How to make gluten-free corn bread. Super easy recipe for Cornbread.
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- I tried to make bread with cornmeal instead of flour. Highly digestible corn bread because of lots of fibres. By reducing the amount of sugar and oil I tried to make diet bread.
Recipe (1 cup; 240ml)
===================
3 cups cornmeal
2 cups milk
1 teaspoon salt
1/2 cup sugar
3 tablespoons cooking oil
2 eggs
1 tablespoon baking powder
Oven 180 degrees (355F) x 30 minutes
영상 말미에 빵 사진 보내 주신 분들의 빵 사진 첨부했습니다. 다시한번 빵 사진 보내주신 분들께 감사드립니다.
I attached bread photos which were sent by some subscribers at the end of this video. Thank you again for the bread photos.
사진 보내고 싶었는데, 다른분들도 저와 같았군요ㅎㅎ
네 빵 사진 보내 주세요 ~ 감사합니다.
전자저울이 정확한것같아서 좋은것같아요.
영상감사합니다.
좀~부끄러운얘긴데...빵사진 보내는방법을 몰라서 못보냅니다. 폰사진을 카톡보내듯쉽게생각ㅎㅎ.. 폰사진을 호주가이버님한태 보낼방법몰라서, 아들한부탁하니까, 바쁘다네요. 보낼줄 모르는 무식함이 안타까워서 짜증나요. 미안해요^^ㅋㅋㅋ
맛있게 잘 만들어 먹고 있어요
한번보고 따라 할수 있어 신기하고 주변모두가 행복해지는 맛입니다
감사합니다
또 또 올려주세요
우연한 기회에 이 빵에 대해 알게 되어 요즘 열심히 만들어 먹고 있는 중입니다.
어려서부터 빵집에 가면 꼭 빼놓지 않고 트레이에 담는 빵 중 하나가 바로 옥수수빵이었거든요.
처음에는 옥수수가루를 우유에 2,30분만 불렸다가 만들었는데 제가 기대했던 맛보다 좀 더 까끌거리더라구요, 그 후로는 옥수수 가루와 우유만 먼저 섞어 냉장고에서 5,6시간 불렸다가 꺼내 나머지 재료들 모두 넣고 오븐에 구웠더니 제가 원하던 맛이 나더라구요.
건강에도, 제 입맛에도 좋은 레시피 제공해 주셔서 감사합니다~
좋은 정보 감사합니다.
저는 입자가 고운 부드러운 느낌보다 씹을때 꼬실꼬실한 거칠한 느낌의 옥수수 입자가 입안에서 느껴지는 옥수수빵이 좋던데요~ㅎㅎ
오늘영상은목소리에힘이넘치는군요,^^~
참좋습니다,나날이자신감이넘치는훌륭한삶을보여주셔서요,^^~🤗
감사합니다. 칭찬을 넘 해주셔서 제가 다 쑥스럽습니다.
조금 열심히 살 뿐입니다. 좋게 봐 주셔서 진심 감사드립니다.
이 채널은 참 따뜻한 느낌이에요!!
저는 주방에서 사부작사부작거리는걸 소소한 행복으로 느끼는데, 호주가이버님 영상에는 그 소소한 즐거움이 녹아들어있는 것 같아요
영상 마지막에 구독자님들 빵 사진 보면서 새삼 행복이 차올라서 댓글 달아요 ㅎㅎ 앞으로도 잘 보겠습니다 :)
빵사진을 영상 뒷면에 올렸었는데 넘 많은 사진이 와서 나중에는 따로 영상으로 편집해서 올렸더랬습니다. 2달 정도 편집해서 영상 올리다가 구독자 분들께서 직접 사진도 올리고 얘기도 하실 수 있게 네이버 카페 '호주가이버'를 오픈 하였습니다. 카페도 함 방문해 보시고 빵 만드시면 사진과 에피소드도 또 좋은 베이킹 팁 있으시면 공유도 부탁드립니다. ~
어릴때 국민핵교다닐시절 미국원조받은 옥수수로 빵만들어서 어려운집만나눠줫던 반가운빵이네요 그시절 어찌나맛잇던지 한반 70여명인데 모자라서 반씩나눠주고 잘사는애들은 못먹엇던 추억의빵이네요 한국서도 옥수수가루파는지몰겟네요
저 초등학교 시절에는 좀 길다란 타원의 소보로 빵이 었거든요. 얼마나 맛있었던지 ㅋ 학교 끝날 때까지 조금씩만 뜯어 먹고 남겨서 집에가서 동생들하고 항상 나눠 먹었습니다. 동생들이 저 오기만 기다렸으니깐요 ㅋ
맞아요 가로는길고 세로는짧은(글고봉께 타원형 길쭉한모양이라 가로세로는 가늠이않되네요ㅎㅎ) 너무나 다시또먹어보고픈 평생잊을수없는 옥수수빵이죠 5살위언니가 당번하면 갖고와서 눈이 번햇던 그빵 오늘 옛생각하면서 그리운빵 잘봣어요 당장옥수수가루 사러 가보려구요 감사해요
@@정나미-i1k 그 시절에는 누구나 그랬던 것 같습니다. 정말 그 빵 만큼 맛있는 빵은 세상에 둘도 없는 것 같고요. 제가 그 때부터 빵을 좋아했던 것 같습니다. ㅎ
초등학교에서 도시락과 옥수수빵 교환해서 먹은기억납니다
나이가짐작되네요
호주가이버님!
강원도에 살고 있습니다.
밥솥 카스테라를 몇번을 했는지 기억도 안 납니다.
오늘은 옥수수 가루를 사와서 찾아보니.
세상에 옥수수 빵도 하셨네요.
너무너무 감사합니다.
몸이 피곤할 땐
비타민 한알
드셔 보고..
마음이 피곤할땐
화사한 웃음
한 점 드셔보고.
오늘은 옥수수빵
한점 맛있게
드시며 화이팅
하세요..
