Como aplicar papel arroz em biscoitos
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- Опубликовано: 5 сен 2024
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Nesse vídeo eu ensino como aplicar papel arroz de forma direta sobre os biscoitos, usando como cola o glacê real. Veja como é simples, e as receitas seguem abaixo.
Biscoito amanteigado:
2 x. de farinha de trigo
2 c.s. de amido de milho
½ x. de açúcar refinado
1 ovo
120g de manteiga (com ou sem sal)
Misture a farinha e o amido e reserve. Com um fuê misture a manteiga, o ovo e o açúcar até ficar homogêneo. Adicione a farinha e misture com as mãos até obter uma bola de massa. Abra a massa entre dois plásticos (ou papel manteiga), corte no formato desejado. Se a massa estiver muito mole, leve por alguns minutos à geladeira para firmar. Transfira para uma assadeira (não necessita ser untada). Leve para assar em forno médio por aproximadamente 15 minutos. Retire os biscoitos ainda quentes e transfira para uma grade, para que fiquem ventilados por cima e por baixo, evitando acúmulo de vapor em seu interior.
Glacê real:
2 claras
500 g de açúcar de confeiteiro sem amido peneirado
1 pitada de cremor de tártaro (ou algumas gotas de limão)
Misture parte do açúcar com as claras e o cremor de tártaro, até virarem um mingau. Leve para bater na batedeira até clarear e ficar fofo. Adicione o restante do açúcar e continue batendo na batedeira ou misture com uma colher.
Que coisa linda. Era exatamente o que eu precisava. Muito obrigada por compartilhar o seu conhecimento. Deus abençoe 🙏.
Por quanto tempo vc espera secar para embalar. Ficou linda !!
Excelente! Obrigada pelo conteúdo!👏🏼
Magnífico ...
Lindos demais
Maravilhoso!💕💕💕💕💕💕💕💕🙏🙏🙏🙏
Super amei
Parabens lindo.Oi em pode preencher o restante do biscoito com glaçe não estraga o papel de arroz?
Lindo
Maravilha!
Porque q eu colo com glacê daí qdo seca sai a figura descola?
É necessário fazer um acabamento em glacê real ao redor do papel arroz, se não ele realmente solta.
Qual era o tam do biscoito?