افضل من شرح والله تصلح معلم لك احلى لايك عندي سؤال : انا اعرف ان الدبل 18 جرام يستخلص من 20 الى 30 ثانيه حلو .. طيب السينقل والتربل يستخرج في كم ثانية ؟
ابغا اسألك اذا سمحت انا عندي مكينة قهوه تشامبري كل ماسويت قهوه تطلع بدون رغوه مدري ليش وكمان اذا بسوي كوب دبل لازم احط مويه قليل حتى ما تنزل كميه كبيره وتكون القهوه خفيفه والرغوه اذا نزلت تكون بعد هذي الكميه وتكون خفيفه جدا وبسرعه تتلاشى يعني مش رغوه كريميه اتمنى تسوي فديو على هذي المكينه حتى نعرف كيف نتعامل معاها
عشان تكونوا في الصورة ، مبدئيا كثافة المويه ١جم/سم مكعب يعني ١ جم مويه يساوي ١ مل مويه بينما القهوة لو حطيتها في درجة حرارة تذيبها بدون مويه بتكون كثافتها اعلى ، اذا حطيت ١٨ جم قهوة ونزلتها ٣٦ جم اسبرسو فالموية الي زدتها على القهوة هي ١٨ مل بينما لو نزلت ٣٦ مل اسبرسو فالموية الي زدتها عالقهوة هي ٣٦ مل لان القهوة ما ساحت ولكنها ذابت في الموية بالتالي زادت كثافة المويه لكن ما زادت كميتها ، اخونا وليد فاهم وانا متاكد من ذا الشي بس انه مفهي شوي😂 لكن اخونا وليد اتمنى تشرح لي الحين الدبل ينزل ٣٦ مل ولا ١٨؟
لا يعتبر دبل شوت الدبل المخرج النهائي 36 سوا كان في كوب او كوبين مافيه شي اسمه سنقل سنقل تنزل من السنقل ريسترتو او دبل و يكون كله يعني حطيت 9 تنزل 18 كاملة الاستخلاص مو نفس الدبل 18 تنزلها 36 مقسومة نسبة المواد الذائبة في الدبل اكثر
ام محمد عبدالله اللونقو هو استخلاص ثلاث اضعاف كمية البن في الباسكت ف اذا حطيتي 9 جرام الدبل حقها 18 ملي و اللونقو 27 ملي اكثر من كذا يعتبر استخلاص خاطئ
شرح جميل وبسيط ومليان معلومات 💐
يعطيك الف عافيه انا كثير اتابع شرحك عن عالم القهوه والمكاين جد كل شي يستاهل المتابعه لانه مفيد وواضح ومشكور والى الامام موفق يارب
رائع
تسلم على الشرح الوافي 👏🏻❤️
تسلم على الفديو الجميل والواضح
افضل من شرح والله تصلح معلم لك احلى لايك
عندي سؤال : انا اعرف ان الدبل 18 جرام يستخلص من 20 الى 30 ثانيه حلو .. طيب السينقل والتربل يستخرج في كم ثانية ؟
شكرا لك شرح ممتاز وجزاك الله خير
شرح جبار جزاك لله خير
شرح رائع
سلمت اياديكم
الي بيحط السكر مع الباسكت
الله يسعدك على الشرح الجميل 👍
صارلي ثلاث اسابيع اتابع مقاطع عن اقهوة والطحنات والمكينة الين الان مافتحتها احس اني متوهق
بارك الله فيك
يعطيك العافيه
وقت الاستخلاص للمشروبات كم يكون ؟
اخي من بعد اذنك شرح سريع
الترابل كم ثانية و ميلي الاستخلاص؟
ياريت تكتبلي كل المشاريب مع مدة ااستخلاص و الغرامات من بعد امرك طال عمرك
استخلاص تربل دبل كمية البن في الباسكت
جزاك الله خيرا على الجواب.. ولكن مدة الاستخلاص كم المدة الاستخلاص للتربل؟
كم المدة لاستخلاص التربل اخ وليد
مبدع 👌
اللي فهمته انه السنقل مايسهر الواحد كثير و انه دبل يسهرك وانه تربل يخليك تطبق يومين صح كدا ولا لا؟؟
ابغا اسألك اذا سمحت انا عندي مكينة قهوه تشامبري كل ماسويت قهوه تطلع بدون رغوه مدري ليش وكمان اذا بسوي كوب دبل لازم احط مويه قليل حتى ما تنزل كميه كبيره وتكون القهوه خفيفه والرغوه اذا نزلت تكون بعد هذي الكميه وتكون خفيفه جدا وبسرعه تتلاشى يعني مش رغوه كريميه اتمنى تسوي فديو على هذي المكينه حتى نعرف كيف نتعامل معاها
عاشت ايدك استاذ لو سمحت..لونغو الدبل ..يعني 18×3
54
قصدك 54 مل استخلص؟ او 54 غم
لونقو ٥٤ ملي استخلاص و الملي هو نفسه الجرام نفس الكمية
جزاك الله خير اخوي وليد ، هل تقصد نحط ١٨ جم ونستخلص ٣٦ مل والا ٣٦ جم ؟! لأنه اغلب فيديوهات المختصين يستخدمون الجرام كوحدة للاستخلاص !
