How to catch carp in no time! Craftsmanship Japan Fukuoka Koi Hiromatsu Japanese carp sashimi shop
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- Опубликовано: 24 июл 2024
- Name: Koi Hiromatsu
Location 2-18-8 Tobara-nishi, Chikushino, Fukuoka, Japan
Map goo.gl/maps/38HXZdHx1ro7xCh59
0:00 Digest
0:38 Main story
Fukubura - Fukuoka Food Tour
@FukuokaFoodTour
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まな板、包丁、調理器具 すべてが綺麗に手入れされていて、刺し身で食べてみたいと思いました。
鯉は淡水魚で菌やバクテリアが比較的多くついていたりするので、清掃が行き届いているお店で食べるのが安心ですね。
ちょうど先日来ました。
鯉のシャキってしていて、しっかり弾力とツヤのある身はとても美味しく本当に忘れられない夏になりました。
これを見て先週熊本から行ってみた
あらいと刺身両方食べたけど臭みとかクセが全然無くて凄く美味しかった
若大将も動画のまんま愛想がとてもよかったし絶対また行く！
いいなあ～～～行ってみたい。お兄さんの人柄が素敵すぎて絶対美味しく気持ちよくご飯食べられそう
店の兄さん感じが良く見てて気持ちいいなぁ👍
若大将、腕前もさることながら積極的にホールに出てお客様に丁寧に接している姿が好印象だ
素晴らしい仕事ぶり及び気持ち良い接客！
素晴らしいお店ですね😊💕
ぜひ食べに行きたいと思えるお店でした😊
遂に来ましたね～❗祝・開設🎉
丁寧につくられている密着動画、より興味をそそられます✨
このお兄さんはほんとに気持ちがいいねぇ。是非食べに行きたい！
清潔感があって素晴らしいお店ですね！いつか行って見たくなりました！
これぞ老舗の優良店って感じですね。
丁寧な仕事している。
これは期待できる。
行ってました美味しかったです 😆 しっかりと洗えて臭いもなく 『洗い 鯉こく うなぎ』 たまの贅沢と滋養のため？に娘は疲れたら食べに行ってるそうです 毎年 娘が土用丑の日に持ってくるうなぎが 楽しみな歳になりました😂
食べに行ってみたいなあ！
鯉の洗い食べてみたいなぁ〜
すっぽんのスープもうまそぉ〜
魚が大好きですが、瀬戸内海に面した備後地方に住んでいますので海の魚しか食べたことがありません。
この動画を拝見して、鯉の洗いと鯉こく、うな重が凄く美味しそうに見えました。
一度、福岡県筑紫野市に旅行し、腰を落ち着けて料理とお酒を堪能したいと思います。
出来れば、テレビの時代劇に出てくる、泥鰌鍋も食べてみたいんですが・・・
福岡出身の福山在住です。
九州は結構川魚のお店多いです。
是非食べてみてください
苦しめないようにとにかく素早く捌く所が最高にカッコいい！
めっちゃ食いたか〜🤤
鹿児島で食べた鯉も美味しかったけど此処の鯉も美味しそうです🤓
調理も厨房も（まな板）お店も接客もすべて綺麗です！素晴らしいお店です！
一度行ってみたいなぁ～
行ったことありませんが行きたいです。
子供の時に筑後川で食べた。鯉と鮒みたいに美味しそうだな。
超 絶 旨 そ う
串打ち３年だぁ？知らねえよそんなの打たんでも焼けるわい！って感じのワイルド蒲焼好きです
福岡に行く機会あれば絶対に行ってみたい
若いご主人は息子さんかな？５０年前にお邪魔した時は弟さんだと思いますが、素晴らしいですね！
おらー佐賀県有田の龍水亭の鯉料理がいっちゃん好き
食べたい！！
手際がいいですねー。個人的に、鯉は苦手なのですが、このお店なら行ってみたいと思いました。ただ、福岡かぁ～（東京多摩地区住民の嘆き）。
美味そう😂😂❤❤
おぉ！行った事あるー。行くとき迷ったケド(笑)
食べたい😊
I love this restaurant 👍👍
捌きも神レベルですが、接客も神レベルですね✨
お兄さんの白い歯の笑顔の接客は、全ての接客業のお手本です✨☺️
ここの料理食べたら運気かなり上がるでしょうね✨
とても日本らしくて、皆さん気さくで、料理も魚も美しくて、なんだか不思議なんやけど見ていて申し訳ない気持ちになってきた。
何か、伺ったことないんですが、自然と「いつもありがとうございます」と申し上げたくなります。
めっちゃ近くだし今度いこうかな!!
