Supplì al telefono- Ricetta semplicissima . Una vera goduria per il palato - Arancini di riso romani
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- Опубликовано: 26 окт 2017
- Supplì di riso semplicissimi, lo street food più famoso di Roma, conosciuti anche come supplì al telefono o arancini di riso romani. Una vera goduria per il palato.
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★INGREDIENTI DELLA RICETTA
Per il ragù
250 g di carne macinata (misto tra bovino e suino)
1/2 cipolla
800 g di passata di pomodoro
Sale, pepe e olio evo qb
1/2 bicchiere di vino rosso
Per il riso
500 g di riso Arborio
30 g di burro
80 g di parmigiano grattugiato
1,5 l di brodo
200 g di mozzarella
Per la panatura e la cottura
2-3 uova
3-4 cucchiai di farina
Pan grattato qb
Olio di semi di arachidi qb
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Хобби
Precisa, concisa,senza fronzoli! E ricette perfette 😊 sei unica seguo sempre le tue ricette ricette. Risultato garantito sempre 😂🎉❤
Bravissima ,come sempre!!!!!!
Fantastici!!! Bravissima
Ogni tua ricetta é una bontà.. grazie
Grazie, ricetta provata sono venuti buonissimi.
M'è venuta fame già solo durante la preparazione del riso!!! Super ricetta
Sei sempre il top.
Che dire....magnifica!!!!!che BONTÀ.....😍.....!!!!!!!
Sonia ,bravissima! Buooonoo!
Bellissime ricette.alla portata di tutti ....complimenti
SEI LA MIGLIORE!!!
Che meraviglia. Complimenti come sempre, Sonia.
👍😘
😍MERAVIGLIOSA RICETTA😋r come sempre Bravissima Sonia😘Grazie mille 👏👍
Sei bravissima e lo si vede, non solo dalla bontà delle ricette, ma da come ti muovi in cucina. Complimenti 👏👏👏👏🙏
grazie infinite!
Bravissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bravissima come sempre
Brava, Brava Sonia !!!! Che bontà!! Come sempre le tue ricette!!
zie Monica!!
Ottimi.....le mie figlie di 11 e 13 anni ti hanno seguita passo passo e hanno fatto i supplì da sole. Complimentissimi
Che meraviglia...che brava nel spiegare, sei l unica sul Web che si fa capire!!! Grazie
grazie mille!!! sei gentilissima Maria!!😘😘
Speziata Verità!!!
Video aggiunto ai preferiti 👍🥂
Grazie 😊
Davvero tanti complimenti per la tua chiarezza e la grande professionalità, sei bravissima!
111111{r
Brava grazie
Per capire quanto buoni sono devo provare a farli ! Grazie per questa meravigliosa ricetta!
ok cara, poi fammi sapere!!!👏👏👍👍
Bravissima ...erano squisiti!!!Eccellente
Sei bravissima
mamma che robbaaaaa!!! bravaaa!
W Roma!
Molto brava
Magistrale esecuzione
grande, veramente una cuoca capace.
Ciao Sonia ti seguo sempre e spesso faccio le tue ricette sempre (riuscitissime), un caro saluto!
😘😘
Che spettacolo. Fai sembrare tutto così facile. Mi hai convinto, ci riprovo un'altra volta ma con i tuoi suggerimenti, (spero di fare meglio della volta scorsa)
Brava 😘👍
Che bontà Sonia sempre professionale e precisa li farò 😋😋😋👍👍👍
👏👏👏😘😘😘
Quanto sei brava
e quanto sei simpatica.
😘😘😘
Che fame che mi è venuta 😛😍
😋😋😋👍
Bravissima Sonia una ricetta fantasticaaaaaaa un saluto.
ciao Margherita e grazie!!!
Oggi proverò a farli!
Brava Sonia sei sempre unica in cucina
grazie di cuore! ciao
Bravissima
Ciao Sonia che meraviglia e che bonta." 👍😘😘😘😘💖bravissima viene una fame solo a guardali 😁😁
😘😘💖
Li sto facendo proprio ora. 😄 speriamo bene !!
