eeehh me sa che so boni! M'hai fatto venì na voia de supplì che la metà basta! 😄 ...solo, quando hai detto "facciamo cadere l'eccesso" mi ero distratto un attimo ed ho sentito "facciamo cadere nel cesso" 😱😱😱😂😂😂 Bel video, grazie! 👍
Marco ciao. Mille complimenti sei veramente bravo e professionale, spieghi che è una meraviglia, una domanda tu hai detto che si possono congelare, ma tu consigli di farlo appena dopo la panatura, cioè ancora crudi, oppure dopo che li hai fritti e raffreddati? Grazie infinite.
Sto replicando esattamente ora la ricetta. Una domanda... È normale che il riso risulta ancora scrocchierello anche se ormai è tiepido/temperatura ambiente? Usavo un Carnaroli con tempo di cottura 16/18 min ed io ho fatto cuocere per 9 minuti per poi spegnere il fuoco, come da ricetta..
youtube please put subtitles available in english and portuguese, i am a fan of this legend that is Rufini, i try hard to understand 😂😂, but i try to make these delights😍😋
Ok mate I try to translate the recipe, the proportions are 1kg. of rice, 1Kg. of minced meat, (all beef, or mixed beef and pork) 1Kg. of Tomato, so if you make less weight respect these proportions 1.1.1 look for quality ingredients, sauté with celery, carrots and onion, add the meat, blend with red wine and then add the tomato, then add the rice , if the rice cooks in about 20 minutes, remove it from the heat after 10/12 minutes add the parmisan and pecorino cheese, and let it cool by turning it occasionally, when it is cold make the supplies with mozzarella cheese and fry them in boiling oil. Ciao from near Genova Italy.
Marco appena faccio soldi vendo a farmi una settimana dalle tue parti a mangiare da te. Altro quel buffone di Bonci o altri chef stellati, bravo continua così. Ciao
@@MC-co6fg non confondere la 💩 con la cioccolata mrccmpll il supplì e na cagata 😅sei per caso Cinese ( mrccmpll). l'arancio o arancina e conosciuto in tutto il mondo..il supplì al massimo lo conoscono Fino a Viterbo.... ciaone 😅
@@giuseppemaugeri774 ma dai per cortesia il supplì di un altro livello su no quella terronata dell'arancino col riso scondito dentro e la carne a parte ma che è. Non scherziamo il supplì è sacro.
“Pero mo appena se fredda...m’o magno” 💪💪💪💪💪💪💪🤣 SEI UNA POTENZA!!! P. S. Probabilmente la mozzarella va tagliata molto prima così da dargli la possibilità di perdere latte, vero?
@@utentegoogle1177 sti ca non tanto, visto che ci sono delle norme... Tanto evidenziato il fatto del mestolo di legno "particolare" e poi però mestoli appesi... Mi sembra un po' un controsenso
Mi scusi ma il vero supplì no si fa com la carne, vero? E si con la parte interna del pollo!!! Così mi ha imparato mio suocero Romano che poi più romano di lui non esiste... Attenzione non sto dicendo che il tuo non sia buono,perché si vedi che è un spettacolo, grazieeeeee...
Calcola, ho fatto la stessa ricetta tua qui a Edinburgh... Mi hanno chiesto se li vendevo... Aahahahahahahha.... Quando magni l'oro, pure i nordici bramano...
Ho fatto il militare a roma caserma "macao" viale Castro Pretorio..ed il mio ricordo più bello a livello culinario sono stati i supplì romani ne avrò mangiato a migliaia troppo buoni e appetitosi. Proverò a replicare la tua ricetta anche se so quale sarà il mio risultato.. un disastro😂. Complimenti continua cosi... bravo👏👏
“hotel”Macao vorrai dire😜 quello era il soprannome di quella caserma all’epoca.Bei tempi trascorsi a Roma.Io ero a cecchignola caserma 44* reggimento trasmissioni.👋🏻
@@peppeeroxy3782 ce la ricordiamo tutti la caserma "hotel" Macao. Io ero al 2 GRANATIERI Albanese Ruffo sulla Tiburtina. Romano di Roma ma a casa non andavo mai, la caserma era operativa , addestrativa e punitiva. 8* scaglione 1991
Avete ragione... più che una caserma era un vero e proprio hotel😂😂.. cera di tutto si mangiava discretamente eravamo al centro di roma... che dire ho fatto mesi di pacchia😂.
