Здравствуйте, друзья! Приглашаем вас посетить наш новый влоговый канал, где мы ведём дневник нашей семьи. Давайте знакомиться ближе🤗ruclips.net/channel/UCwE4Ak5Okni7fH5DGdFx-8Q
Всем доброго времени. После просмотра вашего видео у меня сразу восстановился мой рецепт, который тоже был утерян (ну кто помнит все рецепты писали на всяких бумажках😀). Только мы еще добавляли сливу и чеснок. Ну и как ранее вам написали, мы помидоры так же как и яблоки и лук резали и уваривали. Также за полчаса делили содержимое на две части и в одну из них добавляли жгучий перец (уже две кастрюльки было). Ну это кто любит по пикантнее кетчуп. Спасибо Вам и Вашей знакомой. Всем удачи.
Спасибо огромное за рецепт! Кетчуп получился отменным! Хотя слегка подкорректировала - яблоки,Лук и перец перемолола на мясорубке, благодаря чему сократился процесс приготовления. После закладки овощей варила 40 мин, затем перебил блендером, закипятила и разлила по банкам.
Здравия, Елена. Впервые делала томатный соус и воспользовалась вашим рецептом. Только добавила ещё грамм 600 сливы (венгерка). Получился ароматный и достаточно густой соус. Очень вкусно! Спасибо вам за рецепт😊
Делал по такому рецепту, замечательный вкус. Так же в место яблок брал сливы. Спасибо что напомнили, только увидел яблоки, гвоздику и корицу, понял, нашлась моя потеря.
@@НатальяДоломанова-к5ъ в краснодарский соус добавить по вкусу аджику , по 1 рублю майонезная баночка была . И к шашлыку лучше не придумать . Да и сам Краснодарский соус великолепен.
@@НатальяБатырева-з3л на 3 кг помидоров не больше 1 кг кабачков , или чуть меньше. Вкуса они не дают , а плотность повышают. Попробуйте. Это и удешевляет продукт , и даёт свой вес. И яблоки тоже.
@@ИринаУльянова-б5ч Ирина , я делаю кетчуп без рецепта и весов : На 4 части помидоров закладываю примерно по 1 части кабачков , лука репчатого , яблок и перца болгарского красного + перец горошком , перец душистый , пару гвоздичек и кориандр. Всё это вместе варю , помешивая периодически , пока масса заметно не выпариться. Затем протираю через сито ,, и снова на огонь. Добавляю соль , сахар , обязательно корицу , и хмели - сунели. Варю до понравившейся мне консистенции и вкуса. Уксус иногда добавляю , но только свой домашний яблочный. Ориентируйтесь на свой вкус и всё получится. Закатываю в маленькие баночки по 150 - 300 г. Стоит в квартире в шкафу.
А мы просто всё произвольно режем и увариваем до мягкости, затем тщательно перебиваем всю массу блендером. При этом ни шкурок, ни семян, вообще ничего не остается, все перебивается в однородную гладкую массу. Кетчуп получается более густым и насыщенным. Для яркости цвета добавляем молотую сладкую паприку. При таком способе кетчуп по консистенции и цвету получается почти как магазинный. Единственный минус - у яблок, при нарезке, надо удалять сердцевину и плодоножки.
@@user-jw9zt8cm7c Ничего не протираем. После уваривания всю массу тщательно перебиваем блендером. Затем снова на огонь и когда закипит раскладываем по банкам.
Ну,мы с тобой теперь с кетчупом, дорогая! А мои муж и брат просят ещё хренодёрчика, тот что делала уже едим во всю! Буду делать ещё по вашему рецепту! Доброй ночи/а может у вас утро/!!! Я вечный полуночник...😆👍🍅
,рецепт хороший но варить три часа это мертвый продукт я кипячу помидоры беру сито нажимаю помидоры и поварешкой потихонько собираю жидкость варю минут 20 получается очень густое
ликопин, коим богаты томаты, при варке не распадается. а вот вы, своим сливанием сока из кетчупа уменьшаете его количество и полезность. так что этот кетчуп полезнее вашего.
