ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΩ ΣΑΛΑΜΙ τυπ. ΛΕΥΚΑΔΟΣ - DRY SALAMI FROM LEFKADA - RECIPE - (SUBTITLES)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 фев 2025
  • Μια σπιτική συνταγή για να κάνουμε σαλάμι τυπ. λευκάδος.

Комментарии • 28

  • @ΣωτήρηςΠοντικάκος
    @ΣωτήρηςΠοντικάκος 4 года назад +2

    Συγχαρητήρια. Πολύ καλή δουλειά. Επειδή φαίνεσαι άνθρωπος που ξέρει τι κάνει, αν μπορούσες να έδινες κάποιες οδηγίες για παστουρμά. Έστω μόνο ως κείμενο. Σε κάθε περίπτωση να είσαι καλά και συνέχισε αυτά τα βίντεο.

    • @-sausages1429
      @-sausages1429  4 года назад +1

      Σ ευχαριστώ φίλε μου για τα καλά σου λόγια, έχει δρομολογηθεί video για τον παστουρμά ...να είσαι και εσύ καλά

  • @Chressida
    @Chressida 4 года назад +1

    Λαχταριστό!

  • @Kossalia
    @Kossalia 3 года назад +1

    Αυτό θέλω οοοοοο👍👍

  • @Ειρήνη-π4ψ
    @Ειρήνη-π4ψ Год назад +1

    Καταπληκτικό βίντεο. Να ρωτήσω κάτι; πώς φτιάχνουμε ένα ψυγείο σε θάλαμο ωριμανσης;

    • @-sausages1429
      @-sausages1429  Год назад

      Εδώ θα το δείτε στο video ruclips.net/video/WiMfAAY2eQs/видео.html

  • @XenagosRadio
    @XenagosRadio 3 года назад +1

    Ο υγραντήρας από ότι καταλαβαίνω βγάζει κρύο υδρατμό, αν το λέω σωστά. Αυτό το ρυθμίζεις με υγρασιόμετρο να ανάβει και να σβήνει σε ανάλογη υγρασία, και το ίδιο για την θερμοκρασία μέσα στο ψυγείο;

    • @-sausages1429
      @-sausages1429  3 года назад +1

      Ρίξε μια ματιά σε αυτό το video τα εξηγώ όλα..ruclips.net/video/WiMfAAY2eQs/видео.html..επίσης αν έχεις απορίες στείλε μου ένα τηλ στο mail...yfa_69@yahoo.gr.

    • @XenagosRadio
      @XenagosRadio 3 года назад +1

      @@-sausages1429 σε ευχαριστώ, το είδα και το κατάλαβα, τον ίδιο υγραντήρα έχω και εγώ. Να είσαι καλά!!!

  • @kostasathens6465
    @kostasathens6465 4 года назад +1

    Καλησπέρα σας, Καλή Χρονιά!!! Ξέρετε πού θα βρω λίπος χοιρινό; Γιατί είναι απαραίτητο σε πολλές συνταγές.

  • @steliosslkds
    @steliosslkds Год назад +1

    Πανεμορφα!Σε ευχαριστουμε για τα καταπληκτικα βιντεο!Εχω μια ερωτηση ομως..πως διασφαλιζουμε ,χωρις την προσθηκη νιτρικων, οτι αυτα τα σκευασματα που δεν ψηνονται, ειναι ασφαλη προς καταναλωση?Σε ευχαριστω και παλι!

    • @-sausages1429
      @-sausages1429  Год назад

      Εδώ την δουλειά την κάνει η ποσότητα του αλατιού , της ζάχαρης και του κρασιού .

  • @nikostsaros
    @nikostsaros 4 года назад +2

    Γεια χαρα! Ευχαριστουμε για τη συνταγη. Πολυ αγαπημενο το λευκαδιτικο σαλαμι. Μπορουμε να βαλουμε χοιρινο εντερο ή συνθετικο αντι για μοσχαρισιο?

    • @-sausages1429
      @-sausages1429  4 года назад +1

      Καλησπέρα φίλε μου, ναι μπορείς και χοιρινό και συνθετικό, απλά το συνθετικό να είναι κατάλληλο για αέρος, σ ευχαριστώ πολύ .

    • @nikostsaros
      @nikostsaros 4 года назад +1

      Ευχαριστω για την αμεση απαντηση! Συνεχισε να ανεβαζεις ωραια βιντεακια και να εισαι παντα υγιης και δυνατος!

  • @sotnats1
    @sotnats1 4 года назад +1

    υπεροχα ειναι!!! το εντερο που το βρισκετε??

    • @-sausages1429
      @-sausages1429  4 года назад

      Σας ευχαριστώ πολύ, artemisia.gr/ απο εδώ μπορείτε να βρείτε ό,τι θέλετε.

    • @sotnats1
      @sotnats1 4 года назад +1

      καλησπερα, να ρωτησω και κατι αλλο, ποια ειναι η θερμοκρασια και ποια η υγρασια απο την στιγμη που τα βαλατε στον θαλαμο ωρίμανσης????

    • @-sausages1429
      @-sausages1429  4 года назад

      @@sotnats1 13-15 βαθμους η θερμοκρασία και η υγρασια 85-90%

  • @sakispetroy4024
    @sakispetroy4024 4 года назад +1

    Από ότι βλέπω και το δικόσου ψυγείο όταν ανοίγεις την πόρτα ανεβαίνει η ένδειξη υγρασίας στον ρυθμιστή ! Νόμιζα ότι κάτι δέν πήγαινε καλά σε μένα !

    • @-sausages1429
      @-sausages1429  4 года назад +1

      Οχι ετσι γινετε, μια χαρα δουλευει το ψυγειο σου.

  • @kwnstantinasmy2361
    @kwnstantinasmy2361 2 года назад +1

    Καλησπέρα όσοι δεν έχουμε θάλαμο ωρίμανσης τι κάνουμε ;

    • @-sausages1429
      @-sausages1429  2 года назад +2

      Εδώ δείχνω πως να γίνει και χωρίς θάλαμο....ruclips.net/video/CPfSy-E5QvY/видео.html

  • @ΝίκοςΒλασόπουλος-χ1ν
    @ΝίκοςΒλασόπουλος-χ1ν 4 года назад +1

    Αν δεν έχουμε θάλαμο ωρίμανσης?

    • @-sausages1429
      @-sausages1429  4 года назад +1

      Σε αυτό εδώ το video δείχνω και έναν άλλο τρόπο χωρίς θάλαμο αλλά στο ψυγείο ruclips.net/video/CPfSy-E5QvY/видео.html

    • @ΝίκοςΒλασόπουλος-χ1ν
      @ΝίκοςΒλασόπουλος-χ1ν 4 года назад +1

      @@-sausages1429 ευχαριστώ!!!

    • @sefismel
      @sefismel 4 года назад +1

      Η περίμενε να πέσει η θερμοκρασία καλά!!!

    • @sefismel
      @sefismel 4 года назад +1

      Είχα δουλέψει σε Αλλαντοβιομηχανια και μου αρέσει το καπνιστό σαλάμι, έχω πάρει το βιβλίο του συγγραφέα Καραγιάννη