Avendoli assaggiati credo che i supplì di Marco non siamo replicabili a casa a meno di non avere a disposizione gli stessi ingredienti che usa lui....pangrattato compreso. Top
Ciao Marco a me me sembra un arancino all incotrario può essere senza togliere niente al riguardo rispondimi io o imparato molto da te ma sta cosa ma devi spiega te voglio bene marco
No assolutamente... La panatura la faccio così perché mi piace più spessa, e poi anche perché il supplì è bello pomodoroso e quindi ho bisogno di un bella panatura.… per il resto io lo arricchisco con la carne... Je da na marcia in più... 😉🍕🍕🍕
Chef mi sa' che la mozzarella era un po' troppa o l olio non era a temperatura non mi sembra propio squagliata completamente detto ciò sicuramente sarà stato buonissimo
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Complimenti buonissimi farò sicuramente perché l'hai spiegato così bene
Grazie Marco per la splendida spiegazione e soprattutto per i magnifici supplì, la bontà della cucina Romana.
Sei sempre un grande marco rufini bellissima ricetta che farò sicuramente comunque buon inizio settimana e buona seratissima e cenissima un abbraccio
È buonissimo!!!
Complimenti è grazie!
Bravo Marco! Sto supplì dice magname magname😀
Grazie Marco! Un piacere seguire i tuoi tutorial. Sei bravissimo!
Graaazieee!! Spettacolare!! Mi hai fatto venire una fame!?!?!?!🤪🤪🤪
Finalmente suppli col ragù, difficili da trovare ormai. Bravo.
Si può mettere ĺacqua al posto del vino?grazie
Ciao Marco. Quanto parmigiano e quanto pecorino esattamente? Che mozzarella usi? Grazie mille.
Per friggere cosa usi?
mitico Chef....è sempre un piacere assistere alle tue ricette: preoso appunti, la seguirò passo passo!
che quantità di pomodoro? Grazie
ottima ricetta, volevo qualche consiglio sul pane grattugiato da usare
Ciao chef Marco ma quanti chili di pelati avete messo ??? Per un chilo di riso e di carne ??
Preparati,cotti e mangiati. Si sente molto il mix di sapori. Grande. Bella ricetta
Bravissimo, serietà ed amore. complimenti
OTTIMA ricetta
Superlike 👍👍👍
Bravo! M'hai commosso sono tornato in dietro di 30 anni. Mi mancano all'appello solo un paio di foglie di alloro mentre cuoce il riso.
Bravooo voglio provare mi piace questa cosa dell'impanatuta con la farina
Ciao bellissimo video complimenti
Bravo marco! Ricetta gustosa però facci vedere l'assaggio
Finalmente un supplì saporito complimenti!👏🔝😋
Bravissimo...ottimo risotto nel sugo...👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Perfetto quello che cercavo grazie mille 👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯
Questi sono super supplì... grande chef 👍
Bellissimo e sicuramente buonissimo! Marco una domanda; che tipo di pangrattato hai utilizzato? Grazie
È il mio pane fatto asciugare e poi macinato.... È un semintegrale cmq
@@chefreki79 col minipimer o col il frullatore si riesce a tritarlo bene eventualmente un pane raffermo?
@@X_JuRicKy_X frullatore. taglia a tocchetti il pane duro e vai tranquillo
What a great cook this guy is!
Thank you... ❤️
Anvedi che robettaaaa, Marco sei il top. Un saluto e un abbraccio!
..boooooonooooooo ..mi dici le dosi di parmigiano e pecorino? Grazie mitico!
Umiltà e consapevolezza allo stesso tempo, complimenti!
bravo Marco, numero uno.
eeehh me sa che so boni! M'hai fatto venì na voia de supplì che la metà basta! 😄 ...solo, quando hai detto "facciamo cadere l'eccesso" mi ero distratto un attimo ed ho sentito "facciamo cadere nel cesso" 😱😱😱😂😂😂 Bel video, grazie! 👍
Marco ciao.
Mille complimenti sei veramente bravo e professionale, spieghi che è una meraviglia, una domanda tu hai detto che si possono congelare, ma tu consigli di farlo appena dopo la panatura, cioè ancora crudi, oppure dopo che li hai fritti e raffreddati?
Grazie infinite.
Ma secondo lei è meglio congelare qualcosa non ancora fritto o qualcosa che già è stato fritto e che quindi si brucerà sicuramente se fritto di nuovo?
se proprio li vuoi congelare è meglio farlo prima della frittura
Bello nero!!! c'è un segreto o raccomandazione per raggiungere quella colorazione divina?
pan grattuggiato fino?
Le dosi:
1 Kg de carne (solo de manzo o 1/3 manzo 1/3 vitello 1/3 maiale)
1 Kg de riso (da risotto tipo er Carnaroli)
2.5 Kg pelati
Bravo Marco sempre al top!!!!!
