Chocolate cake
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- Опубликовано: 30 июл 2024
- 道具、材料の紹介。
スーパーバイオレットamzn.to/2uag1Ye
バンホーテンココアamzn.to/2vPjP0T
無塩バターamzn.to/2vPcyyl
スイートチョコレートamzn.to/2vPz1Lw
レシピ 18cm 1台分
卵黄 60g
グラニュー糖 30g
スイートチョコレート 130g
無塩バター 60g
生クリーム38% 85g
ココアパウダー 70g
スーパーバイオレット 20g
卵白 140g
グラニュー糖 100g
60g egg yolk
30g granulated sugar
130g sweet chocolate
60g unsalted butter
85g whipping cream
70g cocoa powder
20g cake flour
140g white egg
100g granulated sugar
濃厚！スフレガトーショコラ • 【バレンタインチョコ】濃厚！ スフレガトーシ...
Egg-free Chocolate Cake ノンエッグガトーショコラの作り方。
• Egg-free Chocolate Cak...
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Хобби
![[ Gateau Chocolat ] Chef patissier teaching all with subtitles](/img/1.gif)
メレンゲ作ってる時の腕に惚れた…
泡立て器じゃなくてさ、あのギュイーンってやるやつなかったのかな(語彙力)
おばか わかる...。わかるよ？
あれでしょ？ういーんってやつでしょ？
私あれのことまぜまぜ器っていってた...。
ゆきお それなぁぁぁぁあぁ！！
おばか
ハンドミキサーかな？
アロンアルファ まぜまぜ器ww
なんか可愛いなww
メレンゲをハンドミキサーを使わずに作れるの見るとプロってすごいって改めて思う
yuuuchan kkk
我が家にハンドミキサーないからメレンゲはいつも泡立て器よ。
ふしぎ 作る時根性いりますねw
大変そうだ ﾊﾟﾀｯ_(:3」∠)_
Cola Coca
なんか、もう慣れた感じで、メレンゲ作るの大変とか思わんくなってきたw
生クリームも手で立ててもつかれないのさ
ふしぎ
ｵｵｫｫｫ(ﾟﾛﾟ*)(ﾟﾛﾟ*)
その技術('∀`)ｽﾝｳﾞｧﾗｯｯｽｨｨｨｨｨｨｨ
Cola Coca
もっと褒めたまえww
この人動画作るのが上手いな。BGMも丁度いい音量で音もうるさくないし見てて気持ちいい。
メレンゲ綺麗すぎる…努力と時間を積み上げた者にこそ与えられし能力…（厨二）
あのバカでかいチョコとバターほし～～～～～～～
業務スーパーで売ってますよ笑
バレンタインは業務スーパーで
材料揃えています笑
。。。 。。。 業務用スーパー安いし大きいしいいよねー
@@io_rii_06 いま通知来て見返したらすごい欲にまみれたコメントしてて笑いました そうなんですね？！初耳です⋯今度探してみます！（T^T）
おっきいチョコレート出てくるとうれしい
バレンタインに作ってみたんですけど、甘すぎず、ずっしりしっとりしていてめっちゃ美味しいガトーショコラに出来ました！感謝です🙏
腕の筋肉見て今までメレンゲ作るの頑張ったんだなって思った
見てるだけで幸せな気分♫
このレシピが今までで一番美味しくできました
なんか穏やかな気持ちになる
全ての手つきが優しくて惚れそう😳
ガトーショコラもしっとりしてて美味しそうです🤤🤤
初見っすけど、一つ一つの作業が優しくて惚れました。そして、思わずお腹がなってしまう程に美味そうな動画を有難う御座いました。
すーーーごっく美味しそう
音も映像も素晴らしい〜！
美味しそう✨
I've tried several recipes, but the one I like so far is this, love it and people as well
このレシピ(分量)で焼いたの、超絶美味しかったですありがとうございます😭💓、皆様このレシピお勧めです😎しっとり過ぎずちょうど良くて食べやすいのができます！バレンタインの候補になりました〜