Bravissima Sonia 👍👍ho l'acquolina in bocca che bontà li farò sicuramente 😜😜
👏👏👏
una volta ero a Roma e mangiai i suppli per la prima volta e fu amore colpo di fulmine...ora provo questa ricetta qui in brasile sperando che io sia capace di riprodurla bene!
Gracie per la ricetta e video ben spiegato!
un saluto dal brasile!
Grazie a Te 😙...sono certa che ti verranno benissimo.
Fatti buonissimiii grazie speziata ♥️
ciao Cris, grazie a te!
@@speziata a😍😋
Sempre la più brava, questa mi mancava,,,
...allora Gino devi proprio provarli!!! ..preparali alla prossima cena per i tuo amici, vedrai che successo!!👏👏👍👍
Speziata siamo fuori,nella Germania dell'est,per un torneo di biliardo, ma appena tornati venerdì, bisogna provarli subito,,ti saluto buon lavoro,
Che bonta brava come sempre cara. Sonia
grazie mille Wanda!!
Wanda Maiorano arancina
Complimenti....da una tua conterranea di Reggio Calabria..... È bello sentirti parlare e sentire un accento familiare.... :)
😍😍😍
Grande Sonia
Grazie
Sei unica
troppo buona Letizia!! grazie mille.😍😍😍
Boni!!!¡!!.😉😋!
Buonissimi devo provarli
👏👏👏
Ciao Sonia i supplì di riso possono essere cotti anche al forno piuttosto che fritti?grazie ...sei sempre bravissima 😙😙
si certamente.
Grazie sei molto brava , tu mi insegni molto. Io vivo in America però ti segue sempre. Anch'io sono in scuola . Voglio essere una Chef .
brava Buzye, e grazie mille!!! continua a studiare e vedrai quante soddisfazioni!! un bacione .
Il riso già così cotto nel sugo è buonissimo. Proverò a fare la ricetta così com'è perché è goduriosa.
👏👏👏
Mamma mia che buoni 😲
😋😋
Li devo provare
Sonia sei sempre più sorprendente. ..bravissima e grazie di ❤😚
😘😘
Bravissima! Ma si possono cuocere in forno? Io non amo friggere. Grazie per la tua risposta
👏👏👍👍
...Steff ti ha dato un ottimo consiglio. ciao
👍👍👍👍👍👍👍
Ciao Sonia, che belli questi suplì, scusa x la domanda ma potrei farli con il riso integrale? A mia figlia piacciono molto ma non può mangiare il riso bianco, grazie se mi darai delle dritte
ciao Nella, il riso integrale non è indicato perché si sgrana... prova farlo farlo scuocere così diventa più "appiccicoso"...ti consiglio di cuocerlo in pentola a pressione e poi di aggiungere uno o due uova per legare. ciao, spero di averti aiutato.fammi sapere!!😘
Ciao Sonia, se li voglio congelare, prima o dopo la frittura? Grazie mille e complimenti!
Nadia, vanno congelati prima. ciao
Nadia Gualtieri si possono fare la sera e friggere il giorno dopo?
Ciao volevo sapere se posso preparare un giorno prima i supplì impanarli e metterli in frigo e l'indomani friggerli.grazie.
si Valentina, va bene. ciao
devono essere buonissimi sei molto brava se li congelo poi li devo friggere ancora congelati o li devo prima scongelare?
ti consiglio di lasciarli ammorbidire un pochino. ciao e grazie
ok grazie
Salve, sig.ra Sonia😊 Vorrei chiederle: ha detto che i supplì si possono congelare; mi spiegherebbe meglio come fare perché mi servirebbero parecchio già pronti 😊? 🙋♀️
Molte grazie.