오늘도 어제처럼
행복 했으면
좋겠습니다.. *.*
늘 감사 드림니다 쌤^^
네, 저도 좋은 말씀 감사합니다. ~
옥수수빵 완전 성공했어요. 담백하고 고소해요. 이렇게 맛있는 레시피를 알려주셔서 감사합니다. ^^
Polenta옥수수 가루로 했구요 저는 빵 틀 하나밖에 없어서 옥수수가루를 종이컵 3컵만 넣었구요..우유도 2컵만 넣었어요. 화면보다 더 물기가 많았는데 계란 2개 넣고 반죽해서 구웠더니 잘 구워 졌네요. 넘 간단해서 금방 해서 먹었어요.
맛있게 만들어 드셔서 저도 기쁘네요 ~
옥수수반죽을 해서
2시간 두었다가
베이킹파우더를
넣고 구워더니
더 부드럽고
맛있어요.
요즘 베이킹하는데
푹빠져서 주위에서
제 옥수수빵을
기다리고
있어요.
감사합니다 ^^
어렸을때 맛있게 먹어보던 옥수수빵, 아주 쉽게 만드는법 가르쳐주셔서 감사합니다.
영상 봐주셔서 제가 더 감사드립니다
👍
오늘도 옥수수빵
맛나게 만드셨네요ㆍ
잘 보았습니다 ㆍ
시간될때 만들어
보겠습니다 ~~
감사합니다. 담백한 맛의 옥수수 빵은 단것 싫어 하시는 분들에게 좋을 것 같습니다. ㅎ
이제 1년이 지나갔네요
언제나 건강하세요
여기 캐나다데이 입니다
절반의 행사를 합니다
반기가 걸려있어요
원주민 학생들 무덤 발견 때문이지요
1960대 초등때 생각이나네요
옥수수빵이 급식으로 나왔어요
덕분에 추억속으로...
영상 감사합니다 ^^
청정 캐나다에서 그런 일이 있었다는게 믿기지 않네요 여기 호주도 lost generation 이라고 해서 같은 일이 있었습니다.
항상 쉽게 만드시는 호가 감사드립니다 양이많아 반으로 줄였는데 반죽이 좀되서 우유200 ml추가했답니다 쿠에서 포렌타로 구입했구요 고래이모가 만드는 옥수수가루는 24시간 불려도 모래씹는것같이 안되더라구요
24시간 불려도 안 되는 옥수수가루 ㅎㅎ 궁금하네요. 정말 모래인걸까요 ? ㅎ
호주가이버님 한번 보고싶슴다 한국에 나오시면 꼭 뵙고싶어요 완전구독자 입니다 너무쉽겜설명해줘서고맙슴다나는 66세 아저씨입니다
네, ㅎㅎ 언젠가 기회되면 한국에서 많은 분들과 함께 빵 같이 굽고 싶네요 ~
@@hojugyver 빙고~♡♡
넘 잘 보고 있습니다.
손쉽게 만드시는 다양한 빵을
저도 이제 하나씩 만들어 보려합니다.
늘 건강하셔서 계속 만나 뵙기를
희망합니다~^&^
감사합니다. 간단한 빵 위주로 만들고 있습니다. 함 만들어 보세요.
정말 쉽게 빵이 만들어 집니다.
호주가이버님 고맙습니다 옥수수빵이 너무먹고 싶었습니다 레시피대로 따라해서 제가 원하든 빵을 방금해서 아주 담백하고 고소한 빵을 먹었습니다 감사드립니다
잘 만들어 드셨다니 저도 흐믓합니다. ~~
옥수수 빵 정말정말 만들어보고 싶은 빵
한국 전라도 시골음식
날마다 해먹는 건디
빵은 아무것도 모르는
똥손 메모해서 꼭 해먹을라요~~~
아이고 왜저렇케 색깔이쁘고 맛있어 보이냐🤤
이 빵이 전라도 시골 음식 이었나요 ? 몰랐네요
메모 하셨으면 함 만들어 보세요. 보신대로 정말 쉽습니다.
@@hojugyver ㅋㅋㅋㅋ 글을 잘못올렸어요
빵은 생전 만들어본일이 없어요
맨날 해먹는 바닷가 시골음식 말하려다가~~~🤣
@@겨니-t2k 그런 거였군요.ㅎ
감사합니다
그냥 따라해봤는데 진짜 맛있어요. 이렇게 쉽게 베이킹을 하다니. 버터없이 너무 좋아요
맛있게 만드셨다니 저도 흐믓합니다.
사진 있으시면 공유 해 주세요 ~
sydney365@naver.com
어릴적 먹던 옥수수빵 먹고 싶어요 ᆢ
스콘으로 몇번 만들어 봤는데 어릴때 먹던 맛이 그리웠는데 잘 봤어요
여러분들께서 어렸을 적 드셨던 급식 빵에 대해 말씀해 주셨는데 저는 그 빵을 경험해 보지 않아 비교 할 수가 없어 답답하네요 ㅎ.
제가 만든 빵은 옥수수 맛을 최대한 살리고 설탕과 기름 양을 줄여서 담백하고 고소한 옥수수 맛 입니다.
항상응원합니다...
어제 당근켁익을 만들었어요.
촉촉하니 아주맛있어요.
여기미국에는 🎂재료가 박스에 담겨줘 파는데.....
호주산 케익🎉 😍😍😍
ㅋㅋㅋ 재료가 박스단위로 팔면 한번 구매하면 엄청 해 드실 수 있겠네요
지금 보고 밥솥에 했는데 넘넘 맛있게 잘됐어요
남편도 넘 맛나다 하네요
자세한 설명과 레시피
넘넘 감사해요~~^^
맛있게 만들어 드셨다니 저도 기쁩니다 ㅎ
님, 밥솥에 몇분 맞추어 했나요? 저도 오븐이 없어서 한번 해볼려구요 ㅎ
저는워킹맘이라 너무바쁜데요 간단하게 쉽게 베이킹하는 모습 너무보기좋구요 레시피가간단해서 만들고 싶구 너무좋아요 꼭해볼께요 감사합니다
네, 함 만들어 보세요. 바로 전 영상 초콜릿 케익 같은 것은 만들기도 쉬우면서 아이들이 정말 좋아한답니다. 엄마 최고하고 엄지척 받으실 거에요 ㅎ
옥수수가루 구입하려고 다시 보기하고
있습니다 정말로 꼼꼼ㆍ세심 하게 알려 주셔서
정말 큰 도움이 되네요 ~~베이킹 파우다 늦게 넣는것 정말 한수 입니다~💝💝
조금이나마 도움이 될 수 있다니 저도 기쁩니다. 감사합니다.
