Espresso zubereiten mit Waage und Brühverhältnis - Ablauf-Tipps

Wir sprechen immer wieder von einem Getränkeverhältnis von 1:2 oder einem Espressogewicht von z.B. 45 Gramm. Ein wichtiges Werkzeug bei der Espresso-Zubereitung ist ein Waage. In diesem Video zeigt Michel Aeschbacher, wie man die Waage gut in den Arbeitsablauf integrieren kann.
Neuer Artikel zur Espresso Zubereitung ist online. Mit zahlreichen Videos und Schritt-für-Schritt Anleitung: kaffeemacher.c...
Die Waage bei uns im Shop
Shop Deutschland und EU: kaffeemacher.d...
Shop Schweiz: shop.kaffeemac...
20 Fehler bei der Espresso-Zubereitung: • 20 Fehler beim Espress...
Espresso Channeling Fehler: • Espresso Channeling Fe...
▬ Über diesen Kanal ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft. In unserem Channel erfahrt ihr alles Wichtige um guten Kaffee selber zu machen. Vom Barista-Handwerk, Latte Art, der besten Espressomaschine und Kaffeemühle, Rezepten für Cold Brew oder Kaffee-Cocktails.Wir testen für euch Maschinen und Barista-Tools sowie Kaffees.
Als Kaffeemacher betreiben wir eine Kaffeeschule in Basel, Schweiz. In unseren Kursen vermitteln wir Kaffeewissen von der Pflanze bis in die Tasse. Rösten, Sensorik, Barista. All' dieses Wissen ist bei uns nicht abstrakt, sondern kommt aus dem Alltag. In Nicaragua betreiben wir die Kaffeefarm Santa Rita. In Münchenstein BL eine Rösterei und in Basel das Café frühling.
Unser Team wird geführt von Deutschen und Schweizer Kaffeemeistern. Benjamin Hohlmann war deutscher Cup Tasters Meister 2017 und Schweizer Brewers Cup Meister 2014. Philipp Schallberger war zwei Mal Schweizer Barista Meister. Felix Hohlmann ist Vize-Röstmeister in der Schweiz und war vier Mal Vize-Baristameister. #Kaffeemacher
▬ Social Media und Web ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
►Facebook: / kaffeemacher
►Instagram: / kaffeemacher
►Web: kaffeemacher.ch
►Shop: shop.kaffeemac...
►Podcast: podcast.kaffee...