Trop bon si un jour je viens à Rome je viendrai manger 🍕🍕👍🍹😘🌞
Alziamo le mani 🙌...Grande cm sempre 😉
Sembrava che me volevi menà... 😂🍕🍔🍝
@@chefreki79 ahahah neanche a pensarlo ... buona serata Chef
Bravissimooooooo 👏👏👏👏😋😋
Sto replicando esattamente ora la ricetta.
Una domanda... È normale che il riso risulta ancora scrocchierello anche se ormai è tiepido/temperatura ambiente? Usavo un Carnaroli con tempo di cottura 16/18 min ed io ho fatto cuocere per 9 minuti per poi spegnere il fuoco, come da ricetta..
Piccolo consiglio: A Roma per tradizione si usa l' originario, il carnaroli è un po' troppo lungo in tempi di cottura...
Finita la dieta?
Dove ti trovi a Roma?
È a Gallicano del Lazio 😉
youtube please put subtitles available in english and portuguese, i am a fan of this legend that is Rufini, i try hard to understand 😂😂, but i try to make these delights😍😋
Ok mate I try to translate the recipe, the proportions are 1kg. of rice, 1Kg. of minced meat, (all beef, or mixed beef and pork) 1Kg. of Tomato, so if you make less weight respect these proportions 1.1.1 look for quality ingredients, sauté with celery, carrots and onion, add the meat, blend with red wine and then add the tomato, then add the rice , if the rice cooks in about 20 minutes, remove it from the heat after 10/12 minutes add the parmisan and pecorino cheese, and let it cool by turning it occasionally, when it is cold make the supplies with mozzarella cheese and fry them in boiling oil. Ciao from near Genova Italy.
@@Davefranzin aveva detto vino bianco secco non rosso mi sembra
Sei il numero uno Marco!
Mamma mia che FAMEEEEE!!! Marco me ne spedisci 1 kg a casa?😎😀
Marcoli', quelli nun so' supplì, so' bombe a mano!!! 😁❤
Per favore alza volume. Grazie Março. Sono brasiliano.
Perché il volume non si sente in Brasile. 🍝🍝🍝🍝🍝🍝
Spettacolo all' Olimpico!
Bello iunto come ha da esse.
Bravo
Supplì mai provocato e io te magno!!!!😂😂😂😂😂😂😂👍👍👍👍👍👍👍
Grande 👍🏻
Grande Marco stai bene così dimagrito, sono contento per te, complimenti.
Marco appena faccio soldi vendo a farmi una settimana dalle tue parti a mangiare da te. Altro quel buffone di Bonci o altri chef stellati, bravo continua così. Ciao
Marco ammazza che fame che mi è venuta!
GRANDE SHEF GRAZIE X LE SUE RICETE
Bravo..
Cavolo Chef ma quanti kg hai perso?
Grande Marco
Il supplì più buono di Roma sta a piazza Re di Roma,senza togliere niente a te,ma specialmente perché li trovi pronti senza farli
Senza parole da Oscar
W ROMA 👏
Sempre
Bello de zia ma......consegne a domicilio no è 😂sei sempre er più 👏👍👏👍
❤❤❤
Grande
Sto video me lo so visto dopo cena porca vacca me rivenuta fame😜😜😜
Te se ama
ho avuto l'onore di mangiarli !!! ma bisogna replicare quanto prima
Dove si mangiano questi supplì 🤣
Sei troppo forte me fai ammazza sei bravissimo come esco dal ricovero purtroppo ce provo pure io poi te faccio sape ciao io sono pasqualino
Grazie!!!
Il supplì all'arancino je rompe rculo
Ma vai a cagare...
@@giuseppemaugeri774 ma per cortesia non confondiamo l'oro con l'ottone
@@MC-co6fg non confondere la 💩 con la cioccolata mrccmpll il supplì e na cagata 😅sei per caso Cinese ( mrccmpll). l'arancio o arancina e conosciuto in tutto il mondo..il supplì al massimo lo conoscono Fino a Viterbo.... ciaone 😅
@@giuseppemaugeri774 ma dai per cortesia il supplì di un altro livello su no quella terronata dell'arancino col riso scondito dentro e la carne a parte ma che è. Non scherziamo il supplì è sacro.
@@MC-co6fg Ho cucchiti 🤣 tu e i supplì 💩🤣
La noce moscata?
Grazie! Mi-ti-co!
Ammazza se non viene bene è uno spettacolo 👍👨🍳🙋♀️
Buongiorno Marco.
Mannaggia a te: m'hai fatto venì voja de supplì!!! 😛
“Pero mo appena se fredda...m’o magno”
💪💪💪💪💪💪💪🤣
SEI UNA POTENZA!!!