@@hojugyver 헌데요
옥수수 가루는 이마트도 업고
구입하기가 쉽지 않더라구요
옥수수 전분은 있는데 옥수수 가루는
업네요 구입이 어려워요
@@hanyongok 제가 먼저 레시피를 찾아 보고요 그리고 구독자 님들 통해서 한국에서 구할 수 있는 가루도 찾아 보도록 하는 거가 좋겠습니다
@@hojugyver 아 ~~오모나 그래
주신다면은 정말 정말 감사 합니다요
이케 신경도 써 주시니 몸들바를 몰겠네용
👍👍
인터넷 구매
영상 볼때마다 느낀점은 참 잘만드신다
팬들이 꼭따라서 만들게끔 하신다는점
예술 입니당 ^~^ ~ ~
항상 응원해 주셔서 감사합니다
선생님 설명 들으면서 얼른 빵 구워 보고 싶어집니다
그리고 시식 하시는 모습! 침이 꼴깍 넘어
갑니다
쉬운 레시피 너무 좋아요 매번 즐겁습니다
감사해요
한번 실패한 후에야 성공했어요.
알파옥수수가루가 실패요인…
호주가께서 사용한 것이 포렌타더라구요.
그래서 포렌타가루 구매해서 만들었더니 맛난 옥수수빵이 완성 ~!!
완성사진 이메일로 보낼께요.
미주에서는 Cornmeal 이라고 부르고 여기 호주에서는 Polenta 라고 부르는 것 같습니다. 맛있게 만드셨다니 저도 흐믓합니다.
아 글쿤요
진작 이 댓글을 볼 걸 그랬어요
저도 알파옥수수가루로 ...실패ㅠㅠ
댓글 답글 감사합니다.
저도 옥수수가루는 다아 똑같은줄 알고 성림알파콘 계속 실패 했답니다
@@사만다-f7k 알파랑 뭐시기랑 다 다른 옥수수가루인가요....??? 베이킹스쿨에서 산 옥수수가루가 있는데 새로 하나 사야하나보네요. ㅠㅠ
포렌타가루는 어디서어떤거 구매하셨는지 궁금하네요 저는 쿠!에서
꼬미콘옥수수가루로 했더니 반죽이 떡처럼엉겼어요
가이버님 TV를 보면 언제나 시간이 쑥 지나가버려요. 마지막에 항상 맛있게 드시는 모습을 보면서... 어? 벌써 끝날 때 다 되었어? 라고 느껴집니다. 오늘은 옥수수빵 사먹어야지.
옥수수빵 파는데도 있나 보네요 ㅎ. 기회 있으면 언제 한번 만들어 보세요
쌀농부 옥수수가루 좋아요👍
아니 무슨 빵을 밥하고 반찬 만드는것보다 더 쉽게 만들고 있는거야
얼렁뚱땅 하는것 같은데
맛있는빵이 쏘옥 오븐에서 나오네~ㅎ
매력이 참 많은 분이시네요
영상마다 다 구독하고 볼거얌^^~~~~
제가 복잡하구 어려운 걸 잘 못해서
될수록 간단한 레시피 위주로 영상을 올리고 있습니다. 즐겁게 봐주시고 댓글도 달아 주셔서 감사드립니다
거기는 호주 인가요~~???
여기는 비가 오지 않구요 ~낼쯤
온다는것 같아요 ~~
혼자 있으니 빵을 만들어서 먹는것이
맗은듯 한데 주의 사람들과 나누어
먹어야 겠어요 ~~
참 빠르게도 잘~~만드시네요 자주
해서 드시나봐용??
부럽당 ~~음식 잘 하는 사람~~
어렵고 복잡한 거는 잘 모르고요. 쉽고 간편한 것만 잘 만듭니다. ㅋ
멋있어요~~빵도잘만드시고요
호주에 가고십은데 지인이 아무도없어서~~
호주의 생활이 즐거워보여요
시골 전원 생활 같은 것입니다. 좀 많이 심심하기도 하고요 ㅎ
달아서 단맛이 아닌 맛그래서 더 맘에듭니다.구수하고 담백한 옥수수빵 꼭 만들어 먹고 싶습니다입 안에 군침이 가득도네요
네 맞습니다. 단맛이 아니고요. 옥수수의 좀 구수한 담백한 맛입니다.
보고 또보고 쉽게 만들고~맛있게 만들어 주시네요~넘 좋아요.
빵 박사 하셔도 되겠습니다. 빵 만드시는 것마다 감탄사가 나오네요 부럽습니다~~^^
옥수수빵 만드실 분들을 위해 제품 추천해유~
디벨라 폴렌타, 알버스 콘밀 쿠팡 직구로 구매 가능하시구요
네이버에서 검색하시면 국산 옥수수가루(ㅈㅁ네부엌) 구매 가능하세요.
알파콘, 골드콘은 너무 입자가 고와서 반죽이 떡이되더라구요 ㅠㅠ
써칭 무지하게 했는데 콘밀 제품은 잘 안 팔고 폴렌타 제품이어도 입자가 굵은게 있어서 턱 아프다는 리뷰가 있더라구요
콘그리츠는 입자가 큰 편이어서 제외했구요 옥수수빵 성공 여부로 뽑아봤어요
좋은 팁 감사합니다. ~
정말 자세히 설명해 주셔서 감사합니다.