Ciao Sonia ho fatto i supli sono venuti buoni però mi potresti dare un consiglio? Io un po li ho congelati però quando li ho cotti dentro mi sono rimasti freddi ma non potevo tenerli di più nell'olio se no si scuriscono
Complimenti sono molto invitanti Volevo chiederti quanto durano in frigo se vengono fatti con la pastella di acqua e farina per quanti giorni oppure conviene fare la precottura e poi finirlì magari quando uno li ha di bisogno Buonasera Ciao e grazie per la risposta complimenti bravissima
ti consiglio di non tenerli oltre un giorno, più che altro perchè si inacidisce la mozzarella. ciao
ciao grazie per l'attenzione ma mi chiedo come fanno a fare quelli delle pizzerie li fanno giorno x giorno?
Buoniiii io cn le crocchette vado matta ne faccio di ttt i gusti
👏👏👏👏👍👍👍👍
Ciao si devono congelare gia cotti?
Giuseppe, è preferibile crudi. poi ti pasta toglierli dal congelatore una decina di minuti prima di friggerli. ciao
Ciao per fare all'incirca 8 supplì posso sapere quanto riso, sugo e carne devo mettere? L'ultima volta che li ho fatti mi sono rimasti molto molli e non riuscivo a dargli la forma, sicuramente sbaglio qualcosa nella cottura
Io per risolvere questo problema l'ho risolto dandogli la forma e l'ho messo in congelatore, quel tanto che bastava per compattarli un pochino,30 minuti, poi li ho tirati fuori e li ho panati, non dovendoli cucinare subito li ho rimessi in congelatore per altri 30 minuti e poi li ho fritti, erano perfetti e non si sono sbriciolati in cottura.
Buon giorno Sonia bella ricetta golosa,ti chiedo: se li congelo poi come li posso riscaldarli? e li faccio prima scongelare in frigo?x fare in modo che risultano ugualmente buoni?grazie X la risposta e scusa il disturbo
Maria Lucchi io gli arancini li congelo e poi quando li tolgo dal freezer li metto direttamente nell'olio caldo, pochi per volta perché la temperatura si abbassa. Staranno un po' di più a farsi poi quando sono pronti li metto in una teglia coperti e li infilo nel forno riscaldato ma spento in modo che il calore arrivi all'interno. Così al centro hanno la possibilità di riscaldarsi bene. Naturalmente è un lavoro che devi fare per tempo
Grazie molto la sua risposta molto gradita
👍👍👍
Delizia!
grazie!!
Buoni!!! Solo che mi sono confuso al 4:56 non stavamo preparando supplì... Son diventati arancini... Ottima ricetta veloce e facile da fare...
ahahah...è vero, li ho chiamati arancini! 😃
Miei saluti più di un mese fa da parte della mia assistita e di avere
🤗😉
Ma per farne tipo 4/5? Come sono le dosi?
Ti basteranno 150 g di riso. Cmq potresti dimezzare le dosi e poi congelare i supplì che non consumi subito...
Quanti ne vengono con quelle dosi?
ne vengono fuori circa 25. ciao
A posto dell'brodo di carne si può usare acqua
Mia nonna lo faceva riposare una notte così non si aprivano in cottura
Like #2 complimenti sei bravissima 👏👏👏 nuova iscritta #59.239 se ti va passa dal mio canale 😘❤
Ci fai sempre godere con questi tuoi piatti complimenti
ciao Rita, grazie mille!!! buon lavoro con il tuo canale...complimenti!!
Buoni ma, per me molto meglio senza carne 😊
..buoni anche senza. 😜
@@speziata Sai io sono vegetariano da 26 anni 🌱
Complimenti per il video e la spiegazione chiara e semplice
La alla fine sono supplì o arancini?! -_-'
Sono arancini praticamente
Come li fa sta zozzona forse! Con i nostri suplì non c'entrano nulla!
Non avevo dubbi che non erano buoni
Sono suppli perché continui a chiamarli arancini nel video ? Mah...
Ma sta roba è na cosa tua non de Roma mia! Sto schifo non è un supplì! Prima toppa noi il sugo lo facciamo con i rigagli di pollo, al massimo col vitellone gli zozzoni, la farina non s'adopera, l'ovo saggiunge e come visto che il riso non si fa a quel modo ma solo bollito e poi condito. Da romano me sento offeso da na zozzata del genere.