هي نفسها واحد جرام يساوي واحد ملي فما تفرق اذا قلت 36 ملي او جرام
عشان تكونوا في الصورة ، مبدئيا كثافة المويه ١جم/سم مكعب يعني ١ جم مويه يساوي ١ مل مويه بينما القهوة لو حطيتها في درجة حرارة تذيبها بدون مويه بتكون كثافتها اعلى ، اذا حطيت ١٨ جم قهوة ونزلتها ٣٦ جم اسبرسو فالموية الي زدتها على القهوة هي ١٨ مل بينما لو نزلت ٣٦ مل اسبرسو فالموية الي زدتها عالقهوة هي ٣٦ مل لان القهوة ما ساحت ولكنها ذابت في الموية بالتالي زادت كثافة المويه لكن ما زادت كميتها ، اخونا وليد فاهم وانا متاكد من ذا الشي بس انه مفهي شوي😂 لكن اخونا وليد اتمنى تشرح لي الحين الدبل ينزل ٣٦ مل ولا ١٨؟
97٪ من الاسبرسو موية و 3 ٪ مستخلص فكل شي ينطبق على الموية ينطبق ع الاسبرسو
اخ وليد هل اقدر اسوي قهوه فرنسي في مكينة الددكا اذا تقدر تشرحها لنا وهل لها معادله
وليد وين الاقوى للاسبرسو ولا استرتوا
ريسترتو طبعا لانه يكون مركز و ينزل فيه الكافيين
اخوي لو سمحت الحين لو برمجت المكينه ع انو الدبل 36 من خلال ضغطه مطوله بعدين ضغطه وحده
هل اقدر ابرمج السنقل كمان ع دبل السنقل او تتغير اعدادات دبل الدبل ؟ وشكراً لك ع شرحك 👍🏼💓
اخ وليد بالنسبة للتبخير قد اشتكيت لك انه يوقف معي وطلع خطأي اني مالف مفتاح التبخير على الاخر قلت يمكن تفيد بعض المتابعين يمكن بعضهم نفس خطاي
هذا سبب ثاني ان التبخير يوقف عليك لكن شكرا لك عالفايدة
سنقل سباوت
؟!
اللي ما فهم من الجميل هذا قولوا لي عليه 😤🤺
دمت بكل ود 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
لو سمحت كيف نتواصل معك هل يوجد عندكم نستقرام او واتس اب شكرا لك
ريسترتو ثم اسبرسو ثم لونجو
راجع حساباتك ياطيب 😉😀
طيب و انا قايلها كذا زيك فين الخطا اللي وقعت فيه انا ؟؟؟
Sultan Bajaber نورني ب خطأي الله يسعدك عشان اعدله
طيب عندي سوال ايش يفرق كذا ال لونقو عن الامريكانو ؟ قربين من بعض
الامركيانو اسبرسو مخفف بالماء اللونقو كله استخلاص قهوة بطعم اللونقو اكثر مرارة
استريتو هل هي اسبريسو او هي نوع من اسبريسو؟
@@amirmaallem4587 اسبرسو بريشيو ١ : ١
@@waleedco14 مافهمت استاذ اذا ممكن طريقة نتواصل معك؟
👌
الباسكت المصمت موجود في الديدكا لاكن الخيار يمكن مو مبرمج
Talal Madkhali وين موجود ؟
@@waleedco14 بالكرتون
ارجع البيت واصور لك
Talal Madkhali يجي معه 3 باسكتات فقط سنقل و دبل و كبسولات و كلها مضغوطه فيها فتحة من تحت ما فيها باسكت مصمت
@@waleedco14 اجل هو الكبسولات
Sorry😄
طيب أنا حطيت 18 جرام وإستخلصتها 42 مل
ب32 ثانيه
والمفروض استخلص 36 مل
إيش أسوي عشان أخليها 36 مل ...!!؟
عدلي الطحنة نعميها اكثر
Նավալ 20018 خليك ضاغطة ع زر الدبل لحد لما يوصل 31 وفكي يدك من الزر راح يكمل قطرات لين يوصل 36 و بكذا يكون تبرمج جهازك اذا كان دديكا
السؤال اللي يطرح نفسه، الحين لما أسوي دبل الدبل على كوبين يعني 18 جرام واستخلصت 36، المشروب يعتبر سنقل سنقل والا دبل دبل في كل كوب؟
لا يعتبر دبل شوت الدبل المخرج النهائي 36 سوا كان في كوب او كوبين مافيه شي اسمه سنقل سنقل تنزل من السنقل ريسترتو او دبل و يكون كله يعني حطيت 9 تنزل 18 كاملة الاستخلاص مو نفس الدبل 18 تنزلها 36 مقسومة نسبة المواد الذائبة في الدبل اكثر
@@waleedco14 انا حطيت ٩ جرام عشان بسوي سنقل لكن استخلصت ٥٤ يمكن السبب ان الكبس ماكان كفايه عشان كذا طلع الاستخلاص سريع وهل هذا يسمى لونقو سنقل وكمان ابغا اعرف ايش هو الشوت وكم مقاسه وشكرا
ام محمد عبدالله اللونقو هو استخلاص ثلاث اضعاف كمية البن في الباسكت ف اذا حطيتي 9 جرام الدبل حقها 18 ملي و اللونقو 27 ملي اكثر من كذا يعتبر استخلاص خاطئ
@@waleedco14 طيب هل اقدر استخلص قهوه برغوه كريميه من اي مكينه يدويه حتى لو اداءها ضعيف مثل مكينة تشامبري
ام محمد عبدالله يب تقدرين نعمي الطحنة اكثر راح تطلع مع كريمة بس راح يكون الطعم شوي مر