진작에 댓글을 읽고 빵을 구웠으면 좋았을텐데...ㅠㅠ
전 실패했거든요
저도 읽기전에 옥수수빵을 만들었는데 떡이 되어버려서 자꾸 우유를 대량 추가해서 굽고는 있는데...결과물은...정말 의심서럽네요 ㅋ
정보 감사합니다 :)
@@mjkang3669 ㅈㅁ네 부엌 옥수수가루를 사서 가이버님 옥수수빵 레시피로는 안되더라구요. 참고로 하시라고 댓글올립니다.
나름 우유를 더 많이 넣고 비슷하게 반죽해서 만들었는데 아니더라구요 ㅠㅠ
카나다에서 보고있읍니다. 군침이 돕니다.
맛있겠다 우리어릴때 학교다닐때 도시락도 업고 배고픈시절 학교에서 옥수수빵하나씩 받아먹어습니다 얼마나 꼬소하고 맛있는지 지금 육십데인데 그추억에배고픈빵 생각이많이나서 선생님 빵만더는 모습 유심이 보았습니다 고맙습니다 감사드림니다 선생님 건강하세요
60년대에 초등학교 다니신 분들은 옥수수 빵에 대한 추억이 다들 있으시더라고요. 저는 70년대에 초등학교 다녀서 제가 먹은 빵은 일종의 소보로 였거든요 ㅎ
우리학교다닐때는 옥수수빵과 밀가루식빵 아마한판이 몇십개될것 갇아요 배고픈시절 그것도 동생들이 있어 마음놓고 다먹어본적이 업서요 먹고십어서조금 조금 떠어먹어섭니다 지금은 맛있는게 업습니다 꼭 선생님한데배운대로 옥수수빵 한번 만들어먹어볼거예요 감사드림니다 향상 건강챙기시고 행복하세요 지금은 조금만 홍삼가게 를하고 이습니다
@@안노마 그 때 드셨던 빵이랑 맛이 같으지는 모르겠습니다. 설탕을 조금만 넣고 다이어트 용으로 담백하게 만든거라서요.
그때 빵 맛은 달달 했나요 ? 아님 담백 했나요 ?
선생님 그때는 꼬소한맛이 많아서요 단맛은 그리많지 안아서요 감사드림니다
@@안노마 그럼 맛이 비슷하겠네요. 제가 만든 빵도 고소한 맛이거든요.
영상 잘보았습니다
차분하게 설명을 너무 잘해주시네요
옥수수가루 종류에 대한
설명도 부탁 드려봅니다^^
제가 사용하는 옥수수 가루는 폴렌타입니다
꼭 오븐 사용하지 않아도 찜기에 쪄두 촉촉한 옥수수 빵이 나오더라구요~ㅎㅎ 맛있는 레시피 알려주셔 감사합니다^^
저도 찜기에 한번 쪄서 먹어 보고 싶네요 ㅎ
@@hojugyver 전 오븐 특유의 굽는동안의 냄새가 싫어서 찜기 애용하는데, 막걸리빵이랑 비슷한 식감이어서 더 맛있었어요!!ㅎㅎ 종이호일 대고 하니깐, 잘 떼어지구 조금 더 편리했습니당ㅎㅎ 항상 맛있고 쉬운 레시피 알려주셔 감사합니다^^
좋은 팁 감사합니다 ~~
찜기?가 뭐예요?
@@조이-s8z 옛날 떡 찔 때 처럼 아래에서 물 끓이고 수증기 위로 올려 증기로 쪄주는 솥입니다. ㅎㅎ
마지막은 언제나 맛있게 드시네여ㅠ
군침돌아ㅠ
넘 쉽게 설명하시는거 같아 구독 합니당
도전 해 볼만한데 실전은 어려울거 같기도ㅋ
제가 빵을 좀 좋아 합니다. ㅎ
와~우 옥수수는 엄청이 좋아라
하는데 밀가루도 아니고 정말로
좋은 ㆍ유익한 음식 알려 주셔서
참으로 땡규 입다요~~💝💝
담백한 맛 좋아하시면 딱이네요 ㅎ.
최고예요 옥수수가루 집에 있어도 어케 하는지 몰랐는데 우와 감사해요 너무 쉽게 알려주시네요
처음 보고 따라 만들었어요 당근케잌 ㅋ 저는오븐이 없어서 에어프라이어로 했는데 되더라구요 ^^ 감사합니다 이제 빵은 만들어 먹는 걸로 ᆢ구독좋아요 누르고 갑니다♡
잘 만드셨다니 저도 기분이 좋네요. 구독 감사합니다. 쉽고 맛있는 레시피 많이 올리도록 계속 노력하겠습니다 ~
와혹시 에프로 몇분몇도로 구우셨는지 여쭤봐도될까요??
@@nhk7227 저는 170도 정도 25분 보고 덜 됐다 싶음 더 ᆢ아님 좀더 줄이고 가지고 있는 기계들 온도가 다틀려서 자기 기계에 맞는 온도 찾는게 나을듯해요 ᆢ저는 전문가가 아니어서 ㅠ
와친절하시네요! 감사합니다
Hello & well done to your beautiful presentations of different recipes.. looks so nice & I'm sure it's so delicious..Please can you make some blue berry, wallnut & coconut cake compination. That will be gr8 thank you so much & All the very best..regardsfr SouthPert City, Australia.
너무 쉬워 보여서 도전해 봤는데 진짜 맛있네요. 감사합니다. 식구들이 좋아해서 저도 기분이 좋아요.^^
맛있게 만들어 드셨다니 저도 흐뭇합니다 감사합니다
항상 만들기쉽게 가르쳐주어서
고맙습니다
저도 복잡한 거는 잘 못하거든요 ㅎ
오늘 옥수수빵 영상 첨보고
따라했어요
넘 맛있게 구워졌네요
감사합니다
맛있게 만들어 졌다니 제가 다 흐믓합니다.