Спасибо 🤗 Я умножаю количество 70 процентного на 7 и получаю количество 9 процентного. Например, если надо 70процентного 1 ст. ложку, то 9 процентного 7 ст. ложек
На моём канале вы не найдёте подготовленных видео. Это всё экспромт. Если на тот момент мы много готовили и уханькали, то так и есть. Мы не приукрашиваем. Мы такие как есть, может и поросята😅😉
Вы наверняка делаете литра два и в стерильных условиях? Хрена из себя что-то изображать, вы бы не смогли и дня прожить по Лениному режиму дня. Она предложила вам хороший рецепт и не заставляет вас это кушать.
Елена, если как-нибудь будет возможность, покажите, пожалуйста, что за "шнековая выжималка" для томатов, чтоб сок без семечек получать. Это насадка на механическую мясорубку или отдельный прибор?
@@АнтонинаЛяликова оо, тоже не выношу запах корицы ,и гвоздику не люблю , точно ,это же мое дело ,не надо добавлять и все ,всем спасибо за рецепт , за комментарии ,всегда найдется то ,что тебе нравится
@@ДелаХозяйские-ь9с Здравствуйте спасибо за рецепт, за то,что там яблоки.они освежают любой салат и лук я тоже люблю.Вообще это правильно,когда много овощей,а не только помидоры.Сварила уже 👍👍👍Супер .Здоровья вам и успеха.❤
Есть хороший способ,сделать кетчуп или томат погуще без долгого выпаривания.На стадии нарезания помидор на ломтики - подсолить их,и пока нарезать другие овощи.тем временем нарезаные помидорки дадут прозрачный сок вот его и нужно слить и уже из таких ломтиков делать томат,то есть пропускать через соковыжималку,сок будет куда гуще,без лишней жидкости,и время кипячения значительно сокращается.
Ну не знаю. И бабушка моя в кастрюле из пищевого алюминия готовила, и мама, и я готовлю уже лет 15 в этой кастрюльке🤷 В дорогущей нержавейке всё равно прилипает, не то
Нет пищевого алюминия,есть защитный слой на посуде из алюминия,который со временем стирается .Ну а бабушки и дедушки жили ,,немного,, в другое время и выбора у них просто не было.Поинтересуйтесь поглубже и вы поймёте какой вред от таких старых кастрюлей для организма.Здоровья вам и вашей семье!
@@tatsianapopova4233 Бабушки дили во времена ГОСТа, а сейчас дикий капитализм🤑❗🤑 Поэтому и вытолкали аллюминьку за то что она была ДОЛГОвечной❗👍❗Сейчас выживается нержавейка🤑 тоже за долгоВЕЧНОСТЬ.❗👍❗🤑На смену пришёл тефлон🤑, теперь гринитное антипригарное покрытие🤑...,н0 никакого ГОСТа, контроля за этим покрытием и делается эта посуда, чаще на задворках китайских окраин😭👆😛👅😛 Так что не ешьте из аллюминия, потому что бабушки готовили в нём очень долго и старики наши пили и ели из них на войне👆❗👆❗🥁🤓❗🤓❗🤓
Доброво время суток. Как я ранее написала мы раньше такой готовили в 90е, нашей семье нравился. Но добавляли сливы и чеснок. Уваривали конечно по густоте по более. А если хотите под свой вкус, то добавьте за минут 10 до уксуса по своему вкусу сахар, соль и т.д. по пряностям. Ну и уксус тоже под себя. Ну а так конечно на вкус и цвет как Вы сами знаете товарищей нет. Ну еще могу посоветовать сделать пропорции раз в несколько меньше и попробовать. Ну а если не не доверяете рецепту, там Ваша воля. Удачи Вам.
Соус получается очень вкусный, делаю много лет. Только я помидоры тоже режу и вместе с остальными продуктами провариваю, потом измельчаю блендером и через сито, а потом уже с приправами до готовности.
