    Спасибо большое за рецепт.