빵 사진 있으시면 함 보내주세요 ~
사진 보낼 줄 몰라요
@@정숙혜-d9r 네 이메일로 보내주시면 됩니다.
sydney365@naver.com
호가버님(호주가이버님 을 두자줄렸음요 ㅎ) 영상 안본게 없을정도로 찾아봅니다 ㅎ ㅎ
우선 말씀하시는게 귀에 속속 잘들어 오는지라 ㅎ
고맙게 감사히 배웁니다
애청해 주셔서 감사합니다. 제가 메니저로 있는 카페에서는 저를 '호가님'이라고 짧게 부릅니다. ㅎ
I grew up on Mum's corn Billy bread 😊😋🙇♀️
호주가이버님.빵 레시피가 아주쉽게 설명해주시내요.감사합니다.
맛있는 빵 많이 만들어 드세요 ~
옥수수빵 넘 좋아하는데
당장 만들어 봐야 겠어요.넘 맛있을것 같네요.^^
네 함 만들어 보세요 ~~ 정말 쉽게 빵이 만들어 집니다.
옥수수빵에 반해서 구독하게 되었어요. 어릴적 먹었던 옥수수빵이 지금도 그립답니다. 근데 그맛을 내는 빵집은 아무리 찾아도 없더라고요.
이영상을 보는 순간 어쩌면 그맛을 낼지도 모른다는 설레임으로 보게되었어요. 잘 보았습니다. 감사합니다.
저는 70년도에 초등학교 다녔는데 저희 다닐때는 급식 빵이 옥수수빵이 아니라 소보로빵 이었거든요 그래서 저도 그 옥수수빵의 맛을 몰라요, 비교해 드릴수가 없네요
그렇죠 저도 그맛이 그리워서 해보려해도 그맛이 안나더라고요
이빵은 그런맛이 나려는지요
감사히 잘보았습니다
감사합니다. 편안한 오후 시간 보내시기 바랍니다.
@@hojugyver 베이킹파우더만 넣을 때와 베이킹소다 둘다 넣을때 차이점은 무엇이고 왜 그렇게 넣는지 알고 싶어요
@@kong6105 제가 다른 분께 답변 드린 것 찾아서 카피해 왔네요. ㅎ
베이킹 소다가 밀가루를 사용한 빵 만들 때 부푸는 데는 더 좋은 데요, 많이 넣으면 좀 쓴 맛이 뒤에 남습니다.
좀 더 정리를 해 드리자면
베이킹 소다는 천연 미네랄로 알카리 성 입니다. 산성인 밀가루와 만나 기포를 만들고요 반응 후 쓴 맛이 남는 물질이 남는 거고요. 만약 같은 계열 알카리성 식품에 넣으면 반응이 안되겠죠.
베이킹 파우다는 이 단점을 보안해서 베이킹 소다에 산을 섞어준 거고요, 해서 물만 만나면 바로 스스로 기포를 발생 하는 것입니다. 해서 알카리성 식품이 들어간 반죽으로 빵을 만들 때도 사용할 수 있는 거고요,
밀가루만 놓고 보면 베이킹 소다가 더 잘 부풀게 되는 것이고요. 쓴 맛 때문에 많이 넣기 뭐해서 베이킹 파우더 반반 넣어 주는 겁니다. 감사합니다.
@@hojugyver 친절한 답변 감사드립니다♡♡♡~^^~
반갑습니다~
시골집에 옥수수를 심어서... 갈아서 옥수수빵을 만들려고 합니다.
선생님 가르쳐 주신대로 일단 베이킹파우더를 구입해서
건강한 빵을 만들어 보겠습니다.
감사합니다~
70할민데 우리국민학교땐 달지않은 옥수수의고소함만있었는데 그추억의빵이그리운데 함 만들어봐야겠네요~감사드립니다 ~^^
이거말고 추억의 국민학교 옥수수빵 제가 올린 영상 보세요
만드시기 전에 댓글들도 읽어 보시고요
감사합니다 ~멋있으세요~^^
내가 좋아하는 옥수수빵 ㅎ
어젠 요구르트 파운드케잌 만들었으니 내일쯤 만들어 봐야겠어요.
전엔 빵도 자주 만들어 먹었는데 한동안 바쁘고 귀찮아서 안 만들었어요. 요즘 집에만 있으면서 다시 시작해 보네요. 정말 쉽고 자세하게 그리고 짧게 설명해 주시니까 너무 좋아요..감사합니다.
맛있는 빵 많이 만들어 드시고 빵과 함께 행복하시기 바랍니다
종이컵 계량 표시 좋은 생각입니다^^ 언젠가는 올려주신 레시피대로 모두 도전~
네 함 만들어 보세요.. 한 번 시작하면 중독 됩니다. 만들기 넘 쉬워서 ㅋ
참 쉽게 맛있게 만드세요
감사합니다.~~
따끈한 옥수수빵...맛나겠네요 ㅎ
네 맛이 담백하면서 구수합니다. ㅎ
옥수수빵 레시피 감사합니다~ 지난번에 60년대 옥수수빵도 만들어 봤어요 남편이 맛이 똑같다네요. . ㅎ
추억의 옥수수빵 맛을 찾으셨다니 저도 보람을 느낍니다 감사합니다
옥수수빵이라니~ 무슨 맛이 날지 궁금해요. ㅎㅎ 가루 사다가 만들어보겠습니다. 항상 감사합니다.
감사합니다. 설탕과 기름을 적게 넣었고 옥수수 자체가 글루텐이 없어 담백한 맛의 빵입니다. 하지만 이것도 목으로 넘어갈 쯤에는 없던 단 맛이 많이 생기더라고요. 은근 계속 손이 가는 빵입니다. ㅋ
옛날 초등학교시절에 먹었던 옥수수빵이 생각나네요ㆍ 넘 맛있어 보여요ᆢ침 꼴~깍 ㅋㅋ
옥수수가루 사러 가야겠어요😙
오늘도 감사합니다😅
제가 따로 추억의 옥수수빵 레시피 올려 놓은 영상 있습니다. 함 보세요.