Рецепт хороший. Но я делаю проще:у томатного сока, когда он прошипел мин. 10,отбираю прозрачную жидкость через сито, потом бросаю лук, перец и яблоки, но без кожуры и сердцевины. Варю мин. 20,потом все специи и взбиваю блендером. Получается очень густой, а мороки меньше. Удачи всем!
Извините мудистика помидоры прогнать через соковыжималку закипятить выбрать водичку через ситечко ложим лук и яблоки варим до готовности и пробиваем погружным блендером ложим спецыи прокипело и все дела а у вас извините на целый день варить и устанеш.
Здравствуйте, друзья! Приглашаем вас посетить наш новый влоговый канал, где мы ведём дневник нашей семьи. Давайте знакомиться ближе🤗ruclips.net/channel/UCwE4Ak5Okni7fH5DGdFx-8Q
Я также вместо яблок варю со сливами. Тоже вкусно. Сливы не ощущаются а цвет красивый темный.
Хочу приготовить, а если 9% уксус то сколько нужно? Спасибо за ответ ❤️
@@ИринаБатулина-ф1щ
Ваш рецепт похож на кабачковую икру
А надо кетчуп или на край соус с яблоками
@@ИринаБатулина-ф1щздесь здесь
@@ИринаБатулина-ф1щ
Спасибо Елена,за рецепт.Сегодня вместе с вами приготовила кетчуп.
Кетчуп очень вкусный и густой. Уже третий год делаю банок по 30. У нас всей семье нравится.
Всем доброго времени. После просмотра вашего видео у меня сразу восстановился мой рецепт, который тоже был утерян (ну кто помнит все рецепты писали на всяких бумажках😀). Только мы еще добавляли сливу и чеснок. Ну и как ранее вам написали, мы помидоры так же как и яблоки и лук резали и уваривали. Также за полчаса делили содержимое на две части и в одну из них добавляли жгучий перец (уже две кастрюльки было). Ну это кто любит по пикантнее кетчуп. Спасибо Вам и Вашей знакомой. Всем удачи.
БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТИК 👍💯🍅🍅🍅🌞🌞🌞🧄🧄🧄🌶🌶🌶
Спасибо большое за рецепт.
Лена ,спасибо вам за рецепт и за видео....приготовлю, но тоже скорректирую по своему....основа ваша....
Спасибо огромное за рецепт! Кетчуп получился отменным! Хотя слегка подкорректировала - яблоки,Лук и перец перемолола на мясорубке, благодаря чему сократился процесс приготовления. После закладки овощей варила 40 мин, затем перебил блендером, закипятила и разлила по банкам.
Искала рецепт кетчупа. Надо попробовать ваш.
Доброе утро. Какой интересный рецепт с яблоками
Кетчуп отличный! Спасибо)))
Спасибо надо попробовать!!!
Здравия, Елена. Впервые делала томатный соус и воспользовалась вашим рецептом. Только добавила ещё грамм 600 сливы (венгерка). Получился ароматный и достаточно густой соус. Очень вкусно! Спасибо вам за рецепт😊
Спасибо 🤗
Караул! 😊 Привет из Германии! 😊😊😊
Лена, наверно тоже сделаю, отлично получилось!!!
Ириш, мы уже банку съели- обалденный. Бабушка говорит, как советский соус "украинский")
Умничка.
Елена, очередное спасибо за очередной хороший рецепт с замечательной подачей информации 👍👍 🙂 И Татьяне спасибо за "исходник" :))
😃😃😃
Спасибо хозяюшка , искала и нашла . Пробуем делать
Делал по такому рецепту, замечательный вкус. Так же в место яблок брал сливы.
Спасибо что напомнили, только увидел яблоки, гвоздику и корицу, понял, нашлась моя потеря.
Спасибо
@@НинаПрусова вам большущее спасибо, этот рецепт затерялся при переезде. Я снова на коне.
И моя😄
Как можно забыть знаменитые соусы Советские- Южный и Краснодарский ???