P. S. Probabilmente la mozzarella va tagliata molto prima così da dargli la possibilità di perdere latte, vero?
Comunque con le normative attuali, sempre parlando di igiene, i mestoli non possono più stare appesi ma devono essere riposti in un cassetto 😅😅
Ma perché?
Ma stica..
@@ergypsy perché ci sono delle leggi...
@@utentegoogle1177 sti ca non tanto, visto che ci sono delle norme... Tanto evidenziato il fatto del mestolo di legno "particolare" e poi però mestoli appesi... Mi sembra un po' un controsenso
@@yattaman6081 ma stica... zzi
Mi scusi ma il vero supplì no si fa com la carne, vero? E si con la parte interna del pollo!!! Così mi ha imparato mio suocero Romano che poi più romano di lui non esiste... Attenzione non sto dicendo che il tuo non sia buono,perché si vedi che è un spettacolo, grazieeeeee...
Mo, mo magno.... 😂😂😂
Grazie marco!
Calcola, ho fatto la stessa ricetta tua qui a Edinburgh... Mi hanno chiesto se li vendevo... Aahahahahahahha.... Quando magni l'oro, pure i nordici bramano...
nn dire sbuffare in napoletano si dice il sugo adda pappuliá🤣🤣🤣💪💪💪
Pippiare...
Ho fatto il militare a roma caserma "macao" viale Castro Pretorio..ed il mio ricordo più bello a livello culinario sono stati i supplì romani ne avrò mangiato a migliaia troppo buoni e appetitosi. Proverò a replicare la tua ricetta anche se so quale sarà il mio risultato.. un disastro😂. Complimenti continua cosi... bravo👏👏
“hotel”Macao vorrai dire😜
quello era il soprannome di quella caserma all’epoca.Bei tempi trascorsi a Roma.Io ero a cecchignola caserma 44* reggimento trasmissioni.👋🏻
@@peppeeroxy3782 ce la ricordiamo tutti la caserma "hotel" Macao. Io ero al 2 GRANATIERI Albanese Ruffo sulla Tiburtina. Romano di Roma ma a casa non andavo mai, la caserma era operativa , addestrativa e punitiva. 8* scaglione 1991
Avete ragione... più che una caserma era un vero e proprio hotel😂😂.. cera di tutto si mangiava discretamente eravamo al centro di roma... che dire ho fatto mesi di pacchia😂.
M'hai fatto veni voja de supplì limortacci...😅
Ve state a da' battaglia sui supplì tu e il collega tuo de Roma... 👍💪
Io non faccio battaglie con nessuno, cmq non so a quale collega ti riferisci, noi friggiamo dal 1963... 😉🍕🍕🍕
@@chefreki79 Credo si riferisca a Mirko Rizzo.
Ottimo ma il supplì originale si fa con i recagli di pollo
Avendoli assaggiati credo che i supplì di Marco non siamo replicabili a casa a meno di non avere a disposizione gli stessi ingredienti che usa lui....pangrattato compreso. Top
❤️
...UNA PAROLA SOLA: "EEECCCEEEZZZIONALE VERAMENTE"!!!!😎😎😎😎😎😍😍😍😍👏👏👏😎😎😎😎😎🍺🍺🍺🍺🍺🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹💋💋💋💋
Che l'hai aperto a fa'? Per beccate un pollice verso.
Grana è ottimo il migliore!
Anvedi che robba!!!!!!
Me sto a rivede il video dei supli’
Na favola......
Bravo, ma di grana non so quanto ne sai.
C'è anche il pecorino..
Ciao Marco a me me sembra un arancino all incotrario può essere senza togliere niente al riguardo rispondimi io o imparato molto da te ma sta cosa ma devi spiega te voglio bene marco
No assolutamente... La panatura la faccio così perché mi piace più spessa, e poi anche perché il supplì è bello pomodoroso e quindi ho bisogno di un bella panatura.… per il resto io lo arricchisco con la carne... Je da na marcia in più... 😉🍕🍕🍕
@@chefreki79 te voglio bene marco
@@chefreki79 quando sarò a Roma te voglio veni trova con tanto piacere però ramo i spaghetti all io e olio
Chef mi sa' che la mozzarella era un po' troppa o l olio non era a temperatura non mi sembra propio squagliata completamente detto ciò sicuramente sarà stato buonissimo
Ma non hanno niente a che vedere con gli arancini/e siciliani!! Però è buona anche questa variante!! Bravo!!
@ıʇsıuoızɐƃǝu senza filtro Arancini a Catania, Arancine a Palermo!! W la mia Sicilia!!
Che cazzo c'entrano? Sono completamente diversi e nessuno li ha mai nominati
@@miao5740Qual'è il tuo problema?