컵도 좋지만 그람 수 표기도 해주는게 좋을것같아용🤗
혹시 제가 팥을 음청좋아해서 그런데 팥빵도 이렇게 쉽게만들수있나용?
제가 영상 아래 설명란에 부피 중량 종이컵 환산해서 레시피 올려 놨습니다. 제가 여기서 팥을 구하기가 쉽지 않아서 함 알아봐야 하겠습니다.
@@hojugyver 감사합니당🤗
안녕하셔요~~^^
이 이레시피 3분에1양줄여서 머핀틀에 구워봤어요 옥수수얼려놓은것도함께요
살짝달달하면서 옥수수맛도나면서 부드럽진않은데 고소하면서 당기는맛이네요. 감사해요~~^
네, 부드럽지는 않은데 씹을 수록 고소한 맛이 납니다. ㅎ
맛있는 레시피 올려주셔서 감사해요^^
다음엔 옥수수 스틱도 만들어주세요~~
기회 되면 한번 하도록 하겠습니다
옥수수빵도 만들어야지~~ ㅇ당근빵도 만들어서 아이랑 정말 맛있게 먹었어요. 근데 가이버님, 엄지척 흔드실 때 너무 귀여우신거 아닌가요?? ㅎㅎㅎ
ㅎㅎ 맛나게 만들어 즐거운 시간 가지세요 ~
오늘도 잘 보고 갑니다.
호주가이버님 영상 볼 때마다 오븐 사고 싶어요ㅠㅠ
오븐은 활용할 자신이 없으니 밥솥으로 꼭꼭 만들어 보겠습니다ㅎㅎ
네 밥솥으로도 멋진 빵이 만들어 지더라고요. 함 만들어 보세요 ~~
호주가이버님 하루도 빠짐없이
영사을 시청하고있습니다
하루시청하지못한날은 궁금함과
다음날영상을 뒷져서보곤하는데
빵틀만 사다놓고 하질못하고있네요
건강하세옹^^
생각보다 쉽게 빵을 만드실 수 있습니다 만들어 보세요
네 ^^
고맙습니다
건강하세요~~~~~
와..진짜 담백해보이네요.간단빵이네요~ㅎㅎ
네 담백한 빵입니다. 하지만 씹을수록 구수한 단맛인 생겨 난답니다. ㅎ
옥수수 빵 참 좋아하는데 옛날에 먹던 그 빵맛이 나지 않는데.... ㅋㅋㅋ호가님 빵은 그 맛이 날것 같아요~~
이제 유튜브에 들어오면...제일 먼저
우리 호주가이버님의 영상이 올라왔는지 확인하게됩니다^^
많은 영상을 봐서인지..오래전부터 잘알아 온 친척 동생같은 느낌입니다 ㅎㅎㅎ
오늘 영상도 좋군요..예전에 옥수수빵을 한 번 시도했다가 망한 경험이 있지요^^
아마 옥수수 가루도 잘못선택한 것 같았고..그 유튜버도 개량컵을 사용했는데..
제가 잘못 한 것 같아요..옥수수가루는 미국이나 캐나다산은 거의 다 GMO(유전자변형)이라 사기가 싫더라구요..
옥수수가루를 어디서 사시는지 궁금합니다^^ 꼭 한 번 도전하고픈 빵이 또 늘었네요~
오늘도 수고 많았고 반가웠습니다^^ 감사합니다~
제가 네이버에 검색해보니 유기농 옥수수 가루도 팔더라고요. 좀 비싸게 1킬로에 8000원 정도 하고요. 어떤 옥수수 가루는 유전자 변형 인지는 모르겠지만 5킬로에 7000원 하는 것도 있더라고요.
항상 격려 해주시고 좋은 말씀 해주셔서 감사합니다.
@@hojugyver 님이 쓰신 제품을 찾고 있는데 같은게 없군요^^
미국,캐나다산이 아니면 괜찮을것 같구요..국내산도 괜찮지요..유기농도 좋구요~ 그런데 같은걸 사야
혹 실패하지않고 잘될 것같아요^^그냥 옥수수가루면 아무거나 괞찮을까요?
@@joonhyukchoi6905 노랜색의 100% 옥수수 갈아 놓은 것이면 될 것 같습니다. 밀가루 처럼 너무 곱지 않으면 됩니다.
@@hojugyver 그럼 유기농으로 작은용량을사서 한번 도전해봐야겠네요^^ 신속한 답글^^ 감사합니다~
@@joonhyukchoi6905 네 함 만들어 보시고 결과 알려 주세요 감사합니다.
감사합니다 믿음직하고 좋습니다 ~^
아 이건 진짜 집에서 해보고 싶네요 !!! 잘 배우고 가요
맛이 담백해서 아이들은 안 좋아 할 수도 있어요. ㅎ
저 포함 식구들이 빵 좋아하는데 최근에 알러지가 심해져서 검사했더니 밀가루, 유제품 알러지가 심하다고 해서 빵 못먹고 있었어요. 우유 대신에 oatmeal milk 넣어서 만들었는데 맛있게 잘먹었습니다. 고맙습니다.
저런 유제품 알러지 있으시군요. 제가 만든 빵에서 우유 대신 물 사용하시고 전지분유는 빼고 만드세요
호주가이버hojugyver 감사해요 😊
어릴때 저 빵 너무 맛있게 먹었는데 요즘 제과점엔 저 빵이 없어요.
너무 아싑게도 ㅡㅠ
해봐야 겠읍니다.
네 함 만들어 보세요. 많은 분들께서 옥수수빵 드셨던 경험을 얘기 하시던데 저는 먹어 보질 못해서 비교를 못해 아쉽습니다.