@@НатальяДоломанова-к5ъ в краснодарский соус добавить по вкусу аджику , по 1 рублю майонезная баночка была . И к шашлыку лучше не придумать . Да и сам Краснодарский соус великолепен.
Ещё добавте белый сельдерей или корен сельдерея , кордамон и 2 столовую ложку горчица и получается классный кетчуп
Спасибо попробую пожалуй
Очень удобно силиконовой лопаткой протирать через сито
Надо пробовать
Елена здравствуйте. Благодарю за видео и прекрасный комментарий. Кетчуп просто супер получился. Удачи вам. 👍👍👍От друзей.
Хороший рецепт. Делаю примерно так же. Ещё кабачок добавляю. Он как загуститель работает
А сколько кабачка добавляете?
@@НатальяБатырева-з3л на 3 кг помидоров не больше 1 кг кабачков , или чуть меньше. Вкуса они не дают , а плотность повышают. Попробуйте. Это и удешевляет продукт , и даёт свой вес. И яблоки тоже.
@@ЕленаЛинькова-м1щ спасибо😊
@@ЕленаЛинькова-м1щ , будьте добры , напишите подробный рецепт пожалуйста
@@ИринаУльянова-б5ч Ирина , я делаю кетчуп без рецепта и весов : На 4 части помидоров закладываю примерно по 1 части кабачков , лука репчатого , яблок и перца болгарского красного + перец горошком , перец душистый , пару гвоздичек и кориандр. Всё это вместе варю , помешивая периодически , пока масса заметно не выпариться. Затем протираю через сито ,, и снова на огонь. Добавляю соль , сахар , обязательно корицу , и хмели - сунели. Варю до понравившейся мне консистенции и вкуса. Уксус иногда добавляю , но только свой домашний яблочный.
Ориентируйтесь на свой вкус и всё получится. Закатываю в маленькие баночки по 150 - 300 г. Стоит в квартире в шкафу.
Отчёт : 😊 дважды сделала по-вашему рецепту кетчуп, очень вкусно .семья рада, рецепт одобрили .... ( правда лука положила пол килограмма, на порцию )
Спасибо за отчёт 😃👍
Я делал без лука и перца. Только помидоры и яблоки. Специи по вкусу. Цвет будет ярко красным как магазинный.
Спасибо,хороший набор продуктов, но на мой взгляд диковато,будет стекать с мяса, хлеба,поварю его подольше😋👍💐
Ммм... вкуснятинка 👍👍👍, спасибо, Леночка, за рецепт, обязательно сделаю🍅🍏🌶
А мы просто всё произвольно режем и увариваем до мягкости, затем тщательно перебиваем всю массу блендером. При этом ни шкурок, ни семян, вообще ничего не остается, все перебивается в однородную гладкую массу. Кетчуп получается более густым и насыщенным. Для яркости цвета добавляем молотую сладкую паприку. При таком способе кетчуп по консистенции и цвету получается почти как магазинный.
Единственный минус - у яблок, при нарезке, надо удалять сердцевину и плодоножки.
Ну да, я тоже, когда блендером перебила, подумала, а стоит ли пропускать через сито. Если бы не косточки, то можно и так сразу разлить)
А я только подумала, после просмотра видео о том, как я буду делать и тут Вы с вашим рецептом !!! Спасибо огромное...
На самом деле такие разговоры полезны, каждый делится опытом,всем спасибо.много нового узнаю из комментариев.Беру на заметку.👍👍👍
А помидоры тоже перебиваете или всё-таки протираете их?
@@user-jw9zt8cm7c Ничего не протираем. После уваривания всю массу тщательно перебиваем блендером. Затем снова на огонь и когда закипит раскладываем по банкам.
Я так долго кутчуп не варю. Максимум минут 20. Яблоки, лук и прочее заранее перемалываю.