一つ一つの動作が丁寧で好き♥
作ってみました〜
すっごく美味しくて好評でした♡
また作ってみますっ
混ぜ方がプロすぎるっ♡♡
バレンタインで
このレシピでガトーショコラ作らせて頂いたんですけど…
めっちゃくちゃ美味しくて、
今まで作ったガトーショコラのレシピの中で一番美味しかったです！
自分で作ったのに
お店の食べてるみたいでした笑
ありがとうございました！
リピします❤
めっちゃ美味しそう…
そして手が最高｡
メレンゲ手で作れるのすごすぎる😳
作業がとてもソフトで心地いい♫
BGMもめちゃ心地いい♫
製菓用のチョコってすごー！！これ、美味しソーーー食べたーい！
バレンタインで作りました！皆にまた作ってっていわれてすごく嬉しかったです！ありがとうございました🍰❤️🍫
喜んでもらえて良かったです！
めっちゃ美味しそう、、てか絶対うまい
心地よい音
マチさんの動画とても好きです！！！！！
最高だなマチさん
やっぱ一番最高だな〜〜
とても美味しそうです🤤🤍
好きな人にこれ作りたいと思います🥰
簡単にメレンゲを手で作るなんて😲すごすぎる！
この作り方で作ったら、友達から絶賛されました✨
お菓子作りは慣れなくて大変だったけど何度も作って精度を上げていこうと思います！
yayaya yamarn レンジは余熱してからやきますか？
もりりん 別の方が言ってましたけど、お菓子作りなどは余熱の表記がなくても余熱するみたいです！
映像も滑らかで、BGMも癒やされて、なんだか、癒やされる動画ですね😉
ありがとうございます😊
メレンゲ作ってるときの腕の筋肉
超、我得
すっごい濃厚で美味しかったです！
チョコ好きさんにおすすめの味！！
あああ、、、
美味しそう、、、
ガトーショコラがやっぱ王道で1番好きでず
すきなんでずね
# HI-ME はい....ずぎでず....
作りました〜！！めちゃくちゃ美味しいです！！レシピサイト色んなの作ってきましたがこれが一番美味しいです！！素敵なレシピをありがとうございます！
ありがとうございます。
喜んでもらえてなによりです。😊
今日クリスマスケーキに作るので参考にさせていただきます！🤤💕
とろとろになったところが好き
う、うまそう...じゅるり。
やばい、チョコを切る音良きあとマチさんのつくる中が半生？ぽいようなガトーショコラが一番好きだわ
惚れ惚れするくらい綺麗で繊細でもー憧れます!!✨
パティシエ目指してるので参考にさせていただきます!!
材料から快感
大さじ1の洋酒を加えて焼きあがった後表面にも塗ってみました…！
めちゃ美味しくできたので彼氏も大喜びでした
ありがとうございます😊😊😊
大人な感じで美味しそうです。(^^)
祖母の誕生日に作ったら美味しすぎてびっくりした。
焼く前に味見したけどそのまま食べたいくらい美味しい…
こんな美味しいガトーショコラ初めて。
リピ確〜！！！
ありがとうございます。😊
@@machissweetscooking6415
素敵なレシピに出会えて嬉しいです。
ありがとうございます😌
先日、作りました！濃厚でお店で売られてるガトーショコラの様に美味しく仕上がって…感動しました🥰 ガトーショコラの動画が多くて迷いましたが、最後のフォークをケーキに刺して食べる所で「絶対美味しいそう！」と確信したので作ることにしました😍本当に美味しかったです！ありがとうございました☺️
喜んでもらえてなによりです。
他のおすすめは、濃厚チーズケーキの作り方。 ふんわりチーズケーキ クレームダンジュの作り方。 失敗しない極上ニューヨークチーズの作り方。なども美味しいですよ。(^ ^)
沸騰させた生クリームをチョコに入れるのは、分離したり冷えてしまったりして、結構難しいと聞きます。一部始終見られるお手本感謝します！
ガトーショコラ作る時、参考にさせていただきます🙏
I tried and it was awsome choco cake.thanks!
昨日こちらのレシピで作りましたが
本当に美味しかったです！
冷蔵庫で冷やして食べると更に美味しいです。
スフレの様なガトーショコラやチョコが溶けた様な濃厚さでは無く生チョコとケーキを足して割った様なずっしりしっとりの濃厚さです！表面はカリッとしていて本当にチョコ！って感じです。笑
今までで1番美味しかったです。
本当にありがとうございます❗️
また作ります✨
ありがとうございます。
喜んでもらえて何よりです。😊
うまそう🤤
Wow your all recipes it's look amazing and it's so yummy 😄😁🍫🍫🍫🍫🍫🍫
このレシピを見つけて先日作ってみたのですが、今まで食べたガトーショコラの中で一番美味しかったです！！(卵白も3個分だと思って3個で作ってしまったのですが全然美味しすぎました🥰)
喜んでもらえて何よりです。😊
Machi's Sweets Cookingマチの洋菓子工房
また作ろうと思います〜🙌
今日この動画を参考にして作ったガトーショコラを彼氏と会社の人達にプレゼントしたんですが、
めちゃくちゃ好評でした！
ありがとうございました！
こちらこそわざわざ報告ありがとうございます😊
結婚記念日用に作りました
とっても美味しくって、主人もおいしいって言ってくれました
しっとりほろっとしててお店のケーキみたいでした
またほかの物もチャレンジしたいです
素敵なレシピありがとうございました
喜んでもらえてなによりです。😊
撮影力アップ❗見やすいです👍
マチさんのこの作り方通りにガトーショコラ作ってみると みんなに美味しい美味しいって言ってもらえました！！ この動画があって本当に良かったです！！！ 有難うございます 😭
Wow, great arm power! Thank you for the recipe!
うわーお超美味そうう
Nice video. Very relaxing.