오늘 만들어보고 댓글 남겨요~사실 엄마가 항상 억수수빵 얘길하셔서 추억의 옥수수빵을 만들어보고싶은데 전지분유가 없어 이 레시피를 먼저 시도했어요~전 다른분이 댓글에 달아주신대로 알버스 콘밀 쿠팡에서 주문해서 사용했어요~
양을 절반으로 딱 줄여서 했는데 20분 불려도 가이버님 반죽보다는 질어서 50g 추가하고 15분 더 불린거같아요~ 그래도 완전 똑같은 느낌은 아니라 중력분도 20g섞어봤구요~말이 길었지만 알버스 콘밀보다 가이버님이 쓰시는 폴렌타가 더 굵직한거 아닌가싶네요~^^; 그래도 잘 구워져나왔고 씹히는 맛이있는 담백한 빵이예요~ 전 요새 아몬드가루나 코코넛가루 베이킹을 많이했어서 담백한 이 느낌이 맘에 드는데 다른분은 퍽퍽하다 느끼실수도있어요~무엇보다 영상에서 반죽의 질기를 잘 살펴보셔서 그거에 맞추시면 큰 실패는 없으실것같아요~:)
마지막으로 좋은레시피 정말 감사합니다~전지분유 꼭 구해서 다른버전도 해볼께요~
전지분유도 인터넷에 검색하니 여러개 나오더라고요 ㅋ
진짜 쉽게 만드시는 듯..
네 만들기가 정말 쉽습니다. 함 만들어 보세요 ~
빵쌤. 바로. 만들고. 싶도록. 쉽게 갤챠줍니다 감사해요 ~~~♡♡♡♡
네 맛나게 만들어 드세요 ~
대박!!! 넘 감사해요 또 도전!!♡♡
네 함 맛있게 만들어 보세요. 이번 빵은 담백한 맛이랍니다.
Wow~ 내가 좋아하는 담백한 옥수수빵이닷!!!
당장 낼 옥수수가루 사러 가야겠네요^^. 밀가루 사용하지 않고 만드는 옥수수빵
감사합니다 ^^.
아! 참 오븐 온도도 F 로 겸사 올려 주셔서 감사해요 ㅎㅎㅎ
빵 맛있게 만들어 드시기 바랍니다. ~
호주가이버님 똑같이 따라하려고 옥수수가루를 샀는데요 제꺼는 우유를 넣으면 가루가 우유를 다 흡수해서 엄청 뻑뻑해져요. 우유를 그래서 또 붓고 붓고 했더니 빵이 죽처럼 됬어요 ㅋ 옥수수가루는 그냥 아무거나 사용하면 안되고 정해진 그런게 있는건거요?저는 레시피대로 두번을 했는데 제 옥수수가루가 문제인지 엄청 뻑뻑해서 우유를 몇배로 넣었더 빵이 완전 질척거리게 되네요. 어떤 옥수수가루 쓰시나요??
사용하긴 것은 옥수수를 이용해 만든 전분으로 보입니다.
corn flour 혹은 corn starch는 전분의 다른 이름이거든요.
제가 영상에서 얘기한 것처럼 가는 모래 사이즈의 옥수수를 직접 갈아놓은 노란색 가루를 사용하셔야 합니다.
별 기대없이 구웠는데 정말 너어어어어어어어무 맛있어요😊
😋
빵을 뚝딱하고 만드세요 ~
배우고 싶어 요~
함 만들어 보세요. 쉽게 만들어 집니다.
옥수수빵 믹스를 사다 해먹엇는데 너무
달더라고요. 이젠 설탕조절해서 직접
만들어 먹어야겟어요. 한가지 팁을 드리자면
냉동 옥수수를 해동해서 함께 믹스한후
만들어보세요. 씹히는 옥수수맛이 좋아요!
그렇군요 감사합니다.
잼나게 보고 있어요!
감사합니다. 행복 가득한 하루 보내시기 바랍니다. ~
감사합니다
옥수수빵궁금했었는데
꼭 만들어볼게요
다이소에도계량컵있어요
4개셋트
와 다이소에 4개 셋트가 있군요.
네 함 만들어 보세요. 정말 쉽게 만들어 집니다.
요즘 집에서 카스테라 만들어 먹고 있는데 ㅋㅋ
어렸을때 학교에서 옥수수빵 먹던 추억에
그맛을 못잊어 옥수수빵을 사먹으면
그맛이 안나요
제가 직접 해봐야겠네요 ㅎㅎ
용기도 생기고 요즘 빵틀도 사다놓고
재미 붙였어요
직접 만들어보고 먼저처럼 메일로
보내드릴게요 ~^^
몇 몇 분들께서 어렸을 적 급식으로 드신 옥수수빵 얘기를 하시는데 제가 학교 다닐때는 급식빵이 소보루 였거든요. 해서 제가 당시의 옥수수빵 맛을 알지 못해서 맛을 비교해 드릴 수가 없네요.
카스테라 말고도 당근 오렌지 파우드 케익 같은것도 만들어 드세요 쉽고 맛있습니다 ~
맥가이버님~
옥수수빵 에어프라이어에 맹글었어요~
첫맛은 밍.밍~씹을수록 고소하고 목넘길때는 달끈한맛이네요.
어제 쿠팡에 주문해서 아침일찍
빵을 구웠네요~ㅎㅎ
맥가이버님~덕분에 신세계 만났어요~건강하세요^^
옥수수 빵이 그렇더라고요 처음 들어가면 이게 무슨 맛이 싶은데 나중에 씹을수록 고소하고 목 넘길 때는 정말 달착해지더라고요 ㅎ
호주가이버님~~~
옥수수가루 주문해야겠습니다...ㅎㅎ
네 함 만들어 보세요. 보신대로 정말 간단합니다. ㅎ
@@hojugyver 옥수수가루 주문했어요...며칠후에 맛있고 구수하게 만들어
봐야겠습니다....