Делала вкусно Яблочко даёт густоту очень вкусно
Ну,мы с тобой теперь с кетчупом, дорогая! А мои муж и брат просят ещё хренодёрчика, тот что делала уже едим во всю! Буду делать ещё по вашему рецепту! Доброй ночи/а может у вас утро/!!! Я вечный полуночник...😆👍🍅
А я вот ещё кетчуп хочу🙈не знаю помидор хватит ли)
@@ДелаХозяйские-ь9с огурцы
Спасибо
Здравствуйте, хочу предложить свой рецепт кетчупа.На 1кг помидор: 0.5 стакана сахара, 1ч.л.соли, перца черного мол.на кончике ч.л., 1ст.ложка корицы, 3-4збчика чеснока, 1ч.л. уксуса(70%)когда сварится.
Зачем уксус? Ведь томаты и без того кислые 🤔никогда уксус не добавляю
Корицы не многовато?
Приготовила по вашей рекомендации. Очень вкусно получилось Спасибо за рецепт и отличное видео
Все хорошо ! Но крышку надо отмыть замусоленная!!!
Тоже хотела написать про крышку ,неприятно смотреть грязная крышка
@@zinabest4483 я только на нее и смотрела😂😂😂
Смотрите рецепт, а не на крышку😀
Аппетит пропадает на рецепт
Уксус мне кажется не надо добавлять
,рецепт хороший но варить три часа это мертвый продукт я кипячу помидоры беру сито нажимаю помидоры и поварешкой потихонько собираю жидкость варю минут 20 получается очень густое
Ничем не лучше магазинного ,зачем такое барахло снимать
ликопин, коим богаты томаты, при варке не распадается. а вот вы, своим сливанием сока из кетчупа уменьшаете его количество и полезность. так что этот кетчуп полезнее вашего.
@@ТатьянаПекарская-к8щ
Такого вкусного кетчупа нет в продаже,очень вкусный,это самый вкусный рецепт,опробовано.
@@ТатьянаПекарская-к8щ сейчас все, кому не лень, выставляют свои творения. А в итого одно и тоже.
@@ТатьянаН-г7е смотрите иностранцев у них есть другие не привычные нам рецепты
Все хорошо, но крышка с кастрюли......
Все записала, сок делаю на соковыжималке старая у меня Дачница.Жду всех на канал.
С меня подписка вы очень милая и всё хорошо объяснили 👍😉 попробую приготовить сегодня а сколько уксуса 9%
Спасибо 🤗 Я умножаю количество 70 процентного на 7 и получаю количество 9 процентного. Например, если надо 70процентного 1 ст. ложку, то 9 процентного 7 ст. ложек
@@ДелаХозяйские-ь9с спасибо большое 😉😊
Яблоки надо на какой вкус
Лучше с кислинкой
Всё хорошо, но прежде чем снимать видео нужно вымать крышку и плиту,то уж не красиво смотрится
На моём канале вы не найдёте подготовленных видео. Это всё экспромт. Если на тот момент мы много готовили и уханькали, то так и есть. Мы не приукрашиваем. Мы такие как есть, может и поросята😅😉
@@ДелаХозяйские-ь9с умница и работяга!!!!!!
Недалеко от поросят ушли .Снимать видео с грязными руками ,плитой .....противно было смотреть ,ДИЗЛАЙК
Кухня-лицо хозяйки.
@@ДелаХозяйские-ь9с вы меня извините, но крышка сто лет не мыта...А не просто от заготовок недавних. Удачи каналу!
Из скольких кг помидоров получится 4 литра сока?Здравствуйте!
Помидоры разные бывают. Я думаю около 5-6кг
Заготовки на зиму и такая грязная посуда и плита.
Тем не менее рецепт замечательный,
получается очень вкусный кетчуп,
самый лучший можно сказать 😀👍
@@ЧистоеСознание-к5п А ВЫ НА ЧИСТОТУ СМОТРИТЕ ИЛИ НА РЕЦЕПТ , ОНА МОЛОДЕЦ ВСЁ УМЕЕТ , А ВЫ ТО НА ЧТО СПОСОБНЫ , КРИТИКУ НАВОДИТЬ.