ラストに心の中で旨そうを連呼した😍💓
なんならバレンタインあのおっきいチョコだけ貰っても嬉しいまであるw
音フェチにはたまらない。
こんなの美味しいに決まってる…！！！！！
このレシピでマフィン型Mサイズ10~11個ほどできました！
170°のオーブン(余熱有り)で25~30分焼いたら良い感じに出来ました！
マチさんいつも美味しいレシピありがとうございます！
このコメントが誰かの参考になりますように(*^^*)
ありがとうございます😊
Machi's Sweets Cookingマチの洋菓子工房
マチさんから返信が！嬉しいです！(*ﾟ∀ﾟ*)
いつも動画投稿ありがとうございます！影ながら応援してますね！٩( 'ω' )و
卵がグラムで書かれているのがいまいちよく分からなくて💦
3個で作ればいいのでしょうか！？？
もしよければ教えて頂きたいです！
@@user-zq9dj7bs8h 基本的に卵黄の重さはサイズに関わらず20gです！(今回のレシピでは卵3つ分になりますね)
卵白はMサイズ30ｇ、Lサイズは40ｇ程となってます！
今回のレシピでは、卵MサイズにしろLサイズにしろ3個では少し卵白が足りないですね🥲
私はLサイズ卵4つ分使って、余った1個分の卵黄と、20gの卵白でプリン作って食べてます( 'ч'
伝わるか分かりませんが参考程度にどうぞ！
@@user-ny5hv6it1o 丁寧にありがとうございます！！！
助かりました🙌
参考にさせていただきます！
ハンドミキサーつかわないとこに惚れた
いいBGM
It looks so delicious!
良い。良き。
この通り作ったら焼きすぎてカチカチになった。多分卵白を冷やしすぎて凍ったのがまずかったんだな。
味は完璧😃✌️焼きすぎ注意！
Thank you so much 🥰
参考にします！
I love his hands
皆さん！！！このレシピめっちゃ美味しかったおすすめです！！！☺️💕💭
腕の筋肉かっけぇー
すごい…
Thanks for you u are amazing
8分か…
長いな…
って思って見始めたら
終わった頃にはもう終わり！？って
なってた…
短い8分間だったな…
8分長いのか、、
すみません！質問があります！
卵白と卵黄グラムで表示されていたのですが、卵白は卵2つ分。卵黄は卵3つ分で大丈夫でしょうか？
あと、ココアパウダーを入れずにチョコレートだけで作っても濃厚なガトーショコラになりますか？
Excellent
YUMMY CHOCOLATE
Thanks you!!! 😉🍫🤗😘
濃厚そうで美味しそう！！
好きな人にValentineでこれ作ったらビックリするくらい絶賛されました！！💖素敵なレシピありがとうございました💖
영상들 잘보고 갑니다~~
メレンゲ手でそんな上手く作れねぇ〜
羨ましい
最高にいい筋肉をお持ちですね…
ほかのどのレシピよりもこれが一番
美味しくできます！！！
毎回ガトーショコラを作る時はマチさんのレシピを参考にしています！
自分も将来パティシエになるのが夢なのでマチさんみたいになれるように頑張ります！！
これからも動画楽しみにしてます！！！
ありがとうございます😊
Machi's Sweets Cookingマチの洋菓子工房 メレンゲには何個の卵の卵白を使いますか？
ختلع
reoribon reoribon 3つだと思います！
すごく前の動画ですみません、。
@@machissweetscooking6415
今年のバレンタインに久しぶりに作ろうと動画を見返したら
コメントなんかしちゃってて恥ずかしいです、、笑
ホテルから内定を頂けたので4月から
夢のパティシエとして働きます👩🍳
いつかマチさんのお菓子が食べてみたいなあ〜😗😗
スーパーバイオレットの代わりに、ココアパウダーの分量を20ｇ多くしても大丈夫ですか？
この作り方で作ったらすーーーーっごく美味しく出来ました！！彼にもまた作って！と言われるほどでした！ありがとうございます😊
あきちゃん レンジは余熱してからやきましたか？
スーパーバイオレットを薄力粉で代用してはダメですかね？
マチさんが旦那さんだったら最高にしあわせ…♡
きっと太っちゃうけど(*^o^*)笑
na tsu 幸せ太りはいいかな笑💕
鍋が錆びてるところなんか味があってスコ！その鍋に愛着があるのかな笑
メレンゲはほぼ冷凍してからのグラニュー糖で、出来ます。
筋肉が逞しくなりますよ✨
卵黄をいれて潰す時(?)なんか、優しく潰してて癒されたｗｗｗ
指先も血管も上腕二頭筋も拝ませて頂きました🙏
おかし作りの工程は勿論ですが、マチさんの手や腕もお目当てに毎回来てます😂
これで明日、免許の仮免試験受かる為に学科の勉強頑張れます！！
仮免取得頑張って下さい！＾＾
マチの洋菓子工房 Machi's Sweets Cooking 有難うございます😭！無事に合格しました〜💕 明日から路上運転がんばります！
あんなデカイチョコレート何処でうってんだろ、、。
ぷーさん 業務用だよ
TWICE allペン さぁや
なるほ
コストコとかで売ってた気がする。
ぷーさん ヴィレヴァンで売ってますよ👍😂
業務用すーぱーに売ってるんか？？
Waw ginial 👍👍
左利きだ
親近感湧いた