@@김지원-t9q9b 네 맛있게 함 만들어 보세요 ~~
옥수수빵 넘 맛있는데 빵이 부풀지가 않아 좀 부드럽지 않게 됐어요. 다시한번 해볼깨요. 베킹파우더를 2ts 넣으면 더 부드러울까요.또 다음영상 레시피 기대하고 있어요. 그리고 독일도 오일스프레이, 쓰시는 컵 이 없어요.온라인 판매 하시면 좋을듯해요. 대박나실거예요
옥수수 가루가 좀 굵으면 식감이 가실 거릴 수 있습니다. 이 경우에 물에 충분히 불렸다가 쓰셔도 되고요 아님 좀더 가는 가루를 이용 하시면 좋을 것 같습니다. 그리고 컵은 이케아 에서 파는 컵이 거든요 ㅎ
영상들 쭉 보다가 옥수수빵에 무너졌어요 ㅋㅋ 베이킹 재료들 사러 나갔다왔네요 ㅋㅋ
네 함 만들어 보세요, 많이 쉽습니다. 빵 만들기가 ~
표현 딱입니다
안녕하세요?
영상 잘 보고 있습니다.
전에 이탈리아에서 폴렌타 사 왔는데
오늘 영상을 보고 제대로 만들 수 있겠네요~
고맙습니다.^^
폴렌타를 충분히 뜨거운 우유로 불려주세요 그래야 고슬고슬 빵이 맛있게 되더라고요
이번엔 옥수수빵이네요. 저 가루 한번 사용하고 버렸었는데 호주가이버님 레서피로 다시 도전해봐야겠어요! 저 반죽에 혹시 캔옥수수나 프로즌옥수수알 넣어도 망치지 않을까요?
캔 옥수수넣으셔도 되는데 믹서로 갈아서 넣으시면 될 것 같습니다.
넘 ,
쉽게 뚝딱 ^^
맛있는 빵이 호주가이버 특징이네요 .
빵이 쉽게 만들어지고 그리고 맛있었습니다 ㅎ~~~
옥수수빵은 제가 좋아하는 빵같습니다. 빵을 만드는데 식용유를 항상 넣는군요.
베이킹소다와 베이킹파우더 차이를 잘 모르겠는데 어느 때 각각 쓰는지요?
빵에 보통 버터를 넣어주는데, 제가 간편하게 만드느라 식용유를 대체한 것입니다.
베이킹 소다는 자연 추출 천연 미네랄 입니다. 알카리성 이고요 산성인 밀가루를 만나 기포를 발생해 주는데요, 많이 넣을 경우 뒤에 쓴맛을 남기는 단점이 있습니다. 그리고 같은 알카리성의 재료와는 반응이 안되기도 하고요. 해서 이 베이킹 소다에 산을 섞어 놓은 것이 베이킹 파우더 입니다. 산과 알카리가 같이 있기에 물만 만나면 바로 반응을 일으키는 거고요, 마찬가지로 알카리성 재료에서도 사용할 수 있는 것입니다.
다만 밀가루만 놓고 보면 베이킹 소다가 훨씬 더 잘 부풀게 해주는 거고요. 그래서 주로 같이 사용해 줍니다.
베이킹소다는 일명 식소다이고
베이킹 파우더는 그자체 파우더예요.
대형 매장에가서 물어보면 다 알려줘요.
매일 궁금해요 늘재미 있게 잘보고 잘만들고 있습니다 쉽게 쉽게 가르쳐주셔서 따라 하고있습니다 좋은 정보주셔서 감사합니다ㅡ건강하세요 저는68반
감사합니다 해피 베이킹 하시기 바랍니다
시드니에서 잘 보고있습니다~ 집에서 가족을 위해 베이킹하시는.. 가정적인분이시네요~ 주말에 콜스가서 옥수수가루 사야겠어요 ㅋㅋ
네 콜스꺼 입니다. 2.8불 주고 산 것이고요. ㅎ
얼마전부터 구독하고보는데 쉬운레시피가 맘에들어 계속보다가 드디어 재료주문하고 기다리고 있어요 ㅋㅋ 목욜마다 천연웰빙빵수업 듣고있는데 그것도 재밌는데 호주가이버님이 금새뚝딱만드시는빵도 궁금해 만들어볼려합니다 ^^ 맛있을거같아요~~ 참 다이소도 가봐야겠어요 빨간컵... ㅋㅋ
웰빙 천연 빵 이라면 엄청 난 준비가 필요할 것 같은 이 느낌은 뭘까요 ? ㅎ 저는 복잡한 것은 잘 못합니다. 해서 간단하게 후다닥 만드는 것 위주로 만들거든요. 천연빵에서 쉽고 간단한 레시피 있으면 알려 주세요 저도 함 만들어 보게요.
@@hojugyver ㅋㅋ 어쩌죠~^^ 말그대로 천연발효종을 키워서 만드는 빵이라 빵하나만드는데 10일은 걸려요~ 액종을 먼저만드는데 그것도 실패함 더걸릴수도 있구요 .많은 인내심이 필요해서 추천하고싶지는 않아요 ㅋㅋ 후다닥 빵을 만드시는분이면 속터지실텐데...😅😅
아쉽게도 저에겐 느린빵레시피밖에 없네요ㅠㅠ 대신 제가 호주가이버님빵 잘~ 따라해볼께요^^
@@공작부인-u2b 와, 대박이네요. 10일간 기다렸다 만드는 빵 이라니 정말 엄청난 빵이 될 것 같습니다. 말씀하신 대로 저는 그냥 그림의 떡이네요. 크크
가이버님 저는 옥수수알갱이가 씹히는 약간 거친느낌인데
옥수수가루 불리는 시간을 좀 더 늘리면 좀 부드러워지겠죠?^^
아마 지금의 계절이랑 냉장고 찬우유를 넣어서
그런거 같아요
거친식감이 옛날 어릴적 먹던 옥수수빵 느낌이 나네요~ㅎ
ruclips.net/video/MopJ66ctopc/видео.html
1960년대 추억의 옥수수빵 만들기 영상 입니다.. 이것을 한번 보시기 바랍니다.
어릴적 학교에서 점심시간에 나눠주던 그빵이군요
눈으로 먹고갑니다