@@ГалинаЗаварзина-б6о вы наверное Светлане Броженко хотели написать?☺️
Вы наверняка делаете литра два и в стерильных условиях? Хрена из себя что-то изображать, вы бы не смогли и дня прожить по Лениному режиму дня. Она предложила вам хороший рецепт и не заставляет вас это кушать.
В деревне ,наверное, живёт. У нас там так и ничего всё живы-здоровы🙌
Здравствуйте,Леночка.
Подскажите сколько нужно помидор для 4 л сока?
И если нет эссенции, то сколько положить лимонки или столового уксуса?
Здравствуйте! Где-то 4700 г
С полстоловой ложки лимонки или полстакана 9 процентного
Благодарю!
Если возможно, поделитесь опытом, как обустроен полив вашего огорода. Также интересует сбор дождевой воды.
У вас есть чему поучиться 💗
Елена, если как-нибудь будет возможность, покажите, пожалуйста, что за "шнековая выжималка" для томатов, чтоб сок без семечек получать. Это насадка на механическую мясорубку или отдельный прибор?
Ок
Берешь в интернете загугливаешь шнековая выжималка .....чего уж проще .....чем ждать пока тебе покажут ее ,какие тупые некоторые бабы диву даёшься
@@ТатьянаПекарская-к8щ А умная баба разве может так писать,отвечать - диву даёшься.....
А корица очень чувствуется?
Нет, но если совсем не любите, то не добавляйте)
Я тоже не люблю всякие корицы, гвоздики, поэтому не добавляю, только сахар, соль и уксус
@@АнтонинаЛяликова оо, тоже не выношу запах корицы ,и гвоздику не люблю , точно ,это же мое дело ,не надо добавлять и все ,всем спасибо за рецепт , за комментарии ,всегда найдется то ,что тебе нравится
Прошу прощения, а лука не многовато ли ?
Такой рецепт. Главное, что вкусно)
Ну, тогда буду делать по-вашему рецепту, спасибо.
Здравствуйте 🌼 У меня олно пожелание, быть точнее по поводу времени.Немного не понятно 3 часа варить,потом специи или как?
Да, специи всегда добавляют в конце варки, чтобы не потеряли свой аромат
@@ДелаХозяйские-ь9с Здравствуйте спасибо за рецепт, за то,что там яблоки.они освежают любой салат и лук я тоже люблю.Вообще это правильно,когда много овощей,а не только помидоры.Сварила уже 👍👍👍Супер .Здоровья вам и успеха.❤
Плохо видно, но, кажется, китчуп очень жидкий.
😍
С перцем это уже аджика 👆👆👆 а кетчуп это чисто помидоры и приправы, назвали бы уже - соус собственного производства.
Почему аджика? Есть и острые кетчупы ...как минимум в магазинах продаются под названием кетчуп
А бы отдельно в малом объеме сока сварила яблоки и добавить в общую массу,и не очень он У вас густой.
Кетчуп и не должен быть очень густой. Это же не соус🤷
Когда остынет,он будет гуще
Ни в коем случае нельзя варить кетчуп в алюминиевой посуде .
Есть хороший способ,сделать кетчуп или томат погуще без долгого выпаривания.На стадии нарезания помидор на ломтики - подсолить их,и пока нарезать другие овощи.тем временем нарезаные помидорки дадут прозрачный сок вот его и нужно слить и уже из таких ломтиков делать томат,то есть пропускать через соковыжималку,сок будет куда гуще,без лишней жидкости,и время кипячения значительно сокращается.
Добрый вечер , а уксус какой процент ?
70%
какой то ужас
ужас у вас в голове.А тут прекрасный полезный продукт!
Вы не то смотрите
Рецепт кетчупа ооочень хороший 👍
Беру на заметку, ваш кетчуп собираюсь делать спасибо.Прошу всех на мой канальчик.
Никуда не годится готовить заготовки в алюминиевой посуде((Это же будут кушать члены вашей семьи,жаль.