あー食べたい食べたい食べたい！
そこまでさばく事はないと言いつつ手際のいいお姉さん好き
どちらかと言うと鯉より捌いてるお兄さんがたべたい💚
旨そうだなぁっ！私の実家の近くに「お千代保稲荷」ってとこがあるんだけど、
場所柄昔から川魚料理が有名で、鯰の蒲焼や鯉の洗いなんかよく食べたなぁ。
今は若い人向けに串カツが名物みたいになってるみたいだけど、なんでやねん！？って思っちゃう・・・
4:37 スッポンまばたきパチパチCute💓
ここの店主は一番イケメン。
食べに行きたい。
こないだ行ってきたんだけどマジでうまいぞここ
うちだと体調が悪い日なんかは親がよく鯉こく作ってくれたものです。独特の匂いはあるけど、ジミ深くてすぐ元気になりました。あぁ鯉食べたい。
背越し食べたいわー
捌く時の音がすごくいい！
店のお兄さんもカッコいい！(*'▽')
新メニュー うなぎのあらい が気になる
人生一度でいいから鯉の新井食べてみたいなー。
スッポン・どじょう。
飼う為に買うのもアリかもね。
贅沢な猫だな😹
何もかも最高
サムネの鯉の表情に笑ってしまった😊
あのサビだらけ包丁の鯉料理動画と違い、色々な意味で安心安全、おいしさを感じるなあと思った
コイ料理の動画って大抵汚ったないけどここは凄く綺麗ですよね。
まあ職人気質な鰻屋さんも兼ねてるから商売としてだけじゃなくて職人としての気質も感じる。
なんか上手く言えんけどそんな感じ
誰の動画？
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鯉しげ の動画じゃないですか
うわ美味そ
こりゃうまいでしょ
鯉の洗い、俺の大好物！！
ここの店なら食べてみたいかも
食べる勇気いるけど
상당히 위생적으로 깔끔하네요
甘露煮うまいよなあー
Pro chef.
いや素晴らしい料理だ。鯉は、食べた事ないけど美味しいそうだ。今は、鮎季節だけど最高の旬は、鰻だなぁ。鰻の天ぷら食べてみたいものだ
うな重？美味そう😋
大手チェーンには出来ないようなところで身内だけで超効率的に経営すれば飲食でもそこそこ利益でそう。
ひろまつは行ったことがある。15年前だからはいまは変わっているかもしれないが、コイの洗いだけでなく、スッポンの鍋も出していた。
大宰府に観光に行くついでにまた行ってみようと思います。
❤
子供の頃食べさせられた鯉こくが臭すぎてそれ以来川魚が全く食べられないんだけどこのあらいは美味そう。
その鯉はドブ川で捕まえたんじゃないかな？
でもこの店は生でも出してるから養殖とかで清潔などこで育ってるから癖がなく美味しとおもう
わかる
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鯉食ったこと無さそう
@@user-yd4gx5wh6e養殖物はあんまり食べたこと無いけど家の 近くの水路に沢山いてよく釣って食べてますよくドブのやつでもしっかり味付けすれば美味しいおすすめは市販のフライドチキンの素コレ1つで臭みも消えるし味もつくからから楽
一応釣ったときの写真コミュニティかショートに載せとく
@@toei5500
めっちゃコイ食べた証拠だすやん笑
でも、いきなり決めつけられたらそうなるよね。むしろ、相手に対して大人な対応してて尊敬するめす
鯉に揺れる♫心ひとつ♫ 松山千春の名曲やで！！
俺は鯉が嫌い。その鯉嫌いな俺が必ずオススメなのが、こちらのお店！美味しく食べれます✨
美味しそうだなあ
全部食べたい(^o^)
若大将、いい男だねえ
うまそすぎワロタ
ウナトトしか知らなかった、食べたい
9:27 ASMR
サムネよ😂
手間がすごいな
Good morning sir how do you make sushi
讚
すごい技術だなあ…俺なら鯉を気絶させるところで、自分の手を殴って終了だな…。
いったことあります😊
꼭한번가겠습니다
小城の清水にも卸している
역시 잉어회는 준아가 생각 나는군..ㅋㅋㅋ
生け簀の鯛を料理する処をテレビ番組で観た事があるが、首辺りに包丁を入れた瞬間、鯛が、まるで、人間の様な『ぎゃぁ！』と叫んで、眼を大きく開けて苦しんでた場面が忘れられない。
魚には瞼はありませんので目を大きく開けてというのは無理です。ついでに、魚には声帯がないので種類によっては浮袋などを使ってグゥだのキュウだのの音を出すこともありますが鯛はそういう魚ではありませんし、ぎゃぁ！などと叫ぶことはあり得ません。
魚に首なんてないので首辺りなんて部位は存在しません。
鯉って美味いんだ？
何か、エグいな…
한본어 유행의 번역이 매우 왕받는다
잉어회는 준아형님만 먹는 줄 알았는데, 후쿠오카에서도 먹는군요. 대동과 후쿠오카는 통하는...
4:54鼈ならペットにしてしまいそう
RESPECT
잉어도 회로 먹을 수 있구나 ㄷㄷ
ガキの頃、田舎の親戚の家で泥臭い鯉こく食べてから苦手に。大人になって山形で鯉こく出されて、ここの鯉こくは臭みが全くなく美味いから食ってみろ言われて半信半疑で食べたら美味かった。
たが、好んで食べようとは思わん。汗
鰻が電気で気絶させられるの皮肉ですね
淡水魚でも刺身で行けるの？初耳
やっぱり水なんだな。自分が食べた頃は臭かった😢昔の人は「これが鯉の味なんだ」と言われて自分は食べなくても良いと思い食べていません。近くに川料理の有名な所あるんだけどね😅
うなぎ捌く時のバケツに突っ込んでた黒いT字？の黒いの、もしかして電気ショックとか？
13:05
칼이 녹슬었는데요!?
皮のヌメヌメは洗って取るのかな？
サムネの鯉の表情と包丁の刺さり方が、、、、、、、。