Ну не знаю. И бабушка моя в кастрюле из пищевого алюминия готовила, и мама, и я готовлю уже лет 15 в этой кастрюльке🤷 В дорогущей нержавейке всё равно прилипает, не то
Всегда в общепите были большие баки из пищевого алюминия и ничего,все живы здоровы.Вы наверно перепутали с чем то другим.
Нет пищевого алюминия,есть защитный слой на посуде из алюминия,который со временем стирается .Ну а бабушки и дедушки жили ,,немного,, в другое время и выбора у них просто не было.Поинтересуйтесь поглубже и вы поймёте какой вред от таких старых кастрюлей для организма.Здоровья вам и вашей семье!
@@tatsianapopova4233
Бабушки дили во времена ГОСТа, а сейчас дикий капитализм🤑❗🤑 Поэтому и вытолкали аллюминьку за то что она была ДОЛГОвечной❗👍❗Сейчас выживается нержавейка🤑 тоже за долгоВЕЧНОСТЬ.❗👍❗🤑На смену пришёл тефлон🤑, теперь гринитное антипригарное покрытие🤑...,н0 никакого ГОСТа, контроля за этим покрытием и делается эта посуда, чаще на задворках китайских окраин😭👆😛👅😛 Так что не ешьте из аллюминия, потому что бабушки готовили в нём очень долго и старики наши пили и ели из них на войне👆❗👆❗🥁🤓❗🤓❗🤓
@@ТамараПарамонова-з5ъ х
ПОСЛЕ ТРЕХ ЧАСОВ ВАРКИ, НИЧЕГО ЖИВОГО В НЕМ НЕ ОСТАНЕТСЯ......
В варёном ничего живого и нет,
Мадам, если даже варить 10 минут там уже ничего "живого" не останется. Хотите "живого" - ешьте сырым.
Девочки, кто уже делал?
Как впечатления?
Если это точно домашний "хайнс" то мне не нать, я не ем кислятину 😔😟
Прошу откликнитесь
Доброво время суток. Как я ранее написала мы раньше такой готовили в 90е, нашей семье нравился. Но добавляли сливы и чеснок. Уваривали конечно по густоте по более. А если хотите под свой вкус, то добавьте за минут 10 до уксуса по своему вкусу сахар, соль и т.д. по пряностям. Ну и уксус тоже под себя. Ну а так конечно на вкус и цвет как Вы сами знаете товарищей нет. Ну еще могу посоветовать сделать пропорции раз в несколько меньше и попробовать. Ну а если не не доверяете рецепту, там Ваша воля. Удачи Вам.
А и по поводу вкуса, там свой вкус. Хайнс мы не предпочитаем.
Соус получается очень вкусный, делаю много лет. Только я помидоры тоже режу и вместе с остальными продуктами провариваю, потом измельчаю блендером и через сито, а потом уже с приправами до готовности.
Рецепт хороший. Но я делаю проще:у томатного сока, когда он прошипел мин. 10,отбираю прозрачную жидкость через сито, потом бросаю лук, перец и яблоки, но без кожуры и сердцевины. Варю мин. 20,потом все специи и взбиваю блендером. Получается очень густой, а мороки меньше. Удачи всем!
Извините мудистика помидоры прогнать через соковыжималку закипятить выбрать водичку через ситечко ложим лук и яблоки варим до готовности и пробиваем погружным блендером ложим спецыи прокипело и все дела а у вас извините на целый день варить и устанеш.
А зачем так долго варить?
Увариваем чтобы гуще стал
Ой,извините,получается жидковато🙃
Хайнц, эталон пластмассы...
Мне кажется жидкий очень
Нет, самое то👍
Вы же можете уваривать дольше- испарится лишнее. Нам так больше нравится- лучше по гарниру растекается;)
@@ДелаХозяйские-ь9с а если желатина немного добавить? Как считаете?
Не, как желе будет стоять. Тогда уж крахмала;)
@@ДелаХозяйские-ь9с кстати!👍 спасибо за совет🙋♀️💐
Ерунда полная кетчуп.Перевела продукты.
0№
Спасибо большое за рецепт.